① 陈年蜂蜜能吃吗
如果水分很少，不发酵，就是没多大酸味，没有泡沫，放阴凉处的，可以吃，我们国家的保质期是2年，新西兰是5年。
吃蜂蜜新鲜为好，因新鲜蜜一般色、香、味口感较好。蜂蜜保存宜放在低温避光处。由于蜂蜜是属于弱酸性的液体，能与金属起化学反应，在贮存过程中接触到铅、锌、铁等金属后，会发生化学反应。因此，应采用非金属容器如陶瓷、玻璃瓶无毒塑料桶等容器来贮存蜂蜜。蜂蜜在贮存过程中还应防止串味、及湿、发酵、污染等。为了避免串味和污染，不得与有异味物品(如汽油、酒精、大蒜等)、腐蚀性的物品(如化肥、农药、石灰、碱、硝等)或不卫生的物品(如废品、畜产品等）同储存。国家在06年实行的“GB18796-2005”蜂蜜生产标准中，强制要求蜂蜜企业在蜂产品上标明是两年。多数企业也标的是两年。有些蜂蜜企业标的是18个月。但封盖成熟浓度高的蜂也能保质多年。蜂蜜具有很强的抗菌能力，是世界上唯一不会腐败变质的食品,真正成熟的蜂蜜久置后完全能食用，没有什么严格保质期，但必须指出的是，如果不是成熟的蜂蜜或掺水等劣质产品，这些蜜久置后都会发酵冒泡、变酸、是不能食用的。关于成熟蜜和生蜜。蜜蜂采蜜回来，经过一系列的吞吐最后封在蜂巢，经过五至七天的酿造，蒸干多余的水分，波美度达到42度左右，叫成熟蜜。未到五天，及早割巢，出来的蜜叫生蜜，生水含水量高，很稀，易发酵，易变质。生蜜跟后天加工的无关。国家是不允许生产厂家进行影响蜂蜜质量和口味的加工的。生熟更与加热无关，不是煮沸了就成熟蜜了。 当然如果发酵不严重的话，在60℃左右水浴加热半个小时处理后还是可以食用的。
② 陈年蜂蜜有什么作用放那里已经有十二年了，还是和新鲜的蜂蜜差不多，还能吃吗
只有保存的很好，应是可以吃的，我家里的也十几年了，还可以吃的
③ 存放三年的蜂蜜还能吃吗
存放了三年的蜂蜜是肯定不能再吃了，蜂蜜不是酒越存越香
④ 五年前泡的柠檬醋还可以喝吗
能喝的，我同事家的都是十年以上的，每 年都泡新的喝老的，他女儿三十岁了还像十八岁的小姑娘，他都退休了，还没有长老年斑，他们一家人都喝的。
⑤ 白茶煮陈皮里面可以放柠檬蜂蜜吗
白茶和陈皮都具有很好的保健和收藏价值，二者煮一起，甘、甜、润、养。如果，个人喜好放些蜂蜜和柠檬，没什么不可以，但是，会失去白茶和陈皮特有的品味。当白茶遇上陈皮，一味茶，一味药，白茶性清冷，退热祛寒、降火解毒；陈皮性温，理气健脾，燥干化痰，白茶的醇厚与陈皮甘香营造出另一种淡雅的滋味，茶汤在味蕾之中是一种甘中带醇的体验，二者合一自然而然，数杯下肚回甘满口。
⑥ 腌柠檬的水干了怎么办
柠檬蜂蜜水是一种冬夏皆宜的饮品。 营养成份柠檬有大量维生素B1、维生素B2、维生素C，还还含有丰富的有机酸、柠檬酸及高度碱性，具有很强的抗氧化作用。维生素C是美白圣品之一，具有很好的美白及抗衰老功效。 蜂蜜又是一种天然的营养品，它包含可以燃烧人体能量的优质糖分、维生素以及矿物质。蜂蜜还具有优良的杀菌效果与解毒效果，它有助于把体内积聚下的废物排出体外，使全身的新陈代谢功能得到改善，使得那些由于不能很好地消耗而在体内积聚下来的多余脂肪作为能量而得到燃烧。蜂蜜的糖分如能从胃运送到血液中，就会变成能量，很快地消除疲劳。由于血糖值的上升，空腹感也就消失了。用料蜂蜜 1瓶 柠檬 3-4个（或者根据个人口味增减） 空玻璃瓶 1个 制作步骤1.柠檬洗净切片或榨汁； 2.放入事先准备好的凉开水中； 3.调入蜂蜜放入冰箱保鲜即可。 这个需要低温冷藏，你试试装瓶后放在水桶你浸泡，水面不要超过瓶口！要经常换水起到降温的作用！
⑦ 蜂蜜放了10年还能吃吗怎样保存蜂蜜最好
蜂蜜香甜好吃，是很受大众欢迎的一种食品，有些人家中存有陈年蜂蜜，像蜂蜜放了10年还能吃吗?
蜂蜜如果保存得当的话，有些放了10年也可以吃。众所周知蜂蜜可以保存很长时间，这是因为蜂蜜本身是一种酸性的黏稠溶液，又含有丰富的葡萄糖和果糖，并且成熟蜜的含水量小于20%，所以可以抑制多种微生物的生长繁殖，保存10年也是有可能的。不过当蜂蜜中水分含量超过21%时，情况就会发生很大的变化。
水分过多利于酵母菌的生存，适宜条件下，酵母菌大量地繁殖，在这个过程中它会不断地分解蜂蜜中糖类物质，产生了二氧化碳和酒精，随即出现了变质。变质后的蜂蜜不难分辨，由于发酵，大多变质蜂蜜闻起来有酒精味道，有些表层有厚厚的气泡。如果蜂蜜放置10年以后出现这种情况，田野牧蜂不建议再继续食用。
变质后的蜂蜜含有大量的微生物，食用后可能出现恶心、呕吐、腹泻等情况。综上所述可以得知，保存方法十分重要，可以使蜂蜜保存地更久，在保存蜂蜜的时候切记注意密封，避免将水分带入其中，将其放置在干燥、通风、阴凉、无阳光直射的地方保存。不过保存了10年的蜂蜜即使可以食用，其中的活性物质大部分也会不同程度地流失，营养价值不如新鲜蜂蜜。
⑧ 陈年蜂蜜可以吃吗
陈年蜂蜜是可以吃的，不过前提是不是纯正的土蜂蜜。因为正宗的农家土蜂蜜是没有过期这一说的。一般市场上的蜂蜜有保质期时间主要是因为市场的游戏规则明文规定的。如果是有生产日期、保质期的陈年蜂蜜，那就不要吃了哈。不纯正的蜂蜜放到最后就是糖水。不要问我为什么，哈哈。
在这里科普一下正宗的农家土蜂蜜是没有保质期的，它和食盐、食糖、醋一样，都属于没有保质期的食物。那为什么你买的蜂蜜会标注保质期呢？基本上是为了迎合市场的需求。没有日期那就是三无产品。专家们的说法是：“现在蜂蜜一般标注两年或者18个月的保质期，那是因为现在的蜂蜜，比较劣质，都是浓缩蜜，当然要保质期短了。”
食乡情土蜂蜜为您解答。食乡情——食蜂蜜，恋乡情。
⑨ 三年前的一瓶陈蜂蜜还能食用吗该怎么食用
您好，一般来说纯正的蜂蜜是没有失效期的，就是说纯蜂蜜一般放不坏的。但超市和商店的蜂蜜是经过加工后再包装的，所以这样的蜂蜜就会被打上保质期，一般为12—24个月，或者更长一些。
不过纯蜂蜜也有发酵或结晶的时候，发酵的原因是蜂蜜内常含有酵母菌，在温、湿度适宜的条件下宜生长繁殖，它分解糖分，产生酒精和二氧化碳，使蜂蜜发酵。状态表现为出现大量泡沫、容器内产生大量气体、味道变酸等。这样的蜂蜜营养成分降低，已没有继续食用的价值。
您听说的里面有蜂蜡应该是误认为结晶的说法。结晶的原因有很多种，蜜源、气温、种类等都与结不结晶有关。结晶后底部或全部表现为油脂状、细粒或粗粒，颜色呈乳白色、白色或淡黄色。结晶后营养价值不会降低，也不用再高温加工，向您说的经过高温后营养成分就被杀灭了。可用小勺挖用。
综上所述，如果蜂蜜没有发酵变酸、没有起沫变味，就可以正常食用的。谢谢！
⑩ 陈蜂蜜可不可以吃
如果没有变质可以吃，但是不建议吃保存过久的蜂蜜。
纯正蜂蜜没有过期的说法。不过作为食品，蜂蜜在售出的包装上会标有保质期，通常是18个月或者2年。实际上由于成熟蜜中水分含量低于20%，又含有酸性物质和高浓度糖类物质，蜂蜜的保存时间还会超过保质期。