⑴ 黄芪枸杞炖乳鸽的做法
原料
:
黄芪
30克,
枸杞子
30克,
乳鸽
一只。
制法:乳鸽去毛和
内脏
治净,黄芪切片和枸杞子一同放入
鸽子
腹内
,放入炖锅加水适量,
隔水炖
约2小时,
饮汤
食肉。
功效:
病后
补虚,适于中气虚弱,体倦乏力。
⑵ 黄芪做菜做法大全
黄芪水煮鱼
食材:
草鱼700g,豆芽50g,生菜适量,黄芪20g,枸杞10颗,细香葱1根,姜1块,鸡蛋1个,淀粉3茶匙,胡椒粉1茶匙,油盐适量,花椒适量,鸡精适量,干辣椒6个
1、备好食材,其中黄芪和枸杞用开水泡5分钟后滤渣备用,泡发后的水保留备用,鸡蛋取蛋清,干辣椒切成段;
2、鱼中段去骨去肉,切成薄片,用水反复淘洗直到水清澈,然后用盐、胡椒粉、蛋清腌渍10分钟,放入3茶匙淀粉抓拌匀备用;
3、锅里放油,下姜丝和葱炒香后放入鱼骨炒匀,然后将泡发黄芪的水倒入,烧开之后熬煮十分钟;
4、往熬好的汤汁里放入盐、胡椒粉调味,再放入豆芽煮熟。煮熟之后捞起盛于铺有生菜叶的碗中;
5、调大火,将腌渍好的鱼一片片的夹入锅里,变色就捞出来盛于豆芽之上,汤汁过滤杂质倒入碗里;
6、另起锅放油,将油熬至稍有青烟冒出时,放入花椒和干辣椒段迅速翻炒几下,然后将它们和油一同淋在鱼片上。
⑶ 黄芪枸杞鸡汤如何做 黄芪枸杞鸡汤的做法
1、原料:母鸡或柴鸡500克、黄芪20克、枸杞10克、姜片15克。
2、调料:黄酒1大匙、白胡椒粉1/2小匙、盐适量。
3、母鸡清理干净,洗净沥干,剁成块;
4、鸡块入锅中煮出浮沫;
5、然后捞出鸡块,冲净沥干;
6、姜切成片。黄芪、枸杞都冲洗一下,沥干水分;
7、鸡块、姜片、黄芪都放入砂锅中,倒入适量清水。大火煮开后转小火,慢慢炖至鸡块软烂;
8、倒入枸杞和适量盐,关火。盖上盖子焖一小会儿,至枸杞涨大即可。
⑷ 黄芪枸杞鸡汤怎么做如何做好吃
黄芪枸杞鸡汤
1.准备黄芪和枸杞子
2.倒入清水中,用手拌洗然后倒掉水,再倒入水泡6小时
3.准备生姜片和葱
4.鸡腿和咸肉洗净后切段。
5.冷水下锅绰水后捞起洗净。
6.泡开后的黄芪和枸杞子捞起
7.把鸡肉和咸肉加入黄芪水里,加入生姜片和葱
8.盖上大火
9.不等烧开,微开时打开加入料酒
10.撇清浮沫
11.盖上大火烧开转小火炖至鸡肉熟
12.我里面加了咸肉片,直接就可以吃了,如果不加咸肉,加入适量的盐调味。
⑸ 黄芪枸杞炖乳鸽的做法是什么
炖汤原料:乳鸽,黄芪、枸杞调料:姜、精盐、味精、料酒适宜季节:四季乳鸽知识介绍:乳鸽是指孵出不久的小鸽子,即未换毛又未会飞翔者,肉厚而嫩,滋养作用较强,鸽肉滋味鲜美,肉质细嫩,富含粗蛋白质和少量无机盐等营养成分。乳鸽营养分析:鸽肉味咸、性平、无毒;具有滋补肝肾之作用,可以补气血,托毒排脓;可用以治疗恶疮、久病虚赢、消渴等症。常吃可使身体强健,清肺顺气。对于肾虚体弱、心神不宁、儿童成长、体力透支者均有功效。乳鸽的骨内含丰富的软骨素,常食能增加皮肤弹性,改善血液循环。乳鸽肉含有较多的支链氨基酸和精氨酸,可促进体内蛋白质的合成,加快创伤愈合。乳鸽适合人群:一般人都可食用。特别适合肾虚体弱、心神不宁、儿童成长、体力透支者食用。乳鸽食疗作用:中医认为,鸽肉味咸、性平、无毒;具有滋补肝肾之作用,可以补气血,托毒排脓;可用以治疗恶疮、久病虚赢、消渴等症。常吃可使身体强健,清肺顺气。对于肾虚体弱、心神不宁、儿童成长、体力透支者均有功效。
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⑹ 黄芪红枣枸杞炖鸡汤怎么做
食材
主料
土鸡
500g
黄芪
10g
红枣
10个
莲子
10g
枸杞
5g
辅料
花生油
10g
盐
1g
姜
1块
白酒
10g
步骤
1.食材准备(土鸡洗净斩块,药材称好,姜去皮)
2.鸡块冷水下锅,放入白酒焯水
3.捞起再冲洗一遍
4.鸡块、黄芪、莲子入电压力锅,倒入足够的清水煮一个小时
5.转炒锅,放红枣煮中火煮二十分钟
6.放枸杞再煮十分钟
7.淋入花生油
8.撒盐调味即可
⑺ 枸杞黄芪煲汤可以放玉米吗
可以的,放玉米会让煲出来的汤更鲜美
⑻ 茶树菇可以和当归枸杞黄芪煲排骨吗
茶树菇可以和当归枸杞黄芪煲排骨。
材料
用料原材料:猪肚250克,黄芪10克,姜片10克,清汤1000克。调味料:盐5克,鸡精3克,糖1克,胡椒粉1克。
做法
1、将猪肚切片汆水加工,黄芪洗净,姜切片待用。
2、净锅上火,放入清汤、姜片、猪肚、黄芪,大火烧开转小火炖30分钟调味即成。