⑴ 枸杞放久了，看起来潮潮的，还可以用来泡水喝么
可以的，有时间就拿出去凉干，晒晒太阳，有利于长时间的保存哦，潮湿了容易发霉！！
⑵ 枸杞发酸了还能吃吗
枸杞子味甘平，酸味非常的小。如果枸杞吃起来发酸，很有可能已经在储藏过程中发酸变质。这样的枸杞就不能食用了，因为其中的碳水化合物、维生素、无机盐等营养素受到大量的分解破坏和流失，使其营养价值严重降低;再者由于微生物污染严重，增加了致病菌和产毒菌存在的机会，并可使一些致病力弱的细菌得以大量生长繁殖，以致于人食用后而引起食源性疾病。
枸杞发酸还有一种可能性，就是买到了“假枸杞”，宁夏枸杞酸味很小，甜味很浓，尤其是泡水之后并不会有特别浓的酸味。
枸杞的挑选方法
1.看：好枸杞看起来呈暗红色，但不会过分鲜艳，大小基本统一整齐，不会显得潮湿，并且没有黑头。一般宁夏枸杞呈纺锤形，端头会有一个自然的白点
2.捏：好的枸杞抓在手里不黏，没有明显的结块。如果手感有些涩，则说明枸杞的质量不好。
3.泡：好枸杞通常颗粒饱满。泡水后，宁夏枸杞大部分会浮到水面上。
4.闻：不法商贩通常会使用硫磺对枸杞熏制以达到颜色鲜艳的效果，熏后的枸杞一般闻起来会有明显的酸味或刺激性。真正好的枸杞具有枸杞特有的风味。
5.尝：宁夏枸杞吃起来甜而不腻，略带酸味，后味略有些涩、苦。
⑶ 枸杞泡水有酸能喝吗
枸杞泡水有酸味是否能喝的问题，枸杞是属于浆果的干品，其味有果酸的成份，所以好的枸杞泡水时是略带果酸味的，所以，是可以喝的，有酸味的而且是好枸杞，现在市场上多有脱汁的枸杞，脱汁后再用白糖制过，这种是不会有酸味的，（宁夏红的酒就是用这种方法生产的）。
⑷ 开水冲枸杞后放置两天水会变的有酸味还很粘稠这样的水还能喝吗
肯定不能喝撒。隔夜的白开水都最好不要喝，更何况是冲了枸杞的水。倒了重新冲好了，那么节省干嘛。