㈠ 荞麦红豆薏米糙米小米枸杞可以一起煮吗
可以,红豆薏米荞麦糙米小米枸杞都是粗纤维食物营养丰富,在一起煮,没问题
㈡ 糙米粥怎么做减肥又好吃
用料
藜麦 30克
小米 30克
糙米 30克
小扁豆 30克
鹰嘴豆 30克
干香菇 3朵
山药 100克
干腐竹 15克
姜 5克
菜心粒 适量
枸杞 少许
水 800克
盐 1/2茶匙
减肥糙米粥的做法
糙米、小扁豆和鹰嘴豆提前泡过夜,腐竹和香菇泡发。腐竹切段,香菇切粒,山药去皮切小块;
㈢ 糙米粥加枸杞效果如何可以加吗
可以,一起煮可以可以祛瘀消肿,荞麦是润肠不增加蛋白质,适合糖尿病人群吃最好,加枸杞可以调节身体,使排便更顺畅!
㈣ 莲子,百何,花生,枸杞绿豆,糙米,大米可以一起煮粥吗
莲子,百合,花生,枸杞,绿豆,糙米,大米可以一起煮粥喝,而且煮出来很有营养,很好喝的。
㈤ 糙米与什么搭配比效好 糙米什么人吃好
1糙米与什么搭配比效好
糙米+枸杞子
糙米搭配补肾养阴的枸杞,具有益血明目的功效。
糙米+荠菜
糙米搭配健脾补虚的荠菜,有很好的明目滋阴、止血利尿功效。
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糙米什么人吃好
糙米对于糖尿病患者和肥胖者特别有益,因为其中的碳水化合物被粗纤维组织所包裹,人体消化吸收速度较慢,因而能很好地控制血糖;同时,糙米中所含的锌、铬、锰、钒等微量元素有利于提高胰岛素的敏感性,对糖耐量受损的人很有帮助。
3糙米的选购
质量好的糙米表面呈浅黄色,胚芽保留率高,营养价值高。
4吃糙米要注意什么
糙米含有胚芽,已经开封的糙米最好是密封好后放在冰箱中储存。
糙米口感较粗,煮之前可以将它淘洗后用冷水浸泡,然后连同浸泡水一起倒入高压锅中,煮半小时以上;糙米淘洗时不要用力搓,并减少淘洗的次数,以免维生素大量流失。
㈥ 糙米的功效及营养
糙米的功效及营养
糙米的功效及营养,相信大家对糙米并不陌生,糙米是我们常见的一种粗粮,糙米的营养价值极高,食用糙米对我们的身体有一定的益处。接下来就由我带大家一起详细了解下糙米的功效及营养。
糙米的功效及营养1
糙米
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中药: 糙米
别名:谷芽、全米。
性味:味甘、性温。
归经:入脾、胃、肺经。
季节:春,夏,秋,冬
食用人群:老少皆宜。尤其适合软骨症、腰膝酸痛、哮喘、动脉粥样硬化、皮肤粗糙、糖尿病、便秘等患者食用。
糙米介绍
稻谷脱壳后保留着一些外层组织(如皮层、糊粉层和胚芽),有这些外层组织的米叫做糙米。糙米是指水稻脱壳后仍保留含一些外层组织如皮层、糊粉层和胚芽的米,其口感较粗糙,质地紧密,煮起来也相对耗时间,如今在餐桌上已经很难看的他的身影,而精白米则是糙米经过精磨、去掉外层组织得到的,也就是我们经常食用的大米。
糙米的功效与作用
健脾养胃,补中益气,调和五脏。
糙米具有提高人体免疫力、加速血液循环、消除烦躁、促进肠道有益菌繁殖、加速肠道蠕动、软化粪便等功效。对于预防心血管疾病、贫血症等病症效果显着。
此外,糙米中的膳食纤维还能与胆汁中的胆固醇结合,促进胆固醇的排出,进而帮助商脂血症患者降低血脂。
预防便秘:糙米中保留了大量膳食纤维,可促进肠道蠕动,预防便秘和肠癌。
提高免疫力:糙米中丰富的维生素和微量元素,可以提高人体免疫力,有利于预防心血管疾病和贫血。
糙米对于糖尿病患者和肥胖者特别有益,因为其中的碳水化合物被粗纤维组织所包裹,人体消化吸收速度较慢,因而能很好地控制血糖;同时,糙米中所含的.辞、铬、锰、机等微量元素有利于提高胰岛素的敏感性,对糖耐量受损的人很有帮助。
糙米的营养价值
糙米的主要成分是B族维生素和维生素E。另外,糙米中还含有钾、镁、锌、铁、锰等矿物质。大米外观雪白细腻,看起来柔软爽口,但其营养价值却远远不如糙米,如糙米中的钙是大米的两倍,含铁量是白米的三倍,烟碱素是白米的三倍,维生素B1更是高达十二倍。
每100g糙米含有:钙7mg;蛋白质2.6g;碳水化合物26g;脂肪0.3g;膳食纤维0.2g
糙米的禁忌-副作用
糙米老少皆宜。煮糙米前宜淘洗干净后用冷水浸泡过夜,然后连浸泡的水一起煮,这样药用效果更好。糙米营养丰富,诸无所忌。
糙米的表层含有植酸,有碍人体吸收钙、镁、蛋白质等成分,所以浸泡这道环节万万不可省,因为水可以分解植酸。透过浸泡,才能真正吃到糙米的营养。
肠胃消化功能弱的人尽量少食。
糙米怎么吃
与咖啡一起饮用可起到镇静安神的功效。
糙米+枸杞子:糙米搭配补肾养阴的枸杞,具有益血明目的功效
糙米+荠菜:糙米搭配健脾补虚的荠菜,有很好的明目滋阴、止血利尿功效。
糙米选购方法
看:色泽晶莹,颗粒均匀,无黄粒。
闻:有一股米的清香,无霉烂味。
摸:用手插入米袋摸一下,手上无油腻、米粉,避免米中掺假。
糙米含有胚芽,已经开封的糙米最好是密封好后放在冰箱中储存。
糙米妙方
1、糙米红枣粥益气补血
方法:取糙米80克,红枣10颗。将糙米洗净,浸泡2小时左右,与红枣一起放入锅中,加入适量清水,一同熬煮1小时左右,加入适量的冰糖,继续熬煮至冰糖化开,粥黏稠即可食用。常食糙米红枣煮粥有益气补血、治疗贫血的食疗功效。
2、焦虑烦躁,多嚼糖米
如果身体缺乏B族维生素,容易造成人体疲倦、皮肤粗糙或者浮肿等现象,尤其糖分是大脑热量的来源,如果协助糖分代谢的B族维生素不足,就会造成注意力和记忆力降低,以及工作时精神不集中的现象。
近年来,容易情绪失控的人越来越多,这与B族维生素不足有密切的关系,平时可以咀嚼少许富含糖质和B族维生素的糙米,就有安神除躁的效果。也可以直接将常吃的主食从白米饭改成糙米。
3、增加免疫力,常饮糙米红豆浆
方法:取糙米30克,红豆20克,小米20克。将糙米、红豆提前浸泡4小时。将糙米、红豆、小米一起放入豆浆机中,熟后加白糖调味即可饮用。此款糙米红豆浆,有增加人体免疫力的食疗功效。
4、糙米红薯饭有效缓解便秘
方法:取糙米100克,红薯100克。将糙米提前浸泡4小时;红薯切块。将糙米放入锅中煮40分钟,放入红薯,至熟烂。此法可有效缓解便秘。
5、常饮用糙米茶有效控制血糖
方法:取糙米100克。用没沾过油的锅,翻炒糖米,直到黄褐色时盛出。将锅中放入适量水,煮开后放入糙米。5分钟后,饮水即可。糙米中所含的膳食纤维是白米的14倍,对于糖尿病患者十分有益,经常饮用糙米茶,能有效地控制血糖。
6、去除残留农药
方法:用清洗糙米的水,浸泡果蔬15分钟,即可有效去除果蔬皮上的残留农药。
7、糙米水吸收,双手更细嫩
方法:用清洗糙米的水洗手,不仅能够去除污垢,还能令双手更细嫩。
糙米用量
每顿饭最适宜食用50克左右。
糙米引经据典
《本草纲目》认为谷芽有“快脾开胃、下气和中、消食化积”的作用。 “消烦、活中、益精、健脾、止泻。”——《本草纲目》
糙米食用方法
烹煮时千万不要直接放入锅中,最好先以冷水浸泡一小时以糙米本身意吸收大量水分后,再以二比三的比例下锅蒸,口感比较细腻。
糙米的功效及营养2
糙米就是粗加工的稻米
糙米是什么米?糙米也被称为玄米就是稻谷脱壳之后得到的米,由米糠、胚和胚乳三部分组成,由于只经过粗加工(脱壳)处理,所以糙米这个名字也很形象,与平常吃的粳米相比,它较高程度的保留了稻谷的营养,但相对来说口感并没有粳米好,只作为粗粮食品。
糙米的功效与作用
1、减肥瘦身
糙米中含有非水溶性化学纤维,其消化吸收起来较慢,在肠胃中滞留的时间较长,因此吃糙米不容易饿,有利于减肥瘦身。另外糙米还具有储水功能,能够促进肠胃蠕动,促进消化,有利于防止肠癌,属于女生在了解糙米是什么米后,会比较喜欢。
2、预防贫血
糙米的营养丰富,有一定的造血和活血功能,适当吃些能有利于防治贫血,而且糙米胚芽中富含的维生素E也能够促进血液循环,能起到增强体质的作用。
3、降低血脂
糙米中含有丰富的膳食纤维及抗性淀粉,能有效阻止脂类物质的吸收,还能与胆固醇结合,促进胆固醇的排出。胚芽中所含的不饱和脂肪酸还有降低胆固醇、保护心脏的作用,长期食用有助于降低血脂,所以高血脂患者了解糙米的功效与作用禁忌后会更加喜欢吃。
4、健脑降压
糙米中的γ-氨基丁酸、谷维素能作用于大脑的运动中枢,通过镇静大脑神经、扩张血管,能起到降低血压的作用,胚芽所含的不饱和脂肪酸还有健脑功能。
糙米的食用禁忌
糙米虽然好,但缺点也非常明显,不容易消化,所以对于幼儿、老人及消化不好的人俩说,就不适合多吃了。另外糙米的口感本就没有粳米好,所以吃惯粳米后也不容易接受糙米的口感和气味。除此之外也没有什么太大禁忌,所以了解糙米是什么米后,喜欢吃的也可以放心吃。
㈦ 糙米可以和莲子枸杞一起煮吗
糙米可以和莲子枸杞一起煮着吃。因为这些食品互相不相克,一起食用不会引起任何不良反应,口感清香甜美。这些原料除了糙米外,还添加莲子、枸杞等,是蛋白质互补作用在食物中的典型应用。这些食品富含人体必需脂肪酸以及各种微量元素和多种维生素。混合煮粥可以充分发挥氨基酸的互补作用,相互取长补短,提高蛋白质的利用率。这些食品具有健脾养胃,清热解毒,消滞减肥,益气安神的功效
㈧ 提子、薏米、红豆、红枣、山药、糙米、枸杞可以一起煮粥吗
提子:补气血,生津液,健脾开胃,利尿消肿。
薏米:健脾补肺,化湿。
红豆:利水除湿,和血排脓,消肿解毒。
红枣:补中益气,养血安神。
山药:健脾胃,补肺气,益肾精。
糙米:健脾养胃,补中益气。
枸杞:养肝,滋肾,润肺。
它们可以一起煮粥吃。
㈨ 薄荷糙米粥如何做
1、首先把新买来的糙米提前浸泡一晚。
2、然后将水烧开后放入糙米,大火煮开后转小火慢慢煮。
3、薄荷叶切碎。
4、糙米煮开花后放入薄荷叶。
5、放入洗净的枸杞子。
6、放入几颗冰糖。
7、顺时针搅拌均匀,再煮两开即可,薄荷糙米粥就做好了。
㈩ 糙米搭配宜忌是什么糙米的适宜人群介绍
糙米的适宜人群:一般人群均可食用,尤适于肥胖、胃肠功能障碍、贫血、便秘等人食用。
糙米的制作指导:糙米口感较粗,质地紧密,煮起来也比较费时,煮前可以将它淘洗后用冷水浸泡过夜,然后连浸泡水一起投入高压锅,煮半小时以上。
由于糙米口感不好,蒸饭的时候可以加10-50%的糯米(粘米)即可。
糙米的食用提示:每餐约50克。
糙米的搭配宜忌:宜:糙米与枸杞子同食,可以补肾养阴、益血明目;糙米与荠菜同食,可以健脾补虚、明目、止血、利尿。糙米与辣椒同食可防止维生素C被氧化;糙米与红薯同食可以减肥。
糙米的搭配宜忌:忌:牛奶与糙米汤同食,会导致维生素A大量损失。若长期食用此食物搭配,容易导致“夜盲症”。来源青年导网)