‘壹’ 多少度水冲蜂蜜最好，这是为什么
蜂蜜水是蜂蜜中最常见的食物方法。生活中的许多人喜欢喝蜂蜜水，但有些人刚刚开始了解亲爱的，我应该如何正确匆忙。最好的是多少，如何匆忙蜂蜜是最好的，蜂蜜收集蜜蜂酿造的花蜜，是生活中的常见食物。很多人喜欢喝蜂蜜喝，用量蜂蜜的日常消费一般不超过五十克的儿童，成人不超过一百克，同时转化为蜂蜜水，通常喝两杯蜂蜜水一天内。
蜂蜜每天都有一定的消费量，饮用时间更随意，蜂蜜没有固定的时间，准备喝蜂蜜水，建议根据自己的习惯设置它。有些人喜欢早上喝蜂蜜水，早上起床后可以喝一杯温水，并喝一杯蜂蜜水半小时，帮助排毒，补充能量。胃肠道敏感人员建议在饭后半小时喝蜂蜜水，可以帮助消化。下午一杯蜂蜜水可以帮助缓解疲劳，半小时睡前喝蜂蜜水一小时，可以帮助自己。
‘贰’ 喝蜂蜜要用 什么水温度是多少
喝蜂蜜时水温度要在60摄氏度以下。
天然的含有活性酶的蜂蜜不能加热至60摄氏度以上，否则活性酶会在高温下变性失活，破坏其中的营养成分。蜂蜜在温开水或凉水冲泡时口感甜，用较高温度冲泡口感会变酸。
蜂蜜储存时应放在阴凉、干燥、清洁、通风处，温度保持在5～10℃。空气湿度不超过75%的环境中。装蜂蜜的容器要盖严，防止漏气，减少蜂蜜与空气接触。
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注意事项
1、清晨空腹第一杯就饮用蜂蜜水，不利健康。蜂蜜水中含有相应的糖分，不是以单纯水的形式存在。饮用后，蜜中的果糖要经过人体代谢转化为葡萄糖，才能被人体所吸收利用，这样失去了清晨第一杯水清扫身体内环境的作用。
2、晚上睡觉前不能喝蜂蜜水晚上睡觉之前，宜在睡前半小时再喝一杯100ml左右的温开水，但此时并不适宜喝蜂蜜水。这是因为晚上睡前喝白开水是为了身体一夜新陈代谢作水分储备，但如果喝了蜂蜜水，水中含有大量溶质，密度上升，达不到睡前喝水的作用，因此不予推荐。
3、另外，蜂蜜中含有大量的糖分，如果晚上睡觉之前喝了蜂蜜水，这些糖分极容易转换成脂肪堆积在身体里，让你悄悄长胖。
‘叁’ 泡蜂蜜，用多少度的水
蜂蜜要用低于60度的温水泡。
蜂蜜具有“春服养脾利气，夏服消暑解毒，秋服润燥滑肠，冬服镇咳缓下”的良好保健作用，是物美价廉的滋补剂，蜂蜜忌用开水冲。
蜂蜜中不仅含有大量葡萄糖、蚁酸、蛋白质、维生素和无机盐，而且还有酶物质，这些酶是有活性的，在高温下活性会渐渐丧失，并产生大量的羟基甲醛糖，使蜂蜜中的蛋白质、维生素C和蚁酸等营养物质受到破坏。
因此，要用低于60℃的温水冲服蜂蜜，这样才能确保其功效。
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蜂蜜不能和以下食物一起吃：
1、不宜与孜然同食，易上火伤肝，眼红肿。
2、不宜与豆腐同食。豆腐味甘、咸，性寒，能清热散血。与蜂蜜同食易导致腹泻。同时蜂蜜中的多种酶类，豆腐中的多种矿物质、植物蛋白、有机酸等，二者同食不利于人体的生化反应。
3、不宜与韭菜同食。韭菜含维生素C丰富，容易被蜂蜜中的矿物质铜、铁等离子氧化而失去作用。另外，蜂蜜可通便，韭菜富含纤维素而导泻，容易引起腹泻。
‘肆’ 蜂蜜用多少温度水泡合适
最好用温水，以40——50度的温水冲服为宜，水温最好不要超过60摄氏度。夏天也可以用冷开水冲调。
虚寒体质的人要用热水冲服，火旺的人则应用冷开水冲兑。
注：蜂蜜不宜用温度过高的水冲调。蜂蜜除含65%至80%的葡萄糖及果糖外，还含有丰富的酶、维生素和矿物质，这些营养物质在高温下会被破坏。
从中医的角度来看，蜂蜜的性味是生凉、熟温的。所以如果用热开水来冲服的话，就变成了热性的了，这样容易造成身体湿热，所以是不宜用热开水冲服的。
如果拿它来补中气的话，可用40度左右的开水泡；如果用于解毒和通便就用凉开水泡了。从药理学的角度看，蜂蜜加热到67度以上就会破坏当中的维它命及各种营养素、并减少它的香气，营养价值就降低了。
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蜂蜜是蜜蜂从开花植物的花中采得的花蜜在蜂巢中酿制的蜜。
蜜蜂从植物的花中采取含水量约为75%的花蜜或分泌物，存入自己第二个胃中，在体内多种转化的作用下，经过15天左右反复酝酿各种维生素、矿物质和氨基酸丰富到一定的数值时，
同时把花蜜中的多糖转变成人体可直接吸收的单糖葡萄糖、果糖，水分含量少于23%存贮到巢洞中，用蜂蜡密封。蜂蜜是糖的过饱和溶液，低温时会产生结晶，生成结晶的是葡萄糖，不产生结晶的部分主要是果糖。
天然蜜就是蜜蜂采集花蜜酿造而成的。它们来源于植物的花内蜜腺或在外蜜腺，通常我们所说的蜂蜜就是天然蜜，又因来源于不同的蜜源植物，又分为某一植物花期为主体的各种单花蜜，如桔花蜜，椴树蜜、荔枝蜜、刺槐蜜、紫云英蜜、油菜蜜、枣花蜜、野桂花蜜、龙眼蜜、野菊花蜜、狼牙蜜等。
蜜蜂虽然在某一个时期只从一种植物上采集花蜜，但是，大多数蜂蜜中常常含有几种类型植物的花粉或花蜜，例:南方荔枝花末期接着有龙眼花，油菜花末期接着有紫云英开花，所以龙眼蜜里必含有荔枝蜜成分，紫云英流蜜初期必有少量油菜蜜成分。
一般情况下，蜂蜜是以一种或几种主要来源的花名来命名的。一般地说，某单花蜜就是该蜜源植物的花粉比例占绝对优势，例如在东北的椴树蜜中，椴树花粉应占绝对优势，蜜色白润。但也有许多植物同时开花而取到的蜜，因它有两种以上的花粉混杂在一起，一般称为杂花蜜，或"百花"蜜。
当人们对蜜源植物不了解之前，只以生产季节把蜂蜜分为春蜜，夏蜜、秋蜜和冬蜜。
甘露蜜
甘露蜜是蜜蜂从植物的叶或茎上采集蜜露或昆虫代谢物(即甘露)所酿制的蜜，蚜虫吸取了植物的汁液经过消化系统的作用，吸取了其中的蛋白质和糖分，然后把多余的糖分和水分排泄出来洒在植物枝叶上，蜜蜂就以它为原料酿造成甘露蜜。
蜂蜜在常温、常压下，具有两种不同物理状态，即液态和结晶态(无论蜂蜜是贮存于巢洞中还是从巢房里分离出来)。液态蜜也就是蜂蜜从蜂巢中分离出来并始终保持着透明或半透明黏稠状的液体。
然而多数品种蜂蜜放置一段时间后，尤其在气温较低时，逐渐形成结晶态，这样蜂蜜称为结晶蜜。
结晶是由于蜂蜜中所含葡萄糖具有易结晶的特性，所以结晶蜂蜜并没有降低其营养价值和天然食品的本性，是纯粹的物理现象。
结晶蜜由于晶体的大小不同，可分为大粒结晶、小粒结晶和腻状结晶，结晶颗粒直径大于0.5微米的为大粒结晶;颗粒直径小于0.5微米的为小粒结晶;结晶颗粒很小，看起来似乎同质的，称为腻状结晶或油脂状结晶。
‘伍’ 喝蜂蜜要用 什么水温度是多少
喝蜂蜜要用低于60℃的温水冲服蜂蜜。
蜂蜜具有“春服养脾利气，夏服消暑解毒，秋服润燥滑肠，冬服镇咳缓下”的良好保健作用，是物美价廉的滋补剂。但有人喜欢用热水冲用蜂蜜，这是错误的。
蜂蜜中不仅含有大量葡萄糖、蚁酸、蛋白质、维生素和无机盐，而且还有酶物质，这些酶是有活性的，在高温下活性会渐渐丧失，并产生大量的羟基甲醛糖，使蜂蜜中的蛋白质、维生素C和蚁酸等营养物质受到破坏。
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蜂蜜的功效：
1、改善睡眠
蜂蜜是帮助睡眠的良药，因为它是一种能作用于全身的镇静剂。可以在临睡前取一满勺蜂蜜，加上少许椴树花、蜂蜜花、西番莲、缬草（可以单取一种，也可以混合），用35摄氏度温水冲制，就成了一杯很好的安睡宁神蜂蜜茶。
2、排毒瘦身养颜
蜂蜜含有优秀的杀菌效果和解毒效果，它能够让体内停留下的废物排出体外，使全身的新陈代谢功能得到改善，使得那些由于不能很好地消耗而在体内积聚下来的多余脂肪作为能量而得到燃烧。蜂蜜的糖份如能从胃运送到血液中，就能变成能量，很快地消除疲劳。由于血糖值的上升，饱腹感得到增加，饥饿感也就随着消失了。
3、抗疲劳
蜂蜜中的果糖，葡萄糖可以很快被吸收利用，改善血液的营状况。人体疲劳时服用蜂蜜，15分钟就可明显消除疲劳症状。脑力劳动者和熬夜的人，冲服蜂蜜水可使精力充沛。运动员在赛前15分钟服用蜂蜜，可帮助提高体能。
‘陆’ 蜂蜜有益健康，什么温度的水温泡蜂蜜最好
蜂蜜喝法也不必太讲究，一般45℃的温开水就可以了。温度高一点，低一点也不必精确到度的。
一般早晚各一次，每次20---30g，最好定时定量坚持长期服用才能见到效果。
蜂蜜还可以于蜂花粉，蜂王浆，蜂胶液，蜂巢膏一起服用，还可以与其他药物配伍内服治疗疾病。当然这都按医嘱药方来了。
有说30度的，有说60度的，没有权威的专家数据，我也不敢妄言，我也很迷茫，怕答错了，造成不好效果。
蜂蜜中的营养成分最让人看重的是蜂蜜中的活性酶，蜂蜜中的活性酶含量也作为检验蜂蜜质量的一个标准，所以我们所说的蜂蜜质量的好坏主要在于蜂蜜中的活性酶的含量高低，同时也是蜂蜜营养成分的体现，如果活性酶遭到破坏，那么蜂蜜的营养价值也是大打折扣的，而蜂蜜中的活性酶在温度过高的情况下会遭到破坏，一般只要水温不要高于40摄氏度，蜂蜜中的活性酶是不会遭到破坏的，研究发现，当水温高于60摄氏度的时候，蜂蜜中的活性酶会遭到破坏，达到80摄氏度的时候可以在很短是时间完全破坏，所以我们的蜂蜜水最好水温不要高于40摄氏度。