Ⅰ 蜂蜜放久了还能喝吗蜂蜜的保质期多长
蜂蜜是没有保质期的。先决条件是蜂蜜必须足够纯正。美国的考古学家在古埃及的金字塔中发现了一罐可以追溯到3000多年前的蜂蜜。这罐蜂蜜没有变质或干涸成块，仍然可以食用。所以蜂蜜没有保质期。因为蜜蜂只在采集花蜜时从花中取出糖分，所以蜂蜜的水分很少，是一种高度浓缩的糖液。一般来说，自然成熟的蜂蜜只含有18%的水，蜂蜜主要由果糖和葡萄糖组成。
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Ⅱ 蜂蜜放久了还能吃吗 蜂蜜放久了还可以吃吗
1、市场上卖的蜂蜜保质期一般在18-24个月，过了保质期就不能吃了，结晶的蜂蜜也是可以食用的，并不影响蜂蜜的质量。
2、蜂蜜的主要成分是果糖和葡萄糖，其中水分很少，所以蜂蜜的存放时间会比较长。蜂蜜之中还富含葡萄糖氧化酶，有着消毒杀菌的作用，但蜂蜜很容易吸收周围的气味，在贮存时最好用玻璃罐或者陶罐。虽然蜂蜜可以存放很久，但还是要尽早的食用，以便更好的吸收蜂蜜营养。
3、如果蜂蜜水分含量比较高，经过热天发酵泛着酸味或酒味，说明蜂蜜已经变质不能吃。
Ⅲ 蜂蜜的保质期多久就不能吃
蜂蜜的保质期为2年或者18个月，这个期限代表着蜂蜜的最佳食用日期。一般来说纯正的蜂蜜有很强的抗菌性，可以抑制细菌滋生，只要保存良好一般不会变质。
不过大家要知道，虽然纯正的蜂蜜可以保存许久不变质，可是在保存的过程中蜂蜜含有的物质并不是一成不变的，而是不断变化的。贮存的时间越长，蜂蜜中的营养物质流失的越多，花香味也会不断流失，蜂蜜的口感远不如从前。
Ⅳ 蜂蜜的保质期是多久
一、蜂蜜的保质期
1、蜂蜜由于浓度极高，渗透压大，进入其中的细胞会严重脱水死亡，所以蜂蜜不会变质，无需添加防腐剂。1913年美国考古学家在埃及金字塔古墓中发现了一坛蜂蜜，经鉴定这坛蜂蜜已历时3300多年，但一点也没有变质，至今还能食用。
2、可见，真正成熟的蜂蜜久置后完全能食用，没有什么严格保质期，但作为食品上市蜂蜜的保质期，根据《食品法》都要在食物上标明保质期，因此，蜂蜜生产厂家一般把蜂蜜保质期定2年或者18个月。
二、蜂蜜保存的方法
1、蜂蜜这种食物最怕水分，我们在使用取蜂蜜的工具的时候，千万不要让工具沾上水，那样会把水分带入到蜂蜜里面，蜂蜜就容易坏掉了。
2、 装蜂蜜的容易我们要使用陶瓷、塑料以及玻璃材质的，千万不要使用金属容器，尤其是铁的容器，那样蜂蜜不仅会坏掉，人吃了还会腹痛、腹泻、甚至中毒。一些蜂农会用铁容器来装蜂蜜，但是你细心一点会发现，铁容器里面都是涂上了保护膜的。
3、 保存蜂蜜的时候，我们还要避免蜂蜜被串味和污染，不要和异味食物一起存放，比如酒精和大蒜。也不要和腐蚀性的物质一起来存放，比如化肥、农药、石灰、碱等。
4、 我们在存放一些食物的时候，往往会把食物放在冰箱里保存，蜂蜜也是可以放在冰箱里保存的，但是放进冰箱里后，你会发现蜂蜜经过一段时间就结晶了，有些人认为蜂蜜坏掉了，不能吃了，其实这是正常的现象。
5、 如果不是需要长时间保存蜂蜜，那么我们完全可以把蜂蜜放在常温下保存，蜂蜜具有很强的抗菌作用，所以即使放在常温下仍然可以保存很长的时间，常温保存蜂蜜需要放在阴凉、干燥、清洁、通风的地方，空气湿度不超过75%，温度在10度以下的地方。
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不能和蜂蜜一起吃的食物
1、 豆浆
很多人会在喝豆浆的时候在里面加入一些蜂蜜，这样吃起来会很好吃，而且有的人会认为这样吃可以增加营养，其实这种方法不但不会增加营养而且还会使营养流失掉，原因是蜂蜜中含有的有机酸，豆浆中含有的植物蛋白质，两者会发生化学反应，并且产生人体不能吸收的沉淀。
2、大蒜、韭菜、洋葱
大蒜、韭菜、洋葱这一类食物含有一种物质，就是硫氨酸，而蜂蜜中含有很多的有机酸，两者会发生化学反应的，如果人吃多了这些东西，很有可能发生腹泻。
3、韭菜、苹果、西瓜
韭菜、苹果、西瓜这一类物质，含有大量的维生素C，蜂蜜中含有微量元素是很多的，两者一起吃会发生氧化作用，这样人们就吸收不到营养了。
4、李子、桃、杏
这一类水果都含有丰富的果胶，果胶的作用是使胃酸分泌增加，这样胃部就容易产生结石，蜂蜜也是含有果胶的，也容易产生和李子、桃、杏一样的效果，进而使得胃部结石进一步增加。
Ⅳ 蜂蜜有没有保质期蜂蜜放多久就不可以喝了
蜂蜜其实也是有保质期的，蜂蜜的时候一般上面都会写使用时间，但是一般最好是在一年左右就喝完，因为放的越久味道就会越酸，口感就会很差。
Ⅵ 蜂蜜的保质期有多久
在适当条件下通常保质期为18个月，因保存条件不同而不同。因此蜂蜜不会变质的说法是错误的。
【保存条件】
蜂蜜储存时应放在阴凉、干燥、清洁、通风处，温度保持在5～10℃。空气湿度不超过75%的环境中。装蜂蜜的容器要盖严，防止漏气，减少蜂蜜与空气接触。
由于蜂蜜是属于弱酸性的液体，能与金属起化学反应，在贮存过程中接触到铅、锌、铁等金属后，会发生化学反应。因此，应采用非金属容器如陶瓷、玻璃瓶无毒塑料桶等容器来贮存蜂蜜。
蜂蜜在贮存过程中还应防止串味、吸湿、发酵、污染等。为了避免串味和污染，不得与有异味物品（如汽油、酒精、大蒜等）腐蚀性的物品（如化肥、农药、石灰、碱、硝等）或不卫生的物品（如废品、畜产品等同储存）。
国家规定瓶装蜜保质期为18个月，但封盖成熟浓度高的蜂蜜也能保质多年。但吃蜂蜜新鲜为好，因新鲜蜜一般色、香、味口感较好。
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适宜人群
一般人群均可食用，蜂蜜适宜肺燥咳嗽、干咳无痰之人食用；适宜肠燥便秘，尤其适宜老年人、体弱者、病后、产妇便秘时食用；适宜胃及十二指肠溃疡患者食用；适宜高血压、心脏病、冠心病、肝脏病人食用；适宜生长发育期的儿童食用；适宜神经衰弱、失眠患者以及肥胖者食用。
注：糖尿病患者不建议食用蜂蜜。
不宜人群
1、未满一岁的婴儿不宜吃蜂蜜：蜂蜜在酿造、运输与储存过程中，易受到肉毒乳杆菌的污染。婴儿由于抵抗力弱，食入肉毒乳杆菌后，则会在肠道中繁殖，并产生毒素，而肝脏的解毒功能又差，因而易引起肉毒乳杆菌性食物中毒。
食用蜂蜜中毒的婴儿会出现迟缓性瘫痪，哭声微弱，吸奶无力，呼吸困难。小于6个月的婴儿更容易感染此病。中毒症状常发生于吃完蜂蜜或含有蜂蜜食品后的8～36小时，症状常包括便秘、疲倦、食欲减退。
虽然婴儿发生肉毒杆菌感染的几率很小，但医生还是建议：在孩子满1岁以前，不要给他吃蜂蜜及其制品。另外，父母在购买蜂蜜时一定要到正规的商店购买，不要自行去蜂场购蜜，因为有时蜜蜂采集了有毒植物的花粉，所酿之蜜就含有毒素，人吃了是会中毒的。
2、不适宜湿阻中焦的脘腹胀满、苔厚腻者食用。