① 蜂蜜可以保存多久
蜂蜜的保质期一般为18个月或2年，但是蜂蜜含有酸性物质和高浓度糖类物质，并且含水量比较低，所以保存时间较长。
如果保存良好，超过保质期也可能不变质。
② 蜂蜜能放多久 蜂蜜能放多久不变质
蜂蜜能放18-24个月。在市面上进行售卖的蜂蜜，根据《食品法》规定，市面上进行售卖的食物都需要标明保质期，厂家一般把蜂蜜的保质期定在18-24个月左右。但是蜂蜜是由大量糖类组成的，不易被细菌微生物等繁殖，经过自然成熟的蜂蜜能存放很久，因此蜂蜜的保质期可以根据味道来判断有没有变质，没有变质的话就可以继续食用。
在食用蜂蜜时，需要注意：天然的含有活性酶的蜂蜜不能加热至60摄氏度以上，否则活性酶会在高温下变性失活，破坏其中的营养成分。蜂蜜在温开水或凉水冲泡时口感甜，用较高温度冲泡口感会变酸。蜂蜜一般存于阴凉的地方，但是温度不宜过低，蜂蜜一般在10摄氏度时，会发生结晶，不利于食用。
③ 蜂蜜能保存多久
蜂蜜可以永久保存，但是需要成熟蜜、密封、耐腐蚀容器（非金属）、阴凉处保存这几个前提。
蜂蜜是一种不容易变质的食物，这一点在科学上已经给出了明确的解释。由于蜂蜜中水分较少，一般为20%左右，而且含糖量很高，一般为80%，形成了一种专业术语叫做“高渗透压”的环境，微生物无法繁殖。而且，蜂蜜中含有大量活性酶，具有很强的抑菌、杀菌功能。
因此，蜂蜜确实有很强的抗菌能力，且无需添加防腐剂即能永久保存，但是事实上，这种理论可行但日常难实现。
蜂蜜如何储存
虽然蜂蜜很耐存放，但是由于嗜渗酵母的存在，日常生活中储存蜂蜜还是要注意储存条件。嗜渗酵母最喜欢的温度是25—37摄氏度，因此，蜂蜜应当放在阴凉、通风、避光处，可以冷藏。
冷藏时蜂蜜会产生白色结晶属正常现象，是一种物理变化，蜂蜜本身的成分没有产生变化，可放心食用。
此外，蜂蜜储藏需要密封防潮，尽量减少其与空气接触且取用蜂蜜时不要用带水的勺子。
以上内容参考：人民网-蜂蜜怎么还会有保质期？
④ 蜂蜜可以保存多久不变质
市场上的蜂蜜保质期一般为18个月或者2年，但是如果保存良好的话，蜂蜜的保存时间通常远远超过保质期。
不过是否变质，与保存条件有关，而不是保存多久。如果蜂蜜出现大量气泡，并且闻起来有酒精味，说明已经变质，不宜继续食用；如果没有此现象，那么可以正常食用。
⑤ 蜂蜜一般能保持多久
1、蜂蜜无保质期，这个前提是蜂蜜必须足够的纯。美国考古学家在古埃及的金字塔中发现了一坛3000多年前的蜂蜜。这坛蜂蜜至今没有变质，也没有干燥成块状，仍然可以食用。所以说，蜂蜜是没有保质期的。
2、但蜂蜜又是有保质期的，国家在06年实行的“GB18796-2005”蜂蜜生产标准中，强制要求蜂蜜企业在蜂产品上标明是两年。多数企业也标的是两年。有些蜂蜜企业标的是18个月。
3、结晶并没有什么，可以食用。结晶只是状态的不同，并不影响质量。如果蜜足够纯。看起来应该没事，那些蜜毕竟是在冰箱里放着的。
4、那些水分含量过高的，经过热天发酵，泛着酸味和酒味，这样的蜂蜜是不能吃的。如果你的蜂蜜没有怪味，就可继续吃，即使过了保质期也问题不大.如果是优质的蜂蜜，更没有问题。
5、关于成熟蜜和生蜜：蜜蜂采蜜回来，经过一系列的吞吐最后封在蜂巢，经过五至七天的酿造，蒸干多余的水分，波美度达到42度左右，叫成熟蜜。未到五天，及早割巢，出来的蜜叫生蜜，生水含水量高，很稀，易发酵，易变质。生蜜跟后天加工的无关。国家是不允许生产厂家进行影响蜂蜜质量和口味的加工的。生熟更与加热无关，不是煮沸了就成熟蜜了。
⑥ 蜂蜜保存几年
蜂蜜是一种高浓度蜜液，本身就有很强的杀菌性，可以一直细菌滋生，纯蜂蜜在保存良好的情况下，可以保存许久不变质。不过一定要注意好保存方法，首单蜂蜜的吸水性很强，以免吸收过多水分，降低自身浓度，大家一定要密封保存。
此外蜂蜜是一种呈酸性的物质，选取瓶子的时候一定要注意，不可以选择金属瓶子，最好选用玻璃瓶，以免发生反应，影响蜂蜜品质。
⑦ 蜂蜜可以保存多久不变质
市面上的蜂蜜保质期通常为18个月或者2年。
但是蜂蜜不是不会变质，只是在保存良好的条件下，成熟蜜的保质时间比较长。蜂蜜含有酸性物质和高浓度糖类物质，可以抑制多种细菌的生长和繁殖，从而在一定程度上可以增加保存时间，同时成熟蜜的含水量比较低，一般低于20%，所以不容易变质。
⑧ 天然蜂蜜保质期多久
天然蜂蜜有2年或18个月保质期。
蜂蜜的保存时间是比较久的，但是长时间放置，不使用的话，有可能会引起出现变质的情况发生。蜂蜜基本上都是罐装封瓶的比较多，平时储存要放置阴凉的地方，如果是炎热的夏天存放在冰箱里即可。
天然蜂蜜是不经任何加工，没有任何添加剂，经蜜蜂本身酿造成熟的蜜，结晶蜂蜜此蜜因没经加工营养成分不流失，保持蜂蜜应有的营养活性属蜜中珍品。
保存
天然蜂蜜没有严格意义上的保质期，原因是天然蜂蜜内部超高的渗透压对微生物有抑制作用，加之天然蜂蜜中富含的溶菌酶等抗菌物质也能灭杀微生物，事实上天然蜂蜜保存良好时甚至能“永不变质”，但作为食品销售时又必须标注保质期，因此天然蜂蜜的保质期一般都标注为2年或18个月。
天然蜂蜜虽然没有严格的保质期，但若保存不当时也易提前变质，在保存天然蜂蜜时一定要注意以下几个问题，其一是长期保存时不能用铁或铜等金属容器，其二是要完全密封并保存在通风干燥的环境中，其三是不能与易串味或有毒的东西一起保存，其三是取用时一定要用干燥且卫生的勺子。