⑴ 蜂蜜放冰箱结晶了,为什么拿出来2天还是结晶状态 还能吃吗
可以吃的，蜂蜜结晶是一种物理变化现象，像水结冰也是物理变化一样，其化学成分、营养价值都未发生变化，不会影响蜂蜜的质量。结晶的晶体是葡萄糖，并非蜂蜜中掺人了白糖。
其实，真正掺入白糖的蜂蜜不易发生结晶现象，易于结晶的蜂蜜才是纯正的蜂蜜
蜂蜜结晶是蜂蜜中的葡萄糖围绕结晶核形成颗粒，并在颗粒周围包上一层果糖、蔗糖或糊精的膜，逐渐聚结扩展，而使整个容器中的蜂蜜部分或全部形成松散的固态状，即蜂蜜结晶。因此，蜂蜜结晶是一种正常现象，对其营养成分和应用价值毫无影响，也不影响食用。
⑵ 蜂蜜用冰箱冻过还能吃吗
蜂蜜可以存在冰箱中的冷藏室内，但是不要放到急冻室里面。蜂蜜在放入冰箱中之后，它就容易出现结晶现象，结晶属于正常现象，结晶出现之后蜂蜜的口感会受到影响，但是食用是安全的。
蜂蜜在低于14摄氏度的时候会结晶，这是一个物理变化，不是化学变化，不影响食品安全，会影响了蜂蜜本身的营养成分。因此，平时蜂蜜放在室温下，密封保存即可，如果是夏天温度过高，则可以考虑放到冰箱里保存。
⑶ 蜂蜜全都冻住了怎么办，还能吃吗
可以的，蜂蜜被冻住其实是因为温度降低，蜜糖结晶了，这样吃起来更甜。没什么不好的。
如果要把结晶的蜂蜜融化开，可以把装蜂蜜的罐子放进开水锅里加热，不可把蜂蜜直接放到火上烧烤。值得注意的是，当蜂蜜被加热到37℃-40℃时，就会丧失它的治疗功效，因此注意不要热得过火。
⑷ 蜂蜜结冰还可以吃吗
蜂蜜结冰是正常的现象
它是随着存放的时间及温度在变化，温度在12至16度一般都会结冰。
您怀疑自己家结冰的蜂蜜是白糖或水，这是一种误解。
如果是白糖的话，你可以用手感来试一下，掺白糖的假蜜手感粗，用手难以捻化，如果是存的会像猪油一样软绵绵的。
如果怀疑是水份很多，可以溶化后滴在纸上看看容不容易浸透，很容易浸透的是水份很多。
还有就是用手感，粘性如何？纯蜂蜜粘性很好的。
可以用茶试一下，水会不会变黑，水变黑证明蜂蜜不纯。
以后买蜂蜜
的时候一定要先闻香味，单品的花会有一种很纯的天然的花香味。
一定不要买到闻起来像麦芽糖的味或酸味了！
反正是可以吃的
⑸ 蜂蜜冻住了还能喝吗
可以告诉你，蜂蜜冻住还可以继续食用，因为蜂蜜本身就是固体的
经过热水出击才会融化，所以不必担心蜂蜜被冻的情况，不过请你尽量放在相对暖和点的地方，瓶子冻碎了就不好了。
⑹ 蜂蜜冰冻了还能吃吗
一、纯蜂蜜冻了还能吃吗
能够 的，纯蜂蜜被冻结实际上是由于温度减少，密糖结晶体了，纯蜂蜜在超低温的状况都是结晶体，是天气现象，不影响服用。
二、纯蜂蜜如何保存
1、密封性储存
一般家中吃的纯蜂蜜全是罐装，吃一点就倒出去一点，随后盖上外盖保存，这类外盖并没什么合理的密封性对策，气体和病菌都非常容易进到。因此在挑选纯蜂蜜的情况下，能够 挑选小瓶装的，几日就能吃了，或是买小袋装的，一次吃一袋。假如悲剧你买的是大瓶装，没事儿，买一卷保鲜袋，每一次吃了先盖上外盖，随后用保鲜袋裹起来瓶塞就可以。
2、留意器皿的容积
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蜂蜜冻了还能吃吗
长期储放的纯蜂蜜会造成汽体，使瓶里的标准气压扩大，假如储存纯蜂蜜的玻璃瓶密封性非常好，那么标准气压能够 持续累积没法释放出来，那样的结果便是你要想吃蜂蜜的情况下打不开瓶盖了。以便防止那样的状况，你装纯蜂蜜的玻璃瓶不可以装的过满，留有七分之一的气体在，那样能够 有一个缓存，防止标准气压大幅度上升。
3、器皿的材料
纯蜂蜜的实质是糖的过饱和溶液,呈酸性。在存储全过程中,尽可能不必触碰到铅、锌、铁、铝等金属材料,这种金属材料会和纯蜂蜜产生化学变化导致环境污染。因而,家中盛放纯蜂蜜时,最好是采用玻璃瓶子、陶器、瓦缸、塑料瓶子等非金属材料器皿。
4、是不是能够 放进电冰箱
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蜂蜜冻了还能吃吗
纯蜂蜜在小于14摄氏的情况下会结晶体，这是一个物态变化，并不是化学反应，因此纯蜂蜜自身的成份没有造成转变，就好像是水结为冰之后化学方程式还是H2O。对于有的人反映结晶体之后的纯蜂蜜口味较弱，这个是“青菜萝卜，各有所爱”。
5、凉水储存
还有一个储存食材的方式便是凉水储存，用包装袋将罐装的纯蜂蜜装起来，密封要严密，不可以渗水。再用一个尺寸适合的水槽装满水放进荫凉的地区，随后将纯蜂蜜放进在其中。
⑺ 蜂蜜被冻住了还能吃吗
这种情况其实说的就是蜂蜜结晶，首先大家要知道结晶是蜂蜜的一种特性，是一种正常的物理现象。这源于蜂蜜中含有丰富的葡萄糖和果糖，而葡萄糖有容易结晶的特性，在条件适宜的情况下，蜂蜜中含有的葡萄糖小结晶核就会不断运动并析出，从而导致蜂蜜出现结晶的情况。结晶并不影响大家食用，还是可以继续吃的。
⑻ 蜂蜜结冰好吗
蜂蜜结成冰后应该可以吃，但是，不建议给蜂蜜做冷冻保存。成熟蜜主要成分是葡萄糖和果糖，还含有氨基酸、矿物质、维生素和活性酶等成分，属于溶液，是一种混合物，且蜂蜜的水分含量低于20%，所以蜂蜜并没有冰点，即使长时间放置在冰箱冷冻室中也不会结冰。
但是蜂蜜会结晶，而结晶与结冰是两个完全不同的概念。结晶是因为蜂蜜中含有丰富的葡萄糖，而葡萄糖具有容易结晶的性质。而蜂蜜结晶的趋向决定于葡萄糖含量、贮存温度等多种因素。
蜂蜜通常在常温下贮存，可以放冷藏，不适宜放冷冻保存，温度零下以后，蜂蜜中的分子运动变得更加缓慢，不利于结晶，通常蜂蜜贮存在13-14度的条件下，更容易产生结晶，当温度高于27度时则不容易结晶。
同时如果已经结晶的蜂蜜，将其加热至40-60度，蜂蜜会重新融化成液态，超过60度蜂蜜的营养价值就会有所损失。
⑼ 蜂蜜放冰箱后凝结起来了，还能吃或用吗
蜂蜜呢在不同的温度下呢呈现出的状态是不一样的，蜂蜜在低温的情况下呢的确呢是这个像一个结晶状态迎接起来的。在温度适宜的情况下呢才能够像这个胶状的或者水样的一样。这样的情况是完全可以吃可以用的，没有任何的一个影响，这就是蜂蜜在不同温度下的一个。状态就像冰啊，喝水的关系是一样的。温度高的时候呢，他就是丽水的状态，就是在温度低的情况下是李冰的状态存在，你说冰河水他俩是不是一个东西，他俩还是一个东西。没有任何的影响。
⑽ 蜂蜜冻住了还能吃吗
是可以的。蜂蜜营养、最好吸收，建议不用水稀释，而是直接口含食用，一是营养不被破坏，为了不破坏蜂蜜水的营养价值，蜂蜜不可以用刚烧开的开水来冲泡，而应该用水温不超过四十摄氏度的温水稀释，但是，要注意一定是开水。如果是夏天的话，可以用凉开水稀释，口感更好。
虽然喝蜂蜜可以滋补营养，但是由于蜂蜜含糖比较多，并非是多多益善，每天使用的蜂蜜要定量。通常成年人每天食用蜂蜜不超过五十克，未成年人则要减半