⑴ 黑豆和枸杞,红枣能一起做吧
可以,完全没有问题,黑豆是补肾的食物 ,枸杞是清肝明目的食物,红枣是补血的食物 ,一起用红糖煮糖水更好效果.
⑵ 黑豆和枸杞怎么一起煮 黑豆和枸杞一起煮的食用功效
黑豆和枸杞的搭配在一起食用，营养功效会翻倍，好处会更多，所以大家都喜欢。下面教大家黑豆和枸杞一起煮的详细做法。
黑豆和枸杞怎么一起煮
原料：黑豆100克，枸杞5克，红枣10个。
做法：锅中加适量的水再倒入黑豆、枸杞子、红枣，用急火煮沸后，改用文火熬至原料熟烂，即可食用，每日早、晚服食，可长期食用。
提示：枸杞子黑豆搭配具有保肝补肾的作用，能抑制脂肪在肝细胞内沉积，并促进肝细胞的新生。但黑豆枸杞粥要每天喝，才能见效。但枸杞不可过量，一般来说，每天食用最好不超过20克。有感冒、发烧、炎症、腹泻等病症熬粥时不要放枸杞子，仅用黑豆即可，也可用决明子代替枸杞子。
黑豆和枸杞一起煮的食用功效
1.明目保护视力黑豆枸杞中都蕴含大量的维生素，此外还含有大量的胡萝卜素，不但能够保护视力，还能够明目。因此，想要保护视力的朋友们，可以每周使用3-5次黑豆枸杞进行明目治疗。尤其是对于肾亏虚导致的视力下降，其有着明显的治疗效果。
2.能预防脂肪肝据科学研究证明，黑豆枸杞能够有效的保护肝功能正常。尤其是对于因为脂肪含量过高导致的脂肪肝，黑豆枸杞更有着抑制脂肪沉淀的作用，能够保护肝脏，促进肝细胞进行新生，从而有效预防脂肪肝。
3.有效对抗疲劳疲劳是身体中糖原贮存量下降的表现，黑豆枸杞能够有效的增加人体内的肌糖原和肝糖原含量，有效的提高人体细胞活性，帮助人体有效的对抗疲劳。在工作忙碌时，饮用一杯黑豆枸杞汤就能够有效恢复元气，精神满满。
4.抗癌提高免疫黑豆枸杞，对于抑制人体内癌细胞有着明显的作用。经过医学临床试验证明，黑豆枸杞茶饮能够有效的抗癌，并且提高人体免疫能力。对于体弱多病和老年人，其都是极好的滋补品，适合经常服用。
黑豆枸杞的食用方法
1.材料：黑豆90g、枸杞6g、适量冰糖、水250ml
2.制作方法：
①将黑豆泡发一晚备用，枸杞清洗干净备用。
②将黑豆、枸杞与水放入锅中进行文火炖煮，持续7-10分钟之后，加入适量的冰糖，再进行文火炖煮5分钟，即可进行饮用。
⑶ 黑豆怎么做菜
【菜名】 黑豆焖猪蹄
【所属菜系】 浙江菜
【特点】 营养丰富,味道香醇
【原料】
原料：黑豆400克，猪蹄750克，猪耳125克，猪尾125克，猪皮75克，猪肥膘100克，番茄125克，葱头75克，大米250克。调料：食油75克，蒜炼油100克，精盐、胡椒粉各适量
【制作过程】
(1)将黑豆洗净用水浸泡3小时左右；把猪蹄洗净竖劈两爿；猪耳、猪尾、猪皮、猪肥膘洗净切成小块，番茄洗净切块；葱头洗净切末；大米洗净控干；备用。 (2) 把盐、黑豆、猪蹄、猪耳、猪尾、猪皮、猪肥膘放在一起拌匀后，放入锅内用大火煮沸后，改用文火焖至熟透，加入少许蒜炼油调好口味；备用。 (3)把锅烧热后倒入蒜炼油待油温6成时，放入葱头末炒至黄色后，加入番茄块炒透后，盛入锅内倒入清水煮沸。再把锅烧热后倒入食油待油温5成时，放入大米炒至黄色后，盛入盛有番茄的焖锅加盐用大火煮沸后，改用小火焖熟。食用时，盛上黑豆焖猪蹄，配上番茄米饭即可。
黑豆莲藕鸡汤
主要原料有: 黑豆15克，藕500克，鸡一只，红枣12枚，葱姜适量。先将鸡洗净去掉内脏，把鸡爪放入鸡腹中，藕去皮切成块状， 再将枣去核。姜切成片，葱段开，然后将水泡过的黑豆放入锅里干炒不放油，用大火炒到黑豆皮裂开后立刻放入清水里洗去浮皮，捞出备用，这样道药膳的准备工作就完成了。
制做方法: 首先将鸡放入开水锅里加入料酒焯去腥味，再捞出来放进清水里洗净之后，再放入开水锅里，这时候把葱段，姜片和炒过的黑豆还有红枣，藕以及适量的盐，味精白胡椒粉放入锅里，用大火煮，开锅后改用小火炖90分钟左右，90分钟以后这道黑豆莲藕鸡汤就可以食用了。
注意要点：就是长时间在炖这个莲藕的时候在选择器皿的时候，要注意不要选择铁锅或者是铝锅，那样会使莲藕的颜色变黑，最好选择陶瓷或者是不锈钢的器皿，这样做来藕的颜色非常好看。
药用功用：健脾益胃，滋阴养血调血糖。
红枣黑豆炖鲤鱼
鲤鱼有补中益气利水通乳的功效，黑豆有治脚气水肿，大枣也有治疗全身浮肿的作用。此菜对妊娠手足发肿或患有寒冷症、手足冰冷者有效，可预防孕妇发生水肿。
原料：
鲤鱼1条（约500克），红枣10粒，黑豆20克。
制作：
1、将鲤鱼宰净，去鳞、去鳃、去肠脏。
2、黑豆放锅中炒至豆壳裂开，洗净。
3、红枣去核，洗净。
4、将鲤鱼、黑豆、红枣放入炖盅里并加入适量水，盖好，隔水炖3小时即成。
特点：
鱼软烂，略有甜味。
黑豆猪肝汤
[原料]
猪肝200克，黑豆100克，枸杞子25克，沙参30克，生姜2片（去皮），香油、盐各适量。
[制法]
1、将黑豆放入锅中，用中火炒至豆衣裂开，再用清水洗净，沥干水分；将猪肝洗净，切成块；枸杞子、沙参、姜片分别洗净。
2、将猪肝、黑豆、枸杞子、沙参、生姜放入锅中，加清水适量，用文火煲至豆烂熟，加香油、盐调味即成。
[特点]
肝熟豆烂，味稍辣。喝汤吃肝、豆。
[功效]
黑豆含蛋白质、脂肪、糖类、胡萝卜素、维生素B1、维生素B2、烟酸等成分。其味甘、性平，功能主要是活血、利水、祛风、解毒。
沙参味微苦，性微寒，有清肺火，除虚热，养胃阴之功效。
以上二物与猪肝、枸杞子配伍，有补血养肝，益精明目之功效。适用于身体虚弱所致面色苍白、头晕眼花、视物不清。
参考资料：网络资料
⑷ 黑豆和什么搭配最好
老传统的吃法是:
①黑豆炖猪肚 ②黑豆炖猪脚 ③黑豆炖猪尾巴 ④黑豆炖黑草鱼 ⑤黑豆加桑叶（鲜老桑叶）炖草鱼
首先要对黑豆喜欢并认同，才去考虑用黑豆和其它食材搭配，以期取得最好的效果。
黑豆被喜欢的人推崇，但是近来很多人从营养保健的角度考虑，也经常食用黑豆了，研究和重视黑豆搭配着吃的也在增加。
黑豆是豆科植物大豆的黑色种子，它有甘、平的性味，搭配的范围比较广泛。
【雪梨黑豆方】
黑豆和雪梨搭配，有清热化痰平喘作用。一般佐餐食用，适合支气管炎、肺炎热痰蕴肺等。
食材：黑豆50克，雪梨1个。
做法：将梨削去皮，再靠梨柄处切开留作梨盖，用大小适当的勺挖去梨核；将黑豆洗净控水后装入梨孔中，用竹签插牢固；放入瓷盅隔水炖40分钟，然后将梨取出即成。
可佐餐食用，有清热化痰平喘的效果。
【黑豆小麦煎】
黑豆和小麦搭配，有清热止渴，养心益肝的效果。
食材：黑豆、小麦各30克。
做法：将二者一同加水煎煮，煮好后去渣取汁饮用。
可以每天服用一次，连续饮用5-7天。对于心阴不足导致的心神不宁，夜卧不安可以饮用。
【黑豆黑米粥】
黑豆和黑米、羊肝搭配，有益肾养肝明目作用。
食材：黑豆、黑米、羊肝各50克，植物油、酱油、姜丝、精盐各适量。
做法：黑豆、黑米洗净，加清水慢火熬成粥；再将洗净切碎的羊肝用植物油、酱油、姜丝、精盐爆炒至熟。
分1-2次佐粥食用。对青少年近视比较适用。
【黑豆党参汤】
黑豆和党参搭配，有补血养气的作用，女性食用较好，用于气血不足的月经不调。
食材：党参9克，黑豆和红糖各30克。
做法：将黑豆、党参洗净后一同放入锅中，加适量水，用大火煮沸后改小火炖至黑豆熟烂，加入红糖调匀后即成。
吃黑豆饮汤，每天1次，可以连用7天。可以用在月经不良等症的辅助食疗。
【黑豆枸杞猪肝汤】
黑豆和枸杞猪肝搭配，有较强的养肝明目作用。
食材：黑豆100克，猪肝200克，枸杞子25克，红枣、姜、精盐适量。
做法：将黑豆用干锅炒裂开豆皮，；猪肝切片，枸杞洗净。锅中加适量水烧沸，下黑豆、枸杞、猪肝、红枣、姜片，改用中火炖至黑豆熟烂，加精盐调味即成。
佐餐食用。对肝血不足的视物不清，头昏眼花等作为辅助食疗效果不错。
【黑豆莲藕乳鸽汤】
黑豆莲藕、乳鸽搭配，有强身健体，补益气血的作用。
食材：黑豆100克，莲藕500克，乳鸽2只，陈皮1块，红枣4枚，精盐适量。
做法：将黑豆放入铁锅中干炒至豆皮裂开，再用清水洗净晾干；乳鸽宰杀后去毛和内脏；把莲藕、陈皮、红枣各自洗净；莲藕切成块，红枣去核。
锅中加清水用大火烧沸后下入黑豆、莲藕、乳鸽、红枣和陈皮，用小火炖3小时左右，加入精盐调味即成。
佐餐食用，可以作为低血压、头目眩晕、食欲不振等等辅助食疗方用。
【药膳食疗实例】
根据历代医家的经验，对于食物、药物中毒，都可以饮用黑豆汁解毒。黑豆的功效主要再活血利水、祛风解毒和健脾益肾方面，对于水肿、浮肿、肾虚腰痛、遗尿、痈肿疮毒等有很好的治疗作用。
治疗妊娠水肿， 用黑豆和大蒜搭配。95克黑大豆和大蒜1粒，水煎服，调适量红糖服用。
治疗急性慢性肾炎， 用黑豆和鲫鱼搭配。用60-95克黑豆，150克左右的鲫鱼，水炖服。
你好，非常高兴回答你的问题，黑豆和什么搭配最好
我却得，黑豆，红豆，黑米，红皮花生，红糖煮粥吃最好，我经常这样煲粥的
枸杞子。
黑豆加黄豆提前浸泡6小时以上 制成营养美味的黑豆浆 全家人都爱喝
黑豆和黑芝麻，核桃，红枣，枸杞，何首乌，黑米，糯米，小米煮粥加红糖，常食可以乌发养颜，补脑益智，补血提气，提高免疫力。
黑豆本身就营养丰富，而且黑豆含有丰富的蛋白质与维生素B1等，营养价值高，又因黑色食物入肾，配合核桃仁，可增加补肾力量，再加上牛奶和蜂蜜，这些食物含有较多的维生素B1、钙、磷等，能增强眼内肌力，加强调节功能。
小米，红枣，黑芝麻都可以呀，都可以滋养的
黑豆排骨汤，黑豆豆浆
红枣或黑芝麻。☕