Ⅰ 枸杞炖鸡汤的美味做法
主料：枸杞子100克,鸡800克
调料：黄酒60克,香油15克,姜2克,色拉油15克,盐2克。
枸杞鸡汤的做法：
1.鸡洗净切块，以酒30克、芝麻油、姜腌渍。
2.色拉油高火2分钟，放入腌好的鸡块，高火3分钟，再放入1000克、酒30克及枸杞、盐，高火10分钟。
食物相克
枸杞子：枸杞一般不宜和过多茶性温热的补品如桂圆、红参、大枣等共同食用。
枸杞子的功效: 枸杞 甘，平。归肝、肾经。枸杞具有补肝肾、益精气、长肌肉、改善面色、明目安神、祛风治虚、延年益寿、坚筋骨之功效。鸡汤有温补作用，有炎症的人不能温补，会不利于炎症的恢复。虽然鸡汤不是治疗感冒的药物，但是它能缓解感冒的症状。
1
草鸡半只，洗净放入大小合适的砂锅中。
2
放入足量的冷水（没过草鸡），待水开后焯去血水再放入料酒，生姜，改小火慢炖至酥烂。（一般在1.5小时左右）
3
待酥烂后，加入葱、盐和枸杞再炖1-2分钟，关火。上桌。
食谱类：汤类
主料：鸡肉、枸杞、红枣、当归、党参
辅料：盐
步骤：
1、鸡肉切块，洗净血水。
2、准备红枣枸杞当归党参。
3、除了勾芡，鸡块和药材放入电饭煲，
4、加入清水。
5、炖两个小时。
6、最后半个小时的时候放入枸杞，炖好后放入盐调味。
Ⅱ 怎样炖鸡块
大家好，我是小董。
昨天带媳妇去超市买了一只鸡，鸡肉肉质鲜嫩，鲜香味浓，营养价值丰富。今天媳妇说想吃红烧鸡块，今天分享红烧鸡块的家常做法，大家看下具体做法吧。
主要食材：鸡肉500g
配料：姜，葱，蒜，花椒，八角，香叶，青红椒
调料：料酒，生抽，老抽，盐，
具体步骤：
1、将鸡块用清水洗干净，多洗几遍
2、锅中倒入水，鸡块凉水下锅，没过鸡块即可，倒入适量的料酒去腥，再放几个姜片，大火烧开
3、葱切片，蒜切成片，姜切成片备用
4、水开之后再煮两分钟，撇去上面的浮沫，捞出控水备用
5、锅中倒入适量的油，放入八角花椒炸香，葱、姜、蒜、干辣椒、香叶炒香，倒入焯过水的鸡块煸炒一下
6、倒入适量料酒，翻炒均匀，再倒入适量的生抽、老抽翻炒均匀，给鸡块上色，然后倒入开水没过鸡块，大火烧开，再转小火，盖上锅盖焖煮半个小时左右，
7、炖好后放入一勺糖，一勺盐调味，根据自己口味适当增减，翻炒均匀后转大火收汁，汤汁浓稠后放入青红椒，翻炒均匀断生后就可以出锅了
好了，这样一道肉质细嫩，味道鲜美的红烧鸡块就做好了，汤汁可以浇在米饭上面，非常好吃。
【小贴士】
1、鸡块一定要焯水，这样做出来的鸡肉才没有腥味。
2、配料的话可以放入洋葱，菜类的，这样口感更好。
上面介绍的这些就是小董做红烧鸡块时使用的方法和技巧，如果大家还有其它好的意见或想法，都可以在评论区留言讨论。
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Ⅲ 煲鸡汤里可以放枸杞吗放什么辅料去火呢
可以放枸杞。一般这样吃是温补。不知道你说去火是什么意思。去火的都是凉东西。貌似不能一起吃。如果单纯的去火。吃苦瓜鸡蛋。
Ⅳ 枸杞可以放在哪些汤里面
可以放在以下等其他汤里： 枸杞炖鸡汤、枸杞莲子鸡汤、萝卜枸杞乌鸡汤、香菇枸杞酸枣仁炖老鸡汤、枸杞甲鱼、冰枸杞银耳酒酿、枸杞豆浆、杭白菊金银花枸杞茶、益智补脑枸杞核桃豆浆、枸杞蜜枣莲藕汤水。
Ⅳ 枸杞怎么吃才有功效
枸杞一年四季皆可服用：
一，春季可以单独服用，也可和味甘微温之品同时服用。
二，夏季宜泡茶，适合与菊花泡，用眼过度的电脑族尤其适合
三，秋节吃枸杞子需要搭配滋润食品材：雪梨、川贝、百合、玉竹等，也可以配用一些酸性的食品，如山楂等。
四，冬季枸杞也宜煮粥，它可以和各种粥品搭配
枸杞家常搭配有：
枸杞子加桂圆：可补脾益肾、益气养心
枸杞子加莲子：可清火明目
枸杞子加菊花：可滋阴补肾、清肝明目
枸杞子加百合：可补肾养血、清热除烦
枸杞子加银耳：美容养颜
枸杞子加红枣：可补气养血
枸杞加淮山：补肾健脾，强身。
在平时我们做菜的时候可以加入枸杞子烹调。
要注意的是以下两点：
1.枸杞清洗，用温水略洗
2.烹饪枸杞的时间不能太长，应该在炒菜快出锅或者煲汤快煲好时放入枸杞
这样就可以防止大量营养成分流失 ，因此枸杞更适合泡茶或者做凉菜的配料。
一般来说， 健康 的成年人每天吃20克左右的枸杞比较合适。任何食物都不要过量进食。
枸杞不适宜外感实热，脾虚泄泻者。
不宜过量食用。
枸杞子能显着增加肌糖原、肝糖原的贮备量，提高人体活力，有抗疲劳的作用。枸杞是进补的佳品，具体有哪些功效呢？枸杞的吃法也有很多种，那怎么吃才最有营养呢？
枸杞的7大功效
1,、提高机体免疫功能
食用枸杞子可以扶正固本和扶正怯邪。增强机体功能，促进 健康 恢复，还能提高机体的抗病能力，抵御病邪的侵害。
2、抗癌
枸杞子对癌细胞的生成和扩散有明显的抑制作用，当代实验和临床应用的结果表明，枸杞叶代茶常饮，能显着提高和改善老人、体弱多病者和肿瘤病人的免疫功能和生理功能，具有强壮肌体和延缓衰老的作用。
3、明目
枸杞子尤其擅长明目，俗称“明眼子”。历代医家治疗肝血不足、肾阴亏虚引起的视物昏花和夜盲症，常常使用枸杞子。
4、抗疲劳
枸杞子能显着增加肌糖原、肝糖原的贮备量，提高人体活力，有抗疲劳的作用。
5、增强记忆力
枸杞子具有改善大脑的功能，增强人的学习记忆能力。
6、提高肌体适应性
枸杞子能提高人体的适应性防御功能，使人遇到伤害性刺激时，如遇到缺氧、寒冷、失血等的忍耐承受能力。
7、增强人体造血功能
枸杞子有明显促进造血细胞增殖的作用，可以使白细胞数增多，增强人体的造血功能。
枸杞的5个营养吃法
1、枸杞菊花茶
枸杞10克，菊花10克，一起放入杯中，用沸水冲泡5分钟，即可饮用。
功效：具有平肝潜阳、清肝明目的功效。适用于长时间劳累、熬夜所致眼睛疲劳者。
2、枸杞桂圆鸡蛋汤
鸡蛋1只，枸杞子10克，桂圆肉10克，冰糖适量。将枸杞子、桂圆肉洗净，一同放入砂锅，加适量水，大火煮沸，小火熬煮10-15分钟。鸡蛋搅拌后倒入枸杞桂圆汤中，调入适量冰糖即可食用。
功效：具有补肾益气、滋阴养血的功效。适用于虚羸瘦弱、失眠、健忘、心悸、怔忡、腰膝酸软、头晕目眩、虚劳咳嗽、早衰、贫血等症。
3、枸杞煲粥
枸杞子30-60克，粳米100克，可少量添加豆豉，同煮为粥，再以葱白、盐等进行调味，每天可吃两次，作为早晚餐食用。
功效：补肾益精、养血明目、缓解腰膝酸软、眩晕健忘、肝肾不足。
4、枸杞肉丝
取枸杞子100克，精猪肉500克，青笋100克，将猪肉、青笋切丝，炒锅烧热加油，放入肉丝、笋丝，烹黄酒，加白糖、酱油、盐、味精各适量，最后放枸杞子翻炒几下即可。
功效：适用于血虚眩晕、心悸及神疲等症。
5、枸杞炖鸡
炖鸡时也可使用枸杞，具体将枸杞约15克装入鸡的腹中，葱段、生姜、食盐、料酒等调料适量，上屉加盖，武火蒸2小时左右取出，去姜、葱，加味精。饮汤食肉。
功效：可以滋补肝肾，可改善失眠多梦、遗精等症。
吃枸杞的4个禁忌
1、用枸杞保健需要常期少量吃，过量食用枸杞子会使人上火、流鼻血、甚至造成眼睛红胀不舒服等。（ 健康 成年人每天吃20克左右比较合适，治疗用可增加到30克。）
2、由于枸杞温热身体的效果相当强，正在感冒发烧、身体有炎症、腹泻的人最好别吃。
3、枸杞不宜与绿茶搭配，因为绿茶里的鞣酸有收敛吸附作用。
4、枸杞含糖量较高，糖尿病患者不宜过量服用。
枸杞子对癌细胞的生成和扩散有明显的抑制作用，当代实验和临床应用的结果表明，枸杞叶代茶常饮，能显着提高和改善老人、体弱多病者和肿瘤病人的免疫功能和生理功能，具有强壮肌体和延缓衰老的作用。
枸杞子有降低血糖、抗脂肪肝作用，并能抗动脉粥样硬化。另外，枸杞子亦为扶正固本，生精补髓、滋阴补肾、益气安神、强身健体、延缓衰老之良药，对慢性肝炎、中心性视网膜炎、视神经萎缩等疗效显着;对抗肿瘤、保肝、降压、以及老年人器官衰退的老化疾病都有很强的改善作用。
1.延缓衰老。 枸杞子自古就是滋补养人的上品，有延衰抗老的功效，所以又名“却老子”。枸杞中的维生素C含量比橙子高，β-胡萝卜素含量比胡萝卜高，铁含量比牛排还高。
2.助性。 枸杞所起到的助性功能令人喜出望外。
3.美白养颜。 对于女性而言，常吃枸杞还可以起到美白养颜的功效。
4.养肝明目。 枸杞性甘、平，归肝肾经，具有滋补肝肾，养肝明目的功效，常与熟地、菊花、山药、山萸肉等药同用。
5.补虚生精。 枸杞全身都是宝，枸杞子能补虚生精，用来入药或泡茶、泡酒、炖汤，如能经常饮用，便可强身健体。
6.抑癌防癌。 枸杞对体外癌细胞有明显的抑制作用，可用于防止癌细胞的扩散和增强人体的免疫功能。
内热：取枸杞3g，于晚上睡觉前，嚼服，每日1次，连续服用15天左右即可见效。适用于阴虚夜间烦热者。
慢性萎缩性胃炎：选取宁夏枸杞子洗净、烘干打碎分装。每日20g分2次，于空腹时嚼服，2个月为1疗程。服药期间应停用其他中西药物。
视物昏蒙：取枸杞子捣烂取汁，每日滴眼3~5次，一般连续外用3~6天即可见效。男性不育症 取枸杞子15g，于每晚嚼细咽下，连服1个月为1疗程。一般精液常规转正常后再服用1个疗程。服药期间适当戒房事。
烫伤：取枸杞子400g，烘脆研成细末；麻油1200g加热至沸，离火倒入枸杞粉搅匀。用消毒棉球蘸取药油涂于患处，局部包扎，每6小时涂药1次。
老年人夜间口干症：睡前把枸杞子30g以冷开水洗净，徐徐咽服，一般用药10余天即可见效。
肥胖症 ：每日取枸杞30g，以开水泡后服用，早晚各1次，持续服用不少于1个月。
用枸杞子泡水或煲汤时，其中的药效并不能完全发挥出来。由于受水温、浸泡时间等因素的影响，枸杞子中只有部分药用成分能释放到水或汤中。
直接用嘴嚼，对枸杞子中营养成分的吸收会更加充分，更有利于发挥枸杞的保健效果。但嚼服枸杞子时要注意，在吃的数量上最好减半，否则容易滋补过度。
推荐几种枸杞的吃法。
一、炒菜、做粥的时候放一把
枸杞富含多种微量元素和维生素，能滋阴，增强免疫力，但只有在坚持食用的情况下，才有药物价值，偶尔吃一两次是没有效果的。
用枸杞泡水喝是最常见的，对 健康 养生 有益，但枸杞中所含的维生素大多是水溶性的，遇热容易被破坏。
我推荐把干枸杞稍微泡一下，在炒菜、做粥时，或者是蒸包子、煮水饺时，放一点枸杞作配料就可以了。
二、像普通食物一样吃
枸杞之所以对眼睛有好处，是因其富含胡萝卜素、维生素、钙、铁等营养元素，俗称“明眼子”。历代医家治疗肝血不足、肾阴亏虚引起的视物昏花和夜盲 症，常使用枸杞。
吃枸杞比较好的方法就是像普通食品一样入粥饭、羹汤、菜肴里边，不仅滋补，而且不会上火。不过，枸杞并不适合所有人，那些体质虚弱、抵抗 力差的人可多吃点。
但因其温热身体的效果挺强，一些感冒发烧、发炎、腹泻的人就最好别吃了。此外，枸杞也有“保质期”，有酒味的枸杞已经变质，不能再吃 了。
三、打豆浆的时候放一些
枸杞是个好东西，最近英国人在研究中也发现了枸杞延缓衰老的功效。很多人都拿枸杞泡水喝，但我一般不这样做。因为仅仅是简单浸泡一下，枸杞中的维生 素、胡萝卜素等很难完全被吸收。
我一般在用豆浆机打豆浆的时候，放上一小把枸杞，这样就能充分利用枸杞所含的各种营养物质和微量元素了。
四、直接嚼着吃效果更好
用枸杞子泡水或煲汤时，其中的药效并不能完全发挥出来。由于受水温、浸泡时间等因素的影响，枸杞子中只有部分药用成分能释放到水或汤中。
直接用嘴嚼，对枸杞子中营养成分的吸收会更加充分，更有利于发挥枸杞的保健效果。但嚼服枸杞子时要注意，在吃的数量上最好减半，否则容易滋补过度。
枸杞虽然具有很好的滋补和治疗作用，但也不是所有的人都适合服用的。由于它温热身体的效果相当强，正在感冒发烧、身体有炎症、腹泻的人最好别吃
中医认为枸杞子能补肾益精，养肝明目，补血安神，生津止渴，润肺止咳。一年四季长期服用，可以强身健体，保长寿。古代长寿老人李庆远就是靠长期喝枸杞水获得长寿的，当然前提必须是长期坚持。那么，枸杞子怎样食用才能补肾又有益长寿？
现代研究，枸杞子有降低血糖、抗脂肪肝作用，并能抗动脉粥样硬化。另外，枸杞子亦为扶正固本，生精补髓、滋阴补肾、益气安神、强身健体、延缓衰老之良药，对慢性肝炎、中心性视网膜炎、视神经萎缩等疗效显着；对抗肿瘤、保肝、降压、以及老年人器官衰退的老化疾病都有很强的改善作用。
1.延缓衰老。 枸杞子自古就是滋补养人的上品，有延衰抗老的功效，所以又名“却老子”。枸杞中的维生素C含量比橙子高，β-胡萝卜素含量比胡萝卜高，铁含量比牛排还高。
2.壮阳。 枸杞所起到的壮阳功能令人喜出望外。
3.美白养颜。 对于女性而言，常吃枸杞还可以起到美白养颜的功效。
4.养肝明目。 枸杞性甘、平，归肝肾经，具有滋补肝肾，养肝明目的功效，常与熟地、菊花、山药、山萸肉等药同用。
5.补虚生精。 枸杞全身都是宝，枸杞子能补虚生精，用来入药或泡茶、泡酒、炖汤，如能经常饮用，便可强身健体。
6.抑癌防癌。 枸杞对体外癌细胞有明显的抑制作用，可用于防止癌细胞的扩散和增强人体的免疫功能。
原标题：枸杞有6大功效 每天吃多少枸杞才补肾
枸杞子泡水的功效
因为枸杞子天然 健康 ，又含有多种利于人体的营养成分，因此枸杞子可以方便的泡水服下，可以很好的吸收枸杞子的营养物质，同时简单易行，不用担心过多服用枸杞子的副作用。
下面就是枸杞子泡水的功效介绍：
1、补肾
枸杞子自古就是补肾良药。晋朝葛洪单用枸杞子捣汁滴目，治疗眼科疾患；唐代孙思邈用枸杞子配合其他药制成补肝丸，治疗肝经虚寒，目暗不明；唐代李梃《医学入门》中的五子衍宗丸，就是用枸杞配合菟丝子等做成蜜丸，用淡盐水送服，治疗男子阳痿早泄、久不生育，须发早白及小便后余沥不禁。现代医学也用白鼠实验表明，枸杞子确实在促进肾功能方面有独到的作用。
2、防脱生发
由于头发的生长和肾脏、血液循环的 健康 息息相关，而枸杞子恰好对于补肾和造血促循环方面有很好的作用，因此枸杞子也是防脱生发的良药之一。用枸杞子泡水非常适合脱发患者服用，可以有效改善人体的内循环，给头发的生长营造自然 健康 的环境。
3、增强免疫
枸杞子能够全面增强人体的免疫能力，对于抑制肿瘤生长和细胞突变也有非常不错的作用，对于人体的五脏六腑、血液循环都有保健和促进作用，非常适合体质虚弱、抵抗力差的人食用。
以上就是枸杞子泡水的功效介绍，枸杞子的功效和作用绝对是它是男人天然的保健品，而且因为它颜色鲜红，给人一种能够补血的感觉，是很多人最爱的中药之一。不过枸杞子泡水虽然很好，但是枸杞子最好不要吃下，如果吃的过多，可能会有一系列不适应的症状产生。
原标题：枸杞有6大功效 每天吃多少枸杞才补肾
Ⅵ 炖鸡汤可以放黄芪,麦冬,枸杞,山楂吗
你好，这个是完全可以放的
Ⅶ 炖鸡汤能放枸杞吗
可以的，可以做成枸杞炖鸡汤进行食用，具体做法如下：
需要提前准备好的材料包括：鸡半只、杏鲍菇半个、香菇2个、姬菇适量、干香菇3-6朵、红枣3-5颗、枸杞一小把、盐适量、姜片3-5片。
1、第一步把鸡切块焯水。
2、焯水后关火，捞出洗净。
3、砂锅内放入准备好的清水，鸡块，干香菇，红枣，姜片，开大火。
4、煮开后换成小火继续煲2小时。
5、蘑菇洗净切好，放一旁备用。
6、放入锅中，煮沸。
7、放入适量的枸杞和盐拌匀，炖半小时。
8、起锅，完成。