1. 新鲜蜂蜜会拉出丝吗
并不一定会拉丝，自然成熟的蜂蜜，波美度高，是有较大可能会拉丝的，但在蜂蜜运输过程中的储存也可能会对其产生影响，比如水汽进入等等，用能否拉丝来判断蜂蜜品质是不可靠的。
2. 蜂蜜做拔丝
蜂蜜是不可以做的
虽然都是糖类但，你有没有发现糖在常温下是硬我块
而蜂蜜即使放到冰箱也不会冻成硬块的
3. 为什么蜂蜜不拉丝，难道是假的蜂蜜
如果你购买的蜂蜜没有出现拉丝的情况，那只有一种可能，就是你购买的是不成熟的水蜜，因为含水量比较大，溶液的过饱和程度低，所以才没有出现拉丝。
不拉丝的蜂蜜不一定是假的，但是质量一定是不好的。拉丝也不代表蜂蜜质量就优质了，因为高温浓缩过的蜂蜜也是会出现拉丝的情况的，由此可见拉丝判断的只是蜂蜜的含水量，并不是蜂蜜的真假。大家要想知道自己所购的黑蜂蜜质量如何，最好从检测报告入手，检测报告是无法造假的，大家可以通过它整体了解一下蜂蜜的质量。
4. 蜂蜜加水可以熬成拉线吗
蜂蜜加水可以熬成拉线的，这些必须熬到一定的程度才是可以的。