原料:苹果一个、陈醋一瓶、冰糖和枸杞适量、玻璃容器一个 方法：1 将玻璃容器用热水烫过自然晾干或用微波炉消毒 （切记不可用抹布擦干，避免细菌滋生） 2 苹果洗净自然晾干后切块或片 3 以一层苹果一层冰糖枸杞的层叠方式将原料放入玻璃容器 4 将陈醋倒入容器（不要将容器装满，留一定空间发酵） 5 将容器密封，贮存三个月（六个月以后口味更加醇厚） 食用方法：将制好的苹果醋和水以1：8的比例调制饮用
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㈡ 黑枸杞泡水刚开始是蓝紫色，泡水几小时后变别的颜色这是为什么
这是因为黑枸杞富含花青素，它是一种水溶性色素，通常存在于植物细胞的液泡里，当细胞破损时这种色素就会溶解到水中。
花青素类色素有一个特殊的性质：遇酸变红，遇碱变蓝。比如，在浸泡黑枸杞的水中加入适量醋，颜色就会变成深粉红色，如果添加一定量的碱或者泡打粉，颜色又会变成蓝紫色。
除了黑枸杞，桑葚、紫薯、草莓、樱桃、葡萄、紫甘蓝、黑豆、黑花生、黑芝麻、黑米、紫米等紫黑色食物也富含花青素。
因此，浸泡这些食物的水变成紫色或浅黑色是正常现象。茄子的花青素只存在于果皮中，且表皮还有一层透明的表皮细胞保护，因此正常冲洗不会掉色。
紫黑色食物的掉色速度与花青素含量、浸泡水温等因素有关，水温越高色素溶出越快，比如黑花生泡在冷水里，大约1分钟就会溶解出色素；放入60℃的热水中只需要几秒钟就能把一杯水染成紫黑色。
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饮用黑枸杞的注意事项：
1、在冲泡黑枸杞的时候，一定要控制好量，不要冲泡的太浓，也不能够经常大量的喝黑枸杞茶。如果过量的吃黑枸杞的话，很有可能会引起双眼肿胀和疼痛，而且视力会越来越差。
2、黑枸杞也是有一定的食用禁忌人群的，并不适合所有的人食用，一些有阴虚的病人或者脾胃比较虚弱的人，还有感冒发烧以及身体有炎症的人，是不适合吃黑枸杞的，特别是患有高血压和性情太过急躁的人，更不适合吃黑枸杞，否则会给身体造成严重的危害。
㈢ 最近苹果醋火了，请问苹果醋可以和桂圆枸杞两味一起泡水喝吗
关于苹果醋可以和桂圆枸杞两味一起泡水喝吗？可以一起泡水喝，不影响药效！
㈣ 黑枸杞和醋喝了什么效果
黑枸杞主要是单独喝吧，也可以搭配蜂蜜、红枣等，但搭配醋还是第一次听说的哦！！冲泡泡水喝，直接吃也是都可以的。最适合吃黑枸杞的是体质虚弱的人、抵抗力差的人。前些日子还又给老妈买优宜堂黑枸杞时特地了问了下，由于它温热身体的效果相当强哦，正在感冒发烧、身体有炎症、腹泻的人最好别吃哈。待身体好了再吃也不迟，以免好心办错事得不偿失哦哦!
㈤ 枸杞能泡醋喝吗
第一：醋是可以浸泡枸杞子的，具体原因如下：
1、醋与枸杞不属于中药配伍禁忌的范畴。
2、枸杞味甘平补，春季可以单独服用，也可与味甘微温之品同时服用，助人阳气生发，比如说黄芪等。 夏季宜泡茶，但以下午泡饮为佳，可以改善体质，利于睡眠。枸杞具有养肝、滋肾、润肺等功效。枸杞泡茶不宜与绿茶搭配，适合与贡菊、金银花、胖大海和冰糖一起泡，用眼过度的电脑族尤其适合。
3、与市面上所卖的保健品相比，醋泡枸杞具有安全，新鲜的特点。对于改善高血压、糖尿病、心脑血管疾病等患者，以及长期染有吸烟、酗酒等不良生活习惯的消费群体体征有明显改善的效果。
第二：醋泡枸杞的具体做法：
1、原料:醋或淀粉质原料70-90，枸杞子25-75，蜂蜜5-15、红枣5-10、木糖醇5-10。
2、方法
第一种：将枸杞汁、红枣汁、食醋、蜂蜜、木糖醇进行配兑。
第二种：将枸杞与淀粉质原料进行天然发酵生产出食醋，再与红枣汁、蜂蜜、木糖醇进行配兑。
第三：建议
若浸泡时间过长或出现异味等，建议不要食用。
㈥ 醋可不可以浸枸杞子
可以泡枸杞子。
1、抗脂肪肝的作用
宁夏枸杞子的水浸液（20%，8毫升/天灌胃），对由四氯化碳毒害的小鼠，有轻度抑制脂肪在肝细胞内沉积、促进肝细胞新生的作用。水提取物的抗脂肪肝的作用还表现在，防止四氯化碳引起的肝功能紊乱（以胆碱酯酶、转氨酶的活性作指标）。
如给大鼠较长期（75天）口服枸杞水提取物或甜菜碱，可升高血及肝中的磷脂水平；受四氯化碳毒害后之大鼠，肝中磷脂、总胆甾醇含量减低，事先或同时给甜菜碱或枸杞水提取物则有所升高；同时对BSP、SGPT、碱性磷酸酶、胆碱酯酶等试验均有改善作用。
枸杞对脂质代谢或抗脂肪肝的作用，主要是由于其中所含的甜菜碱所引起，后者在体内起甲基供应体的作用。
2、拟胆碱样作用
枸杞的水提取物静脉注射，可引起兔血压降低，呼吸兴奋；阿托品或切断迷走神经可抑制此反应。它还能抑制离体兔心耳、兴奋离体肠管（在离体豚鼠小肠上，8毫克≌组胺1微克，其作用可被苯海拉明或阿托品所阻断）、收缩兔耳血管等。甜菜碱无此作用，对兔耳血管则为扩张作用。
甲醇、丙酮、乙酸乙酯等提取物亦有轻度降压作用。故枸杞的上述作用为甜菜碱以外的成分所引起。
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副作用
枸杞虽然具有很好的滋补和治疗作用，但也不是所有的人都适合服用的。由于它温热身体的效果相当强，正在感冒发烧、身体有炎症、腹泻的人最好别吃。
由于它温热身体的效果相当强，正在感冒发烧、身体有炎症、腹泻的人最好别吃。
1、由于枸杞温热身体的效果相当强，患有高血压、性情太过急躁的人，或平日大量摄取肉类导致面泛红光的最好不要食用。
2、枸杞子可滋补肝肾，但肝肾不虚也就没有必要服。
3、它毕竟是药品，药品治疗疾病是靠其偏性，也就是我们常说的药性。补阴药也为虚证而设，凡身体健康无虚证者，不宜应用，邪实而正气不虚者，不宜乱用补虚药，以防“闭门留寇”。
4、虚寒的人服用会有滑脱泄泻之弊，有内热未清慎用。
5、有的人枸杞子吃太多造成眼睛红红胀胀不舒服，视力模糊。所以说，枸杞子不可常吃，是药三分毒。
㈦ 自制苹果醋能泡枸杞吗
自制苹果醋是苹果加入冰糖和米醋，经过二次发酵以后得到了一种特色饮品，它味道酸爽可口，营养丰富，保健功效也十分出色，平时饮用以后对人类身体有多种好处。那么自制苹果醋的功效与作用有如下这些：
1、自制苹果醋能美容护肤
自制苹果醋中含有大量的维生素和多种抗氧化成分，它们能促进人体新陈代谢，也能杀菌美白，还能淡化黑色素，迅速消除老化的角质，同时也能为人类的皮肤补充多种营养，缩小毛孔，淡化色斑，平时适量饮用自制的苹果醋可以起到出色的美容作用。
2、自制苹果醋能减肥瘦身
自制苹果醋可以加快人体内脂肪的转移与体能的消耗，也能促进身体内脂肪的燃烧，还能促进人体糖和蛋白质的代谢，可以让人们肥胖的身材瘦下来，能起到明显的减肥瘦身作用。
3、自制苹果醋能消除疲劳
消除疲劳也是自制苹果醋的重要功效之一，因为自制的苹果醋中含有大量的有机酸，这种物质可以促进人体内糖的代谢，也可以让肌肉中的疲劳物质乳酸和丙酮被分解并排出体外，从而也就起到了缓解疲劳的重要作用。
㈧ 自制苹果醋能泡枸杞吗
醋泡枸杞的功效和作用
1、补血
补血是醋泡枸杞最重要的功效，因为枸杞本身就是一种能补血的健康食材，它还有丰富的多糖和胡萝卜素以及多种微量元素，把它制成醋泡枸杞以后再吃，会让它含有的这些营养活性提高，更容易被人体吸收和利用，能让它的补血效果更加出色。
2、增强免疫力
人们食用醋泡枸杞以后，还能调节身体自身免疫功能，能增强人体抗炎抗病毒能力，并能防止人体细胞癌变，另外它含有的多糖和氨基酸以及维生素，再被人体吸收后，还能提高身体各器官功能，并能加快身体内免疫球蛋白合成，对提高人体自身免疫力有很大的好处。
3、抗衰老
醋泡枸杞还能增强人体自身的抗衰老能力，它还有的枸杞多糖和胡萝卜素以及维生素e等营养在被人体吸收后，能维持身体正常代谢也能增强身体素质，而它含有的黄酮类化合物和微量元素硒在被人体吸收后，则能阻止身体内氧化反发应发生能让身体的抗衰老能力明显增强。
4、预防高血压和高血脂
高血压和高血脂是中老年人群的高发疾病，如果不及时预防和治疗，就会让人体心血管出现病变，会让中风或血栓以及心脏病高发，而在日常生活中多吃一些醋泡枸杞就能防止血压血脂升高，它能抑制身体对胆固醇与脂肪的吸收也能净化血液并促进血液循环，能让人体心血管功能保持稳定，血压和血脂也能保持正常状态。
上面这些是对醋泡枸杞功效与作用的详细介绍，大家了解以后能知道枸杞用醋浸泡后食用对身体的好处，如果也想保健身体则可以把枸杞成醋泡枸杞以后再吃
㈨ 醋可不可以浸枸杞子
醋可以浸枸杞子。
1、醋呈酸性，可以软化枸杞中的一些物质，使人体更易于吸收，这样就可以使它们更好地达到促消化，降血糖、血脂、美容等效果。所以醋是可以浸泡枸杞子的。
2、醋：可消化脂肪和糖；可利尿通便可减少盐分的摄取；
3、枸杞：可降低血压和血清胆固醇；枸杞有美容功效。枸杞的补虚作用重点在补肾，治肾虚腰痛疗效显着，枸杞最适合用来消除疲劳枸杞能预防动脉硬化及防止老化;还具有温暖身体的作用。
备注：用醋错泡了枸杞子，若枸杞没有变质的话，可以食用，醋与枸杞不属于中药配伍禁忌的范畴，若浸泡时间过长或出现异味等，建议不要食用化，降血糖、血脂、美容等效果。