前言
原只光身鸡，去皮去内脏，如果多个人喝，就加入少量的清水，加入蜂蜜炖上两个小时，那啖鸡汤真的清甜可口美味，饮过翻寻味呢。这是最简单而又最滋补的炖汤啦！
材料
主料：白条鸡2只；
辅料：蜂蜜60g、清水适量
蜂蜜炖鸡
1
光身鸡去皮去内脏，再将头与尾切掉，洗净切大件；
2
直接放入炖盅里，注入少量的清水；
3
加盖隔炖；
4
大概炖1.5小时后，加入蜂蜜，再炖30-40分钟；
5
即可饮用。
小贴士
1.鸡去皮，鸡汤汁不那么油腻；
2.炖汤要注意大煲里的清水，及时添加，不要烧干。
2. 蜂蜜炖鸡的做法，蜂蜜炖鸡怎么做好吃，蜂蜜炖鸡
蜂蜜炖鸡的做法
1.光身鸡去皮去内脏，再将头与尾切掉，洗净切大件；
2.直接放入炖盅里，注入少量的清水；
3.加盖隔炖；
4.大概炖1.5小时后，加入蜂蜜，再炖30-40分钟；
5.即可。
3. 煲鸡汤里面可以放入蜂蜜一起去煲吗
煲鸡汤里面可以放入蜂蜜一起去煲
材料
鸡翅250克，鲜柠檬100克，蜂蜜、姜片、盐各适量。
做法
1、鸡翅洗净，去净绒毛，入沸水锅中焯透，捞出沥水。
2、鲜柠檬切片，备用。
3、将鸡翅放入煲内，倒入清水烧沸，加入姜片、蜂蜜，煲至鸡翅软烂，放入切好的柠檬片稍煮，用盐调味即成。
4. 秋季炖鸡汤放什么食材
秋季鸡汤中加入不同药材，具有不同的滋补功效。加入生姜，可滋补强精、缓解感冒、提高人体免疫力；加入枸杞能平补阳气，有助于人体阳气生长，抵抗严寒。也可以加些冬瓜、蘑菇之类吸油食物，能起到降低胆固醇的作用。鸡汤向来以营养美味着称，想要其养生作用更好，建议加入香菇、党参和黄芪这3味料。香菇里含有一种叫香菇多糖的成分，有提高免疫力的作用。黄芪、党参这两种补益的知名中药，它们的有效成分也是多糖，分别叫黄芪多糖、党参多糖，对人体的免疫功能有促进作用。
秋天最好的进补食材：
山药
山药不仅有“神仙之食”的美誉,还有“食物药”的功效。山药有利于脾胃消化吸收;有效阻止血脂在血管壁的沉淀,预防心血管疾病,有延年益寿的功效。
最佳吃法:蒸着吃、做汤喝、炒菜均可。蒸着吃,营养损失最小。
最好搭配:枸杞
可以和枸杞搭配来熬枸杞山药粥,能更好地发挥滋补效果。
莲藕
天气干燥,吃些藕,能起到养阴清热、润燥止渴、清心安神的作用。鲜藕对治疗便秘,促使有害物质排出,十分有益。
最佳吃法:汤
七孔藕淀粉含量较高,水分少,糯而不脆,适宜做汤;
最好搭配:黑白木耳
搭配银耳可以滋补肺阴,搭配黑木耳则可以滋补肾阴。
花生
中医认为,花生性平,味甘,入脾、肺经。可以醒脾和胃、润肺化痰、滋养调气、清咽止咳。
最佳吃法:连壳煮着吃
新鲜花生最好连壳煮着吃,煮熟后的花生不仅容易消化吸收,而且可以充分利用花生壳和内层红衣的医疗保健作用。花生可治疗血小板减少和防治出血性疾病;花生壳有降低血压、调整胆固醇的作用。
最好搭配:红枣
搭配红枣,能补脾益血、止血。对脾虚血少、贫血有一定疗效,对女性尤为有益。
百合粥
百合味甘微苦,性平。其营养成分丰富,有蛋白质、维生素、胡萝卜素及一些特殊的有效成分,如淀粉对抑制癌细胞增生有一定的疗效。百合有润肺止咳,清心安神等功效,成为秋季食用之上品。
如百合与糯米制成百合粥,放上一点冰糖,不仅可口,而且安神,有助于睡眠。
最好搭配:杏仁
杏仁有润肺止咳,清心安神的功效,搭配百合熬粥适用于病后虚弱、干咳患者
梨
梨因鲜嫩多汁,含有85%的水分,酸甜适,含有丰富的维生素和钙、磷、铁、碘等微量元素等,被称为“天然矿泉水”,自古就被尊为“百果之宗”。秋季若能每天坚持食用一定量的梨,能缓解秋燥,生津润肺。
最佳吃法:吃生梨
能明显解除上呼吸道感染患者出现的咽喉干、痒、痛、声音哑以及便秘、尿赤等症状;将梨煮熟或蒸熟吃,如冰糖蒸梨可以起到滋阴润肺、止咳祛痰的作用。
最好搭配:蜂蜜
闻名中外的梨膏糖,就是用梨加蜂蜜熬制的,对患肺热久咳的病人有明显疗效。
5. 鸡炖蜂蜜有什么功效
蜜糖是很多地方蜂蜜的别称，大家都知道蜂蜜，香甜可口，对身体也有很多好处。其实蜂蜜在烹饪中也有很大的应用价值，蜂蜜炖鸡也是一种营养好吃的搭配方法，那蜜糖炖鸡怎么炖呢?
蜂蜜炖鸡不言而喻，主要材料就是蜂蜜和鸡，下面田野牧蜂给大家介绍下。首先准备材料，已经褪完毛的小鸡2只，水白蜜60克，还有适量清水。将鸡去皮去内脏，再将头和尾切掉，用水清洗干净，然后切成大块，直接放入炖盅里，加入适量清水，大家可以自己掌握水量，加盖隔炖，大概炖一个半小时，然后加入水白蜜，再炖30分钟左右，将鸡肉和汤盛出，稍凉即可食用。
当然蜂蜜炖鸡不止这一种方法，蜂蜜和鸡都是能够滋补身体的食品，还可以加入一些药用食材，对身体的滋补作用更强。准备鸡半只，蜂蜜50克，当归5片，枸杞子20克，红枣6颗，桂圆15克，党参20克。先把辅料都洗干净，稍微浸泡一下，有利于出味，然后放在一旁待用，将鸡洗净，用刀剁成大块。
把剁好的鸡块和浸泡好的药材放入炖盅，倒入蜂蜜，再加适量水，口味可以自己调节，喜欢甜的就少放一些水。盖上盖子，用保鲜纸将炖盅密封，上锅蒸，大火蒸20分钟，转中火再蒸20分钟。家中有高压锅的话，会省一些时间，高压锅蒸20分钟即可，蜂蜜炖鸡是一道值得一试的美食。
6. 炖鸡可以加上土蜂蜜好吗
炖鸡的时候还是不要加土蜂蜜，这样会影响汤的口感，还是原汁原味好。