Ⅰ 《本草精荟》：补虚药食：大枣、蜂蜜、饴糖的功效与应用
大枣、蜂蜜、饴糖皆是百姓日常食用之品，甘温补虚，营养丰富。古时由于百姓生活贫苦，身多羸弱，故此类补虚之品用处更多，临床意义也更大。而现代人，由于生活条件优越，普遍营养过剩，年龄大者更是“三高”居多，所以这类补品，应用范围以不如古时。即使如此，在某些方剂的应用与加工中，还是会经常用到，需要掌握。
药食同源是中医特色，也是中医智慧的最好体现。普及相关知识，非常符合当代 社会 环境，及国家所提倡的全民大 健康 战略。中医生存之艰难，唯有扎根于普通百姓生活当中，与百姓 健康 息息相关，与百姓生活融为一体，才不会轻易淘汰，才能更好的发挥出传统中医的特长，造福于民。
一、大枣的功效与应用：
大枣入药，肥大者为佳，全国各地皆有产出，以新疆产者为优。晒干生用，入煎剂须掰开。
大枣味甘，性温。脾经血分药。归脾、胃经。功效能 补中益气，养血安神，缓和药性 。
现代常用于 脾胃虚弱，食少便溏，营卫不和，气血津液不足，心悸怔忡，及妇人脏躁 等诸多虚损证的治疗。同时也是百姓生活中最常食用的保健食品，营养丰富，老少咸宜。
大枣入药，常用其以下几种功效。
1.补虚之用 。凡补虚类方剂中，最常配伍生姜、大枣，如 桂枝汤、建中汤 等。其中生姜与大枣配伍最为经典，在生姜篇章中以详细介绍。
《药品化义》：“ 大枣之甘，与生姜之辛，二味配合，经云甘辛发散为阳也，故发表疏散剂中必用之。 ”
2.养血安神。 如治疗妇女脏躁，常配伍甘草、小麦，即 甘麦大枣汤 。实际也是补虚之功。
3.缓和药性，常配伍于峻猛之方内，起到缓和药性、减轻毒性的作用。 如 葶苈大枣泻肺汤、十枣汤 中的用法。凡猛悍之药，必以良药驾驭，方为稳妥。此乃中医智慧，医者当悟。
《本草备要》：“ 补中益气，滋脾土，润心肺，调营卫，缓阴血，生津液，悦颜色，通九窍，助十二经，和百药。伤寒及补剂加用之，以发脾胃升腾之气。 ”
用法用量： 大枣入煎剂须掰开，常用几枚至十几枚不等，具体要看用其何种功效。如十枣汤中，即用十枚大枣来驾驭余下三味猛药。
应用注意： 大枣能助湿生热，故 湿盛脘腹胀满、食积、虫积，龋齿作痛，以及痰热咳嗽 均忌服。
作者以为， 凡“三高”体质、酒客病、糖尿病、湿热中满、肥胖及营养过剩人群，皆不宜食用。
汪昂言：“ 多食损齿，中满症忌之。 ”
二、蜂蜜的功效与应用：
蜂蜜不但是中药最佳赋形剂，还可解百毒，同时还能补益，又可调节方药味道以便服用，还可缓肠通便有利排泄。可谓真正的一药多用，实药中之无上佳品。
蜂蜜味甘，性平。归脾、肺、大肠经。功效能 补中缓急，润肺止咳，滑肠通便 。
现代常用于 脘腹虚痛，肺燥咳嗽，肠燥便秘，目赤口疮，溃疡不敛，水火烫伤，手足皲裂 等证的治疗。也是老百姓生活当中最佳保健品之一。
根据蜂的品种，及所采花蜜不同，蜂蜜品质也有优劣之分，更有甚者，有人工合成的假蜂蜜，以次充好，不得不防。
蜂蜜入药，常用其以下几种功效。
1.用于补虚，缓急止痛。 蜂蜜是最佳天然营养品，含有大量葡萄糖、果糖、蛋白质、各种微量元素等营养物质，尤适合身体虚弱者，长期补养服用。对于虚劳里急腹痛者，常于方剂中配伍应用，或作为赋形剂应用。而某些补虚类中药，如甘草、黄芪等，经过蜜炙后，可增强补益功效，也是蜂蜜补虚作用的一种体现。
2.用于肺虚久咳，肺燥干咳、咽干等证。 蜂蜜能润肺止咳，且有补益之效。即 可单用 ，也可配伍应用，如治疗虚劳干咳咯血证，常配伍生地、茯苓、人参等，即 琼玉膏 。正因蜂蜜有此功效，一些化痰止咳药，如款冬花、批把叶、紫苑、百部等，在炮制时常用蜜炙，以增强疗效。
3.用于肠燥便秘。 蜂蜜有润肠通便作用，且可补益，故尤适用于体虚津枯便秘者。即可单服，也可配伍它药组方而用。如治慢性便秘，可与当归、黑芝麻等养血润肠药同用。老年体虚便秘者，可每日清晨服一杯蜂蜜水，缓肠补虚，实为良法。
4.用于解毒，监制药性。 蜂蜜能解百毒，尤其可解乌头、附子之毒，临床意义重大。《伤寒论》大乌头煎中，即用蜂蜜煎煮乌头以去其毒。后世医家凡用乌头、附子时，多尊仲景之法。如李可先生， 凡用大剂乌头、附子时，往往都会加入适当蜂蜜一起煎煮，以去其毒。 此方法可取，当重点学习。
5.其他应用。 蜂蜜 外敷还可治疮疡诸痛及烫伤 。此外，蜂蜜还是制作丸药、膏剂的最佳赋形剂。
《本经》：“ 主心腹邪气，诸惊痫痓，安五脏诸不足，益气补中，止痛解毒，除众病，和百药。 ”
《本草纲目》：“ 蜂蜜入药之功有五：清热也，补中也，解毒也，润燥也，止痛也。 ”
用法用量： 蜂蜜入煎剂常几十克之间，若煎煮乌头去毒，用量须更多些。外用适量。
应用注意： 蜂蜜能助湿，令人中满，且可滑肠，故有 湿热痰滞、胸闷不宽及便溏或泄泻者忌服 。
作者以为， 凡“三高”体质、酒客病、糖尿病、湿热中满、肥胖及营养过剩人群，皆不宜食用 。
汪昂言：“ 能滑肠，泄泻与中满者忌用。 ”
三、饴糖的功效与应用：
饴糖又称 胶饴 ，即今天之 麦芽糖 。以很少被人们直接食用，入药也以不常用。古时因其百姓贫苦，实为补虚佳品。
饴糖味甘，性温。归脾、胃、肺经。功效能 补脾益气，缓急止痛，润肺止咳 。
现代常用于 脾胃气虚，中焦虚寒，肺虚久咳，气短气喘 等诸多虚弱之证的治疗。
饴糖入药，常用其以下几种功效。
1.用于补虚，缓急止痛。 饴糖能补脾益气，缓急止痛。治虚劳里急腹痛，常配伍桂枝、芍药、甘草等，即补虚名方 小建中汤 。此方加减，又可化裁出诸多名方，如黄 芪建中汤、当归建中汤、附子建中汤 等，各有所长，皆是补虚常用之方。若治胸腹寒痛，常配伍蜀椒、干姜、人参，即 大建中汤 。
《药征续编》：“ 胶饴之功，盖以甘草及蜜，故能缓诸急。考征小建中汤证曰腹中急痛，又曰里急，又曰妇人腹中痛。大建中汤证曰上下痛不可触近。黄芪建中汤证曰里急。依此三方，则胶饴能治里急，夫腹中痛，腹中急痛岂非里急矣乎。 ”
2.用于肺虚咳嗽，干咳无痰、气短作喘等证。 饴糖能补虚润肺止咳。可以单用，也可以与杏仁、百部等止咳平喘药合用。
《别录》：“ 补虚乏，止渴，去血。 ”
《千金要方》：“ 补虚冷，盖气力，止肠鸣、咽痛，除唾血，去咳嗽。 ”
用法用量： 常用剂量几十克之间，兑入煎煮好的中药里，溶化服用。也可熬膏或为丸服。
注意事项： 饴糖能助湿生热，令人中满，故 湿热内郁、中满吐逆、痰热咳嗽、小儿疳积等证，均不宜服 。
作者以为， 凡“三高”体质、酒客病、糖尿病、湿热中满、肥胖及营养过剩人群，皆不宜食用 。
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人生的漫不经心
仿佛随波逐流
偶尔回眸
才发觉离终点以越来越近
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——中医实战笔记20.6.30下午
#中医实战笔记#
Ⅱ 五黑芝麻丸的制作方法和配料
1、黑芝麻丸配方：黑芝麻适量，九蒸九晒，研末；将大枣去核，捣成泥状。黑芝麻倍大枣泥量，调成膏，或做成丸。每日早晚服食1丸，功能补脾益肾，乌发养颜。
2、苏东坡九蒸胡麻方：黑芝麻1000克茯苓200克，蜂蜜1000克。制法：将芝麻1日内蒸3次晒3次，重复3天即可完成，即九蒸九晒；茯苓洗净去皮晒干，共研细末，以蜂蜜成丸。本方为宋代大文豪苏东坡延缓衰老的饮食方，有补益肝肾、滋润五脏，渗湿利水、宁心安神、防脱发生发之功效。
(2)蜂蜜可以制五苓丸扩展阅读
九蒸九晒的制法简称“九制”，很多古籍都有记载这种制法。蒸时为水，晒时为火，九次水火交融后，补而不腻、行而不滞、缓而不峻，可以久服。不惟黑芝麻，首乌、黄精等药材也通行此制法。 黑芝麻的九制之法不仅孙思邈，陶弘景、葛洪等也都记载过，但后世真正亲力亲为按照古法纯手工制作的人却并不多。
养肾是养生的重要内容。肾主水，其色黑，黑芝麻是黑色的，养肾的佳品莫过于黑芝麻。芝麻有黑的，有黄的，还有白的，但与肾的本色相应的黑芝麻，才有更好的药用价值和养生之功。用九蒸九晒这一古法能将黑芝麻的功效发挥到最大。
Ⅲ 补气养血补肝益肾健脾养胃的中药方
头晕 贫血 就要及时补血，但补血不要想得太难，日常饮食中食物 食疗 就有不少补血佳品。下面由我给大家介绍补气养血补肝益肾健脾 养胃 的 中药 方吧，仅供大家参考。
补气养血补肝益肾健脾养胃的中药方
苏东坡九蒸芝麻方
【配方】芝麻1000g茯苓200g蜂蜜1000g
【功效与应用】补肝益肾、滋润五脏、渗湿利水、宁心安神。适用于中老年人食用。
【方解】本方为宋代大文豪苏东坡延缓衰老的饮食方。方中芝麻味甘，性平。补肝肾、滋五脏，治肝血不足、虚风眩晕、风痹、瘫痪、大 便秘 结、病后虚羸、须发早白、妇人乳少等症。《神农本草经》记述：“主伤中虚羸、补五脏、益气力、长肌肉、填脑髓”;茯苓味甘淡，性平。渗湿利水、益脾和胃、宁心安神。治小便不利、水肿胀满、痰饮咳逆、泄泻、遗精、惊悸健忘等症。《日华子本草》曰：“补五劳七伤、安胎、暖腰膝、开心益智、止健忘”。与芝麻互补为伍，更有利于益脾胃、安心神、补脑填髓，是抗衰防老佳品。
【制法】将芝麻即1日内蒸3次晒3次，重复3天即可完成。即九蒸九晒;茯苓洗净去皮晒干，共为细末，以蜂蜜炼熟，瓷器密贮备用。
【服法】每日早晚各服1匙，或蒸蛋、煮蛋、冲开水均可。
唐朝永乐公主丰姿绰约方
【配方】沙蒺藜500g胡桃仁1000g蜂蜜500g
【功效与应用】散风明目，下气行血， 补肾 固精、温肺定喘。适用于身体瘦弱，饮食不佳，皮肤干燥，目赤身痒，下焦虚寒，阳萎遗精患者食用。据古代食疗 养生 学载：“服一年后冬不寒，夏不热。服之二年，老还少，头白再黑，齿落更生。服之三年，身轻延寿”。又云：唐朝皇帝李隆基的女儿永乐公主，幼年肌肉干瘦，肌肤不丰。后因战乱避居沙苑常以当地所产蒺藜煎水当茶饮，二年后竟健美艳丽，丰姿绰约，后人传为佳话。
【方解】方中沙蒺藜味辛苦，性温。散风、明目、下气、行血。治头痛，身痒，目赤肿翳，胸满，咳逆，症瘕，乳难，痈疽瘰疬。胡桃仁味甘，性温。补肾固精，温肺定喘，润肠。治 肾虚 喘咳，腰痛脚弱，阳萎遗精，小便频数，大便燥结。孟诜曰：其“通经脉，润血脉，黑须发，常服骨肉细腻光滑”。二者与蜂蜜合用，对身体虚弱者有补益作用。
【制法】先将沙蒺藜洗净、烘干、研末、纱布包扎、置砂锅中文火熬汁。过滤，去渣留汁。胡桃仁切细、捣烂与蜂蜜同入汁中共熬成膏。密贮备用。
【服法】每日早、中、晚各1匙，开水冲服。
神仙巨胜丸
【配方】巨胜、牛膝、巴戟、天冬、柳桂、熟地、酸枣仁、覆盆子、菟丝子、山药、远志、菊花、人参、白茯苓各30g蜂蜜500g
【功效与应用】 清热 润肺， 滋阴 补血，补肝益肾，益精补气。适用于中老年人抗衰防老食用。原方云：“服一月，身轻体健，万病不侵，轻身 壮阳 ，返老还童，去三尸、下九虫、除万病”。
【方解】本 方剂 来源于古代食疗养生方。方中巨胜，又名黑芝麻，味甘，性平。补肝肾，润五脏。用于肝肾经血不足的眩晕、须发早白、腰膝酸软、步履艰难、肠燥便秘等症。巴戟味辛甘，性微温。补肾阳，祛内湿。用于腰膝无力，关节酸痛，小便失禁、阳萎、遗精、风寒湿痹等症。天冬味甘苦，性寒。滋阴清热，润肺生津。用于阴虚发热、 咳嗽 、吐血、肺痈、消渴、便秘、咽喉肿痛等症。熟地味甘，性微温。滋阴补血。用于血虚及肺肾阴虚、腰膝痿弱、劳咳骨蒸、遗精、 月经不调 、耳聋、目昏等症。菟丝子味辛甘，性平。补肾益精、养肝明目、安胎。用于视力减退、 耳鸣 、阳萎、遗精、腰膝酸软、尿频余沥、 先兆流产 、胎动不安等症。山药味甘，性平。健脾除湿，益肺固肾，益精补气。用于脾虚泄泻、久痢、虚劳咳嗽、消渴、遗精、带下、小便频数等症。远志味苦辛，性温。安神，化痰。主治失眠、惊悸、咳嗽多痰等症。人参味甘微苦，性温。大补元气，补脾益肺、宁神益智、生津止渴。用于虚脱、心衰、气短、喘促、自汗肢冷，心悸怔忡，久病体虚， 神经 衰弱等症。覆盆子味甘酸，性平。补肝肾、缩小便，助阳固精、明目。用于治疗阳萎、遗精、溲数、遗溺等症。牛膝味酸苦，性平。生用活血化瘀，主治经闭、经痛。熟用补肝肾，强筋骨，主治腰膝骨痛，关节不利等症。
【制法】巨胜(黑芝麻)酒浸1宿、九蒸九晒，牛膝酒浸，菟丝酒浸，诸药焙干研末、炼蜜为丸。
【服法】每日早晚空服1丸、温酒或开水下。
理脾糕
【配方】百合50g莲子肉30g山药100g苡仁50g芡实100g白蒺藜10g粳米粉250g糯米粉250g砂糖适量
【功效与应用】补虚损、抗衰老、防 癌症 的功效。适用于中老年人日常 保健 食用。
【方解】理脾糕出清·费伯雄《食鉴本草》。方中百合味微苦，性平，润肺止咳，清心安神。用于阴虚久咳，痰中带血，虚烦惊悸等症。百合所含秋水仙碱，是疗效较好的抗风痛和抗 肿瘤 药物。莲子肉味甘，性平。补虚损，养心安神，健脾止泻，补肾止遗。用于心虚或心肾不交所致的失眠，心悸，脾虚泄泻，遗精，尿频，白虫，带下等症。《本草拾遗》：“令黑，不老”。苡仁味甘淡，性微寒。健脾补肺，清热利湿，养心安神，并有防癌抗癌作用。用于脾虚水湿不化，食少泄泻，腹胀水肿，小便短少，以及筋骨痛，关节屈伸不利，肺痈咳嗽，失眠，惊悸，健忘等症。白蒺藜味辛苦，性温。散风、明目、下气、行血。治头痛、身痒、目赤肿翳，胸满、咳逆等症。还能治牙齿出血、松动。其它如芡实、山药、粳米皆有养阴补肝益肾和健脾和胃的功能。上述药物合围有防老抗衰、延年益寿作用。
【制法】诸物磨粉，过筛、混合蒸糕，烘干，密贮备用。
【服法】每日早、中、晚随意取食。
补气养血补肝益肾健脾养胃吃什么食物补血
1、桑葚干
桑葚干是目前水果及其制品中含天然铁最丰富的，每100克含铁42.5毫克，无愧于水果中“补血果”的称号。一般建议将桑葚干煮粥吃，每日食用一碗桑葚粥不但可以补血，还可以 美容 。
2、菠菜
这是最常见的蔬菜。也是有名的补血食物，波菜内含有丰富的铁质胡萝卜素，所以菠菜可以算是补血蔬菜中的重要食物。如果不爱吃胡萝卜，那就多吃点蔬菜吧。
3、乌鸡
《本草纲目》记载乌鸡有大补作用，可以补诸劳虚损，可以治疗消渴症。另外，还有益于产妇，尤其治疗妇女的崩漏带下等一些顽固血病。另外，对老年人骨质疏松、防止小孩佝偻病缺铁性贫血等 疾病 都有很好的疗效。
4、红米
红米中的丰富淀粉和 植物 蛋白质，可补充体内消耗，也能维持身体的正常体温。它富含众多的 营养 素，其中以铁质最丰富，故有补血、预防贫血的效果，对于女性经期失血过多，吃红米是非常不错的选择。
5、花生
花生是全世界公认的 健康 食品，在我国花生被认为是“十大长寿食品”之一。 中医 认为花生的功效是调和脾胃，补血止血，降压降脂。其中“补血止血”的作用主要就是花生外那层红衣的功劳。
6、黑豆
我国古时向来认为吃豆有益，多数书上会介绍黑豆可以让人头发变黑，其实黑豆也可以生血。黑豆的吃法随各人喜好，如果是在 产后 ，建议用黑豆煮乌骨鸡。
7、牛奶
牛奶不仅可以 美白 皮肤，补充钙质，它更能 补气血 、滋养身体。女性通过多喝牛奶可以达到意想不到的补血养生的效果哦!
8、萝卜干
萝卜干本来就是有益的蔬菜，它所含的维生素补气养血补肝益肾健脾养胃极为丰富，铁质含量很高。所以它是最不起眼最便宜但却是最好的养生食物，它的铁质含量除了金针菜之外超过一切食物。
补气养血补肝益肾健脾养胃吃什么水果补血
1、补血的水果有桂圆
桂圆含有维生素的A,补气养血补肝益肾健脾养胃,葡萄糖和蔗糖等,而且具丰富的铁质。桂圆汤,桂圆酒等食物,相当推荐孕妇和产妇食用,是颇佳的补血料理。
2、补血的水果有大枣
大枣大家都很熟悉吧,它可是补血的优良水果哦,大枣的营养价值很高。枣是一种滋补性很强的食品,它含丰富蛋白质、醣分等。所以,常吃大枣不仅可以补血,还可以美容 养颜 哦。
3、补血的水果有葡萄
葡萄中含有丰富的维生素补气养血补肝益肾健脾养胃12,特别是以带皮葡萄发酵制成的红葡萄酒,每升中就含有12—15毫克的维生素补气养血补肝益肾健脾养胃12,对于治疗恶性贫血有非常好的效果;对于一般缺铁性贫血而言,葡萄含有丰富铁质,是补充铁质很好的辅助食品,缺铁性贫血患者、妇女皆可多吃,有助增进其 血液 制造功能;孕妇更应该多吃葡萄,当然葡萄干也行,常吃不但对胎儿的健康有益,也能使孕妇面色红润、血脉畅通。
4、补血的水果有樱桃
樱桃是含铁量很高的水果。女性常吃樱桃可以预防缺铁性贫血,同时樱桃中富含铁和维生素A,有驻颜美容的功效,可以是皮肤红润,消斑 去皱 。在补铁的水果中,樱桃实属上品。维生素A能够促进铁质的吸收。
5、补血的水果有桑葚