❶ 牛蛙怎么煲汤
泡椒牛蛙
用料：牛蛙500克，大葱150克，色拉油200克，料酒10克，泡姜10克，精盐1克，大葱150克，味精2克，泡红辣椒150克，胡椒粉1克，
干豆粉20克。
制作方法：1、牛蛙宰杀去头去皮去内脏洗净，斩成块，用盐、胡椒粉、干豆粉、料酒上浆码味。泡红辣椒去蒂去籽切成节，大葱洗净切成节
，泡姜切成姜米。 2、炒锅下油烧至七成热，将牛蛙下锅滑溜断生捞起。炒锅内下少许油烧热，下泡姜米、泡椒节炒出香味，下牛蛙，烹入料酒，放味精、大葱节簸转起锅装盘即可。
生炒牛蛙：先准备好牛蛙一只，笋片和青椒。牛蛙杀好斩块，先下水煮一下就挥出（去血腥）然后锅里倒少许油。放姜片，放入牛蛙。炒一下。放入青椒和笋片。少炒一下。就加入一点黄酒，加入半勺水。然后加盐，味精，少许糖，和胡椒。等水下去一半时。就打点芡粉，淋麻油出锅，好了。
❷ 中医调理女性宫寒的方法
本文导读： 子宫是女性最需要关注的一个部位了。那女性宫寒的话要怎么办呢？中医调理女性宫寒的方法有哪些？
“十女九寒”说明宫寒是大多数女性都会有的症状，宫寒危害很大，需要及时调理。中医调理宫寒是最快速科学的方法，接下来要为大家一一介绍的就是中医调理宫寒的小妙招，如果你有宫寒的现象千万别错过了。
中医调理宫寒的方法
1、艾灸疗法
艾灸神阙、百会等穴位以调理奇经、暖宫散寒。或灸肚脐正中直下1.5寸处的气海穴和肚脐正中直下3寸处的关元穴，每日熏烤30分钟，坚持下来也有效。
2、日常运动
“动则生阳”，寒性体质者特别需要通过运动来改善体质。快步走是最简便的办法，步行，尤其是在卵石路上行走，能刺激足底的经络和穴位，可以疏通经脉、调畅气血、改善血液循环，使全身温暖。
3、月经期间调养
用红糖、艾叶煮水喝，以暖宫散寒祛瘀。在例假前三天每天喝红糖水，以增加排量，更好的让月经排除干净，也活气血，暖宫。
4、日常进补
枸杞子、核桃、龙眼肉、大枣、桑椹子、当归、鸡血藤、生姜和鸡肉或者羊肉煲汤，汤水具有温肾助阳、填精养血之用。多吃补气暖身的食物例如核桃、枣、花生，让先天的不足由后天的高能量来补足，不用担心上火，宫寒体质属于火气不足，不容易出现火大体热的症状。
5、茶饮调养
红姜茶，取红糖50克，去皮生姜4片，温火煮四到五分钟。月经来时坚持喝几天。平时一周左右喝一次。长期坚持，宫寒症状就会减轻。也可用黄芪、大枣、或者当归泡水喝或者煎服，补气调血，使得气血双盈，这样也是有效驱除宫寒的方式。
6、中药泡脚
艾叶、肉桂、花椒煮水，用以浸泡双脚，具有温肾散寒、温经通络之功。
宫寒吃什么好
1、青豆烧兔肉
材料：兔肉200克，青豆150克。
调料：姜末、盐、鸡精、食用油、葱花各适量。
做法：将兔肉处理好后洗净，切成大块，青豆洗净。将切好的兔肉入沸水中，氽去血水，沥干备用。将锅置火上，加入适量食用油烧热，下入兔肉、青豆炒熟，加调味料调味即可。
功效：兔肉是高蛋白、低脂肪的食品，本品适合宫寒导致新陈代谢障碍的女性食用。
2、包菜焖羊肉
材料：羊肉、包菜各500克，面粉少许。
调料：盐、胡椒粉、香叶、八角各少许，柠檬汁适量，清汤适量。
做法：将羊肉洗净切成小块，包菜洗净切成方块。将羊肉放在锅底，上面放一层包菜，再放上其余的.羊肉，撒上一层面粉，调入盐、香叶、柠檬汁、八角、胡椒粉和清汤，用大火煮沸。转用文火焖熟，盛出装盘浇上原汁即可。
功效：羊肉性温，适合寒盛体质的女性食用，包菜能增强细胞活性，本品温补效果好，可辅助缓解宫寒。
3、枸杞牛蛙汤
材料：牛蛙1只，枸杞10克。
调料：盐、姜各适量。
做法：将牛蛙洗净剁块，入开水中氽烫，捞出备用，姜洗净，切丝，枸杞用清水泡软。往锅中加水适量煮沸，放入牛蛙、姜丝、枸杞。用大火煮开后，转中火继续煮2-3分钟，待牛蛙肉熟，加盐调味，盛出装入碗中即可。
功效：枸杞可扶正固本，牛蛙营养丰富，有补气的功效，本品对于肾阳虚、体质虚弱导致的宫寒有一定的效果。
4、当归红枣牛肉汤
材料：牛肉500克，当归20克，红枣10枚。
调料：盐、味精各适量。
做法：将牛肉用清水洗净，切块，放入沸水中略煮，捞出沥干。把当归、红枣分别用清水洗净，沥干备用。将以上食材放入煲内，加入适量水，用大火煲至沸，改用小火煲2-3小时，加调料调味即可。
功效：当归、红枣是补血活血的佳品，牛肉能改善体虚，本品为机体代谢提供充足的能量，从而使宫寒症状有所缓解。
❸ 牛肉当归枸杞可以一起煲汤吗
可以
【用料】牛肉1斤，当归1两，红枣10个。
【做法】1、 牛肉选鲜嫩者洗净，切块;当归、红枣(去核)洗净。
2、 把全部用料放入锅内，加清水适量，武火煮滚后，改文火煲二至三小时，调味供用。
❹ 牛蛙凊汤需放哪些配料味道更好
牛蛙清汤可以放黄芪、当归、山药一起熬汤喝，口感更鲜美，营养价值更高，因为这些食品互相不相克且营养丰富，有补血补肾强身健体的功效，里面包含有人体所需的各种维生素、微量元素、蛋白质及矿物质等，特别适合老人妇女滋补养生
❺ 牛蛙炖汤能加党参枸杞吗
一、可以一起炖党参牛蛙滋补汤，做法和用料：牛蛙肉200g、12克党参、8克红枣、7克枸杞、姜片2克、4克盐、3克鸡粉、2克胡椒粉、10毫升料酒。
二、党参牛蛙滋补汤的做法：
1.把洗净的牛蛙肉斩成小块。
2.将切好的牛蛙肉放入盘中。
3.加入少许盐、鸡粉，再淋入料酒。
4.拌匀至入味，腌渍约10分钟。
5.砂锅中注入约700毫升清水烧开。
6.放入洗净的党参、红枣、枸杞。
7.盖上盖子，用大火煮沸后转小火煮约10分钟至散发出药香。
8.揭开盖，倒入腌好的牛蛙肉，搅拌几下。
9.撒上姜片，淋入少许料酒提鲜。
10.盖好盖子，用小火续煮约15分钟至牛蛙肉熟透。
11.取下盖子，加入盐、鸡粉。
12.撒上少许胡椒粉，拌匀调味。
13.关火后盛出煮好的牛蛙汤。
14.放入汤碗中即成。
三、营养价值：党参、红枣、枸杞，都是补益身体的好东西，与牛蛙一起熬汤，滋补养身又好喝。
❻ 牛蛙炖汤的做法
牛蛙是一种两栖动物，牛蛙的体型比一般的蛙类要大很多，是一中大型的可以食用的蛙类。以下是我帮大家整理的牛蛙炖汤的做法，仅供参考，希望能够帮助到大家。
牛蛙炖汤的做法 篇1
主料 ：
牛蛙150克，冬瓜100克，新鲜莲子、冬菇各50克，青豆10克。
调料 ：
高汤、料酒、胡椒粉、盐、香芹叶。
制作方法
1、牛蛙洗净，剁成小块后焯水;冬瓜洗净，去皮、子后切成块;莲子、青豆和冬菇洗净。
2、汤锅加入高汤，烧开后放入冬瓜、莲子、青豆和冬菇煮开，再倒入牛蛙、料酒和胡椒粉同煮5分钟。
3、开锅后撇去浮沫，加适量盐调味，撇上香芹叶即可。
食用须知
冬瓜性寒，脾胃气虚，腹泻便溏，胃寒疼痛者忌食生冷冬瓜;女子月经来潮期间和寒性痛经者忌食生冬瓜。脾胃虚寒，阳气不足，阴虚消瘦者、肾虚者不宜多服。凡食冬瓜以老熟(被霜)者为佳。
上面就是对牛蛙炖汤的做法是怎样的介绍，通过了解以后我们可以按照上面的方法进行制作，而且汤类更容易被我们所吸收食物中的营养，而且对于很多身体虚弱的朋友经常喝一些牛蛙汤，还能够起到很好的改善作用。
牛蛙炖汤的做法 篇2
营养价值:
胡萝卜素、维生素、蛋白质、铁、钙、磷、镁、锌
适宜人群:
适宜眼睛昏花、心烦失眠、气虚、肾虚早泄、耳鸣等患者食用
禁忌人群:
外邪实热，脾虚有湿及泄泻者忌服
所需材料
枸杞10克、牛蛙2只、盐5克、姜10克
牛蛙汤的做法
1、牛蛙洗净多块，汆烫后捞起备用。
2、姜洗净，切丝;枸杞子以清水泡软。
3、锅中加水1500毫升煮沸，放入牛蛙、姜丝、枸杞子，大火煮开后，转中火续煮2~3分钟，待牛蛙肉熟，加盐调味即可。
功效与作用
枸杞子具有降低血糖，补肾保肝、抗脂肪肝、降压抗疲劳等功效。牛蛙可以促进人体气血旺盛，精力充沛，滋阴壮阳，有养心安神补气之功效。本汤能滋补肝肾、强筋壮骨、使人面色红润，精神抖擞。这样的食物可以有强筋的作用，而且还可以有滋阴的效果，对于保护肝脏有好处，而且还可以有降低血糖的作用哦，还可以有抗疲劳的作用呢。
上面介绍了牛蛙汤的做法，上面我已经给大家具体的介绍了其中的步骤和营养价值了，滋阴壮阳养肝明目，食物要搭配食用才更加的健康，大家不妨吃起来吧。是不错的一道抗衰抗疲劳的食谱类型哦。
牛蛙炖汤的做法 篇3
枸杞子牛蛙汤所需材料
枸杞10克、牛蛙2只、盐5克、姜10克
枸杞子牛蛙汤的做法
1、处理牛蛙是比较麻烦的，需要将之外皮剥除，随后将它的血水洗净，并用清水洗净，切小块后，将之放入开水中进行焯烫，再将它捞出沥干，备用。
2、接着将生姜洗净，切丝备用。
3、枸杞子以清水泡软后，洗净备用。
4、随后将锅中放入适量的清水，并将上述所以的食材放入锅中，用大火煮沸，煮沸之后改小火炖，等牛蛙熟了之后，加入适量的食盐就可以食用了。。
枸杞子牛蛙汤的功效与作用
枸杞子牛蛙汤可以滋阴补肾、养肝明目等等的功效。枸杞子可以降低人体的血脂与血压，所以血压人群可以适当的饮用，从而缓解症状。并且它还能明目。牛蛙对于男性来说是大补的，可以壮阳，保证男性的健康。并且还能缓解人的疲惫感，让人处于平稳的状态中。这道食谱可以调理人的体质，尤其是对于面色发黄的`人，适合体虚的人。
牛蛙炖汤的做法 篇4
萝卜牛蛙汤 操作时间：
45分钟
原料：
白萝卜200克，牛蛙2只，丝瓜80克。
调料：
葱丝、姜丝各少许，精盐1小匙，味精1/2小匙，蚝油、植物油各2大匙，高汤适量。
萝卜牛蛙汤的做法
1、白萝卜去皮、洗净，切成三角块；丝瓜洗净，切成片。
2、牛蛙宰杀，去皮、去内脏，洗净，剁成块，放入沸水锅中焯透，捞出沥水。
3、锅中加入植物油烧至七成热，下入葱丝、姜丝、蚝油炒香，加入高汤烧沸。
4、再放入萝卜块、牛蛙煮至八分熟，然后放入丝瓜、精盐、味精煮至入味，装碗即可。
此汤特色：香嫩汤鲜
萝卜有四种吃法各不同
萝卜是我们餐桌上最常见的蔬菜之一，而且还具有很高的营养价值和药用价值，在民间有“冬吃萝卜夏吃姜，一年四季保健康”的说法。萝卜有很多品种，最为常见的主要有胡萝卜、白萝卜、青萝卜和水萝卜。
小提示
葡萄和萝卜不能一起吃:葡萄含有大量的植物色素，如果将其与萝卜和起食用，食用后经胃肠道的消化分解，可产生抑制甲状腺作用的物质，诱发甲状腺肿。
柠檬和萝卜不能一起吃:柠檬含有丰富的维生素c，而萝卜、黄瓜、动物肝脏均含有破坏维生素c的物质。将柠檬与萝卜同时食用，柠檬中的维生素C就会被它们切底破坏，失去原有的营养价值。