㈠ 百香果用蜂蜜怎么腌制
今天笋笋要熬的是百香果金桔柠檬蜜，做起来一点都不难，毕竟我们也是熬过各类果酱的人呀。就这三瓶果蜜，消耗完了冰箱里库存了很久很久的枇杷蜜，嘿嘿～
百香果金桔柠檬蜜，不要太好吃哦。
清晨一杯百香果金桔柠檬水，养颜又养生哦；炎炎夏日，挖两勺泡进冰水里，简直凉爽到飞起啊；养生宝宝还可以用热水泡着喝，超级温暖哒～
食材
柠檬6个、百香果28个、金桔30个
冰糖300g、蜂蜜200g
步骤
柠檬和金桔表面用盐搓会儿，洗净后再丢入盐水中浸泡20分钟左右。
用盐搓洗可以去除表面脏东西和果蜡，其他水果同样适用。
捞出水果，擦干水分，将柠檬和金桔切成厚度差不多的片状，去籽备用。
柠檬和金桔去籽方便之后熬煮，也可以去除苦味，觉得麻烦也可以等熬煮的时候再撇去。
百香果清洗干净，挖出果肉，壳待用。
将百香果、柠檬、金桔直接倒入大锅中。
加一半的冰糖腌渍至出汁或冰糖融化。
腌渍至冰糖融化大概需要2小时左右，让水果和冰糖充分腌渍入味，不赶时间可以等，赶时间的可以直接开火熬煮。因为百香果中有很多水分就不需要再加水了。
冰糖完全融化后，开大火煮。
煮开一次后再加入剩下的冰糖，转小火慢慢熬煮。
煮的过程中刚才没有去掉的水果籽也会慢慢煮出来，撇去即可。
煮的过程中还会有许多浮沫（涩汁）析出。
记得要撇去煮出的浮沫（涩汁），这样口感和色泽才会好。有的是白色的，也有的是和水果一个颜色。
这些浮沫会导致熬出来的果蜜有杂质，不纯净，不要舍不得。
随着熬煮时间的增加，锅中水果的颜色会慢慢变深。
锅中液体也会慢慢变厚重，起小泡泡。
如果还有水果籽可以根据喜好去掉。
熬煮后期锅边会有一圈白色的小泡泡，这部分依然为水果熬煮时煮出的涩汁，因为之前已经去除了大量的涩汁，这部分涩汁较少，虽然还会影响成品口感，但是一般人吃不出区别。
开小火慢慢熬煮。
一定要注意，中间要不时搅动，以免温度过高，将糖分熬焦，导致锅底焦糊。
小火熬煮至水果慢慢变透。
水果果肉都呈现浓稠状态。
关火冷却。
熬好的果蜜的状态和蜂蜜应该差不多，是可以挂在锅壁上的。
冷却后的果蜜颜色会更加深。
在果蜜冷却的时候将百香果壳切成小块，送入烤箱烘烤干，或太阳晒干。
待锅中果蜜冷却至常温，将蜂蜜倒入。
与锅中的半成品混合均匀。
玻璃瓶提前消毒，将果蜜装瓶密封冷藏或阴凉处存放即可。
装瓶过程中避免用手接触到瓶口造成污染。
盛果酱类的容器最好选用玻璃的，容易看到果酱的变化。并且事先要用开水煮5—10分钟消毒控干后使用（切勿使用毛巾、纸巾擦拭），或者放入烤箱烤干。
果酱果蜜中加的糖越多，含糖量越高，含水率越低，可保存的越久。装好瓶后在阴凉避光处可以保存一年，开封后放冰箱可以保存一个月，阴凉处可保存半个月。如果是糖度少的成品，要在一周内食用完毕。
熬制果酱类的锅最好是耐酸的，可选择砂锅、不锈钢锅、陶瓷锅等，避免使用铁锅或铝锅。如用铁锅，铁锅中的铁离子会破坏水果的营养成分和口感及成品颜色；如用铝锅会导致更多的铝进入果酱中，不利于健康。
处理好的百香果壳平时可以拿来泡茶，或者制作卤味或红烧菜时加入几个，菜的味道会更好，还有果香味。
百香果金桔柠檬蜜，不仅美白养颜还补充维生素哦。
偷偷挖一勺吃，好酸爽呀！
清晨一杯百香果金桔柠檬蜜水，让你的一天都水水哒~
㈡ 蜂蜜百香果柠檬的腌制方法
蜂蜜百香果柠檬的腌制方法
蜂蜜百香果柠檬的腌制方法，炎热的夏天到了，又是喝饮品的时候了，而蜂蜜百香果柠檬的味道酸甜可口，是我们的不二之选，下面为大家分享蜂蜜百香果柠檬的腌制方法。
蜂蜜百香果柠檬的腌制方法1
食材
柠檬 20个
百香果 10个
蜂蜜 1000克
冰糖 若干
步骤
柠檬洗干净彻底晾干，切片，去头尾不要，用刀尖挑去籽备用
百香果对半切开，用勺子刮出果肉备用
瓶洗干净，不能有水，将蜂蜜倒在瓶底一部分，铺上一层柠檬片，倒入一层百香果，再倒一些蜂蜜，重复直至放满一瓶，最后倒入蜂蜜盖住柠檬。放入冰箱冷藏，5天后食用，3个月内用完。
1升的'瓶子，大概放入10个柠檬，5个百香果1斤蜂蜜。
第二瓶放了一半蜂蜜不够了，放了两层冰糖。
蜂蜜百香果柠檬的腌制方法2
食材
柠檬 1个
百香果 1个
水 200ml
蜂蜜 20g
盐 3g
方法/步骤
百香果对半剖开，取出黄色果肉。
将柠檬清洗干净，擦干水分、切成圆片状。
切好的柠檬片和百香果一起放入密闭容器中，加入蜂蜜、凉开水，搅拌均匀。
盖上盖子冷藏即可。
总结如下。
蜂蜜百香果柠檬的腌制方法3
食材
新鲜柠檬 1~2个
百香果 1~2个
蜂蜜 一罐
凉开水或矿泉水 一杯
方法/步骤
首先介绍一下柠檬蜂蜜百香果的基本素材，其实在名字里就已经能知道，包括新鲜的柠檬、蜂蜜以及百香果，因为我们制作的是饮品，因此还要加一点水，可以选择凉白开或矿泉水，我选择的是矿泉水比较方便。柠檬最好是新鲜的，要用刷子洗干净外皮，百香果据说外壳越皱越甜，否则很酸，因为我们有蜂蜜，所以不用纠结选择哪种。
材料都备好之后就开始制作了，要先将柠檬两端去掉以后剩下的部分切片，尽量切薄一点，不用去皮，要知道这皮是要放进去的，里面有很多营养成份，对女孩子美容有着很多功效；百香果切开就可以
准备一个勺子和专门用来装饮品的玻璃容器，淘宝上专门有卖的，如果你对这个没有太大讲究，可以自己选择容器，重要的是大小适合
先放进去几片柠檬片，然后用勺子加点百香果在上面，再加蜂蜜，蜂蜜的量要根据你放的柠檬片来加，如果你放了好几片柠檬，最好还是多加几勺蜂蜜，不然最后做出来还是很酸。就这样以此类推，一层一层，最后加点凉白开或矿泉水
做好的柠檬蜂蜜百香果应该是一大罐的，你要将它放到冰箱里冷藏储存，想要喝的时候就拿出来倒上一点，味道甘甜，完全没有柠檬的酸味。当然也不排除个别制作失败的情况，比如做出来的还是很酸，那可能是你放的柠檬太多或蜂蜜太少，下次可以继续改进
㈢ 百香果蜂蜜腌制法
【百香果柠檬蜂蜜腌制法】
用料：百香果、柠檬、蜂蜜。
步骤：
将柠檬放入盐水中浸泡一会，切薄片去核，沥干水分。
百香果切开，挖出备用。
准备一个罐子，先倒入一层蜂蜜，量要多一点，最好可以有一层，然后再铺一层柠檬，再加入蜂蜜，淹没柠檬后加入一层百香果，再加一层蜂蜜，以这样的顺序一直铺到瓶顶，然后密封。
密封后最好放入冰箱冷藏，或者是放在通风阴凉处，这样保存时间会长一点。
百香果柠檬蜂蜜可以保存多久
冷藏保存一个月左右，常温下15天左右。
百香果柠檬蜂蜜腌制后，因为糖分很高，所以具有一定的抗菌作用，细菌繁殖的速度会比较慢，保存的时间会比较长，但是与保存的温度也有一定的关系，一般在低温环境下是可以存放一个月左右的时间。 如果是在常温下，保存时间会短一些，而且要注意的是，在腌制果酱的时候，应该考虑制作过程中有没有留有水分，如果水分留的比较多，尽量在短时间内食用完毕，因为水分会影响到保存效果。
百香果柠檬蜂蜜的功效
百香果和柠檬都具有很好的抗菌作用，对于一些病菌具有很好的抑制效果，如牙周炎，喝百香柠檬水的话，会有一定的缓解作用。
百香果柠檬蜂蜜水，喝起来酸甜可口，可以促进消化，还有利于消除积食，减轻消化不良的现象。 3.还能够提神醒脑，适合疲惫的人喝来提神。
㈣ 柠檬蜂蜜百香果的做法腌制
柠檬蜂蜜百香果的做法腌制： 1、三个柠檬表面用盐搓会儿，洗净后再丢入盐水中浸泡20分钟。
用盐搓洗表面可以去除表面脏东西和果蜡。
2、捞出，擦干水分切成厚度差不多的片状，去籽备用。
柠檬去籽可以很好的去除苦味。
3、六个百香果切开挖出果肉。
4、再取一个无油无水的干净罐子，先倒入一层蜂蜜，倒入百香果肉，再铺上一层柠檬片，重复这个步骤。
5、最后淋上一层蜂蜜，全部蜂蜜的用量是500g。封口，进冰箱冷藏腌制2天左右。
想喝的时候用温开水加冰块，另外再加点水味道特别的好
㈤ 百香果腌制法
百香果可以用蜂蜜腌，百香果和蜂蜜的营养价值高，两者一起腌制可以起到很好的养生作用。
百香果腌蜂蜜的方法
1、将百香果对半切开。
2、壶中装入一些蜂蜜，再用勺子将百香果中果肉和果汁舀入。
3、盖上盖子摇匀，放冰箱冷藏。
喝的时候从壶中倒出原汁，按1：5左右的比例兑入温开水即可。如果百香果腌蜂蜜的话，放在冰箱里可以保存一周到一个月左右，当然为了新鲜，最好是尽快吃完最好，当然还要看制作时里面有没有多余的水分，水越少保存时间越久，如果不放冰箱的话最多放一个星期。
(5)百香果柠檬蜂蜜腌制可以搅拌吗扩展阅读
选择百香果要注意：
果未熟时呈绿色、淡绿色，成熟时逐渐转为深紫色（紫果种）或黄色（黄果种），完熟的果实会自己跌下，若跌到水泥地面有时果壳会稍破裂。可以在果未完熟时摘下，放两三天就完熟了，冰箱冷藏放一周也可。
生果无食用价值，对熟果用刀剖开果壳，用勺刮取浆状果肉至杯或碗中，加适量砂糖后，用勺搅拌使胞浆果汁流出，放在冰箱冷藏半天到一天，饮时加上冷开水（若加冰块则无需冷藏）。
㈥ 百香果柠檬蜂蜜腌制法 如何自制百香果柠檬蜂蜜
1、准备材料，一般准备5～6个百香果，柠檬一个，蜂蜜可根据和个人口味来调节。
2、将柠檬用盐水浸泡五分钟之后取出洗净，去除其表面的蜡，切成薄片，然后将百香果冲洗干净之后，切成两半备用。
3、选择干净的玻璃容器，最好是密封性良好的，用一层柠檬，一百香果，一层蜂蜜这样的顺序来摆放，最后柠檬和百香果都放完之后，用多余的蜂蜜将其厚厚的盖住，密封放置冰箱中冷藏。
4、一般两三天之后，其中的蜂蜜与百香果和柠檬就都腌制出来味道了，可以将其舀出来两勺，然后加上250毫升的水，就可以饮用到美味的柠檬百香果蜂蜜茶了。
㈦ 蜂蜜柠檬百香果的做法
百香果柠檬蜂蜜的腌制方法其实是非常简单的，这样做出来的饮品也是有非常多的好处，比外面购买的饮料强很多。百香果、柠檬、蜂蜜，这就是主要的材料了，然后就是比例的搭配，有部分朋友想要酸一点的，可以多加一些百香果，有些朋友喜欢甜一些的，可以放入蜂蜜多一点。
【百香果柠檬蜂蜜茶】
主料：百香果1个、蜂蜜1小勺、
辅料：柠檬1片、
步骤：
1.将百香果洗干净，可放一个或两个。对比一下，右边起皱的就是最甜的，左边的还要放一两天才会变甜。
2.将百香果剖开。
3.将籽挖出，连同汁一起放到杯里。
自制茶饮百香果柠檬蜂蜜茶
4.加入温水。
5.加入一勺蜂蜜，拌匀。
6.放入一片柠檬即可。
自制茶饮百香果柠檬蜂蜜茶
小贴士
1、百香果的皮超皱就越甜，可根据甜度调节蜂蜜量。
2、可加温水或凉白开，同样美味。
百香果的食用效果
自制茶饮百香果柠檬蜂蜜茶
除风清热止咳化痰治风热头昏鼻塞流涕
总结：百香果本身是酸食用，要想饮品更甜，可以加些蜂蜜，这样从中调和酸度，让饮品更甜些。
柠檬的功效：柠檬中含有糖类、钙、磷、铁及维生素B1、B2、C等多种营养成分，此外，还有丰富的柠檬酸和黄酮类、挥发油、橙皮甙等。柠檬酸具有防止和消除皮肤色素沉着的作用。我国中医认为，柠檬性温、味苦、无毒，具有止渴生津、祛暑安胎、疏滞、健胃、止痛等功能利尿，调剂血管通透性，适合浮肿虚胖的mm。吸烟者要多吃柠檬，因为他们需要的维生素C是不吸烟者的2倍。柠檬热量低，且具有很强的收缩性，因此有利于减少脂肪，是减肥良药。
蜂蜜的功效与作用
蜂蜜，是昆虫蜜蜂从开花植物的花中采得的花蜜在蜂巢中酿制的蜜。蜜蜂从植物的花中采取含水量约为80%的花蜜或分泌物，存入自己第二个胃中，在体内转化酶的作用下经过30分钟的发酵，回到蜂巢中吐出，蜂巢内温度经常保持在35℃左右，经过一段时间，水份蒸发，成为水分含量少于20%的蜂蜜，存贮到巢洞中，用蜂蜡密封。蜂蜜的成分除了葡萄糖、果糖之外还含有各种维生素、矿物质和氨基酸。1千克的蜂蜜含有2940卡的热量。蜂蜜是糖的过饱和溶液，低温时会产生结晶，生成结晶的是葡萄糖，不产生结晶的部分主要是果糖。
㈧ 青柠百香果蜂蜜的做法
柠檬百香果的做法
1、首先准备适量的百香果、柠檬、苏打水、蜂蜜待用;
2、青柠檬洗净后切片去籽待用;
3、百香果洗净后将其果汁取出后倒入杯子中待用;
4、依次向杯子中加入适量的蜂蜜、苏打水搅拌均匀后，再将柠檬片加入即可饮用。
百香果和青柠檬一起泡水的好处
1、百香果、青柠檬中含有丰富的维生素，而且百香果中含有大量的SOD等有效成分，有良好的抗氧化作用，能很好的消除自由基，这两者一起食用有助于帮助身体排出体内的废弃物，能起到很好的排毒养颜、抗衰老的作用。
2、柠檬中含有的膳食纤维比较丰富，百香果中也含有大量的超纤维，这两者一起泡水饮用能有效的促进肠胃蠕动，同时还能增加胃部的饱腹感，这样会大大降低其他食物的摄入，抑制身体对于脂肪的吸收，所以喝百香果柠檬茶能有利于减肥。
3、百香果超纤维能很好的深入肠胃比较细微的部分，然后通过活性基因吸收身体有坏物质并且将其全部排出，从而能很好的改善肠道中的菌群构成，因此能起到保护肠胃不吸收有害物质的作用。此外百香果也能有效的抑制一些有害微生物在消化道的生长，这两者结合食用对于肠胃炎、结肠炎等都有很好的消除作用。
上文就是跟大家分享的百香果能不能和青柠檬一起搭配食用进行的分享，通过本文可以看出这两者一起食用能给身体带来很多好处，及时的补充一些营养物质。不过在喝柠檬百香果水的时候不能和牛奶一起食用，酸性水果和牛奶一起食用很容易形成难消化的物质，严重的可能会有消化不良的症状出现。
㈨ 蜂蜜柠檬百香果做法 教你蜂蜜柠檬百香果做法
1、原料：百香果、柠檬、蜂蜜。
2、柠檬用盐搓去表面蜡质，用清水洗干净擦干。
3、柠檬切片去籽。
4、百香果切好。
5、罐内，倒入一层蜂蜜，铺一层柠檬，在放一层百香果，一层一层放，最后倒入蜂蜜封顶，放入冰箱冷藏3天，取出放入杯中加凉白开即可食用。