1. 炖绿豆汤可以拿蜂蜜代替冰糖吗
可以，蜂蜜不能放在绿豆汤里一起炖，先把绿豆汤炖好后，先凉一下，再放蜂蜜拌均就可以了，蜂蜜比冰糖的营养价值高，现容易让人体吸收。
2. 绿豆能和蜂蜜一起煮汤吗
可以！蜂蜜是样好东西。中医认为，蜂蜜味甘，入脾胃二经，能补中益气、润肠通便，所以把蜂蜜列为春季最理想的滋补品之一。不知道你发现了没有，春季人特别容易感冒。这是因为春季气候多变的缘故，像这两天泉州也是一会出太阳，一会又下大雨的。由于蜂蜜有清肺解毒的功能，所以能够增强人体免疫力。而根据现代科学分析，蜂蜜含有多种矿物质与维生素，可以满足人体代谢活动的需要。因此，在春季，如果每天能用1—2匙蜂蜜，以一杯温开水冲服或加牛奶服用，对身体很有好处的。
将绿豆洗干净，不要全洗了，只要２００克左右。再下来是入锅，有高压锅就可以。将豆放入，倒入开水至豆高２ＣＭ处，不要盖盖子，中火煮，到水将要煮干时，豆状已经翻烂，再加入大量开水，盖上盖子慢火煮２０分钟，此时豆已酥烂，汤色青绿。放冰糖到汤里，也放一些蜂蜜。然后搁冰箱里。
3. 绿豆汤里可以放蜂蜜吗
可以，蜂蜜绿豆汤的做法如下：
主料：绿豆100g 辅料：蜂蜜适量
步骤：
1、绿豆提前浸泡一个小时。
4. 煮绿豆汤能放蜂蜜吗
绿豆蜂蜜是可以一起吃的。能解暑降火，但是不能一起煮水喝。要把绿豆煮好放凉至50°以下，再加入蜂蜜调味。或者用不超过五十度的温水冲调，然后加到绿豆汤里，要不然蜂蜜的营养就遭到破坏。
绿豆的清热之力在皮，所以说为了清热，煮绿豆汤时不要久煮。这样熬出来的绿豆汤颜色碧绿，比较清澈。喝的时候也没必要把豆子一起吃进去，就可以达到很好的清热功效。
夏季暑热盛行，绿豆汤是中国民间传统的解暑佳品。绿豆的清热之力在皮，专家介绍，因此，如果只是想消暑，煮汤时将绿豆淘净，用大火煮沸，10分钟左右即可，注意不要久煮。
这样熬出来的汤，颜色碧绿，比较清澈。喝的时候也没必要把豆子一起吃进去，就可以达到很好的消暑功效。如防中暑可以喝绿豆银花汤：绿豆100克、金银花30克，水煎服用。
5. 绿豆汤能放蜂蜜吗
在炎热夏日绿豆汤是人们最喜爱的食物，不过，绿豆汤配上好的食材——蜂蜜，才是夏天解暑降火的佳品。
做蜂蜜绿豆汤前，现将绿豆洗干净。放入锅中，喜欢汤多可以多放些水，因为绿豆煮开后会膨胀，待绿豆将要爆开，或者已经爆开后关火，盛出让其自然冷却，冷却至40℃后，根据自己的口味适量加入蜂蜜，搅拌均匀即可。前几天，做绿豆汤放 苗子蜂情的洋槐蜜一起喝过，味道非常不错，苗子爸妈在养蜂。
另外，纯天然蜂蜜忌高温，切记不可直接往锅里沸腾的绿豆汤加入蜂蜜，须等到绿豆汤冷至40℃左右再加入蜂蜜。