⑴ 家里的仙人掌太多了，没人要扔外面冻死也怪可惜的，该怎么办
可以送亲人朋友些啊，扔外面也没关系的，一般不会冻死的，只是看起来不好看而已，明年照样开花，我见过有普通的仙人掌在室外，零下的温度，好多年都还活着，年年开花
⑵ 仙人掌的做法和吃法
仙人掌的做法和吃法
仙人掌的做法和吃法，仙人掌很多人都认识，在日常生活中，仙人掌是最常见的植物之一。它不仅供人们观赏，还可食用，其药用价值也很高。现在分享仙人掌的做法和吃法。
仙人掌的做法和吃法1
仙人掌知识介绍：
本品为仙人掌科植物仙人掌的根及茎。仙人掌灌木，高1～3米。 茎下部稍木质，近圆柱形，上部肉质，扁平，绿色，具节；每节卵形至矩圆形，长15～30厘米，光亮，散生多数瘤体，每一小瘤体上密生黄褐色卷曲的柔毛，并有利刺。叶肉质细小，披针形，先端尖细，紫红色，基部绿色，生于每个小瘤体的刺束之下，早落。
花黄色，径达7～8厘米，单生或数朵丛生于扁化茎顶部边缘；雄蕊多数，数轮排列，花药2室；雌蕊1，花柱白色，圆柱形，通常中空，柱头6裂。
浆果，肉质，卵圆形，长5～7厘米，紫红色，被细硬毛；种子多数。野生或栽培。分布云南、四川、贵州、广东、广西、福建等地。同属植物绿仙人掌亦同等入药。菜用仙人掌适口性较好，若切成细丝、通体碧绿透明，清香爽口，具有多种保健功效。
仙人掌营养分析：
含有人体所需的18种氨基酸和多种微量元素，以及抱壁莲、角蒂仙、玉芙蓉等珍贵成分，不仅对人体有清热解毒、健胃补脾、清咽润肺、养颜护肤等诸多作用，还对肝癌、糖尿病、支气管炎等病症有明显治疗作用。
仙人掌适合人群：
1、中老年人，肥胖者尤宜。
2、脾胃虚弱者少食，虚寒者忌用。仙人掌食疗作用：
本品味苦，性凉。入心、肺、胃三经。功效行气活血，清热解毒。主治心胃气痛，痞块，痢疾，痔血，咳嗽，喉痛，肺痈，乳痈，疔疮，汤火伤，蛇伤。
仙人掌做法指导：
1、加工前将皮、刺削皮用淡盐水浸泡15-20分钟，或水焯过后用清水漂一下可以去掉苦味。
2、野生的和供观赏的仙人掌含有一定量的毒素和麻醉剂，不可随便食用。3、本品忌铁器。其汁入目，使人失明。
仙人掌的食用方法
1、切条沾蜂蜜
将仙人掌的外皮去掉之后，放在清水之中清洗干净，之后用刀切成条状，可以直接生吃食用，但是口感有些清淡，可以在上面涂上一层蜂蜜，这样口感清爽甘甜，用量不用过多可一天一片最佳。
2、泡茶饮用
挑选老化的仙人掌，将外皮去掉，然后切成薄片状，然后用沸水煮开浸泡，之后进行饮用即可，也可在里面加入红枣或者枸杞，对人的身体会更加的有利，也可根据自己的'喜爱进行添加，有养胃之功效。
3、榨汁食用
仙人掌在去皮之后用清水清洗干净，之后切成丝状放入果浆机中进行榨汁，装入杯中加入冰糖、麦片或者是蜂蜜饮用，口感十分良好，这里加糖的用量可以根据自己的喜好添加，每天在清晨喝一杯有养颜的功效。
4、木耳仙人掌
先仙人掌洗净切成丝状放入碗中，加入少量的盐腌制5分钟左右的时间，之后将准备好黑木耳放入热水中进行浸泡，最后将木耳以及仙人掌放入锅中爆炒5分钟的时间，再加入青椒、大蒜以及作料搅拌炝炒之后便可以食用了。
仙人掌的做法和吃法2
一、仙人掌的功效
仙人掌中其含有人体必需的8种氨基酸和多种微量元素，以及抱壁莲、角蒂仙、玉芙蓉等珍贵成分。
仙人掌性寒，味苦，含有三萜、苹果酸、琥珀酸、碳酸钾等成分，具有行气活血、滋补健胃、清热解毒的功效。可治以下疾病：
1、腱鞘炎
选择一块面积稍大于腱鞘病变部位的仙人掌，除去毛剌，再将一面的表皮层刮掉，敷于病变部位，用医用胶布固定。隔日换一次新鲜的仙人掌，一般换几次，肿块便自动消失。
2、腮腺炎
取新鲜仙人掌嫩茎适量，除去其表面芒刺和绒毛，洗净捣烂，均匀地涂布于耳下肿胀处，纱布固定。每日换药两次。
3、烫伤、虫咬伤
用刀刮去仙人掌的外皮，捣烂后贴伤处，消毒包扎，治烫伤。全草捣汁敷患处，治蛇虫咬伤。
4、胃病、急性菌痢
取仙人掌根1～2两，配猪肚炖服，可治胃病。取鲜仙人掌1～2两，水煎服，治急性菌痢。
5、急性乳腺炎
仙人掌去刺捣烂，加入95%酒精50毫升调匀，外敷局部，每日两次。
6、冻疮
取仙人掌去剌，捣成糊状，敷于患处，外用纱布包扎，连续敷药5天后除去敷料。此法适用于Ⅰ~Ⅱ度冻疮(冻疮已溃破者不宜用此法)。
7、糖尿病病足
先用双氧水和生理盐水清洁溃疡面，清除坏死组织及脓性分泌物。然后取新鲜仙人掌30克，去皮剌后捣烂成糊状，均匀外敷于患处，用纱布包扎。每天换药2～3次，连续5～7天。
8、化脓性中耳炎
仙人掌、蒲公英各等份，洗净后捣烂取汁，滴入耳内，每次24滴，每天23次。该方对化脓性中耳炎患者有良效，一般约需用药3至5天，具有不错的抗菌消炎和清热解毒效果。
9、流行性腮腺炎
将仙人掌适量捣烂，加入鸭蛋清少许，充分调和均匀，装瓶密封备用。治疗时，将药糊摊于厚的消毒纱布上，视患者腮腺部位肿大范围而选择贴药面积的大小。单侧发病贴单侧，双侧发病贴双侧，每天换药1次。用药及时者，一般2次即愈。
二、仙人掌的作用
1、降血糖：早在20世纪初，就有人发现仙人掌的提取物具有明显的降血糖作用。特别是对于2型糖尿病患者，能有效地的降低血糖浓度。
2、延缓衰老：仙人掌除含有机体必须的全部氨基酸，还含有较高的Zn、Mn、Sr、Cr、Cu、Co等微量元素。它们是酶和维生素必须的活性因子，因其参与核酸代谢，从而影响机体的生长发育及寿命。其次仙人掌中含较高维生素E和多糖类物质，具有抗氧化能力，延缓衰老。
3、降血脂：仙人掌所含的维生素能抑制脂肪、胆固醇的吸收，起到降低血脂的作用。
4、消炎作用：民间常有利用仙人掌治疗炎症、疼痛、皮肤瘙痒等症，是因从仙人掌中提取芳香族胺和糖类起作用。另外，仙人掌提取物对金黄色葡萄球菌、大肠杆菌等有抑制作用。
⑶ 仙人掌打汁生吃，可以吗
仙人掌能当菜吃？当然能，这不是开玩笑。 在北京华天马凯餐厅，出售的墨西哥米邦塔食用仙人掌系列菜就十分受宠。位于宣武门的华天马凯餐厅用于做菜的仙人掌本是墨西哥的特产，华天马凯经营的湖南湘菜以微酸、微麻为口味特色，与仙人掌的口味特点相融，因此，两者相得益彰。仙人掌有鱼香、色拉、生食、拔丝、豆豉烹，丝、条、片、丁入菜配料，相得益彰。以仙人掌为主料的鲜榨果汁，浓郁而特有的植物香气，芬芳沁肺，是夏季祛暑祛热的上选时尚保健饮料。 而这些新推出的仙人掌菜肴，主要原料由农科院及特菜基地供应，餐厅菜肴的价格在中低档位，单品价格一般在10元至20元间，网虫们一定要去吃。 若是想在家中自己制作仙人掌菜，现在京城各大超市都有卖食用仙人掌的半成品。可以买来自己制作。但我们家中种植的普通品种仙人掌食用性待考，最好不要轻易尝试。 仙人掌吃起来滑爽脆嫩，只是略带苦味。“烹饪秘方”就是将它切成丁，拌蜂蜜吃，去火还美容。 小贴士： 食用前，用毛刷将仙人掌的软刺刷去，用刀在正反面轻削，除去绿色软刺及刺座，并削去一点掌片边缘部分。洗净后切成所需，用盐或糖腌15分钟，再用清水漂洗待用。 推荐食谱： 仙人掌炒虾仁、仙人掌饺子、仙人掌酿豆腐、仙人掌炒肚丝、仙人掌泡菜、仙人掌沙拉、仙人掌奶昔。 在这里，我要说明的是，我推荐仙人掌菜可不是一时心血来潮，仙人掌对网虫们的身体是有益处的。科学研究证明，仙人掌是电脑辐射的克星， 因为仙人掌是在日照很强的地方生长， 所以吸收辐射的能力特别好。
⑷ 仙人掌的果实可以吃吗
仙人掌的果实可以吃吗？
仙人掌果实是可以吃的，仙人掌作为干旱地区的植物一般要三四年才结一次果实，仙人掌的果实外形跟火龙果相似，是能直接食用的，而且富含蛋白质、氨基酸、维生素等多种营养元素。
1、直接食用：
仙人掌的果实是可以直接食用的，只要在食用时去掉尖锐的刺和外皮，然后直接食用里面的果肉，也可以将仙人掌的果实放在冰箱里冷藏后食用。
2、加入蜂蜜食用：去除仙人掌果皮，然后去除果肉，加入适量蜂蜜，再加入适量温水，就可以直接食用了，这种食用方法实际上更适合喜欢甜味重的人。
3、制作果酱食用：将仙人掌的果肉取出，放入锅中，加入适量的糖，然后在锅中煎煮成糊状，然后关闭火，直到果酱冷却后，再进行密封和储存，吃的时候和面包一起配合即可。
⑸ 仙人掌果实的正确吃法
仙人掌果的吃法
方法一：直接吃
材料：仙人掌果
做法步骤：
1、先把仙人掌果的尖刺和外皮去掉，然后直接食用里面的果肉即可。
2、另外把新鲜的仙人掌果放入冰箱冷冻，然后再取出食用，口感会更加嫩滑。
食用禁忌