Ⅰ 蜂蜜肉做法
蜂蜜能和肉一起煮吗?蜜汁五花肉的做法
蜂蜜含有丰富的葡萄糖和果糖,味道香甜可口,经常被用于各种菜肴里调味,蜂蜜五花肉就是非常好吃的一种,那蜂蜜五花肉怎么做好吃呢?
准备五花肉500克,大料1个,食用油、葱、姜、桂皮、香叶、生抽、盐和水白蜜适量。下面田野牧蜂带大家了解一下具体做法,先将五花肉洗干净,切成小方块,具体的大小自己掌握即可,然后将切好的五花肉放入冷水中浸泡两个小时,接着往锅里加入适量水和肉,至水开焯2分钟,捞出猪肉将水控干净。炒锅上火,烧热以后放入适量食用油,加入大料一粒,炒出香味。
然后加入五花肉煸炒,将五花肉中的油煸出,使肉呈金黄色,放入桂皮、香叶,翻炒一下。接下来移至砂锅,砂锅炖肉的味道会更好一点,如果家里没有,可以直接在炒锅中加水,水量以刚没过五花肉为宜,然后大火烧开,改为小火慢炖,炖大概一个小时以后,加入盐和水白蜜,然后再炖10分钟左右即可出锅。
这样好吃的蜂蜜五花肉就做好了!蜂蜜五花肉想要做的好吃,主要在于火候和材料,火候可能需要自己慢慢掌握,多试几次大家就会做出自己喜欢的口感。材料则需要精心挑选,五花肉最好选择新鲜的、经过检疫检验的产品,蜂蜜最好选择经过专业理化指标检测合格的优质成熟蜜,优质的食材可以使蜂蜜五花肉的口感更上一层楼。
Ⅱ 不用放冰箱里也能让猪肉一个月不会变坏的妙招究竟是什么
猪肉是家家户户都会准备的一道食物,中国人吃猪肉的历史由来已久。而不用放冰箱里也能让猪肉一个月不会变坏的妙招究竟是什么?
猪肉的价格常常会有偏差,因此很多人会大量囤猪肉,但是有时候猪肉买多了不少人会选择放冰箱,但是冷藏后的猪肉会严重影响到口感,其实不需要放冰箱,猪肉也可以储存很久。
一、加生抽。
这种方法比较常见,逢年过节,很多地方都会腌制猪肉,在猪肉的表面涂抹上大量的盐,要反复涂抹好几遍,这样猪肉才能够去除多余的水分,并且让盐分进入到猪肉的内部。想要猪肉保持新鲜,不要涂抹太多的盐,仅仅是涂抹一层少量的盐,并且将猪肉放置在阴凉隐蔽处,猪肉就可以达到不坏的地步。这样保存猪肉的方法需要提前在猪肉上用刀划几道口子,这样有助于盐分钻进猪肉内部。
Ⅲ 蜂蜜腌肉怎么做
没做过蜂蜜腌肉,估计要先把肉洗净晾干,然后加入小许的盐,再放入蜂蜜加以密封保存吧。因为上好的蜂蜜有类似树胶的密封作用,可以隔离空气阻止气体进入肉内,起到密封作用。但前提是蜂蜜质量要好。
Ⅳ 蜂蜜能不能跟猪肉一起吃
可以的,两者不相克。
与蜂蜜相克的食物有:
1、蜂蜜不宜与孜然一起吃,易上火伤肝,眼红肿。
2、蜂蜜不能与豆腐一起吃。豆腐味甘、咸,性寒,能清热散血。与蜂蜜一起吃易导致腹泻。同时蜂蜜中的多种酶类,豆腐中的多种矿物质、植物蛋白、有机酸等,二者一起吃 不利于人体的生化反应。
3、蜂蜜和鲫鱼同食会中毒,可用黑豆、甘草解毒
4、蜂蜜和大米同食会胃痛
5、蜂蜜不能与韭菜一起吃。韭菜含维生素C丰富,容易被蜂蜜中的矿物质铜、铁等离子氧化而失去作用。另外,蜂蜜可通便,韭菜富含纤维素而导泻,一起吃容易引起腹泻。
6、蜂蜜不能和茭白一起吃会引发痼疾。
7、蜂蜜不能和茶一起喝会影响消化吸收。
与猪肉相克的食物:
1、忌与鹌鹑同食,同食令人面黑。
2、忌与鸽肉、鲫鱼、虾同食,同食令人滞气。
3、忌与乌梅、桔梗、黄连、小荞麦同食,易使人脱发。
(4)猪肉可以用蜂蜜腌吗扩展阅读:
蜂蜜不宜人群
1、未满一岁的婴儿不宜吃蜂蜜
蜂蜜在酿造、运输与储存过程中,易受到肉毒乳杆菌的污染。婴儿由于抵抗力弱,食入肉毒乳杆菌后,则会在肠道中繁殖,并产生毒素,而肝脏的解毒功能又差,因而易引起肉毒乳杆菌性食物中毒。
食用蜂蜜中毒的婴儿会出现迟缓性瘫痪,哭声微弱,吸奶无力,呼吸困难。小于6个月的婴儿更容易感染此病。中毒症状常发生于吃完蜂蜜或含有蜂蜜食品后的8~36小时,症状常包括便秘、疲倦、食欲减退。
虽然婴儿发生肉毒杆菌感染的几率很小,但医生还是建议:在孩子满1岁以前,不要给他吃蜂蜜及其制品。另外,父母在购买蜂蜜时一定要到正规的商店购买,不要自行去蜂场购蜜,因为有时蜜蜂采集了有毒植物的花粉,所酿之蜜就含有毒素,人吃了是会中毒的。
2、不适宜湿阻中焦的脘腹胀满、苔厚腻者食用。
猪肉不宜人群
1、体胖、多痰、舌苔厚腻者慎食。
2、患有冠心病、高血压、高血脂者忌食肥肉。
3、凡有风邪偏盛之人应忌食猪头肉。
Ⅳ 蜂蜜猪肉的做法大全,猪肉饺子怎么做
1.食材:猪颈肉800克,肉末1000克,香菜根1把,大蒜20瓣,胡椒少许,生抽2大勺,酱油2勺,糖1勺,蜂蜜2勺,番茄酱1勺。
2. 先把猪颈肉腌制一下,做成蜜饯猪肉。
3.将猪肉洗净,切成厚片。
4.然后将香菜根、大蒜和胡椒彻底捣碎。
5. 倒入生抽、酱油、糖、蜂蜜和番茄酱。
6.然后把猪肉和调料搅拌均匀。
7.然后腌制至少2小时。
8. 腌制并放入您家里的烤箱中。
9.用它在无油煎锅中以180度烘烤,设置定时器15分钟,然后翻面再烤10分钟,猪肉完全煮熟,多汁。
10.切块后放入碗中食用。
11. 将肉末和蚝油、调味酱和蜂蜜混合,搅拌均匀。
12. 然后包在饺子皮里即可。
Ⅵ 制作蜜汁猪肉脯都有哪些步骤需要制作多久
制作这个食物的时候需要经历三个步骤,首先把猪肉腌制成功以后要风干,然后再去熏烤熟,然后再去风干。一般要制作15天才能够完成。