A. 照烧鸡腿的蜂蜜可以用糖代替吗
可以用冰糖烧热后代替。
照烧，知名日本菜肴及烹饪方法。通常是指于烧烤肉品过程中，外层涂抹大量酱油，糖水，大蒜，姜与清酒或味_。
传至欧美国家后，该烹饪方法经改良，口味较淡，而中国大陆，中国香港，中国台湾与韩国的照烧肉品则口味较重。
B. 蜜汁烤翅用糖浆代替蜂蜜行不行
肯定用蜂蜜口感和肉的质感会更好，只是蜂蜜经过高温之后就丧失了所有营养价值。我把雨田蜂蜜加柠檬兑水喝，蜜纯。我都是用的40度的温水，因为蜂蜜一旦处于超过60度的高温，就会丧失所有营养价值了。望采纳。
C. 新奥尔良烤翅的蜂蜜可不可以换成白糖
可以的，因为你如果加蜂蜜的话，蜂蜜经过高温之后其实也就彻底变成糖了，我之前买的良品雨田蜂蜜蛮纯的，你可以看看，但是我一般都是用40度的温水，蜂蜜不怕低温，就怕高温的。。
D. 油加糖可以代替蜂蜜烤肉么
不可以，这是两个完全不同的物质，油+糖 烤出的东西比较硬，蜂蜜的软而且香。
E. 奥尔良烤翅的做法蜂蜜水可以换成糖水吗
食材用料：
鸡中翅
奥尔良烤肉料
大蒜汁
生菜（装饰）相克食物
菜谱做法：
1.鸡翅用清水浸泡半小时以上，洗净
2.用厨房纸擦干水分或沥干
3.装盆备用
4.泡鸡翅的时候可以准备大蒜汁，大蒜4粒切碎
5.放入蒜臼捣成泥
6.加少量清水浸泡10分钟
7.鸡翅盆中倒入适量奥尔良腌料
8.加入过滤后的蒜汁水
9.反复抓匀
10.盖保鲜膜入冰箱冷藏24小时
11.烤箱预热200度，鸡翅正反两面刷薄薄一层蜂蜜
12.入预热好的烤箱烤15分钟，取出重复正反两面刷薄薄一层蜂蜜，翻面放入烤箱继续烤约10分钟
13.看到鸡翅上色较深时取出装盘
用手机看这道菜做法
菜谱小贴士：
1、调烤料一定要用蒜汁代替清水，会有意想不到的美味。
2、鸡翅冷藏腌制24小时足够入味，不需要用牙签戳洞，当然如果你着急可以这么做，但会影响皮Q弹的口感。
3、如果一次腌制的鸡翅过多，可在冷藏24小时后取出一半，冷冻保存，吃之前室温解冻即可，味道不会受影响。
F. 烤焗BBQ肉丸可以用糖浆代替蜜糖吗
用糖浆代替烧烤蜜糖,
涂在肉丸上可以吗?首先或要了解糖浆是甚么.
一般糖浆是使用浓的糖溶液配上香料和色素制成的,
而造糖浆的原材料多数是糖水、
甘蔗汁、果汁或者其它植物汁等,
其
香味
及
营养价值
都不及蜜糖.
糖浆或可用来配制西多士,
但放在肉丸上取代蜜糖,
我相信,
只是得过
甜
字,
但入口的感觉....若糖浆可代替蜜糖,
为何不做糖浆烧鸡翼呢?
我想蜜糖的味道,
与个别食物是夹的话,
就不可随便代替了.
(如柠檬可配茶,
但橙可以吗?)或许涂少少在已刚煮好的热肉丸上,
即吃,
还可以的;
但如果涂在上糖浆之后要烧或焗,
恐怕,
会很难吃?
G. 没有蜂蜜可以用什么代替
直接用饱和白糖水可以代替，用量和蜂蜜用量一致即可。
如若采用隔水加热溶解的糖稀也行，效果比白糖水更好。
H. 烧烤一定要刷蜂蜜吗考虑购买中
烧烤的时候刷一层蜂蜜，蜂蜜中的葡萄糖、果糖以及多种活性酶能够渗入到肉中，防止蛋白凝固变硬，可以使肉质变得更嫩，还能改善肉的味道，缓解肥肉的油腻感。
此外将蜂蜜刷在烤肉上，经火烤化以后，蜂蜜会完全的覆盖在烤肉上，以此烤出来的肉都变得金黄透亮，让人看上去非常的有食欲。但是你一定要根据自己的口味来刷蜂蜜，若是一不小心刷多了，那可能就会变得有点甜了。
I. 做烤鸭用的 脆皮水 没有蜂蜜 能用白沙糖代替吗
不能，蜂蜜和白砂糖相差太远，蜂蜜涂在鸭子上起到皮脆，白砂糖涂上只会使鸭肉变甜
J. 烧烤用蜂蜜水还是糖水
烧烤要使用蜂蜜水，因为蜂蜜水受热之后糖分会停留在食物表面，起到不使食物受热过度烤焦的作用。但是使用糖水的话，水分被气化之后接下来受热的就是糖分，糖会被烤焦后停留在食物表面，对身体健康产生危害。