‘壹’ 炖鸡汤能放枸杞吗
炖的时候不能放进去，等鸡汤温度降下来了可以再放黑枸杞。因为温度太高了会破坏黑枸杞里面的花青素。我是卖黑枸杞的，比较了解
‘贰’ 香菇纯鸡可以放苟纪吗
应该可以吧，我好别人做的汤里都会放些枸杞的。
‘叁’ 请问经典香菇鸡汤的家常做法
经典香菇鸡汤的家常做法 :
食材：鸡半只、香菇20克、姜10克、红枣3颗、枸杞5克
香菇炖鸡汤的做法
步骤：
1、姜10克切片，鸡肉块洗净，在清水中浸泡15分钟，以去除血污，香菇用温水泡发洗净(香菇泡发后如果有的较大，可将其切为2半，口感更佳)。
香菇炖鸡汤的做法
2、锅中加入适量清水大火烧开，放入盐1勺、料酒1勺、姜片、鸡肉块煮5分钟后捞出。
香菇炖鸡汤的做法
3、锅中放入姜片、香菇，鸡肉块、红枣3颗，枸杞5克，倒入适量清水烧开(水一次加足，这样炖出来的鸡汤更浓)，转小火煲2小时。
香菇炖鸡汤的做法
4、2小时后关火，放入盐2勺、鸡精1勺调匀即可。
哪鸡肉对人体有什么功效作用呢？
1.强身健体。鸡肉含有丰富的蛋白质，消化率高，很容易被人体吸收利用，有增强体力、强壮身体的作用。
2.提高免疫力。鸡肉中含有丰富的维生素C、维生素E及人体必需的多种氨基酸，能提高人体的免疫力。
3.补肾精。鸡肉可缓解由于肾精不足所导致的小便频繁、耳聋、精少精冷等症状。
4.预防心血管疾病。鸡肉含有较多的不饱和脂肪酸，如油酸和亚油酸，能降低对人体健康不利的低密度脂蛋白和总胆固醇，有利于维持心血管健康。
5.促进智力发育。鸡肉具有抗氧化和一定的解毒作用。还能改善心脑功能、促进儿童智力发育。
适宜人群
虚劳瘦弱者,营养不良者,孕产妇,气血不足者,面色萎黄人群
禁忌人群
内火过旺者,痰湿偏重者,热毒疖肿者,大便秘结者,肥胖症患者,高血压患者,高血脂人群
不宜同食
1.芥末
芥末性热，鸡肉温补，同时吃会引起上火
2.兔肉
鸡肉性温，兔肉性凉，同食容易导致泻痢
‘肆’ 香菇鸡汤怎么做好吃呢
香菇炖鸡汤中的主要原材料就是香菇和鸡肉，而鸡肉最好选择老母鸡，营养价值更高。香菇炖鸡汤的做法很简单 ，最重要的一点便是选材。怎样的香菇才是品质好的呢？一等品香菇呈黄褐色或黑褐色，伞面有微霜，个儿大均 匀，身圆整，柄短粗，菇褶紧密细白，吃起来肉厚，香味浓，无焦味，少碎屑。鸡肉变需要处理干净，冲洗完毕 后，斩去鸡的头部和尾部，鸡的尾部体内有很厚的左右两片脂肪也需要去掉，还要讲鸡脖子上的淋巴去掉。可以 将整只鸡完整熬制，也可以稍微切块。除了鸡肉和香菇外，还需要准备红枣和枸杞，这两样药材可以增加香菇炖 鸡汤的香味，同时也增添了补血的功效。
具体制作步骤：
1、在锅中注入足够量的清水，冷水下入整鸡，大火煮滚后捞去浮沫，放入姜片、泡过的红枣、枸杞和香菇
2、大火烧开后，转小火慢炖，大约炖2-3小时，放盐调味，即可出锅
泡香菇的水也可以倒入锅中一起炖，这样的话鸡汤的香味更浓，不过前提是必须仔细清洗香菇，保证卫生。炖汤 用干的或鲜的香菇都行，营养价值是一样的。如果不喜欢吃香菇，可以换成自己喜欢的蘑菇，与鸡汤味道都会很搭配。
‘伍’ 香菇炖鸡可以放枸杞吗应该在何时加入呢
可以，待烧开后，捞出表面的泡沫并加入红枣和枸杞。食材准备，香菇提前泡发，放姜片、红枣、香菇，倒入料酒，喜欢喝汤放的比较多（水不要放太少，炖一两个小时会变少）煮至沸腾转小火，慢炖一个半小时，烧水，水的量和鸡差不多，将鸡放入水中一起煮开，这样可以慢慢将血沫清除出来，待烧开后，捞出表面的泡沫，并加入红枣和枸杞，注意哟，泡沫可能会持续冒出来，慢慢捞出来就好啦。
准备砂锅放入清水，一次性放够水，中途不要添加水，把鸡块放入清水，然后大火烧开，转小火，放入姜、葱、枸杞、红枣、香菇炖鸡，我们也常叫做清炖鸡，食材简单，味道鲜美，目前为止没有听到说不爱吃这道菜的人由于做法简单，自己懒得做饭或者很多朋友来吃饭，都是很好选择，绝对是能让大家吃的舒舒服服的菜。
‘陆’ 香菇、枸杞和鸡肉可以一起炖吗
香菇可以炖鸡，都觉得香菇炖鸡汤很美味很营养，
香菇炖鸡可以放枸杞吗
可以，枸杞明目、香菇清香、有营养，枸杞可以在快要熟的时候加入，保持营养。
香菇枸杞鸡汤的做法
1、鸡子切块，爪子去掉，生姜切片，枸杞去水泡一下
2、将香菇洗干净打上花刀(这样是为了好看，其实不切花刀也可以的)
3、把鸡放进沸水里焯三分钟左右，捞出立刻放进凉水里清洗干净
4、砂锅放清水，把鸡焯好的鸡块放进去，再放几片生姜，大火煮开
5、再将香菇加入汤中，大火煮10分钟左右，改为最小火，炖一个小时左右
6、放枸杞和盐，煮10分钟即可出锅
枸杞香菇炖鸡的主要功效
1、补气血、养颜、提高免疫力。
2、香菇可以增强人体的免疫功能并有防癌作用，用香菇和鸡一起熬鸡汤，香菇中的有效成分溶解在汤内，可提高人体吸收率;
3、鸡汤本身也有提高呼吸系统免疫力的功能，可谓双效合一。
‘柒’ 想要做一份美味的香菇炖鸡，需要哪些制作步骤
香菇炖鸡方式调料一整只鸡菌类红枣枸杞生姜片盐少量。流程买的一整只鸡都处理整洁了。清洗后除掉鸡头和鸡尾。尾端人体有很厚的上下两块人体脂肪，也应当除去。鸡脖上的淋巴结也被摘除了。将喜爱的菌类清洗，切割成块预留大枣和枸杞子清洗，用温开水泡浸一会儿。锅中倒进充足的水将一整只鸡倒进凉水中，走红烧开除去白沫子，添加生姜片泡浸过的大枣和枸杞子及其平菇。
泡浸时最好用温开水。一般来说烧开水大概必须一个小时。最先在锅中添加少量米酒，除去鸡脯肉的腥味儿。水烧开后，添加少量盐，提升鸡脯肉的底味。还可以具有杀菌消毒的功效，随后添加切完的黑椒鸡块，文火炖两到三分钟，直至鸡脯肉彻底碎了，当鸡脯肉上没有有血的情况下，就可以倒出去，操纵水份，提前准备一个石锅预留。提早添加适量的水，等候水烧开，添加姜蒜和泡好的平菇，添加少量盐煮一分钟上下，随后倒进煮好的黑椒鸡块等候水开。
‘捌’ 香菇炖鸡可以放红枣枸杞吗
是可以一起煲汤的，而且煲出来的汤营养丰富。香菇香气沁脾，枸杞具有滋补肝肾明目作用。炖鸡汤对身体有很大补益作用。
鸡汤是一道传统的汤菜，制作原料主要有鸡、水、调料等。鸡汤特别是老母鸡汤向来以美味着称，鸡汤还可以起到缓解感冒症状，提高人体的免疫功能的作用。
(8)香菇炖鸡可以加黑枸杞扩展阅读
功能疗效：
科学调查认为，鸡肉食用量对人体，尤其是老年人、女性的健康有重大影响。
另外某些不法商贩在鸡饲料中添加激素，导致鸡肉中激素残留，也会影响人体健康。
孕妇食用了含有激素的鸡，会导致回奶、过度肥胖；未成年人还会导致性早熟。
进餐易犯的五个错误：
1、胃酸过多：鸡汤有刺激胃酸分泌的作用。因此患有胃溃疡、胃酸过多或胃出血的病人， 一般不宜喝鸡汤。
2、胆道疾病：胆囊炎和胆石症经常发作者，不宜多喝鸡汤，因鸡汤内脂肪的消化需要胆汁参与，喝鸡汤后会刺激胆囊收缩，易引起胆囊炎发作。
3、高血压症：高血压患者喝鸡汤，除引起动脉硬化外，还会使血压持续升高，难以降下。
4、高血脂症：鸡汤中的脂肪被吸收后，会促使胆固醇进一步升高。胆固醇过高，会在血管内膜沉积、引起冠状动脉硬化等疾病。
5、肾功能不全：鸡汤内含有一些小分子蛋白质，患有急性肾炎、急慢性肾功能不全或尿毒症的患者，由于患者肾肝对蛋白质分解产物不能及时处理，喝多了鸡汤就会引起高氮质血症，加重病情。
‘玖’ 鸡肉炖香菇加黑枸杞和胡罗卜可以一起煮吗
这几种食材可以放在一起炖煮，只是不能同时放，鸡肉和胡萝卜一起炒变色后添汤，然后加入泡发好的香菇，黑枸杞要关火出锅前放进去，这样就不会影响枸杞的功效和口感了。
‘拾’ 香菇黑枸杞可以跟鸡肉煲汤吗
黑枸杞炖鸡汤味道鲜美，鸡肉软烂，鸡肉有补中的感化，加黑枸杞能补，黑枸杞炖鸡汤具备养肝明目，健脾益气，补益五脏，补肺之成效。另外，黑枸杞子还能进步人体免疫力、防备动脉结业证样软化、维护肝脏、按捺脂肪肝、增进肝细胞再生、抗衰老、止消渴、抗***、暖身材等感化。鸡肉中蛋白质的含量不只比例高、品种多，并且轻易被人体接收应用，关于营养不良、畏寒怕冷、疲惫乏力、月经不调、血虚及衰弱等病患有很好的食疗感化。