㈠ 做红烧排骨冰糖改为蜂蜜可以吗
尽量还是用冰糖哦
㈡ 蜂蜜可以做红烧肉吗
蜂蜜能做红烧肉。
蜂蜜红烧肉的做法：
蜂蜜红烧肉
主料：五花肉500克。
辅料：姜片7－8片，老抽3勺，白糖3勺，葱1根，蜂蜜3勺，花椒适量，八角适量。
制作过程：
1、肥瘦相间的五花肉。
2、葱切段，姜切片，花椒八角适量。
3、五花肉切小块用清水煮过除去浮沫。
4、锅烧热，放适量油烧热，放三勺白糖，（冰糖最好爱上色），炒化变色。
5、放入煮好的五花肉不停地翻炒。
6、炒至变色，放入姜片葱段花椒八角继续翻炒。
7、放入没过肉的水大火烧开，小火慢炖1小时。
8、1小时后，加入适量盐翻炒一下，大火翻炒10分钟收汤，放入三勺蜂蜜。搅匀即可。
9、出锅。盛入碗里，即可食用。
㈢ 红烧排骨的冰糖可以用蜂蜜或者砂糖代替吗
正常做红烧排骨都是用砂糖的。
不过现在都是用排骨酱。
排骨酱是甜的颜色还好用这个就不用放糖了。
㈣ 做菜没有蜂蜜可用什么代替
可以用冰糖代替的。
㈤ 今天我在家刚做红烧肉这道菜时．．却发现家里的白沙糖用完了．想问问可以用蜂密作为．糖的原料吗
不可以的。蜂蜜不可以煮的，加冰糖可以
㈥ 粥里的冰糖能用蜂蜜代替吗
最好不要用蜂蜜代替冰糖，蜂蜜的主要成分是维生素、矿物质、氨基酸、酶类等、果糖、葡萄糖。其中有些成分遇热会分解 ，破坏原有的营养成分。冰糖为单晶糖，不会出现这种问题。
如喜欢蜂蜜的口味，可在粥温热时加入搅拌。
我建议蜂蜜最好是冲水喝可以充分吸收营养成分。
㈦ 炖肉放什么 炖肉放啥
1、冰糖。在炖肉的时候我们肯定是需要放入冰糖的，因为冰糖可以很好的去除肉当中的腥味，而且冰糖本身是有提鲜的作用的，所以我们在炖肉的时候可以加入少量的冰糖。当然如果没有冰糖的话也可以用白砂糖来代替，或者很多人不能过多的摄入糖分也可以用木糖醇来代替，而这些糖都会有提鲜的作用，让肉吃上去更加的美味。
2、八角、桂皮。八角和桂皮是香料当中的一种，看上去跟我们的茴香有点类似，这种香料它是可以让肉闻起来更加香气十足。所以我们在炖肉的时候可以放上一些八角、桂皮，这样的话就可以盖住肉的腥味，而且是有提香的作用，当我们的肉炖好之后打开一闻就充满着香气，都是靠这两种香料。
3、酱油。好多小伙伴都喜欢吃红烧的肉，因为红烧肉看上去更有食欲，所以我们在炖肉的时候也是需要放入酱油的，这样会使肉的色泽看上去更好。而且酱油里面有很多种调味料，非常的鲜美，它会使整个肉的香味又提升到一个档次，也更加有营养。我们的酱油一般分为生抽和老抽，生抽主要是用来蘸一些食物吃的，而老抽更多是用来烹制一些红烧的食物的，所以我们在选择酱油的上面一定要选择老抽，这样会使肉的色泽看上去更加好。
4、料酒。烧肉的时候要酒是必不可少的，料酒主要有去腥的作用。平时我们所用的料酒基本是黄酒，其实如果有条件的话可以使用自酿的米酒或者是白酒，因为黄酒多少会让肉的口感发生变化，如果用米酒和黄酒的话，不仅不会使肉的味道发生变化，反而会有提香的作用，让肉变得更加的好吃。
㈧ 没有蜂蜜可以用什么代替
直接用饱和白糖水可以代替，用量和蜂蜜用量一致即可。
如若采用隔水加热溶解的糖稀也行，效果比白糖水更好。
㈨ 小度小度我家里没有蜂蜜了可以用什么代替
蜂蜜的主要成分就是果糖，可以用白糖、冰糖代替，但是口感上肯定会差一些。