A. 不同的蜂蜜可以混装在一起吗
不同的蜂蜜是可以混在一起的，完全没有任何副作用，但味道会改变，有些不结晶蜜也会随易结晶蜜结晶，蜂产品宜放在玻璃瓶子储存，或低温下保存质量比较稳定。
根据蜜蜂所采集的花的种类不同，分为枣花蜜、槐花蜜、葵花蜜、梨花蜜、荔枝花蜜、荆条花蜜、紫云英花蜜等。不同的蜂蜜，功效也不同。
祛火蜜：黄连蜜、枇杷蜜、荆条花蜜、紫云英花蜜、槐花蜜。
美容养颜蜜：苕子蜜、野玫瑰蜜、益母草蜜。
对肺有好处的蜜：枸杞蜜、柑橘蜜、枇杷蜜。
对胃有好处的蜜：桂花蜜、五味子蜜、枣花蜜、柑橘蜜、芝麻蜜。
对失眠有好处的蜜：龙眼蜜、五昧子蜜、枣花蜜，最好是蜂王浆。
对通便有好处的蜜：凡是蜂蜜都有通便的功效。
B. 没有蜂蜜可以用什么代替
直接用饱和白糖水可以代替，用量和蜂蜜用量一致即可。
如若采用隔水加热溶解的糖稀也行，效果比白糖水更好。
C. 没有蜂蜜怎么办
没有蜂蜜可以用适量白砂糖浆代替。
关于蜜蜂浓缩蜂蜜的过程，蜂部落认为确切的说是蜜蜂酿蜜的过程，因为蜂蜜的浓缩从专业的角度来说并不是蜜蜂完成的，一般我们所谓的浓缩蜜，其实属于工业加工的一个过程，属于对劣质蜂蜜的处理，比如蜂蜜加工的厂家在收购蜂蜜以后就会进行高温浓缩，这样经过加工处理的蜂蜜，我们叫做浓缩蜜，而蜜蜂酿蜜的过程虽然说也有温度的参与，但是温度并没有那么高，对蜂蜜的质量是没有影响的，下面我们就来看看蜜蜂是如何酿蜜的。
蜂蜜的原材料
既然蜜蜂要酿蜜，那么首先蜜蜂得有酿蜜的原材料，因为蜜蜂酿蜜与吐桨不一样，蜜蜂吐桨是蜜蜂的王浆腺分泌王浆的一个过程，而蜜蜂酿蜜则是蜜蜂采集花蜜来酿制成蜂蜜的一个过程，所以蜜蜂酿蜜与吐桨是两个过程，一个需要原材料，一个是从直观上来说是不需要原材料的。那么蜜蜂酿蜜的原材料是什么呢？其实主要就是花蜜。
花蜜我们都知道是从花朵里面采集的，蜜蜂从花朵里面吸取花蜜以后装入蜜胃中，并不是进行消化，而是一个暂存过程。花蜜由各种糖和水溶液构成，富含无机物以及有机物和各种维生素，属于一种含有多种营养成分的化合物。
蜂蜜的加工过程
对于蜜蜂刚采集来的花蜜来说，花蜜中含有的水分比较多，一般达到40%以上，蜜蜂在采集花蜜的时候酿造过程经过了三个处理，一个是糖分的转化，一个是水分的去除最后才是蜂蜜的摊凉。
第一：糖分的转化
对于这个过程来说，其实这里的变化是一个化学变化，蜜蜂在采集花蜜以后，在酿蜜的过程中蜜蜂在花蜜中加入活性酶，促进蜂蜜的糖分转化，这是主要的化学变化。
第二：水分的去除
水分的去除是从蜜蜂采集和酿造的过程中就开始的，蜜蜂把花蜜装在蜜囊中，蜜蜂的蜜囊细胞会吸收一部分的水分，导致花蜜中的水分降低，这部分水分由于被蜜蜂身体吸收，最后经过消化以后被当做消化废物排出体外，这个过程实际上是一个物理变化。
第三：蜂蜜的摊凉
蜜蜂的酿蜜过程其实分为两个阶段，在外面的时候主要是采集蜂采集，然后经过简单处理以后回到蜂巢交给内勤蜂处理，内勤蜂在加工蜂蜜的过程中还会把花蜜分散存储于许多的巢房中，利用空气对流来排除花蜜中的水分，这个过程会将花蜜中的水分含量降低到18%左右。
内勤蜂对蜂蜜的加工
除了外勤蜂对蜂蜜的加工之外，其实蜂蜜的加工大多由内勤蜂来完成，在摊凉的过程中，内勤蜂不断将花蜜吸入蜜囊，然后又返回到口器中，经过反复多次以后，再将蜂蜜移到另一个巢房中，不断的重复这个过程，也不断的加入淀粉酶，使得淀粉变为糊精或者单糖，花蜜在蜜蜂分泌的酶的作用下，通过蜂巢温度的控制，使得水分充分蒸发，糖类充分转化，酶值提高到一定水平以后就变成了成熟的蜂蜜，这时候蜜蜂就会用蜂蜡将蜂蜜封盖起来，成了我们常说的封盖蜜。
D. 未经过加工的纯蜂蜜能吃吗
可以食用。
1，未经处理的天然成熟蜂蜜具有很强的抗菌能力，它具有的抗菌.消炎.抗溃疡的药理作用能直接吃，不会有毒。
2，最好是买天然成熟原蜜，因为蜜蜂加工浓缩的蜂蜜肯定比人工加工后的要好的多，但是需要好的鉴别能力。
(4)没有同款蜂蜜可以吗扩展阅读
没有任何加工的纯天然原蜂蜜的三大特点
1、没有任何加工的纯天然蜂蜜是有浓度区别的
天然蜂蜜的浓度是34-43度，一般浓度越高，常温密封库存的时间越长。
天然蜂蜜稠度随温度的增高而变稀，温度的下降而变稀。同样浓度的蜂蜜在夏天看上去很稀，而冬天就很稠。
食用天然蜂蜜的浓度一般在40度以上较好。
2、没有任何加工的天然纯蜂蜜在常温下库存时间长后打开一般有股轻微酒味，但不是已经变质
在蜂蜜中作祟的是一种叫耐糖的酵母菌。蜂蜜中总是带有它，它主要是来源于蜜源植物的花朵和土壤;蜂箱中的巢脾;空气等。在温度适合的条件下，它将蜂蜜中的糖分分解产生酒精和二氧化碳，在有氧的条件下，酒精进一步的分解为醋酸和水。
但蜂蜜的发酵并不象人们想的那样可怕，和其它酵母菌相比，蜂蜜中的耐糖酵母菌发展的非常缓慢，特别是高浓度〈40度以上〉的蜂蜜,其速度就更慢了。发酵的中间产物是酒精，最终产物是醋酸!且这些的含量在蜂蜜中非常少!
本草纲目上说“十年沉蜜乃一味良药”!现代许多都市人流行“喝少量的酒，饮醋酸”的保健方法，更有人者在蜂蜜中加入醋酸。
其实食用40度以上没有任何加工的蜂蜜可以说是一种更好的新的保健方法!市场上的蜂蜜，因为在高温加工的过程中已经将酵母菌杀死，所以一般不存在这个问题。但高温对蜂蜜的营养成分的破坏是巨大的。
要确定蜂蜜是否变质，打开蜂蜜瓶可以闻到非常浓的酒精味和很强的刺鼻气味。
3、天然蜂蜜在搅动后其表面一般有层泡沫
没有加工的蜂蜜在摇动时容易出现泡泡的原因有以下几点:
(1)蜂蜜中蜂蜜中蛋白质有4-7种,通常以胶体物质存在,它是蜂蜜中介于分子和悬浮颗粒之间不能用过滤方法除去的质粒.这种胶体物质在浅色蜂蜜中的含量为0.2%,在深色蜂蜜中为1%左右.它对蜂蜜的色泽和浑浊度有一定的影响!并能促成蜂蜜起泡泡!从而影响蜂蜜的商品性!
(2)未经过处理的高度蜂蜜有很强的抗菌能力.蜂蜜抗菌作用的原因普遍认为除了蜂蜜是糖的高浓度溶液和低pH值能抑制微生物的生长发育外,更重要的是蜂蜜中葡萄糖在葡萄糖氧化酶的作用下产生的抗菌物质----过氧化氢的结果!!过氧化氢在高温下易分解出氧气!从而使蜂蜜的表面有一层白泡泡!
所以真正的没有加工的蜂蜜在夏天摇动后蜂蜜中会有大量的泡泡，使蜂蜜很容易涨出蜂蜜瓶,并且在蜂蜜的表面形成一层白泡泡!但静放几个小时后，泡泡会自动消失，
但打开蜂蜜瓶时会有气体冲出!(即使是放在常温下蜂蜜中最高度43度蜂蜜在摇动时也有非常明显的泡泡),但只要到秋天气温下降了,就没有这个现象了!
这也就导致真正没有加工的蜂蜜在夏天具有膨胀性!收购商在收购时装蜜量以容器的80%为主!以免蜂蜜在运输过程中由于晃动时渗溢出来!蜂蜜的膨胀性--这也是在导致市场上很难见到天然没有任何加工蜂蜜的一个原因。
E. 不同蜂蜜可以互相混合食用吗
不同蜂蜜可以互相混合食用。
混吃绝对没有问题的，但是混放会降低,或者减少蜂蜜的营养 产生一些沉淀，最好不要混放，而且味道也不同,放在一起原本的纯香就混合了,肯定没有分开的好。
每种蜂蜜功效不同建议不要混用：
1、百花蜜采于百花丛中，汇百花之精华，集百花之大全。清香甜润，营养滋补，具蜂蜜之清热、补中，解毒、润燥、收敛等功效，是传统蜂蜜品种。
2、冬蜜源于中药树种鸭脚木花蜜，是岭南特有冬季蜜种。故俗称“冬蜜”。色泽为浅琥珀色，较易结晶，质地优良，味甘而略带特有苦味。除具有蜂蜜之清热、补中、解毒、润燥等功效外，还有发汗解表，能风除湿之功效，对感冒发热，咽喉肿痛，风湿关节痛有较好辅助疗效。是带有中药特色的蜂蜜品种，深受东南亚地区人们喜爱。
3、龙眼蜜南方特有蜜种。具有龙眼的香气。本品取龙眼益心脾，补气血的作有养血安神、开胃益脾、养颜清热润燥，补中之功效。特别适宜妇女食用。
4、荔枝蜜荔枝盛产南方，被誉为“果中之王”。荔枝蜜采自荔枝花蕊之花蜜，气息芳香馥郁，味甘甜，微带荔枝果酸味，有其特殊的生津、益血、理气、补中、润燥之功效，既有蜂蜜之清润，却无荔枝之燥热。是岭南特有的蜜种，馈赠远方亲友，“不辞长作岭南人”的特等蜂蜜。
5、椴树蜜是我国东北特有蜜种，蜜色为浅琥珀色，具有浓郁的香味，容易结晶，本品有养胃补虚、清热、补中，解毒、润燥之功效。有一定的镇静作用。较受欧洲人喜欢，是难得的森林蜜种。
6、紫云英蜜又名红花草蜜或草子蜜，是我国南方春季主要蜜种。具有大自然清新宜人的草香味，甜而不腻，鲜洁清甜，色泽为浅琥珀色。本品有清热解毒，祛风明目，补中、润澡、消肿利尿之特殊功效，对风痰咳嗽、喉痛、火眼痔疮等有一定的辅助疗效。：是虚火旺盛人士之保健佳品。
7、槐花蜜是春季蜜种。水白透明，质地浓稠，不易结晶，具有清淡幽香的槐花香味，甘甜鲜洁，芳香适口。本产品具有槐花之清热、去湿、利尿、凉血、止血之功效，能保持毛细血管正常的抵抗能力，降低血压，并用于预防中风，同时亦有清热、补中、解毒、润燥之功效。为蜜中上品。较适用于心血管病人的保健食用。
8、桂花蜜稀有蜜种。采自深山老林冬天开花泌蜜的野桂花花蜜，香气馥郁温馨、清纯优雅，味道清爽鲜洁，甜而不腻，色泽水白透明，结晶细腻。被誉为“蜜中之王”。柃木桂花亦是一种稀有中草药。《中药大辞典》记录：柃木桂花“祛风除湿，治关节疼痛……”其有效成分菊甙已被证明有良好的营养保健作用。桂花蜜同时还有清热、补中、解毒、润燥等功效，深受国内外人士喜爱，在古代则是皇宫的贡品。
9、黄连蜜采自我国中草药自然保护区中黄连的花蜜，它继承了黄连的药性及蜂蜜的特点，不仅有天然蜂蜜的保健营养价值，尤其具有这种名贵中药的医疗效果，黄连蜜色泽微黄，香味特别，甜中微苦，甜而不腻，真可谓良药并不苦口，疗效却依然。本产品特有清热祛湿、泻火解毒、抗菌消炎之功效，有镇静、降温、去火的效果，特别适用于平时烟酒过多，心火旺盛，心情烦燥之人士的食疗保健食用。
10、五倍子蜜中药蜜种。采自涩肠止泻的五倍子花蜜，色泽略深，味甘甜，略有中药香气，本品具有解毒、止腹泻、杀菌及收敛作用，对肺肾双虚，脾肾虚寒，气促喘乏，痰火郁肺有良好辅疗效果。特别适合虚汗、肺虚、肾虚、久泻久痢、痔血、便血等人士日常食疗保健之用。
11、藿香蜜是蜜蜂采自一种稀有野生中药——藿香的花蜜酿制而成。蜜色呈琥珀色，气味独特，有中药之香气，由于藿香蜜的成分与药性脉承中草药藿香。因此本品除了普遍适用于营养保健作用外，更在解暑化湿、肠胃不适、恶心呕吐，清热解毒等方面有良好辅助疗效，是胃肠功能欠佳，消化不良、体质虚弱等人士的理想食疗保健品。
12、橙花蜜本品采自柑之花蜜，色泽为浅琥珀色，具有浓郁的橙花香气，味甘甜微酸，鲜洁爽口，本产品具有柑之生津止渴，醒酒利尿的功效，食之下气，利肠胃中热毒，除烦醒酒。同时还有养颜正气、化痰、消滞、补中，润燥之功效，本品适用于脾胃燥热、腹胀、胃肠道疾患者的保健食用。
13、丹参蜜丹参蜜是蜜蜂采自中药丹参的花酿造的纯天然蜂蜜，具有丹参“生新血、去恶血”功效，适用于女性月经不调、行经腹痛等症。此外，丹参蜜还可以“凉血消肿、清心除烦”。
14、黄芪蜜黄芪是治疗气虚不可缺少的药物之一。黄芪蜜采自天然黄芪花花蜜蜂，具有中药黄芪之益卫固表、利水消肿的功效，从而起到升举中气、利尿、减轻肾炎、降低血压、强壮身体的作用。可补气固表，适用于气虚多汗者保健食用。
15、桔梗蜜桔梗是治疗咽喉肿痛的主要药，有宣肺散邪、祛痰排脓的功效。桔梗蜜来自于天然桔梗花蜜，既具蜂蜜之清热、补中、润燥的功效，更是适用于外感性的咳嗽，胸闷、痰多者食疗保健佳品。
16、枇杷蜜枇杷蜜是由勤劳的蜜蜂采集开花的枇杷花蜜，经蜜蜂酿造而成。甘甜上口，蜜中上品。枇杷蜜具有枇杷“主治肺热喘咳、胃热呕吐、烦热口渴”的药效，有清肺、泄热、化痰、止咳平喘等保健功效，是伤风感冒、咳嗽痰多患者的理想选择。
17、党参蜜是蜜蜂采自名贵中药材——党参花蜜酿造而成。味甘平，色泽呈琥珀色，其除有蜂蜜之特性外，更益于补中、益气生津，对脾胃虚弱、气血两亏、体倦无力、妇女血崩、贫血有辅助疗效，适于体虚，胃冷、慢性胃炎、贫血者的保健食用。
18、益母草蜜益母草蜜来自我国西南高原无污染药用益母草产区。本品有去瘀生新、调经活血等作用，适合月经不调，经血过多，产前产后女性食用，充分体现出对女性的呵护。对于男性，特别是高血压、冠心病、肾病等人士来说，益母草蜜同样是理想的保健和辅助治疗的健康食品。
19、枸杞蜜来自我国名贵中药——枸杞子主产区，是蜜蜂采集枸杞花蜜酿造而成，本产品既有蜂蜜传统的营养保健价值、更因它是枸杞的精华。具有补肾益精，养肝明目，润肺止咳之功效。本品适合血气两亏、高血压、体质虚弱、视力下降、贫血、慢性肝炎，中毒性或代谢肝病及胆道系统引起的肝功能障碍等的人士服用。特别适应于肾虚腰痛、遗精滑精、工作繁忙的男性食用。
20、菜花蜜： 浅唬拍色，略混浊，有油菜花的香气，略具辛辣味，贮放日久辣味减轻，味道甜润，极易结晶，结晶后呈乳白色， 晶体呈细粒或油脂状；性温，有行血破气，消肿散结的功能，和血补身。