❶ 排骨山药枸杞红枣汤的做法
山药红枣排骨汤的做法:1、排骨剁小块洗净,飞水捞出待用;2、山药去皮切块,飞水待用;3、汤锅中放适量清水烧开后放入排骨、姜片、料酒煮30分钟加入山药、红枣再煮30分钟出锅前放入枸杞、加盐调味即可。2山药红枣排骨汤的做法:1、排骨剁小块洗净,飞水捞出待用;2、山药去皮切块,飞水待用;3、汤锅中放适量清水烧开后放入排骨、姜片、料酒煮30分钟加入山药、红枣再煮30分钟出锅前放入枸杞、加盐调味即可。3山药的营养价值山药富含黏蛋白、淀粉酶、皂甙、游离氨基酸的多酚氧化酶等物质,为病后康复食补之佳品。山药几乎不含脂肪,所含黏蛋白能预防心血管系统的脂肪沉积,防止动脉硬化。食用山药还能增加人体T淋巴细胞,增强免疫功能,延缓细胞衰老。山药可促使机体T淋巴细胞增殖,增强免疫功能,延缓细胞衰老。这也证明了“常服山药延年益寿”的说法是科学道理的。山药中的黏多糖物质与矿物质相结合,可以形成骨质,使软骨具有一定弹性。本品含有丰富的维生素和矿物质,所含热量又相对较低,所以有很好的减肥健美的功效。❷ 山药炖排骨可以放枸杞红枣吗
山药炖排骨可以放枸杞红枣,下面是做法。
准备材料:排骨、铁棍山药、玉米、生姜、枸杞、红枣。
1,山药去皮后切长条,放入水中与空气隔离防氧化;生姜切片,玉米切段,枸杞提前用清水浸泡。
2,然后把排骨切成块,先过热水氽烫,然后用流动水冲净浮沫。
3,然后在陶瓷锅里加入适量的清水,放入排骨、玉米、姜片,大火烧开。
4,煮沸后转小火慢煲,约1个小时,山药因为比较容易熟,所以等肉开始软烂再放入山药,红枣,同时用盐调味,再小火半个小时左右。
5,最后调整一下味道,放上枸杞就可以出锅了,如下图所示。
❸ 排骨山药红枣枸杞汤的做法
主料 山药半根排骨400g姜3片红枣5-6颗枸杞一小把
制作步骤 1. 准备好食材,姜切片,红枣切一刀(甜味会散出),山药切滚刀状。 2. 排骨洗净,川烫至滚后,倒出用开水洗净杂质。 3. 依序加入山药、枸杞、姜片、红枣。 4. 装水至锅子7分满,即可放入电锅,外锅2杯水。 5. 待电锅跳起焖10分,就可以调味上菜啰。
❹ 排骨跟山药 枸杞 红枣一起炖 有什么功效啊
排骨山药枸杞红枣不但具有滋补的作用,还有滋阴润肺,补血养颜的功效,枸杞用来煮汤还能起到较好的明目作用,红枣不但能能够补血,还对气虚的情况有调理的作用,还能抗衰老。
下面来看一下这道排骨的做法:
材料
排骨,山药,红枣,枸杞,调料:葱段,姜片,盐,鸡精。
做法
1、排骨剁小块洗净,山药去皮切滚刀块;
2、排骨和山药分别飞水捞出;
3、锅中放清水烧开后放入排骨、葱段、姜片、绍酒煮30分钟加入山药、小枣、盐、鸡精、调味再煮十分钟出锅前放入枸杞即可。
排骨营养价值:
1.排骨含有优质蛋白质和必需的脂肪酸。排骨肉可提供血红素(有机铁)和促进铁吸收的半胱氨酸,能改善缺铁性贫血。
2.猪排骨除含蛋白质、脂肪、维生素外,还含有大量磷酸钙、骨胶原、骨粘蛋白等,可为幼儿和老人提供钙质。
山药营养价值:
1. 健脾益胃、助消化:
山药含有淀粉酶、多酚氧化酶等物质,有利于脾胃消化吸收功能,是一味平补脾胃的药食两用之品。不论脾阳亏或胃阴虚,皆可食用。临床上常用治脾胃虚弱、食少体倦、泄泻等病症;
2. 滋肾益精:
山药含有多种营养素,有强健机体,滋肾益精的作用。大凡肾亏遗精,妇女白带多、小便频数等症,皆可服之;
3. 益肺止咳:
山药含有皂甙、黏液质,有润滑,滋润的作用,故可益肺气,养肺阴,治疗肺虚痰嗽久咳之症;
枸杞营养价值:
1. 枸杞子含有丰富的胡萝卜素、维生素A、B1、B2、C和钙、铁等眼睛保健的必需营养,故擅长明目,所以俗称“明眼子”。历代医家治疗肝血不足、肾阴亏虚引起的夜盲症,常常使用枸杞子,着名方剂杞菊地黄丸,就以枸杞子为主要药物。民间也习用枸杞子治疗慢性眼病,枸杞蒸蛋就是简便有效的食疗方。
2. 枸杞有提高机体免疫力的作用,可以补气强精、滋补肝肾、抗衰老、止消渴、暖身体、抗肿瘤的功效。
3. 枸杞具有降低血压,血脂和血糖的作用,能防止动脉结业证样硬化,保护肝脏,抑制脂肪肝,促进肝细胞再生。
❺ 枸杞大枣和山药可以一起炖排骨汤吗
可以一起煲汤,淮山药,枸杞,排骨都有滋阴补肾,强筋骨的功效,淮山药和枸杞也养肝明目,淮山药片还健脾胃。红枣,桂圆主要是补气养血,还健脾胃。
❻ 枸杞大枣和山药可以一起炖排骨汤吗
可以一起煲汤,淮山药,枸杞,排骨都有滋阴补肾,强筋骨的功效,淮山药和枸杞也养肝明目,淮山药片还健脾胃。红枣,桂圆主要是补气养血,还健脾胃。
❼ 山药炖排骨可以放红枣和枸杞吗
可以的啊,这些都是比较滋补的食物,使用是比较好的,但是也容易上火,所以食用之后要多喝水,以免上火