A. 枸杞颜色变黑还能吃吗
枸杞颜色变黑还能吃吗
枸杞颜色变黑还能吃吗，在我们生活中枸杞是一种养生保健的食品，可以直接吃也可以煮粥时放几粒。枸杞含有丰富的营养物质，具有很好的功效与作用，下面分享枸杞颜色变黑还能吃吗。
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一、枸杞放久了变黑能吃吗
1、枸杞如果是表面均匀发黑，掰开枸杞子，里面颜色不黑，枸杞就不是坏的，就可以吃的。
2、如果枸杞出现了黑点，黑斑，掰开里面的部分也是黑的，就不应该使用了。
二、枸杞变黑是什么原因
1、色素氧化
枸杞中含有大量的酚类化合物，长期防止之后，酚类物质被慢慢氧化成醌类化合物，导致枸杞出现发黑，发暗的.情况。
2、发霉
被霉菌滋生的枸杞会有出现有黑斑，黑点的情况，是霉菌滋生之后的结果，因此很有可能会有代谢毒素或者是致病菌，因此不建议食用。
三、枸杞怎样保存不受潮
1、枸杞买回来之后，先用烤箱控干一下，然后密封，放在阴凉干燥的地方保存。
2、也可以将枸杞密封好，然后置于冰箱冷藏，可以存放两年之久。
3、在真空袋中放入装有生石灰的小麻袋，将枸杞放入，密封真空袋口，抽出袋内空气，置阴凉处贮存即可。
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一、红枸杞颜色变暗还能吃吗
生枸杞晒干由于成熟度和含糖量不同，所以颜色会不一致，有的红枸杞颜色本身成品颜色就比较暗，是正常现象，可以吃。另外枸杞放置久了是会变暗红色，没有过保质期而且没有太多水份的话，不影响成份和效果，如果有异味了，腐烂变质了就不能吃了。
二、变黑的红枸杞还能吃吗
如果红枸杞出现了颜色变黑，那么表明已经变质了，所以是不能再吃的，建议生活中对于变质及过期食物药物都不宜再吃，以免食物药物使用不当，给机体带来不适反应现象，危害身体健康。当然生活中还有一种黑枸杞，比红枸杞颗粒要小，味道也不一样，它是正常的黑色，是可以吃的。
三、枸杞由红变黑怎么回事
1、遇潮或长期暴露在空气中，由于吸湿后逐渐变质变黑。
2、由于枸杞中可能含有较多的糖分，在空气中逐渐氧化所致。
3、枸杞晒过头或者发霉也会变黑。
四、枸杞怎么保存好
1、冷藏法
先密封放冰箱或者其他冷藏设备中 0-4℃保存，此法最简单，实用存放久。
2、塑料袋真空保存法
在塑料袋中放入装有生石灰的小麻袋，然后将去除杂质的枸杞子放入塑料袋中，烤封塑料袋口，抽出袋内空气，置阴凉处贮存。用此法需随时检查，防止漏气。另外，石灰不可过多，应视枸杞子含水量和其他情况而定。
3、乙醇保管法
将枸杞子用乙醇喷雾拌匀，然后用无毒性的塑料袋装好，用手挤出空气，密封存放。此法既可防蛀，可保持色泽鲜艳，又可随用随取，非常方便。
4、枸杞泡酒
按照您自己的酒量的大小，用密封容器 (玻璃瓶) 就按常规比例泡酒。一般常规枸杞与酒是 1：3 或 1：4 或 1：5 的比例。您的酒量大枸杞就少放点，您的酒量小枸杞就多放点。密封 14 天后开始饮用。
5、食品塑料袋密封保存法
食品塑料袋或自封袋在每次取出部分枸杞子后挤出袋内空气，扎紧或密封，置阴凉干燥处贮存。应用此法，需检查塑料袋或自封袋，是否漏气。一旦漏气就起不到密封作用了，为保险就多包几层。
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枸杞变黑了还能吃吗
中医讲“春季养生重在养肝”，此时，具有滋补肝肾作用的枸杞无疑是最佳选择。枸杞子如果是表面发黑，不是坏了，只要掰开枸杞子，里面的子颜色不黑，枸杞就不是坏的，就可以吃的。
枸杞发粘了怎么办
枸杞遇热遇潮的时候会发粘。枸杞自身含有很多糖份，只要温度高一些，大概高于20度就会发粘，就像糖在夏季也会粘在一起一样。另外，枸杞子也不能见潮，潮了会让枸杞子里的糖份出来，粘在一起。发粘的枸杞是可以吃的。另外，枸杞越大，果糖越多，遇热遇潮越容易粘，小个头的果糖很少，反而不容易粘。
枸杞发粘不可以放在阳光下晒，会越晒越粘。因为枸杞怕热，越热越粘。发粘了就可以完全密封后放置于冰箱保鲜或者冷冻层，过一两天再拿出来敲开，然后再放回冰箱保存就可以了。
枸杞受潮了怎么办
1、烘烤
秋冬季雨水多，光照少，空气湿度大，易用此法。但这个方法比较麻烦，因为对温度的掌控要把握好（60度左右），建议选择烤箱。烤干后也要及时装袋，避免返潮。
2、晾晒选
择一个好天气，日出后即可晾晒果实，将黑枸杞薄薄的平铺开，放在干爽通风且日照好的地方，但不宜暴晒。先有弱光低温逐渐至强光高温，让它慢慢风晒干。枸杞晒干后要及时装入袋中，要用双层袋，装袋时间要选择在下午四、五点钟，此时，阳光充足，潮气比较小，黑枸杞不易返潮，装袋后应立即把袋子口扎死。春夏季节，日光充足，空气湿度小，易用此法。
B. 枸杞发霉了还能吃吗
如果枸杞已经发霉了，就不能吃了。说明它的内部已经有了变质的现象。吃了以后对身体并没有什么好处。
C. 枸杞子过期能吃吗
枸杞过期后不能食用，枸杞生产商统一标注的保质期为一年。枸杞没有任何确切的保质期。其保质期主要取决于储存环境:是否足够干燥和通风良好；在这样的环境中，它的保质期相对较长，而它相对较短。在南部地区，由于湿度过大，可以将其密封并放入冰箱冷藏。
D. 枸杞过了保质期还能吃吗
枸杞的保存期限一般为18月上下，可是一般不必放太长期，12月就可以。到期的就不必服用了。
假如枸杞子有酒气了，就表明早已霉变了，不可以服用。
已过期的枸杞子不可以服食，第一是药力缺失，第二服食后非常容易造成消化道反映，造成恶心干呕及腹泻。
习性
枸杞子喜湿冷气侯，耐低温力很强。当平均气温平稳根据7℃上下时，种子就可以出芽，小苗可抵御-3℃超低温。春天平均气温在6℃以上时，春芽刚开始萌芽。枸杞子在-25℃过冬无冷害。
枸杞子根茎比较发达，耐旱工作能力强，在旱灾戈壁地仍能生长发育。生产上为获增产，仍需确保水份提供，非常是百果期务必有充裕的水份。长期性存水的洼地对枸杞子生长发育不好，乃至造成根烂或身亡。
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枸杞的功效与作用
1、提升机体免疫功能
枸杞子服用能够扶正固本和牵正怯邪，不仅提高机体作用，推动身心健康修复，并且能提升机体的抗病性工作能力，提高机体融入调整工作能力。抵挡病邪的损害。提高机体对各种各样危害刺激性的适应力。
2、能够合理地防衰老
枸杞子为扶正固本，造精补肾填精、补气补血、养血安神助眠、增强体质、防衰老之灵丹妙药，从古至今便是滋补养生健壮以养的佳品，合理地提高各种各样五脏六腑作用，能改进大脑神经和抵抗氧自由基的作用，具备显着的防衰老的功效。
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3、具备明显的清目功效
特别是在善于清目，因此 还别名“明眼人子”。各代中医医治肝肾阴虚、肾阳不足虚损造成的视力模糊眼昏和夜盲症，经常应用枸杞子。着名药方祀菊地黄丸，就以它为关键药品。民俗也习用枸杞子医治漫性眼睛疾病，枸杞子蒸鸡蛋便是简单合理的饮食疗法。
4、具备防癌功效
对肿瘤细胞的转化成和外扩散有显着的抑制效果，当今试验和临床医学运用的结果显示，枸杞叶泡荼常喝，能显着提升和改进老年人、体质虚弱者和肿瘤患者的免疫功能和生理作用，具备健壮身体和防衰老的功效。对癌症病人相互配合放疗，
E. 枸杞过保质期还能吃吗
一般来说是可以的。食物的质量是随着时间一点一点下降。不是说过了保质期那一天就马上变质。那食用时要注意是否已经有变质的现象出现。比如一些霉斑的出现，或者是一些不对劲的气味。
最后不太建议食用过了保质期的食物。
F. 过期的枸杞子能吃吗
枸杞子的保质期限一般为18个月左右，但是一般不要放太长时间，12个月即可。过期的就不要食用了。如果枸杞有酒味了，就说明已经变质了，不能食用。过了期的枸杞不能服用，第一是药效丧失，第二服用后容易引起胃肠道反应，导致恶心呕吐及腹泻。
枸杞子置阴凉干燥处，防闷热，防潮，防蛀。枸杞子晾干容易保存，普通袋装的一般为七到八成干，不宜大量堆积库存，要经常取出阳光下面晾晒，否则时间久了会粘黏变质。
(6)坏了的枸杞可以食用吗扩展阅读：
生长习性
枸杞喜寒，耐寒性强。当温度稳定通过7℃左右时，种子可以发芽，幼苗可以抵抗－3℃的低温。当春天的温度超过6℃时，春芽开始发芽。枸杞在－25℃的温度下，在冬天没有冻伤。
枸杞根系发达，抗旱能力强，还能在干旱荒漠地生长。为了获得高产，必须保证水分供应，特别是在花期和结果期。长期浇水的低地不利于枸杞的生长，甚至会导致其根腐病或死亡。
G. 枸杞发霉了还能食用吗，发霉的枸杞能不能吃
最好丢掉。
发霉的东西，最好别吃了。
少量食用，可能会引起腹胀腹痛等不良反应。
发霉的东西吃了对人身体不好。小心为上，健康最重要。烹饪过程中，也能杀死部分霉菌，但不能完全的杀死。会有霉菌残留。
大量食用发霉的东西容易引起急性肠胃炎，呕吐，腹泻等症状。如果出现上述症状一定要及时就医。甚至还会诱发癌症。一定要引起重视
H. 枸杞过期了还能吃吗
过期的枸杞还能吃吗，吃了对身体有哪些影响？枸杞子喜湿冷气侯，耐低温力很强。当平均气温平稳根据7℃上下时，种子就可以出芽，小苗可抵御-3℃超低温。春天平均气温在6℃以上时，春芽刚开始萌芽。枸杞子在-25℃过冬无冷害。枸杞子根茎比较发达，耐旱工作能力强，在旱灾戈壁地仍能生长发育。
哦对了，枸杞的作用还不止如此。据专家介绍，枸杞还有个别名叫“明眼人子”。各代中医医治肝肾阴虚、肾阳不足虚损造成的视力模糊眼昏和夜盲症，经常应用枸杞子。着名药方祀菊地黄丸，就以它为关键药品。民俗也习用枸杞子医治慢性眼睛疾病，枸杞子蒸鸡蛋便是简单合理的饮食疗法。