A. 猪肉枸杞叶汤的做法大全
枸杞子做为日常养生食物，在日常生活之中，乃至在烹制之中都是常常应用到。假如家里有种植枸杞子得话，大伙儿也不必消耗枸杞叶，因为它也是一种非常好的食物。我们平时能够 制做枸杞叶瘦肉汤，它是一种具备补肾填精、修复肾气的食材，并且口味清新营养成分，烹调方法也十分简易。
枸杞叶瘦肉汤是一道由枸杞叶、猪瘦肉等食物做成的汤。枸杞叶具备补肾填精，修复肾气，是饮食疗法的好方法。
枸杞叶 枸杞子梗（300克）、枸杞子（少量）、猪瘦肉（200克）
作法
1、枸杞叶和枸杞子梗分离，全部原材料洗干净
2、洗干净锅，把枸杞子梗放进锅中，放水3碗，用猛火烤开，慢火煮40分钟上下
3、取下枸杞子梗，把早已切完的猪瘦肉，枸杞子放入锅，慢火煮10分钟
4、放进枸杞叶，加点油、盐、鸡精，再煮5分钟。
枸杞子可分成三个一部分来应用：枸杞叶能用来泡“菊花枸杞茶”食用；鲜红色果子“枸杞”可用以烧菜或煮茶；枸杞根又称之为“地骨皮”，一般作为中药材应用，长期性应用也不会有副作用。
纯天然药植中常含的黄酮类化合物、多糖类化合物、萜类化合物、营养元素、维生素E、维他命C、黄酮等营养成分特异性成份具备较强的药用价值，特别是在在抗氧化性、缓解疲劳、降低血脂和防癌等层面都是有一定的功效。
作用主冶：清肝火益肾，生津解渴，祛风、除湿，活血化淤。治虚损发热，渴不欲，眼赤昏痛，障翳夜盲，崩漏带下，热毒疮肿。
枸杞叶带有丰富多彩的蛋白、碳水化合物、维他命和矿物等。枸杞叶和枸杞子果子中的营养元素基本上是一致的，且枸杞叶中的灰份、粗蛋白、钙、铁、尼克酸、尼克酸成分均高过枸杞子果子。
B. 枸杞叶猪肝鸡蛋汤怎么做
用料
猪肝 200克
瘦肉 100克
枸杞叶 200克
鸡蛋 2--3个
枸杞子（可忽略） 随量
生姜 适量
料酒 1汤匙
生抽 1茶匙
砂糖 1茶匙
胡椒粉 少许
鸡粉 少许
生粉（淀粉） 1茶匙
食用油 适量
盐 适量
枸杞叶猪肝鸡蛋汤的做法
猪肝处理：
购买回来的猪肝改刀切约0.5厘米厚片，一面用手搓揉一面用清水冲洗，使猪肝容易释出血水及肝脏里毒素，然后用清水浸泡约30分钟沥干水份待用；
瘦肉洗干净切薄片与处理好的猪肝放入用生姜磨蓉后揸出的姜汁（姜渣弃掉）、绍酒等除盐外所有调味料拌均匀腌渍一会儿待用；
枸杞叶整棵用清水清洗干净后，顺梗将枸杞叶剥下，弃梗留叶待用；
热锅热油打入鸡蛋煎至二面微黄色；
落入适量清水盖上盖锅煮沸腾至水变白色；
把调好味的猪肝、瘦肉落入；
紧接着把枸杞叶落入；
待汤水重新煮沸腾；
将洗净的枸杞子撒入锅里；
试味下盐后即可关火。
C. 枸杞叶可以做鸡蛋汤吗
枸杞叶当然可以做鸡蛋汤，不过应该是嫩叶
我们家里种植了枸杞树，现在叶片老了
应该是春天它刚刚发芽没多久，摘了吃
一般都是炒着吃，或者是开汤，就会搞一点鸡蛋花
D. 枸杞叶煮瘦肉还是煮鸡蛋好
枸杞叶煮猪肉更好一些，下面来看看做法步骤：
用料
瘦肉，枸杞叶，盐、油
做法
1、将新鲜的枸杞叶一片一片的摘下来，清洗干净，放置一旁，沥干，待用
2、将瘦肉洗干净，切成片，放入适量的盐，搅拌均匀，放置一旁，待用
3、热锅，倒入适量的水，盖上锅盖
4、待锅中的水沸腾时，掀起锅盖，倒入适量的油，放入沥干水的枸杞叶，搅拌均匀
5、然后，再倒入腌制好的猪肉片，盖上锅盖，煮3-5分钟即可。
枸杞叶具有清肝明目、润肠通便的功效，还有软化血管、增强免疫力、抗氧化、降糖、降脂的作用。
枸杞叶味苦、甘，性凉，归肝、脾、肾经。具有补虚益精、清热明目的功效。
枸杞叶具有抗氧化、耐缺氧、抗疲劳、降血脂的作用，枸杞叶中的蛋白质有一定的降血糖作用。
猪肉营养价值：
1.猪肉的蛋白质属优质蛋白质，含有人体全部必需氨基酸。
2.猪肉富含铁，是人体血液中红细胞的生成和功能维持所必须的。
3.猪肉是维生素的主要膳食来源，特别是精猪肉中维生素B1的含量丰富。猪肉中还含有较多的对脂肪合成和分解有重要作用的维生素B2。
E. 枸杞叶瘦肉汤可以放鸡蛋吗
不放鸡蛋，@1@枸杞叶摘好和枸杞根分别洗净，枸杞根上有刺，摘的时候要小心@2@猪肝用清水冲洗后浸泡在水里15分钟左右@3@和瘦肉分别洗净切薄片，用生粉、盐、料酒、生抽腌入味@4@锅中倒入适量清水，先放入枸杞根大火烧开，然后取出枸杞根丢
主料2人份
枸杞叶300克
猪肝1块
猪肉(瘦)200克
辅料
生粉1汤匙
食盐1茶匙
料酒1/2汤匙
生抽1/2汤匙
水适量
步骤1
枸杞叶摘好和枸杞根分别洗净，枸杞根上有刺，摘的时候要小心
步骤2枸杞叶猪肝瘦肉汤的做法大全
猪肝用清水冲洗后浸泡在水里15分钟左右
步骤3
和瘦肉分别洗净切薄片，用生粉、盐、料酒、生抽腌入味
步骤4枸杞叶猪肝瘦肉汤的做法图解
锅中倒入适量清水，先放入枸杞根大火烧开，然后取出枸杞根丢掉
步骤5
放入腌好的瘦肉和猪肝大火煮开
步骤6枸杞叶猪肝瘦肉汤的家常做法
最后放入枸杞叶，调入盐，煮开后搅拌匀即可
成品图
烹饪技巧
肉片跟猪肝都是快熟的，所以大火煮开一会就好，煮太久的话，影响口感
枸杞叶最后滚一下就熟了
也可以将枸杞叶换成菠菜，营养方面也非常搭哦
F. 枸杞叶鸡蛋汤的做法
主料：枸杞叶200克、鸡蛋1个、油几滴、盐3克。
辅料：水适量。
1、枸杞叶摘掉老的掐不动的根部，冲洗干净。
