⑴ 鲜参的食用方法和鲜人参怎么吃效果最好
人参周身是宝，都具有良好的药用价值。现在就跟着我一起来看一看鲜参的食用方法和鲜人参怎么吃效果最好，资料仅供参考。
鲜参的食用方法
1、炖服
将人参切成厚度2mm左右的薄片，放到炖盅里，还可加点红枣或生姜，加水至2/3处，将炖盅密封，放到炖锅里隔水蒸炖1个小时，饮水食参，喜欢甜品的人可加3-4颗冰糖，味道更美。
用量：10-15片/次，一日1次!
2、煲鸡汤服用
将整支人参洗净备用，把整鸡去毛去内脏洗净后放入炖锅内，再把整支人参对半切放入鸡腹内并加入调味料，熬2个小时左右，开锅服用，人参也一起吃掉。
用量：1支/次，一周1-2次!
3、泡酒饮用
以酒为便，引导诸药迅速奏效。一般用50-60度之间的白酒泡，每根参配300ml-400ml的酒，如有需要根据自己的实际情况可加入：鹿茸、石斛、枸杞、肉苁蓉、杜仲等滋补药材。泡大概1月以上便可以喝。
用量：每日50ml-100ml
4、泡蜂蜜片
新鲜人参洗净后，切成厚度2mm左右的薄片放在蜂蜜中，可以长时间不坏，该方法为鲜参吃法中最方便的一种，而且男女老少皆宜。人参的精华融入蜂蜜中，每天温水冲服一杯参片蜂蜜水，可以让你精神焕发一整天。
用量：10-15片/次，一日1次!
鲜人参怎么吃效果最好
1煎汤服，起效快：
将整根人参或人参切片后洗净放入容器中，加入清水，先浸泡30分钟，再盖上盖子，用文火煎熬1小时左右，待参汁变温后饮用。这样的药汁有效成分浓度高，补益作用强、起效快，适用于大病初愈者。但该法较浪费药材，不宜选用质量好、价格昂贵的人参。
2隔水蒸，可用多次：
将人参切成片或小段，放入瓷碗中，加入清水后盖上盖子，将瓷碗放入预先加好冷水的锅内。在锅下用文火隔水蒸煮1小时左右(注意不要把水烧干)。待温后，饮碗中参汁。此法能将人参反复蒸煮3—5次，可在蒸煮参汤时加入其他补品，如红枣、桂圆、冰糖、枸杞、百合等。
3泡茶，简便不浪费：
将人参切成薄片，每次取3克左右(约5—10片)，放入保温杯中，冲入沸水，加盖半小时左右，代茶饮服。可用此法反复冲泡，直至参茶无味，最后还可嚼服参渣。这种服法简便不浪费药材，适合长期服用。
4泡药酒，用参须：
将整个人参或切成薄片装入瓶内，用50—60度白酒浸泡，每日服用，具有祛风散寒、活血通络等作用。但酒精过敏者或肝病患者不宜服用，用酒浸泡适用于参须等不太贵重的部分。
5切片含，方便：
将人参切成薄片，每次取2—3片放入口中含服，至参片味淡或无味后嚼服咽下，生津提神、干凉可口，适用于需要进补强身的健康人群。
人参的服用方法有多种，服用人参要每次少量，连续服用一段时间为宜，有慢性疾病和有炎症者，应在医生指导下服用。
人参为何鲜着吃
1、【鲜参活性成分高】
鲜参完整的保存了人参的天然精华(人参的活性成分)，除滋补强身外，更具人参之甘香鲜美，实属养生佳品。
2、【鲜参性能“微温”，不会上火】
原生态的鲜参本身营养成份是均衡的，适量食用不会上火，适宜夏秋季节食用。
3、【鲜参某些功效强于干参】
可提高人体对冷、热、传染病等高负荷的耐受力，促进体内酶系的再生。
4、【鲜参食谱广泛，口感更佳】
鲜参可做多种食材：人参粥、人参茶、人参汤、拔丝人参、人参鸡蛋饼等，不仅能品尝到美味的人参，还能起到滋补身体、提高抵抗力的作用!
鲜人参储藏方法
冰柜储藏工艺有两种方法
一种是冷藏法
一种是冷冻法
1、冷冻法
鲜人参采收——分等——低温冷藏——低温冷冻——冷冻储藏——升温解冻——低温冷藏——鲜人参产品。
2、冷藏法
鲜人参采收——分等——低温冷藏——鲜人参产品。
鲜人参采收：是新鲜人参出土的人参。
分等：鲜人参中选择自己需要规格的人参。
低温冷藏：通常是将选好的鲜人参选用无毒聚氯乙烯塑料薄膜为储藏人参的密闭层，外面选用苯板箱为保温箱，选用冷藏温度在5度左右。
冷冻储藏：把冷藏温度变成低温冷冻。
升温解冻：把冷冻的人参放置在冷藏中，自然解冻即可，直至成为鲜人参。注意不要急于解冻。
鲜人参经过低温冷冻、长期储存、升温解冻、低温冷藏处理，仍然保持了鲜人参的色、形、味，并且不霉烂、不失重，保鲜率达100%，其主要有效成分人参皂苷和多糖含量无显着性变化。
⑵ 参汤里放蜂蜜可以吗
人参汤里还是不要放蜂蜜的好，因为蜂蜜是凉性的，所以人参是大补的的
⑶ 鲜参吃法大全，新鲜人参应该怎么吃
新鲜人参的吃法一把人参打成粉末用蜂蜜搅拌成糊状，第二天服用早晚都可以喝，对身体有很有好处。二把人参、枸杞、白酒放在水里泡一段时间，可以每天早晚都服用。三也可以用人参炖鸡，把人参和黄芪放在鸡的肚子里，然后把鸡炖熟，当天就就可以吃了。四首先把人参切成薄片，放在口中咀嚼，五还可以把它喝蜂蜜和冰糖水泡在一起，第二天服用，早晚都像嚼泡泡糖一样吃它。六可以把它放进开水中，冲着喝像喝茶一样，再过几天把杯中的人参咀嚼一样吃了它。
人参炖鸡的做法，首先准备食材葱、姜、红枣、人参、猪肝、枸杞、盐、鸡粉。方法一把鸡剖开，清洗干净，猪肉斩块，人参洗干净。方法二用锅烧水到开的时候放入鸡、猪肉焯一下，去除血沫倒出来冲洗干净。方法三把枸杞、姜、红枣、人参、猪肉放入水炖两个小时，再放一点鸡粉、盐就可以了。选枸杞的时候应该选饱满一点的肉厚一点的，颜色是红色的口感最佳。
人参味甘微苦，能补元气、安神益智，鸡肉味甘、性温，能补肾、除恶气，所以人参鸡汤是最食补的一款食物，可以安神定志、补气补血，但人参不同功效是不一样的，煲汤应注意人的选择，并不是每个人都适合人参的。
⑷ 人参和蜂蜜能一起泡着喝吗
病情分析:纯正的蜂蜜在到入水中初期都会有絮状.用筷子一搅就没有了.意见建议:很多人参茶中放的就是蜂蜜
这在中国历史上就有了
你就放心喝吧
,玫瑰人参茶
里面放的就是蜂蜜.
⑸ 鲜人参怎么吃 鲜人参吃法介绍
1、鲜人参可以炖汤，新鲜的人参也可以拿来炖排骨汤、鸡汤，新鲜的人参不如千年人参那样有滋补作用，但是人参的味道还是特别足的，所以适用人群也比较广，老少皆宜。
2、可以用来泡茶喝，把新鲜人参切成片，开水冲泡即可饮用。
3、新鲜人参可以用来泡酒，40度左右的白酒可以把新鲜人参放入，泡一个月以后就可以饮用了。
4、新鲜人参还可以用来煮粥，把新鲜人参切成片，与大米，一同下锅，煮成粥即可食用。
5、新鲜人参还可以榨汁饮用，把新鲜人参切成段放入榨汁机料理机内，榨成汁即可服用。
6、新鲜人参还可以用来做菜，切成片与虾仁，芹菜做成炒菜，风味独特。具有一定的清补作用。
7、新鲜人参可以切成片泡入蜂蜜内，密封保存，蜂蜜具有防腐作用，需要的时候可以取几片出来泡茶，即蜂蜜人参茶。
⑹ 新鲜人参的食用方法 新鲜人参的食用方法有哪些
1、含片法。将新鲜人参充分洗净，在案板上切成2-3mm厚的薄片，直接放于口中含化，待参味转淡时嚼服吞咽而下。 这既是最简易的鲜参食用方法，也是快速提神醒脑、激活工作状态的良方。
2、泡蜜法。鲜参洗干净，用刀切成薄片，放入优质蜂蜜浸泡5分钟即可用牙签、叉子直接食用，味甘鲜美，参味十足。泡蜜法简单易行，活性因子强，日服20-30片，有美容养颜、健脾养胃的功效。
3、泡茶法。鲜参洗净后切成小块或小片放置杯中或玻璃水壶中，用刚烧开的水冲泡，焖盖3-5分钟后代茶饮，根据个人喜好可放蜂蜜、冰糖等以调味，简单易做，居家办公室都可以食用。日服20-30片，有补气提神，提高抵抗力的效果。
4、泡酒法。鲜参2-3根，洗净用吸水纸擦干，放置50度以上的白酒中，密封浸泡15天以上可启盖喝酒。根据身体情况可以加入枸杞、灵芝、巴戟天等药材，人参酒参味浓烈，安神助眠，还能强身健体?肝肾。
5、炖汤法。取一根鲜参，洗干净，加入适量水，和新鲜整鸡（最好乌鸡）或排骨等食材等一起煲汤，若鸡和排骨原料有腥味可加一点姜除腥。 煲4个小时后参味浓香，不需加任何调料，个人根据口味加入食盐，建议咸淡适中避免掩盖人参味。补气补血养身，适合大病初愈，久病体弱，抵抗力低下人群。
⑺ 人参的正确吃法的做法
人参最简单吃法有炖服，嚼食，冲茶。
1、炖服：人参可以直接用水炖服，具体做法是先将人参切成厚度适宜的薄片，然后放入碗中，且最好是瓷质的小碗，再加满水，并将碗口封密，再放置于锅内蒸炖四个小时左右即可。
2、嚼食：人参最简单快速的服用方法就是嚼食，可以取大约3片人参含于口中，进行细嚼，之后再咽。
3、冲茶：人参可以泡茶饮用，可以先将人参磨成西粉末状，也可以将人参直接切成2厘米左右的薄片，服用时可直接使用热开水冲泡，其用量要根据个人体质来定，通常来说每次1克即可。
挑选人参注意事项
1、产地：人参属吉林长白山的品质最佳，性价比最高。
2、大小：整枝人参个头越大、生长年限相对较久，品质等级越高，建议选择40头以上的人参，品质属于中高端。
3、参龄：人参的生长年限越久，品质越高，建议选择至少4年生的，5年的人参达已到国家规定药用标准。
4、形状：人参有整支和切片、粉类，一般整支等级高于切片，粉不建议购买，因为买粉很难区分品质好坏甚至有无掺假。
以上内容参考：网络-人参
⑻ 蜜制鲜人参怎么吃
新鲜人参的正确吃法
第一种吃法：切片含嘴。
最简单快速的一种方法，只要把新鲜人参切成很薄的片状，直接放于口里含着，含着有一段时间就可以嚼碎，可以提神醒脑、甘甜可口哦，
第二种吃法：炖食。
也是将新鲜的人参切成厚度大概在2CM的薄片，直接放到陶瓷碗里，要加满水，密封碗口最好，放置炖锅里隔水蒸炖至4到5个小时后，饮水食参。
第三种吃法：炖鸡汤。
将新鲜人参切成薄片后备用，将鸡(最好选用乌鸡)去毛去内脏弄干净后放于炖锅里，加入新鲜人参片2-3片即可和调味料一起用文火熬3个小时左右，要记得喝汤吃肉同时要吃人参片。
第四种吃法：泡酒。
用新鲜人参泡酒泡出来的酒益处更多，很简单的泡法，只需要用一整个新鲜人参洗净干水放置干净容器，加入500G纯度在50-60左右的白酒，泡大概半个月左右便可以喝，每次不要喝太多。
⑼ 人参的吃法及做法大全
我国食用人参的历史悠久，对它的神奇功效也是推崇倍至，据史书记载：人参对人体有“补五脏、安精神、定魂魄、止惊悸、明目开心益智”功效。
新鲜人参浆气充沛、汁液饱满、口感鲜美、参味十足，以此为原料可做成多种汤品、主菜甚至甜品，滋补身体的同时还可品尝天然人参风味。康美鲜参食用方法有：
拒绝酸苦味，美味“参达人”
做法一：新鲜人参切片
人参切片的做法很简单，只需将新鲜人参充分洗净，在案板上切成2~3mm厚的薄片即可，切好后直接放于口中含化，待参味转淡时嚼服吞下。可快速提神醒脑、激活工作状态。
做法二：新鲜人参泡蜜
【材料】：新鲜人参1支（100克）、蜂蜜适量（200克）、可密封的玻璃容器
【做法】：
新鲜人参洗干净，用纸巾将水吸干，然后切成薄片；
将人参薄片放入玻璃容器中，倒入蜂蜜，可使用勺子搅拌，使人参与蜂蜜快速融合；
浸泡5分钟即可服用，每日服用10—20克。剩下的盖好容器盖子或保鲜膜密封，放在冰箱冷藏后续食用。
【功效】：润肠润肺、促进睡眠、美容养颜、健脾养胃。
做法三：新鲜人参泡茶
将新鲜的人参切成厚度大概在2mm的薄片，放到杯中或玻璃水壶中，冲入沸水，每次5-8片，而后盖上杯盖泡5分钟，当做茶饮。直至参味消失，而后将参片咀嚼吞咽。有补气提神，提高抵抗力的效果。
也可根据个人喜好加入红枣和蜂蜜、冰糖等一起泡服、调味，简单易做，居家办公室都可以食用。
做法四：鲜人参枸杞酒
【材料】：新鲜人参2支（50克/支），枸杞20克，高粱酒（50度）4斤（人参和酒的比例为1:20，即100克人参用4斤酒）
【做法】：将人参、枸杞洗干净，用吸水纸擦干，一起放进50度的高粱酒中，密封浸泡15天以上即可饮用。
【功效】：滋补肝肾、安神明目、提高精力
做法五：鲜人参鸡汤
【材料】：新鲜鸡一只（切块分次使用），新鲜人参两支（约10克/支），盐适量，枸杞1~3克、姜1~3克、葱1~3克
【做法】：
先将整鸡（约2斤重）破腹洗净，新鲜人参洗净（去芦头），从参中间向芦头方向切十字刀口、枸杞洗好备用；
用锅把水烧开，将整鸡焯水洗干净；
将新鲜人参和枸杞放入整鸡中，再把鸡放入炖锅中加入枸杞3克、姜3克、葱3克、水适量（淹没过鸡肉二指节的水量），武火炖40分钟，文火炖10分钟，依据个人口味加盐调味，喝汤吃肉。
【功效】：补脾益肺、生津止渴、安神定志、补气生血
做法六：鲜人参饺子
【材料】：新鲜人参100克、五花肉500克、大白菜300克、饺子皮约100个、食盐等调料适量。
【做法】：
将大白菜洗净，切粒焯水过冷水后用手捏干水分、晾起待用，将人参洗净切末与白菜和匀；
将五花肉用清水洗净，剁肉末。用适量的水将肉末、人参末、白菜末、食盐、酱油、花椒粉、生姜末、葱花、芝麻油拌匀成馅；
将馅包成饺子，待锅内水烧开后，将饺子放蒸笼加盖蒸8—10分蒸熟或者下锅煮熟后即可食用。
【功效】：健脾益气、补心养神