1. 现场割下来的蜂蜜,可以直接冲水和喝吗
可以！
蜂蜜是天然滋补强壮剂，含有多种维生素、酶、矿物质及糖类化合物。以葡萄糖和果糖来说，每100克蜂蜜含葡萄糖35克、果糖40克。因蜂蜜易吸收，营养价值高，是老年人常用的保健品之一。
蜂蜜不可多服。因蜂蜜中的葡萄糖和果糖属于单糖，可直接被人体吸收入血。如果一次进食蜂蜜量大，就可使血糖快速上升。长时间过量食用蜂蜜，会导致胰岛素分泌不足，易引发糖尿病。蜂蜜吃多少为好呢?目前没有一个标准的说法。但从临床实践来看，正常成人每天1~2匙约20克左右为宜。蜂蜜是较安全的，如果因特殊情况用量需暂时增大，一天也应少于50克。
蜂蜜不宜加热服用。蜂蜜中含有多种人体代谢中起重要作用的酶，如葡萄糖转化酶、蔗糖酶、淀粉酶等。这些酶类都怕热，温度升高，就失去活性，营养价值消失。另外，蜂蜜中的维生紊、氨基酸等营养成分也都怕热，高温或开水冲调，会使之受到破坏。因此，蜂蜜加热时以不超过50℃为佳的温开水调服，夏季也可用凉白开冲调，或加姜汁数滴调服，以防胃寒。
蜂蜜的食用方法 （22）
1. 直接食用
每天25～50克，即3～5汤匙；用温开水冲服，注意水温不要超过60℃，以免破坏蜂蜜的营养成份；掺入牛奶、豆浆或粥中食用；涂抹在面包、馒头上食用。
2. 与果汁混合食用
取鲜榨的果汁（市售的也可）加入蜂蜜和水，放入冰箱，是夏天绝好的清凉饮料，有解暑消炎、提神爽气之效，是碳酸类饮料无法相比的。
3. 拌凉菜
因蜂蜜特有的粘性和甜度，可用其取代糖做凉拌西红柿等凉菜，在草莓上市时，亦可用蜂蜜代替糖来拌草莓，味道鲜甜。
4. 蜜饯山楂
在山楂大量上市时，将其去核，放入蜂蜜和冰糖，文火炖煮1小时左右，放置冰箱内，随吃随取，对降血脂很有帮助。
5. 蜂蜜馒头
在面粉中加入蜂蜜，蒸出的馒头松软可口、香甜。还可用于制作蜂蜜玉米面窝头。
6. 泡制营养品
将大蒜剥去外皮，洗净晒干后用刀劈成两半，然后放入广口瓶内约2/3，再加入1/3的蜂蜜及少量醋，密封置于阴凉干燥处，约2～3个月后即可食用，常食此食品可软化血管，对治疗高血压、动脉硬化有辅助作用。
7. 蜂王浆花粉蜜
取250克花粉，先用500克蜂蜜浸泡10天，使花粉充分软化，然后加入100克鲜王浆搅拌均匀，装入深色玻璃瓶中，每日早晚空腹吃一汤匙，长期坚持食用，可调节人体免疫机能，增强体质，延缓衰老，同时有明显的养颜美容效果。
除上述之外，消费者还可根据自己的经验和口味，自创一些食用方法。但切记不要用高于60℃的温度加热，以免破坏其营养成份。另外，糖尿病者在病情不稳定期，要注意适量食用，不要多吃。
8、蜂蜜水
蜂蜜2汤匙，加温开水半杯，搅匀，服用
9、蜂蜜雪梨
蜂蜜30克，大雪梨1个。将雪梨挖去核，把蜂蜜倒入梨中，封盖，放锅内蒸熟，食梨饮蜜。用于肺阴不足之干咳无痰、咽干口噪之病人调养治疗。
10、鸡蛋1只，牛奶1杯，蜂蜜1匙
制法：鸡蛋充分打碎，冲入加热的牛奶内，用小火煮沸，鸡蛋熟后待温，再加蜂蜜。 吃法：早餐后吃，或当早点，同时加服面包、馒头等。本方常服预防近视。
11、枸杞子10克，陈皮3克，桂圆肉10个，蜂蜜1匙
制法：将枸杞子与陈皮放在用两层纱布做的袋内，然后与桂圆肉一起，放在锅中，加水适量，用火煮沸半小时后，取桂圆肉及汤，并加蜂蜜。此方也是预防近视的。
12、山楂蜂蜜茶
原料：山楂片20克，蜂蜜20克。
制法：将鲜山楂切成薄片，晒干或烘干，放入沙锅，加水煎煮30分钟，过滤取汁，兑入蜂蜜，拌和均匀即成。
效用：消积菜瘀，活血降压。主治各型高血压病，对合并冠心病高脂血症者尤为适宜。 说明：［吃法］早晚分服
13、绿茶配蜂蜜的吃法
用绿茶10克加蜂蜜30克搅匀后用开水冲泡，待温时代茶频频饮服。每天一剂，连服10天就可以见效。每年都连服10天，咽炎不会再复发。绿茶味苦性寒，含鞣质、叶绿素等，能清热解毒，抗菌消炎；蜂蜜味甘性平，含糖类、氨基酸、酶类、维生素和少量矿物质，具有杀菌解毒、补中益气、润肠通便的功效。两者配伍，相辅相成，既能杀菌消炎，又能提高机体抵抗力。在慢性咽炎缓解期服用可有效防止复发，对急性咽炎、扁桃体炎效果也很理
14、蜜柚冻糕
柚子肉500克,砂糖150克,水200克,琼脂10克.模具(果冻模甚至塑料饭盒均可)
琼脂用分量外的水泡软,最好2小时以上.柚子肉用粉碎机粉碎,锅里放水,煮溶琼脂,放砂糖,煮成糖水,晾到手温,放入打碎的柚子肉,拌匀,倒入抹了油的模具里,放冰箱里冷藏4小时即可,吃的时候淋少许蜂蜜味道更佳.如果怕胖,也可以不加糖直接加蜂蜜.但蜂蜜也要等晾凉了再加,否则会破坏它的营养.加的量可以根据自己的口味增减,柚子的品种不同,酸度也不相同.
15、蜜姜感冒饮
配方：蜂蜜、姜汁各适量。
用法：将蜂蜜、姜汁按1∶1的比例配制饮用。
主治：普通感冒。
16、柠檬蜜茶
配方：蜂蜜100克，柠檬1个。
用法：将柠檬榨汁，溶解在800毫升沸水中，与100克蜂蜜混合，作为1天的用量。 主治：流行性感冒或普通型感冒。
17、鲜蜜红茶
配方：蜂蜜60克，红茶若干。
用法：蜂蜜60克冲浓红茶饮用。
主治：流行性感冒或普通型感冒。
18、蒜蜜饮
配方：蜂蜜、大蒜各适量。
用法：将大蒜剥皮、洗净、磨碎，加等量蜂蜜混匀；日服2次，每次1匙蒜蜜，用温开水冲服。
主治：流行性感冒。
19、白菊蜜胶茶
配方：蜂蜜、蜂胶水溶液(当地蜂产品公司购买)各适量，杭白菊1克。
用法：沸水1杯冲泡杭白菊，待水温降至40℃时兑入蜂蜜15克、蜂胶水溶液5~10滴混合后代茶饮。
主治：主治感冒。
20、蜜奶感冒茶
配方：蜂蜜15克，牛奶1杯。
用法：将鲜牛奶煮沸，待温度降至60℃时加入蜂蜜饮之，日服2次。
主治：感冒。
21、钩藤蜜茶
配方：蜂蜜、钩藤各15克，绿茶1克。
用法：钩藤加水500毫升，煮沸3分钟，去渣，加入蜂蜜与绿茶；日服1剂，分3次温服。
主治：流行性感冒。
22、蜂蜜加牛奶缓解消除痛经
每晚睡前喝一杯加一勺蜂蜜的热牛奶，即可缓解甚至消除痛经之苦。由于牛奶含钾多，而蜂蜜含有丰富的镁。而研究表明，钾对神经冲动的传导、血液的凝固过程都起重要的作用，它能缓和情绪、抑制疼痛、防止感染及减少经期失血量；镁对大脑中枢神经具有镇静作用，能调节心理，消除紧张心理，减轻压力。
食用蜂蜜的注意事项
1、不宜与豆腐同食。豆腐味甘、咸，性寒，能清热散血。与蜂蜜同食易导致腹泻。同时蜂蜜中的多种酶类，豆腐中的多种矿物质、植物蛋白、有机酸等，二者同食不利于人体的生化反应。
2、不宜与韭菜同食。韭菜含维生素C丰富，容易被蜂蜜中的矿物质铜、铁等离子氧化而失去作用。另外，蜂蜜可通便，韭菜富含纤维素而导泻，容易引起腹泻
3、孕妇不要吃生蜜（即未经炼制的蜂蜜），普通的蜂蜜也不宜多吃。出现不适要及时就医对症医治。
4、一岁以下的宝宝不宜吃蜂蜜。
5、糖尿病人不宜吃蜂蜜。
6、蜂蜜不要与葱、蒜同吃，
7、虚寒体质的人要用热水冲服，火旺的人则用冷开水冲兑。
8、腹泻的人不要吃蜂蜜，否则会加重症状。
2. 买的蜂蜜没过滤干净，上面有蜂蜡和杂质，可以直接冲水喝吗
真的很羡慕你还有这样的条件，可以现场直接买到天然的蜂蜜。
1.
刚采集的蜂蜜可以吃吗？为什么口感没有买到的蜂蜜好？
首先肯定的告诉你，刚采集的蜂蜜是可以直接食用的，不过口感可能会不太好，因为此时的蜂蜜不纯，里面有好多蜂蜡。
2.蜂蜡是否可以食用：
不过不用担心蜂蜡吃了会怎样，相反，蜂蜡也是很好的东西，有很多功效，吃了不但对人体没有坏处，反而有很多好处。
3.蜂蜡的用处：
蜂蜡是蜜蜂用来建巢的原料，适合内服。蜂蜡自古就是一味中药，古人把蜂蜡和蜂蜜相提并论，认为它们都是日常保健的好东西，而且有互补的作用。蜂蜡护胃，止痢疾。
4.分出蜂蜜和蜂蜡的办法：
如果你不想把蜂蜜和蜂蜡一起吃下，想吃到口感更好的纯蜂蜜，这里有一个办法。找一个小铁盆或者是铁碗（小的时候，记得奶奶是用洋瓷碗的，那也是铁的，只不过在里外有一层瓷），把刚采集的蜂蜜放在里面，然后在锅里添些水，把盛有刚采集的蜂蜜放在水上，碗就会浮起来。然后把水烧开了，过一会儿，碗里的蜂蜜和蜂蜡就会溶化变成液态，因为蜂蜜要比蜂蜡重，所以蜂蜡会浮在蜂蜜上方。等蜂蜜和蜂蜡全部溶化了，就把碗取出来，放凉了，这时蜂蜡又会凝固，用小勺或者是夹子把蜂蜡取出来，剩下的就是纯天然，不含一点杂质的纯蜂蜜了。这时你就可以吃到口感好又健康干净的蜂蜜了。
对了，刚刚的蜂蜡你没有扔掉吧，要好好保存起来哦，如果嗓子发痒咳嗽，弄一小块嚼嚼咽下去，就会好了。
3. 蜂蜜可以不加水直接喝吗
蜂蜜一般在饭前1-1.5小时或饭后2小时食用比较好，蜂蜜可以直接吃。特别是经常咳嗽的人，早晚直接喝蜂蜜润肺止咳效果非常明显。
蜂蜜也可以冲蜂蜜水喝，需要用50℃以下的温水冲泡。必须注意蜂蜜绝不可以用开水冲泡或高温蒸煮，因为温度过高会破坏天然蜂蜜中的活性营养成分，还会影响口感。
蜂蜜可以搭配其他事物一起食用。在进餐时将蜂蜜涂抹在面包、馒头上，也可把蜂蜜加在温热的牛奶中，调和后一并饮下。还可以用蜂蜜拌水果比如火龙果、香蕉，这是大都市年轻人最喜欢的吃法，将水果切好放在碗里，然后加入蜂蜜拌匀即可，吃起来既爽口又美容，还可以润肠通便。喜欢吃苗子蜂情的槐花蜜，他爸妈在养蜂，槐花蜜冲水喝有股淡淡的香甜，个人觉得蛮纯。
4. 刚采取蜂蜜能直接泡水喝吗
你好！可以的，最好别用开水来冲泡蜂蜜，而应当用60摄氏度左右的温水，因为蜂蜜实在是一种怕烫的东西，开水冲下去估摸着营养也没剩多少了。
5. 可以直接用蜂蜜泡吗
可以直接用蜂蜜泡水，建议选择60°C以下的温水冲泡蜂蜜，避免蜂蜜中丰富的营养物质被高温分解破坏，利用其丰富的维生素、矿物质、氨基酸、酶类脂类等上百种营养物质，起到益气补肾、滋养肠胃、改善心脑血管问题、增强人体抵抗力等一系列作用。
6. 自己采的蜂蜜可以直接喝吗
不可以，因为自己采的蜂蜜是没有专业设备分离和检测的，有些有害物质没有分离出去，对人体还是有一定的危害。
蜂蜜是蜜蜂从开花植物的花中采得的花蜜在蜂巢中酿制的蜜。蜜蜂从植物的花中采取含水量约为75%的花蜜或分泌物，存入自己第二个胃中，在体内多种转化的作用下，经过15天左右反复酝酿各种维生素、矿物质和氨基酸丰富到一定的数值时，同时把花蜜中的多糖转变成人体可直接吸收的单糖葡萄糖、果糖，水分含量少于23%存贮到巢洞中，用蜂蜡密封。蜂蜜是糖的过饱和溶液，低温时会产生结晶，生成结晶的是葡萄糖，不产生结晶的部分主要是果糖。
蜂蜜除了其所含的葡萄糖、果糖之外，最重要的营养成分就是大量的活性酶和微量元素。而对人体真正起作用的，最主要就是活性酶。无论是土蜂蜜，还是其他蜂蜜，只要是未经加工处理的原蜜，蜂蜜的活性酶，都得以保存。所以，原蜜能够真正地起到蜂蜜应起的作用。我们都知道，蜂蜜中的活性酶在接近人体体温的情况下，将发挥最佳作用，这就是我们要求必须用40℃以下温开水冲服的原因。如果超过40度，活性酶将受到不同程度的破坏。超过60度，最重要的一些活性酶将被彻底破坏。
7. 蜂蜜直接吃可以吗还是泡水喝更好呢
可以的，蜂蜜本就非常适合直接食用，蜂蜜中含有丰富的维生素、矿物质、氨基酸、酶类脂类等上百种营养物质，是很好的日常滋补食品，非常适合每日食用帮助滋补调理，可以起到益气补血、滋养肠胃、改善心脑血管问题、增强人体抵抗力等一系列作用。
8. 蜂蜜能直接喝吗
蜂蜜可以直接冲温水来喝，一般晚上、晨起喝比较好，不要空腹喝蜂蜜水。
蜂蜜水对人的身体有以下益处：
1、蜂蜜中含有多种酶和矿物质，长期饮用可以提高人体免疫力。
2、蜂蜜有润肠通便的作用，长期服用可以预防和治疗便秘的现象。
3、有扩张冠状动脉和营养心肌的作用，改善心肌功能，对血压有调节作用。
4、常喝蜂蜜水有滋润作用，可使皮肤白嫩光滑，防止皮肤干裂。同时还有改善皮肤暗沉、增加皮肤弹性的作用。
9. 纯蜂蜜可以直接喝吗
可以直接喝的，但不宜过量，如果一次过量食用很容易会导致腹泻.成人一般每天150克左右.
当然也可以每天用餐时配合着食用，比如用馒头蘸着吃或往米饭里倒入适量.
另外蜂蜜是一种不含激素的纯天然保健食品，并且含有葡萄糖、果糖、蛋白质、氨基酸、维生素及丰富的微量元素等，具有安神补脾、生血益气、清热、补中、解毒、润燥、润肺、止咳、化痰、消炎、去湿、利尿、凉血、降底血压、美容养颜、治疗便秘等功效。
一般喝蜂蜜建议兑温开水喝，浓度根据个人喜好而定，希望能帮到您！