Ⅰ 黑苦荞能与普通枸杞一起泡水喝吗它的作用
枸杞具有滋阴补肾作用，菊花具有清热解毒、明目作用两者是可以一起泡水喝的。可以起到滋阴明目作用，缓解视力疲劳。 建议要根据本身体质服用，若体质寒凉不易长期服用，易导致腹泻。
Ⅱ 请问荞麦可以煮粥吗,怎么煮,还有别的吃法没
荞麦粥
材料（4人份）
中药：百合根20个 枸杞子12粒
荞麦1杯 干扇贝柱10克 干香菇2个
春菊适量 煮汤3杯 盐1小匙 薄口酱油2小匙
鸡蛋2个
做法：1、干扇贝柱洗净，温水中浸泡1宿，变软后取出，浸汁留用。
2、香菇用水浸泡，变软后取出，切成丝，浸汁留用。
3、干百合根，枸杞子用水洗净后，浸泡在温水中，使其变软，膨胀。
4、荞麦洗净，煮20分钟，放到竹箅上。
5、把干贝汁、香菇汁放入到深锅中，加入香菇、贝柱，煮，去浮沫。
6、加入荞麦，煮5分钟，加百合根、枸杞子调味。
7、加入春菊，把搅好的鸡蛋慢慢地倒人锅中打成蛋花，盖上盖子稍煮。
8、最后用盐、酱油调味，熄火。
和细粮搭配可以做
①荞麦饼，荞麦面与面粉混合作饼。
②荞麦面条，荞麦面与面粉混合做面条。
③荞麦面馒头，荞麦面与面粉混合做馒头。
④荞麦米。
粗粮细作可以
①荞麦饺子、包子、馅饼
②荞麦面包
③荞麦煎饼
地方风味食品有
荞面驴肉蒸饺
拨面
猫耳朵汤
荞面锅贴
荞面合子
荞面蒸卷
荞面葱花饼
荞面锅烙
牛犊汤
踅面
韩城羊肉饸饹
榆次灌肠
承德煎碗坨
庆阳荞麦饸饹面
山西碗坨
天水荞麦呱呱
云南荞包子
Ⅲ 枸杞和苦荞米能一块煮吗!
可以煮但不好吃。枸杞比较甜，苦荞熬粥放一些盐比较好，所以不匹配。枸杞可以和小米、江米、薏米一起比较好。苦荞可以加一些豆子。
Ⅳ 枸杞燕麦荞麦粥的做法，枸杞燕麦荞麦粥怎么做
材料：糯米、荞麦、燕麦、绿豆、枸杞、冰糖，水，适量。
步骤：
1、绿豆洗净，提前浸泡2小时。二麦、糯米、枸杞洗净备用。
2、电饭锅加足量水，烧开。水要能没过米豆的3--4指。
3、 除冰糖外，其余材料放入锅内，按下煮饭键。
4、煮至汤汁粘稠时，放入冰糖，搅拌均匀。继续煮。
5、煮至“噗嗤噗嗤”地冒大泡时，用勺子勤加搅拌，之汤汁基本收完，浓稠是即可。
Ⅳ 荞麦面的吃法
传统荞麦面
[原料/调料]
荞麦面1束(100公克)
姜泥1小匙
葱末1小匙
芥末1小匙
海苔丝少许
荞麦面酱汁1/2杯
[制作流程]
(1)将荞麦面放入滚水中，氽烫约5～7分钟后，用网杓捞起，并迅速放入冷水中用手搓洗，以去除面条上的黏滑液，沥乾水份后放在竹网上，再把海苔丝放在面条上。烫面水留下备用。
(2)将酱汁放入小碗中，依个人喜好的口味，加入姜泥、葱末及芥末等材料，调和均匀。
(3)用筷子夹起少许面条，将面条放入装有酱汁的小碗中，让面条尾端1/3处沾上作法(2)的酱汁后，即可送入口中食用。吃完面后，将作法(1)的烫面水加入剩余的酱汁中，拌匀后即可当作汤来食用。
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荞麦面扒糕
主料：荞麦面。
辅料：胡萝卜。
调料：盐、酱油、醋、芝麻酱、芥末酱、干辣椒、蒜。
做法：
1.将胡萝卜切成丝加少许盐腌制几分钟，蒜拍成泥，放入小碗中，加入芝麻酱、醋、酱油、盐、芥末酱调匀备用；
2.干辣椒放入锅中煸干，取出切碎，倒入少许热油制成辣椒油；
3.取一器皿，放入荞麦面，加少许盐拌匀，用开水活面，上蒸锅蒸熟后取出切成片，摆在盘中，周围摆胡萝卜丝，浇上芝麻酱汁和辣椒油即可食用。
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丝瓜荞麦面
材料：荞麦面、丝瓜、蒜、瘦肉丝、虾皮、枸杞
做法：
1．枸杞和虾皮用热水分别泡洗。
2．水烧开后，放入荞麦面、枸杞，熟透后捞起备用。
3．蒜切片，丝瓜去皮切成一口大小。
4．平底锅加热后，放入蒜片、肉丝略翻炒，放入丝瓜、水、虾皮，煮到丝瓜熟透，有汤汁释出。
5．放入煮熟的荞麦面、枸杞，沸腾后熄火。
实践小贴士：
1．荞麦面可换成其它品种的面条。
2．虾皮少许即可，不可过量。
3．还可添加鱼丸等材料。
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日式荞麦面
特色：洋溢浓浓和风味的荞麦面，简单的食材，更衬托出面体的Q软细滑。
材料：荞麦面1把、柴鱼汤50c.c.、芝麻酱20c.c.、味醂10c.c.、酱油5c.c.、海苔丝5g、黄瓜丝20g、蛋丝20g。
作法：
【1】荞麦面氽烫熟，捞出、冲凉后备用。
【2】把柴鱼汤、芝麻酱、味醂和酱油混入容器，搅拌成浓稠状。
【3】将新鲜黄瓜、海苔和蛋皮，均匀切成丝状，铺放在面条上，洒上芝麻提味。
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Ⅵ 请问荞面的吃法与做法。谢谢。
香肘荞面的做法
的做法
Tag：酸辣 猪肉 川菜 猪肘
描述：荞麦中所含PMP有防治糖尿病效果，它能激活胰腺功能，促进胰岛分泌，降低血糖。
做法：
【菜系】
川菜食谱
【主料】
猪肉
【做法】
卤
【味型】
酸辣
【成菜】
主食
原料
猪肘子肉200克，荞面100克。
调料
白卤水2000克，盐5克，白糖5克，味精5克，醋20克，酱油10克，辣椒油20克，葱花2克。
制作
1、将肘子焯水入白卤水中小火卤2小时至熟软，改刀成长5厘米、宽3厘米、厚0.2厘米的片备用。
2、荞面入沸水中旺火煮熟，捞出入凉开水中过凉备用。
3、将盐、白糖、味精、醋、酱油、辣椒油调制成酸辣味汁。
4、将荞面装盘，肘子片整齐摆放在上面，淋上味汁、撒上葱花上桌即可。
特点
肘香扑鼻、酸辣可口。
韩国荞麦面配料：葱10克、姜10克、桂皮5克、大料5克、萝卜100克、牛肉200克、鸡蛋1个、熟牛肉100克、黄瓜100克、韩国辣白菜100克、苹果适量调料：胡椒粉1克、冰糖10克、真露、柠檬汁、韩国辣椒油、韩国生抽做法：1.将葱、姜、桂皮、大料、萝卜、牛肉，切成半个手指大小，慢火煮一个小时。2.加入胡椒粉，然后将汤过滤至没有杂质的清汤。3.往汤中加入冰糖，加热到冰糖融化后再加入韩国生抽。4.最后加入切好的黄瓜片、少量的苹果和柠檬汁，浸泡两天时间后再用，这样味道更清香。5.将韩国荞麦面煮熟后用凉水浸泡，直到凉了为止。6.准备好配菜：熟鸡蛋、苹果片、韩国辣白菜、熟牛肉片、鲜黄瓜丝。7.将事先冰好的汤和配菜一起装盘，撒如芝麻完成。===================================丝瓜荞麦面材料：荞麦面、丝瓜、蒜、瘦肉丝、虾皮、枸杞做法：1．枸杞和虾皮用热水分别泡洗。2．水烧开后，放入荞麦面、枸杞，熟透后捞起备用。3．蒜切片，丝瓜去皮切成一口大小。4．平底锅加热后，放入蒜片、肉丝略翻炒，放入丝瓜、水、虾皮，煮到丝瓜熟透，有汤汁释出。5．放入煮熟的荞麦面、枸杞，沸腾后熄火。实践小贴士：1．荞麦面可换成其它品种的面条。2．虾皮少许即可，不可过量。3．还可添加鱼丸等材料。==================================拌乔麦冷粉在切成薄块儿的荞麦冷粉里加泡菜拌的，冬季以夜餐食用不错。*
荞麦中有芸香成份，可以降压，也是对高血压有效果的食品。并因食物热量低，
当作减肥食品也不错。材料荞麦凉粉1块，白菜泡菜200g，葱1棵，蒜3块，芝麻1大勺，香油2大勺，酱油
1.5大勺，紫菜1张做法1)
把荞麦凉粉切成两，并切成7mm厚度。2)
把白菜泡菜挑出馅切成丝，并将葱、蒜切碎。煎紫菜烤后揉碎。3)
在酱油里放准备好的葱、蒜、芝麻、香油做佐料酱。4)
把除水份的泡菜和凉粉装在大碗中，并加佐料酱拌好。盛在碗里撒紫菜。用荞粉作原料，吃时大多加拌调料，其次加卤汤
Ⅶ 火锅店里，苦荞茶是怎么泡的
现在苦荞茶的牌子很多，我也说不上哪种好与不好，只能给你说怎么喝苦荞茶：
1、尽量用90度以上的开水冲泡。
袋装茶：取5克（一袋）放入杯中冲泡约3--5分钟即可饮用，可连续冲泡3--4次。
除了这些你还可以和其他的茶叶进行复配效果更好例如：
1、苦荞茶+黄芪：在苦荞茶中加泡适量黄芪，适用于气虚者。
2、苦荞茶+枸杞：在苦荞茶中加泡枸杞，有益于肾虚者。
3、苦荞茶+绿茶：在苦荞茶中加泡绿茶，有提神醒脑之功效，也是白领女性的时尚饮品。
4、苦荞茶+腊梅花：在苦荞茶中加泡腊梅，有益于慢性咽炎、声音嘶哑者。
5、苦荞茶+灵芝：在苦荞茶中加泡灵芝，能更有效的提高免疫力。
6、苦荞茶+红花：在苦荞茶中加泡红花，更有助于血液循环。