① 榴莲壳和枸杞一起蒸鸽子可以吗
可以的。榴莲枸杞炖鸽子。
枸杞作为药食两用的进补佳品,有多种食用方法。
夏季:夏季宜泡茶,但以下午泡饮为佳,可以改善体质,利于睡眠。但要注意的是,枸杞泡茶不宜与绿茶搭配,适合与贡菊、金银花、胖大海和冰糖一起泡,用眼过度的电脑族尤其适合。榴莲能和鸽子一起吃。
榴莲炖鸽子的做法
难度:切墩(初级) 时间:10-30分钟
主料
肉鸽一只 生姜少于
榴莲看个人喜好,我妈放了四大块。
辅料
冰糖看个人喜好添加, 枸杞少许
党参少许
榴莲炖鸽子的做法步骤
1. 鸽子放入炖汤的煲里,放入开水,枸杞,党参,生姜,大火烧开,转小火慢慢炖。
2. 鸽子炖到筷子轻松的插入肉里,就熟了,记住冰糖放进去,榴莲放入烧开,就可以关火了。榴莲有时候买到不好的就还没熟,扔了又可惜,这样煮一下,榴莲甜甜的,汤也很清甜。
小贴士
记住榴莲等鸽子熟了,再把榴莲放下去,只要烧开煮一下,就可以关火了。
② 蒸鸽子怎么蒸
清蒸鸽子汤
鸽子蛋被人称为“动物人参”,含有丰富的蛋白质,所以古话说“一鸽胜九鸡”。今天我用清蒸的方法来做这道鸽子汤,这样营养一点儿不流失,全部锁在了汤中。
原料:乳鸽、鲜姜、枸杞、料酒、盐。
做法步骤:
第8步、汤鲜肉紧致
小贴士:
超市买的乳鸽已经收拾干净了,所以再用清水冲洗两遍就可以了; 焯水可以去掉鸽子体内的血水,使汤品更清澈; 辅料不用多,姜片和料酒去腥,枸杞提高免疫力,盐调味; 可以加入山药同炖,营养更丰富。
③ 枸杞蒸鸽子怎么做
枸杞蒸鸽子
材料
鸽子 1只
枸杞 5个
生姜 5片
料酒
盐 一小勺多一点
葱
水
做法
1. 先将鸽子洗净,用剪刀剪成小块放在汤碗里;
2. 然后就入生姜片、盐、料酒拌匀,再放入枸杞和葱;
3. 然后加入一小碗水;
4. 最后放在电高压锅里面蒸20分钟,电高压锅里别忘记放水噢;
5. 等出了气就可以出锅了。
④ 蒸鸽子的做法及药材
干蒸肉鸽做法
所需食材:肉鸽,生姜,黄芪,香葱,食盐,胡椒粉,料酒
1、鸽子去毛去内脏清洗干净,再放入清水中加少许料酒浸泡20分钟,之后取出清洗干净并沥干水,然后斩成小块。
2、准备黄芪三四片,用清水冲洗后放入小碗中加清水浸泡,泡过黄芪的水可滤净后留用。生姜切片备用。
3、将锅烧热放油,下入鸽子肉翻炒,烹入少许料酒,继续翻炒两分钟,之后放入姜片,再淋入少许生抽,稍微炒一下,然后盛入蒸碗中。
4、将黄芪片放入鸽子肉中间,泡过黄芪的水也淋入碗中,水不可太多,大概一两勺左右就可以了,这样蒸出来的鸽子肉嫩,汤香甜。
5、将电压力锅加适量热水,将蒸碗放入锅中,隔水蒸20分钟。
6、鸽子蒸好焖个几分钟,之后取出,夹出姜片,放入适量食盐、胡椒粉、葱花,拌匀后即可上桌。
这道干蒸肉鸽,鸽肉鲜香细嫩,蒸出来后底下也会有少许的鸽子汤,而且汤特别的香浓美味,更有黄芪特有的清香,可以增加食欲,营养又滋补。
⑤ 怎么蒸鸽子
主料:乳鸽1只
辅料:白糖2克、黄花菜10克、盐3克、玉米淀粉3克、生抽10克、红枣2颗、葱段5克、姜5克
步骤:
1、黄花菜泡软洗干净。