㈠ 糖尿病人可以吃枸杞吗
1糖尿病吃枸杞好吗糖尿病可以吃枸杞，但得适量。中医认为，枸杞子具有补肾益精、养肝明目、润肺止咳的功效。现代研究表明，枸杞含有大量胡萝卜素、维生素、人体必需的蛋白质、粗脂肪和磷、铁等营养物质;其中，维生素C的含量比橙子高，β—胡萝卜素含量比胡萝卜高。此外，枸杞还能增强免疫力，具保肝、抗疲劳、抗衰老等作用，适合抵抗力低、身体虚弱者服用，常服可延缓衰老、强身健体、美肤养颜。糖尿病属于阴虚为本，燥热为标的病症，而枸杞可以滋阴补补益肝肾，因此对于血糖有一定的调整作用。据《中国医学网络全书》介绍，枸杞(宁夏枸杞)提取物对大鼠有显着而持久的降糖作用，使糖耐量增强。另外，糖尿病阴虚为本，燥热为标，枸杞滋补肝肾之阴，具有一定的降糖作用，可以作为糖尿病辅助治疗的单味中药之一，也是治疗糖尿病夜尿频、夜尿清长等症的常用药。枸杞中还含有一种物质，不能忽视，那就是多糖和甜菜碱。这两种物质，是枸杞子甜味的来源。有人会问，糖尿病吃枸杞子，会不会因为其中的糖分而让血糖升高呢?在祖国医学中，我们可以看到，枸杞的利用率是相当高的。一些肾亏肝虚，头晕目眩的疾病，都会加入一味枸杞。而枸杞对于消渴症的治疗，也是相当的有帮助。这消渴症，就是西医中所指的糖尿病。糖尿病患者一般都会出现并发症，而肾虚就是糖尿病患者最常见的一种并发症。糖尿病吃枸杞子，就是对抗肾虚最好的方法。由于糖尿病吃枸杞子是食补，用食物的能量来对抗病症，所以自然疗效来的慢些。糖尿病人常食枸杞子可缓解阳痿症状。枸杞子具有滋补肝肾的作用，每日泡水代茶饮，对于糖尿病患者的四肢无力、阳痿效果较好。枸杞对于糖尿病引起的口渴也有辅助治疗作用，元代名医王好古撰写的《汤液本草》记载其治疗“生渴而引饮，肾病消中”，“肾病消中”就是现在的糖尿病。民间验方中用枸杞10克蒸熟后嚼着吃，每天2--3次，改善糖尿病口渴。虽然枸杞提取物有降糖的作用，但是从营养角度，普通的枸杞每100克含糖约19克，也就是说枸杞的含糖量还是比较高的，因此糖友们不可以因其提取物有降糖作用，而大量服用。正确的食用方法是小剂量长期服用。糖尿病吃枸杞子，最好是能够泡茶喝，或者熬粥来喝。因为枸杞子本身含有多糖等物质，如果能够泡在水里，这样就大大降低了枸杞子本身的含量，而且泡水喝，利于吸收。此外，熬粥的时候放入枸杞子，既能增加营养，也能够让食物变的有色彩，看上去食指大动。亲亲宝贝网再次提醒，枸杞含糖量较高，糖尿病患者不宜过量服用。
㈡ 枸杞能降血糖吗
营养师小糖来为大家解答。枸杞子的确对控制血糖有帮助，因为枸杞中含有的枸杞多糖能够调节血糖水平。但是糖友们并不能因为枸杞能帮助控糖，就多吃枸杞。因为枸杞本身的含糖量还是很高的，每100克干枸杞的含糖量可达到64%，多吃枸杞起不到调节作用，反而还会升高血糖。
枸杞中含有非常丰富的维生素A和胡萝卜素（每100克含维生素A1625微克、胡萝卜素9750微克），能够保护眼睛，帮助糖友们预防眼部并发症。另外，黑枸杞中还含有丰富的花青素，抗氧化性很好，对心血管系统有良好的保护作用。
糖尿病人该吃多少枸杞呢？
一般推荐每日食用10克以内的干枸杞，可以用来泡水，泡茶，常见的就是和菊花一起泡，有清热明目的作用。枸杞也可以用来煲汤、煮粥、打豆浆。泡水的时候不要喝完水就把枸杞扔了，连同枸杞一起吃才不浪费营养。如果是干嚼枸杞，建议每日5克就可，鲜枸杞每日别超过30克。
枸杞药食同源，温热身体的效果较好，适合体弱虚寒者调理身体，适合冬天吃不适合夏天吃，易发热出汗的人不宜吃枸杞。
枸杞是营养价值较高的食物，自古素有“红宝”之称，具有抗氧化，调节免疫功能，辅助调节血脂，抗肿瘤等保健作用。 作为药食同源的枸杞，对于糖尿病患者有一定好处，可以辅助降血糖，但是无法明显降血糖或者达到治疗的效果。
对于糖尿病人的好处：
1、枸杞中富含胡萝卜素和叶黄素，对于预防糖尿病患者视网膜病变有促进作用，同时对于缓解视力疲劳、预防心血管疾病、白内障有益。
2、枸杞中富含类黄酮、甜菜碱，可以起到抗炎、抗氧化、抗脂肪肝等作用，而枸杞中枸杞多糖可以起到辅助降血糖作用，而且可以保护糖尿病患者的肝脏和肾脏 健康 。
3、枸杞中富含维生素B族，碾压大部分水果，维生素B族会作为辅酶参与体内的糖代谢以及其他多种代谢反应，对于神经系统 健康 ，心脏、血管 健康 都有促进作用。
谢谢阅读，希望对您有所帮助。
大家好！枸杞能不能降血糖，我们要先看看枸杞含是有哪些营养素，它们分别有什么作用。我们平时都喜欢用枸杞泡水，都知道枸杞可以滋补肝肾，补气强精。其实，枸杞除了有降血糖的作用，还有其他很多作用，我们常吃的各种滋补肝肾的中药，几乎都含有枸杞这味药，如杞菊地黄丸。
1.枸杞的营养素非常丰富，含糖量约为22-52%，蛋白质13-21%，粗脂肪8-14%，每100克枸杞含有维生素A-3.96mg,维生素B1-0.23mg,维生素B2-0.33mg，维生素C-3.0mg,烟酸1.7mg,钙150mg,铁3.4mg,并含有亚油酸，甙类，胺类等。
2.枸杞子性味甘平，入肺、肝、肾三经，中医认为有滋补肝肾，益精明目，延缓衰老的功效。又因含有多种维生素，氨基酸，在药理上有降血糖，降血脂，降血压的作用。糖尿病患者，多伴有口干等阴虚症状，可以适量吃一些枸杞子达到辅助降糖的目的。因此，枸杞子作为保健食品，得到了广泛食用。
3.枸杞子还含有枸杞多糖，对肝损伤有一定的保护修复作用，能促进肝细胞再生，增强身体的免疫力，提高抵抗疾病的能力。
枸杞子逐渐成为我们生活中的必须保健品，而且安全有效，能持久服用，那么怎么使用效果更好呢？平时我们可以干嚼、泡茶、炖菜、熬粥……枸杞多糖是一种蛋白质，高温加热很容易使它变性，营养素丢失，而使药效降低，所以最好干嚼，每天10克左右，可以分早晚服用。
中医认为枸杞子主要滋补肾阴，有感冒发烧，外伤感染，慢性腹泻等患者，暂时不要服用或少用，也可以在医生的指导下服用。
以上只是我的一点小认识，写的不好不全或错误的地方，请各位老师批评指正，谢谢！
很高兴来回答这个问题~
枸杞被称为“长寿药”。此外，它还有好几个名字，春天叫天精草，夏天叫长生花，秋天叫枸杞子，冬天称地骨皮。
此药甘平无毒，久服能坚筋骨、轻身不老。
古人云：“枸杞能留得青春美色。”明代大医学家李时珍在《本草纲目》中也介绍，用枸杞子泡酒， 长期饮用可以防老驻颜。
近代科学研究发现，枸杞子含有多种氨基酸、芦丁、生物碱、玉蜀黍黄素，还含有胡萝卜素、硫胺素、核黄素、烟酸、抗坏血酸、钙、磷、铁、锗、锂、β-谷甾醇、亚油酸等具滋补强壮、养颜润肤功效的营养物质。
临床效果表明， 枸杞有降血糖和降血压功能 ，能抑制脂肪在肝脏细胞内沉积，降低胆固醇，以及促进肝细胞新生的作用。
从中医理论上讲，糖尿病属“消渴”范畴，以阴虚血燥为主要病机，故采用枸杞子补肾滋阴，可治疗中老年人的糖尿病。
枸杞子虽含糖量达30%~40%，但其中10%是多糖，多糖具有降血糖、降血脂的作用。所以，只要被辨证为阴虚消渴，糖尿病病人亦可服用枸杞子。服用过程中监测血糖也是必要的。
枸杞子还有延缓衰老和抗疲劳的作用 ，能使老年人血中的老化指标向年轻化逆转，提高人体白细胞的数量和增强巨噬细胞的功能。
枸杞是非常安全的食物，可以长期服用。
非常高兴回答这个问题，希望回答对你有所帮助~（72）
枸杞并不能明显地降血糖，不仅仅是枸杞，包括还有很多大家很“信任”的食物，比如传说中洋葱降血糖、芹菜降血糖、冬瓜降血糖，它们最多起到一些辅助作用，但作为主打的降血糖食物来对待的话，肯定会让人大失所望。枸杞其实碳水化合物含量也不低，如果一次性食用较多，没准还会让血糖升高。只不过在人们心中枸杞是一种很神奇的食物，好像这世间的杂病，坚持吃点枸杞都能帮助改善，俗话说“人到中年不得已，保温杯里泡枸杞”，坚持喝枸杞水就像个魔咒一样，小喝能预病，大喝能健身，老喝能益寿，枸杞的压力还真是够大的，但枸杞可能并不能承受这么沉重的信任。
其实枸杞也是一种很平凡的食物，只是相对来说，它的营养价值的确更加丰富一些，枸杞中的矿物质种类丰富，其中的镁元素、铜元素、铁元素和钾元素含量最佳，100g枸杞中含74mg镁，0.21mg铜、2.4mg铁、170mg钾，和很多食物相比，含量都比较突出。最突出的镁元素能激活多种酶、能抑制神经的过度兴奋、参与蛋白质合成、调节肌肉收缩，是对人体十分重要的一种元素。枸杞中的维生素含量也不错，维生素C、维生素E、维生素B2含量最为丰富；枸杞能提供一定的粗蛋白、碳水化合物，膳食纤维的含量也尤其丰富，适当食用能预防便秘。日常适当吃点枸杞有助补充人体所需的营养成分，也是不错的选择。很多朋友感觉枸杞吃起来比较甜，对血糖十分不利，不过它们是因为果糖的含量比较突出的缘故（果糖的甜度是173，葡萄糖约64），而果糖其实对血糖影响较低，所以枸杞虽甜，但实际上它对血糖的影响可能不算大。
枸杞在传统医学上的确更受重视，它的主要功效是滋补肝肾，能明目益精，对于虚劳精亏和腰膝酸痛有改善效果。不少古经里面提到枸杞的功效，比如《药性论》“能补益精诸不足，易颜色，明目安神”，就是说枸杞能够补精益肾（“精”可以理解为生命活动所需的基本物质），让脸色变好，明目安神。《食疗本草》提到“坚精耐老，除风，补益筋骨”就是说枸杞能够益精、延缓衰老，能除风邪，强壮身体。总体来说就是，枸杞能够让我们生命力变得更旺盛，能明目益肾。不过即便是中医的理论也未尝提到枸杞能降血糖一说。日常吃点枸杞还是不错的选择，推荐每日可以吃个10~20粒，不过不要带着有色眼镜看枸杞，它并没有我们想象中那么神奇。
有的，红枸杞就有益气补血的功效，黑枸杞对身体更有功效
枸杞并不能降血糖，有高血糖或糖尿病的朋友还是老老实实主打药物控制，附坚持运动共同调节，日常注意饮食清淡，这才是更好的策略。毕竟食疗的方式不仅效果不会立竿见影，而且起到的效果因人而异，另外，枸杞也并不是一种对血糖有所帮助的食物。
枸杞是很受大家重视的一种食物，它药食同源，作为一种药材，却经常出现在生活中的各种场所，煲汤、煮饭、保温杯，枸杞好像已经成为了生活的一部分，很多朋友重视枸杞过头了，把枸杞的功效也夸大化，虽然枸杞的确是一种不错的食物，但是它可能也并没有达到我们期望的效果。例如枸杞有助降血压、降血脂，甚至还能降血糖，枸杞能致腰酸背痛，日常小杂病，这些就太过了。
从营养上来分析，枸杞的确是一种营养成分比较丰富的食物，它富含多种矿物质，维生素含量也不赖，人们日常常需的如钙元素、镁元素、钾元素、磷元素和铁元素枸杞中都含不少，100g枸杞中含36mg钙元素、74mg镁元素、170mg钾元素、2.4mg铁元素，另外，还含有少量的锌元素、锰元素、硒元素、铜元素。枸杞中的铁元素尤其胜过很多食物，含钾元素也较高，钾元素是被称为“长寿元素”之一的元素，它能调节我们的离子浓度、肌肉收缩、心率等等，它还有助提高钠离子代谢，当我们重口味食物吃多了（钠离子摄入过量）的时候可能会有所帮助。100g枸杞中含维生素C58mg，在食物中算含量不低，维生素E3mg，另外还有维生素B1、B2和B3。枸杞虽然是植物性食物，不过其中还含有一定量的蛋白质，100g枸杞能提供约5.6g粗蛋白，枸杞中还含一定量的碳水化合物、膳食纤维。日常适当食用，补充多种有益物质还是不错的选择，不过吃多了可能会对血糖有影响，推荐每日10~20颗左右。
那么，枸杞到底对血糖有没有一丝丝的辅助作用呢？从传统医学的角度来看枸杞有清肝明目、润肺滋肾的作用，能够改善头晕目眩，虚劳咳嗽，还有资料提到有助改善气血，能安神。古籍中提到的更多的是补益精气、利肝肾的效果，不过对血糖貌似也并未提及，一般在古代，糖尿病是一种消渴症状，但没能提到枸杞能生津止渴，或利尿，所以，横看竖看，枸杞并没有对血糖有益的体现，大家还是理性对待枸杞的功效吧。
在现代研究中，枸杞具有降血糖、抗脂肪肝的作用，并能对抗动脉粥样硬化。枸杞也是滋补精华、滋阴补肾、益气安神、强身延缓衰老的良药。对慢性肝炎、中枢性视网膜炎、视神经萎缩、糖尿病、肺结核等有显着疗效，在抗肿瘤、保肝、降血压、低血糖、老年器官衰退等方面也有较好的疗效。老年性疾病有很强的改善。
中医治疗糖尿病，不会直接降低血糖，而是调理后控制血糖。糖尿病患者一般有并发症，肾虚是糖尿病患者最常见的并发症。糖尿病吃枸杞是防治肾虚的最好方法。中医认为糖尿病是以阴虚、燥热为主治的，枸杞具有滋补肝肾阴的作用，具有一定的降血糖作用。
枸杞治疗糖尿病已经很长时间了。现代分析显示，枸杞含有丰富的营养成分，虽然其含糖量很高，但大量科学研究发现，枸杞提取物对糖尿病大鼠具有显着而持久的降血糖作用，能提高血清胰岛素水平，修复糖尿病。增强胰岛细胞，提高葡萄糖耐量。
枸杞虽能降血糖，但不宜大量食用。
枸杞提取物虽然具有降血糖作用，但枸杞制品的含糖量仍然很高，不能因其降血糖作用而大量服用。正确的饮食方式是长时间服用小剂量。正常情况下， 健康 的成年人每天吃20克左右比较合适，如果考虑到治疗的效果，每天吃30克左右比较合适。
枸杞多糖能明显增强受损胰岛细胞内超氧化物SOD的活性，提高胰岛细胞的抗氧化能力，降低丙二醛生成量，对胰岛细胞产生保护作用。
枸杞向来被大众奉为“滋补神品”，营养价值丰富，也具有一定的药理功效，但在目前的研究下，没有证据显示枸杞具有降血糖的作用，对于已经出现血糖升高的人群，大家还是应积极就医，在医生指导下进行规范化诊治，以稳定控制我们的血糖水平，减少后期并发症的发生，提高生活质量。
血糖是我们人体主要的供能物质，对于维持机体正常的生理活动有着十分重要的作用，正常情况下，我们血糖水平受到胰岛素等调节，进而维持在一个相对稳定的范围内，其中空腹血糖在3.9 6.1mmol/L、餐后两小时血糖在4.4 7.8mmol/L，当各种原因引起我们机体胰岛素分泌不足和或外周组织对胰岛素降血糖作用发生抵抗时，就会引起血糖升高。
随着血糖水平的升高，会引起机体出现一系列的症状，其中最典型的症状是多食、多饮、多尿和消瘦，随着血糖水平升高时间的增加，后期可引起一系列并发症的发生，如出现糖尿病视网膜病变、肾病、周围神经病变等，同时，长期的高血糖也会增加冠心病、脑卒中等疾病的发生，严重影响我们的生活质量。
对于已经出现血糖升高的人群，目前公认的具有降血糖功效的方法有生活方式干预和降血糖药物，在日常生活中，我们要注意合理饮食，多吃新鲜蔬菜，严格限制每日总热量，三餐要定时定量。我们要注意适当运动，以有氧运动为主，讲求循序渐进，避免空腹或服用降糖药物后立即运动。超重要注意控制体重，肥胖人群要注意减肥。对于诊断糖尿病的人群，大家应在医生指导下使用降血糖药物，必要时可使用胰岛素替代治疗，以稳定控制血糖水平，减少并发症的发生。
㈢ 枸杞子泡水喝能是降血糖还是升血糖
病情分析：枸杞子的功效：
补肾益精，养肝明目，补血安神，生津止渴，润肺止咳。治肝肾阴亏，腰膝酸软，头晕，目眩，目昏多泪，虚劳咳嗽，消渴，遗精意见建议：枸杞有免疫调节、抗氧化、抗衰老、
抗肿瘤、
抗疲劳、降血脂、降血糖、降血压、补肾、保肝、明目、养颜、健脑、
排毒、保护生殖系统、抗辐射损伤等十六项功能。枸杞的叶、花、根也是上等的美食补品。现代医学研究表明，它含有胡萝卜素、甜菜碱、维生素a、维生素b1、维生素b2、维生素c和钙、磷、铁等，具有增加白细胞活性、促进肝细胞新生的药理作用，还可降血压、降血糖、血脂。
㈣ 枸杞能和白糖一起吃吗
可以的，以下是枸杞和糖一起吃的做法。
主料：水晶糕点粉100克、清水260克、糖70克
辅料：枸杞5克
步骤：
1、将水晶糕点粉准备好
㈤ 枸杞含糖量高，糖尿病患者能服用枸杞吗枸杞的降糖机制是什么
枸杞含糖量的确不低，晒干的枸杞子100g能提供47.2g碳水化合物，妥妥的高糖食物，不过这也不代表糖尿病患者不能吃枸杞，如果我们只吃少量的话，对血糖的影响并没有想象中那么可怕。一般来说推荐大家每天吃个10颗左右的枸杞就足够了，相应我们摄入的碳水化合物可能只有几克，对于糖友来说也是能够应对的糖分摄入量，我们可以把枸杞煮在粥中，混合在粗谷物中，或者粗粮杂粮面食中，还可以熬汤、蒸蛋，这样的话枸杞中的糖分会进一步降低，而且变得软烂也更好消化，不一定要干嚼着吃。
要明确一点是：糖友并非不能吃含有碳水化合物的食物，比如水果类、谷物类、薯类食物，这些食物其实都含有不少碳水化合物，但糖友是可以控量摄入的 ，糖友和普通人一样也需求碳水化合物转化葡萄糖来为身体提供能量，葡萄糖是身体最基本的能量，缺乏葡萄糖糖友也会低血糖，会出现身体不适的情况，只是葡萄糖的吸收选择更缓慢进入血液的食物会更好。所以， 糖友需要尽量避免“富含精制糖”的食物 ，精制糖可以理解为人工直接添加到食物中的蔗糖、葡萄糖、白砂糖等，它们毫无阻拦就能进入血液，让糖友血糖飙升；不过糖友不用避免摄入天然碳水化合物，如水果中带有的，谷物、薯类食物中带有的碳水化合物，它们普遍存在植物食物中，膳食纤维丰富有助延缓吸收速度，只要控量摄入，对血糖的影响会小不少，而且相比于加工类食物，富含精制糖的食物（如糖果、蛋糕、甜饮料、冷饮等食物）对身体 健康 更有利。
再来看看枸杞，枸杞能够帮助糖友平稳血糖吗？
虽然并没有明确的实验或资料可以证明枸杞对糖尿病患者有利，不过糖尿病患者吃点枸杞子其实是不错的选择，不得不提枸杞中的营养价值是较高的， 枸杞子中富含钾元素、钙元素、镁元素、磷元素，铁、硒的含量也不差，枸杞能帮助补充一定的维生素C，丰富的维生素A成分 。而且枸杞中含有特殊的成分“枸杞多糖”，枸杞多糖能够提高人体免疫力，它也是一种抗氧化成分，在不少动物性实验中，枸杞多糖有助抵抗自由基，延缓衰老，对小鼠有抵抗肿瘤细胞生长的效果，有潜在抗癌功效。
在一些动物试验中，枸杞多糖能够降低“非胰岛素依赖型糖尿病”动物的血糖和血脂，所以很多资料都会提到枸杞有潜在地降糖效果 。不过虽然在动物实验中有此效果，并不能等同于临床上也有如此的效果，我们还是应当理性对待。
俗话说“人过40不得已，保温杯里泡枸杞，”，现在已经不是40岁人们泡着枸杞了，一些小学生的保温杯里都泡着枸杞，可以说是“全民吃枸杞”，大家对枸杞的重视程度也较高，不过还是应当明确，枸杞并不是多么神奇的东西，它不可能显着改善我们的亚 健康 状态，包括食疗的效果也是十分有限的，且因人而异。日常适当吃点枸杞来补充有益成分是不错选择，不过也不要过多食用，或把枸杞当做救命稻草。
可以，但不要指望“降血糖”有奇效！
每百克干枸杞的碳水化合物含量，达到了64.1克，几乎达到了可以做主食的程度，十分惊人！
但是别忘了，枸杞是用来当餐饮配料的，一般添加在菜肴、高汤和白开水里面，不超过10克。
枸杞，是茄科枸杞属植物，品种不少。大家伙儿最为熟知的，多为宁夏枸杞的果实"枸杞子"。它药食两用，具有滋阴补肾、清热明目之功效。
枸杞，含有枸杞多糖。
在有关动物试验的资料中，提到它有潜在地降糖效果。
在人体实验中，枸杞多糖，通过增加胰岛素的分泌，增强胰岛素活性，来显着降低血糖含有量。
但是，我们需要注意：无论是动物实验还是人体实验，枸杞多糖的给予剂量，大大超出了正常饮食摄入所能获得的量。
传统的涮、泡等方式，枸杞多糖总量中的很小一部分，能够被人体摄入和吸收！
这也就意味着：
即便枸杞多糖很给力，要达到理论上的降糖效果，食用量是巨大的。
而枸杞本身含有大量的碳水化合物，又会引起血糖升高。
故而，想用枸杞来控制高血糖，是个“美丽的传说”！
综上所述，枸杞是很好的烹饪食材，但不要指望它是很好的降糖食物。
糖尿病群体，可安心享用枸杞！
糖尿病防治是个世界难题，在我国每年以2%速度增加，目前糖尿病病人是个庞大的人群，是最常见慢性病之一，但只要管理得当，却是干预效果最好的慢性病，对生活质量和人的寿命都没有影响。而糖尿病的管理中，饮食控制是其中基础，非常重要。从这个问题看，题主是个重视饮食和掌握一定食物知识的人士，很不错哦。枸杞含糖量确实不低，枸杞提取物确实可以降低血糖，那枸杞降血糖机制是什么？糖尿病患者可以吃枸杞吗？吃多少？怎么吃？
人到中年不得已，保温杯里泡枸杞，这已经是中年人的标配了。确实，枸杞在传统医学上有崇高地位，被誉为东方神草，具有延年益寿，养肝护目功效。枸杞是药食同源食物，性甘平，归肝、肾、肺经，甘补质润，滋补肝肾而明目，滋润肺阴而止咳，中药上属补阴药，用于体虚，阴虚咳嗽，视力减退等等。 而且，现代医学证明，枸杞富含枸杞多糖，氨基酸、微量元素和维生素，有增强和调节免疫功能，促进造血，抗肿瘤，降血脂，降血糖，提高耐缺氧能力等作用。
其中，最令糖尿病患者关注是枸杞的提取物有降血糖作用，起降血糖作用的是枸杞中的枸杞多糖。这是一种水溶性多糖，有明显增加胰岛细胞内超氧化物岐化酶的活性，提高胰岛细胞的抗氧化能力，减轻过氧化物对细胞损害。糖尿病病人核心机制就是胰岛细胞功能相对或绝对不足，枸杞多糖实质上就是保护胰岛细胞，起到一定降血糖作用。
但是，我们必须明确，枸杞提取物不等于枸杞，要大量枸杞才能提取出有效成分。枸杞含糖高，大量服用升血糖效应要比降血糖明显。现在我们来看看可以吃多少枸杞。
2.糖尿病患者建议每天吃多少枸杞？ 从营养学上看呢，枸杞含糖量和热量都挺高的。枸杞每100g热量为258千卡，蛋白质13.9g，脂肪含量1.5g，碳水化合物64.1g。热量、蛋白质、脂肪和碳水化合物跟米饭相比，均是米饭2倍多。大量吃枸杞升高血糖会很明显，建议每天吃10~20颗枸杞，大概5~10g样子，这也是中药推荐的量，对血糖影响不大。
怎么吃都可以的，可以炖汤，可以泡水等等都可以，只是枸杞泡水煮汤时最好连同枸杞一起吃掉，因为很多有效成分还在枸杞上，把它丢掉太可惜了。
然后，我个人最推荐的吃法是当零食吃，闲来无事，丢几颗到嘴里嚼着吃，酸酸甜甜，口感挺不错，还减少烹调对有效成分的破坏，大家可以试试。
小结：枸杞具有 养生 保健功效，枸杞提取物有一定降糖作用，糖尿病病人适量服用对身体有好处，但枸杞含糖高，如果多吃反而升糖效应大于降糖功效，每天10~20颗是推荐量。
枸杞是大家生活中十分熟悉的食物，很多朋友都把枸杞作为一种日常的保健品，每天都会适当吃一些，俗话说“人过40不得已，保温杯里泡枸杞”，枸杞在老百姓有严重功效神奇，益于肝肾，能明目清肝，还能预防各种亚 健康 状态，总之吃点枸杞的话没坏处。的确，枸杞中的营养价值是不低的，而且口味好，很容易被接受，不过我们不能带着有色眼镜看枸杞，还是应当理性对待食物的功效，枸杞也并非什么神奇的食物，它只能作为维护 健康 的辅助食物。
枸杞中含有一些活性成分，如多酚、类黄酮、枸杞多糖、枸杞色素等成分，在不少动物试验中，这些成分都起着不错的 健康 功效，如枸杞多糖有助提高动物免疫力，有抗衰老、保护血管的效果。枸杞多糖有助修复大鼠受损的胰岛细胞，能增强受损胰岛细胞内的“超氧化物歧化酶”的活性，提高胰岛细胞的康艳华能力，减轻胰岛细胞损伤，提高胰岛功效，总之，枸杞子在动物试验中体现出对胰岛细胞的保护效果，不过要注意的是，毕竟是动物实验，在临床上可能并没有如此的效果，只能理解为枸杞对人体的胰岛细胞可能也有相同的保护效果和稳定血糖的辅助功能。
枸杞中的含糖量确实不低，因为我们吃的一般都是干枸杞子，水分丧失，糖分更是浓缩，100g枸杞含有碳水化合物高达47g左右，相当于吃了4两米饭，不过我们日常吃枸杞并不多吃，一般来说推荐大家10~15颗就足够了，摄入的这些糖分还是可以被接受的，对血糖的影响不大。糖友会担心枸杞甜度高，到底会不会短时间对血糖造成影响？其实枸杞中的果糖含量不低，且天然甜味剂甜菊糖含量不少，这些糖类虽然甜度高，但其实升糖效果并不快，虽然枸杞也有一定葡萄糖含量，但只要我们控量食用的话就没什么问题。
日常适当吃枸杞是很好的选择，枸杞中的矿物质、维生素含量丰富，枸杞富含钾元素、磷元素、铁元素、镁元素等多种人体常需的微量元素，枸杞含有一定量的维生素C、丰富的维生素A成分，维生素A有助修复上皮细胞、粘膜组织，还有助预防眼干眼涩，夜盲症。
营养师小糖来为大家解答。很多糖尿病人听说枸杞能帮助控糖，因此认为枸杞的含糖量低，但事实上，每100克干枸杞的含糖量达到了64.1%，它的含糖量还是比较高的。
那为什么要说枸杞能控糖呢？
主要是因为枸杞中含有的枸杞多糖，能够改善胰岛细胞的功能，增强胰岛素的敏感性和肝糖原的储备，从而帮助调控血糖水平。只要适量食用枸杞，对血糖控制是有帮助的。一般建议，糖友们每日食用10克左右的枸杞即可，可以煲汤、煮粥，可以泡茶，还可以打豆浆。枸杞每日食用量最多不要超过30克，如果是干嚼枸杞，每日5克足以。
枸杞含有非常丰富的维生素A以及锌、硒等微量元素，常食用对眼睛和肝脏都有良好的保护作用。比如枸杞泡菊花就可以常喝，能够缓解眼睛疲劳，养肝明目。但是，不建议正在发烧、腹泻症状的人食用枸杞，以免加重病症。
营养师提醒： 红枸杞和黑枸杞的营养成分大致差不多，黑枸杞主要含有丰富的花青素，有较好的抗氧化性，大家没必要盲目追求昂贵的黑枸杞。
希望小糖的回答能够帮到朋友们，更多糖尿病饮食知识我们在后期问答中继续分享！
能不能吃枸杞，是不少糖尿病人纠结的问题。一方面因为枸杞含糖量不低，另一方面枸杞又有降糖的作用。所以，很多病人不知道能不能服用枸杞。
事实上，糖尿病人只要不过量食用枸杞，对控制血糖是有好处的。
枸杞为什么会降血糖？
枸杞中含有的枸杞多糖，能够升高血清胰岛素水平，修复受损伤的胰岛细胞，使糖耐量增强，起到一定的降糖作用。
此外，枸杞还能缓解糖尿病人“口渴”的症状。
糖尿病人怎么吃枸杞才好？
最好干嚼，泡水喝或者煮粥也可以。
糖尿病人吃枸杞要注意什么？
最重要的就是不要吃太多，枸杞含糖量较高，一次吃太多的话，可能会导致血糖波动，也可能会令身体出现一些不良反映。
根据中国食物成分表，枸杞的成分含量每100G中含有碳水化合物约为64.1克，可见枸杞主要成分还是以碳水化合物为主的，这属于含糖量比较高的了，但很多糖尿病友又听说枸杞中含有降血糖的成分，那么，糖尿病人究竟适不适合吃枸杞呢？
糖尿病友能吃枸杞吗？
糖尿病患者可以适当食用枸杞，虽然枸杞的碳水化合物含量高，但枸杞的升糖指数并不高，所以，吃枸杞注意控制好量就行。
枸杞是一味中药，而具有滋阴补肾、清肝明目，还能够缓解腰膝酸软的作用，对于缓解视疲劳也有一定的功用，可以说是非常好的一种东西。
糖尿病患者如果用枸杞生着吃或者是泡水喝都是可以的，干吃的话，每次都量要控制好，一般每天不超过20g。
不建议糖尿病患者大量食用枸杞，防治血糖波动太大对 健康 有不利影响。
枸杞的降糖机制是什么？
有科学研究表明，枸杞中的提取物--枸杞多糖对糖尿病有持久的降糖作用，可以帮助升高血清胰岛素水平，帮助修复被损伤的胰岛细胞，从而让糖耐量增强。
但是，枸杞中的枸杞多糖含量十分有限，想要达到降糖的效果，那么食用的量是十分大的。而枸杞的碳水化合物含量又比较高，大量食用必定引起血糖飙升，所以，咱还是不建议糖友大量使用枸杞，枸杞也不能代替降糖药物的作用。
而且中国中医研究院指出。传统“炖、泡、煮”等食用方法让枸杞干果中能够被人体吸收的 枸杞多糖(LBP)仅占枸杞中枸杞多糖总量的0.8%。
为了更好的吸收枸杞的营养，直接咀嚼，对其营养成分的吸收会更加充分。而泡水或煲汤时，建议饮水或汤同时吃枸杞渣。
枸杞性味甘平，但枸杞也属于补益药，过量食用也会造成流鼻血、眼睛红肿和燥热等症状，正常人不宜过量食用，糖尿病友更加不宜过量食用。
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枸杞没有降糖作用，糖尿病病人不应该吃枸杞。所谓枸杞多糖可以降糖或者改善胰腺功能也是没有道理的。多糖经过胃肠道消化转化为葡萄糖和果糖，直接进入血液，刺激胰腺分泌胰岛素。高胰岛素血造成各种代谢疾病。绝大多数糖尿病患者都是胰岛素抵抗造成血糖升高的，由于胰岛素抵抗人体细胞不能吸收血液里的糖分，使得血糖持续在高水平，刺激胰岛素大量分泌，加重胰岛素抵抗。
㈥ 吃枸杞能降血糖吗糖尿病人吃枸杞要注意什么
人们的生活水平越来越高，所以是比较注重养生的，糖尿病患者在日常生活中是可以喝一些枸杞泡水的，对降血糖是有辅助作用的。根据一些实验表明，枸杞里面有一种物质叫做枸杞多糖，对糖尿病患者来说是有降血糖的作用。还能够让血液中的血清胰岛素水平提升，从而修复胰岛细胞，这个时候就可以帮助糖尿病患者降低血糖，所以辅助作用是比较明显的。
也可以帮助人们养肝辅助作用是比较明显的，因为枸杞中有一些营养物质，可以帮助人们修复肝细胞也能避免一些有害物质在肝脏沉淀，所以对肝是有好处的。也可以帮助人们补充更多的营养，从而提升免疫力。也能够帮助人们延缓衰老，因为枸杞中的营养物质比较多有丰富的维生素铁元素，钙元素，硒元素，这些被人体吸收之后就能够提高免抗力，也能够让皮肤变得干好。
㈦ 糖尿病人能用枸杞泡水喝吗
糖尿病人能吃枸杞吗
糖尿病人能吃枸杞。枸杞中含有多糖和甜菜碱成分，是枸杞甜味的来源。虽然枸杞含有糖分，但枸杞多糖也具有降血糖的作用。少量吃是没有问题的。
㈧ 枸杞可以“降糖”吗
枸杞具有一定的降低血糖的作用。
枸杞也称枸杞子，它是茄科植物宁夏枸杞的干燥成熟果实，性平味甘，能入肝、肾经，具有滋补肝肾、滋阴益气、益精明目等作用， 是补益肾真阴不足、劳乏内热的要药，适用于肝肾精血亏虚所致的腰膝酸软、眩晕耳鸣、遗精滑精、不孕不育、内热消渴、血虚萎黄、目昏不明等。而糖尿病，尤其是2型糖尿病属于中医消渴病的范畴，它有阴虚内热、气阴不足、阳虚不化、津液不足等病机，其中气阴不足证最为常见，约占95%，因此在治疗上，宜以益气养阴味治则，选择具有益气养阴的的药物，很显然，枸杞子是补益真阴要药，对于消渴病史可以应用的。
枸杞子主要含枸杞多糖、甜菜碱、氨基酸、粗脂肪、粗蛋白以及微量元素等化学成分，研究表明其具有增强免疫、延缓衰老、抗肝损伤、降血糖、降血脂、性激素样、抗疲劳等药理作用。在降血糖方面，枸杞多糖能升高链脲佐菌素致糖尿病模型大鼠空腹胰岛素及β细胞功能指数，降低血糖；也能降低链脲佐菌素致2型糖尿病小鼠血糖，升高胰岛素，增加β细胞数量,减少α细胞数量；还能降低2型糖尿病模型大鼠空腹血糖、血清胰岛素和胰岛素抵抗指数。还有研究发现枸杞子提取物可以降低大鼠血糖、提高糖耐量，认为其降糖作用可能跟所含的胍类衍生物有关。当然临床上也有关于枸杞子用于治疗轻症糖尿病的报道。