A. 在吃脆柿子的时候注意什么
1、最好不要空腹吃脆柿子。脆柿子中含有大量的柿胶,柿胶遇酸就会凝固成块。当空腹吃进大量脆柿子时,脆柿子中的柿胶就会与胃酸凝聚成硬块,小者如杏核,大者如拳头,并越积越大,以致无法排出。因此,脆柿子一次不可多吃,并且要在饭后吃,因为这时胃酸已与食物混合,就不容易生成“柿石”了。
2、脆柿子不应连皮同吃。有的人感到吃脆柿子的同时咀嚼柿子皮比单吃柿子更有味道,其实这种吃法是不科学的。因为脆柿子中的鞣酸绝大多数集中在皮中,在柿子脱涩时,不可能将其中的鞣酸全部脱尽,如果连皮一起吃更容易形成胃柿石,尤其是脱涩工艺不完善时,其皮中含的鞣酸更多。
3、脆柿子最好不要与含高蛋白的蟹、鱼、虾等食品一起吃。中医学中认为,螃蟹与柿子都属寒性食物,故而不能同食。从现代医学的角度来看,含高蛋白的蟹、鱼、虾在鞣酸的作用下,很易凝固成块,即胃柿石,随之引发腹痛、呕吐、腹泻等症。
4、脆柿子不能与红薯、菠菜同食。红薯是含淀粉较多的食物,吃了以后会使胃里产生大量胃酸,而柿子则含有较多的鞣质和果胶,胃酸和鞣质、果胶相遇,会发生凝聚作用,形成难溶性的硬块——胃柿石。
B. 吃脆柿子不能吃什么东西
吃完柿子以后应该避免吃的食物:
1、含酒精的饮料,比如白酒、红酒、啤酒、黄酒、米酒,这些含酒精的饮料跟柿子当中的鞣酸容易发生反应,进而发生胃柿石症的机会更多。
2、温度较高的食物,比如刚出锅的热菜、热汤、热水、热茶,这些温度较高的食物如果进入到人体内之后,跟柿子尤其是未熟透的柿子和不去皮的柿子更容易发生胃结石。
C. 柿子尾巴煮水能放蜂蜜吗
柿子和蜂蜜是可以一起吃的,但是要注意适量食用。柿子性凉,具有清热、润肺、通便的功效,适量食用有利于人体的身体健康,但是使用过量会对脾胃造成负担,不利于健康。蜂蜜有清热解毒,润肠通便的功效,和柿子一起吃一般不会有不良反应,就是要注意适量,否则会损伤脾胃,增加不必要的疼痛。
D. 柿子到底不能和哪些食物一起吃买到家后不熟怎么办教你几招
进入11月份后,水果柿子成了人们钟爱的食物,如脆柿子、镜面柿、四周柿、尖柿、罗田甜柿、牛心柿等等,深受老百姓的喜爱。可一说到柿子不能和什么食物一样吃,网友们的讨论就更加热闹了。
如柿子不能和牛奶一起喝、柿子不能和螃蟹一起吃、柿子不能和红薯一起吃,吃后不是食物中毒,导致腹泻、腹胀、腹痛,就是柿子中的鞣酸成分会和蛋白质发生反应,从而生成沉淀物,也就是人们经常说的结石,甚至还会诱发胃溃疡。
其实柿子本身并没有那么多事,虽然有些柿子没熟,其中会含有大量的鞣酸成分,在胃部分泌大量胃酸后,鞣酸会和食物中蛋白质发生反应,从而生成结石,但这种概率非常小。
即便有的人消化不好,体内生成小的结石,通过机体正常的代谢也都会排出去,对身体 健康 无害。一般情况下,只要柿子本身没有问题,再加上身体无疾病是不用担心的。
什么人吃柿子要小心?
1、有胃病的人群: 现实生活中,罹患胃病的人群越来越多,民间还有“十胃九病”地说。在中医上认为,柿子属于寒性食物,若肠胃虚寒或肠胃过于虚弱,自身有胃溃疡、胃炎等情况,就不应该多吃柿子了还有海鲜也是如此。
2、消化功能不好的老年人: 这类人群要注意富含膳食纤维、鞣酸类的食物。而柿子有厚厚的外皮,外皮的单宁成分较高,特别是消化功能不好的老人如果空腹吃极易刺激胃黏膜,从而引发肠胃不适。
为了让肠胃更好地适应,老人在吃柿子之前可以吃些其他食物,如豆制品、坚果、主食等等。
买到涩柿子怎么办?教你几招:
在购买柿子时,有些人往往会买到涩的柿子,其实这涩的味道主要来源于鞣酸,简单来说是柿子不熟的一种表现。
因各大超市在上市水果之前,都会经历运输、储存等过程,一部分柿子如果没有经过筛选或者是人工脱涩处理,就可能会遇到不熟的柿子,所以大家如果吃起来比较涩,不妨自己进行脱涩处理。
第一种办法可以把涩柿子放到温水中进行密封储存,注意需要让水一直保持恒定的温度,差不多浸泡一天一夜或两天一夜就可以享受熟柿子了。
还有一种办法是把不熟的柿子和富含乙烯的水果存放,如苹果、香蕉等,注意也要隔绝空气,一直放置几天后摸起来软了就可以吃了。
E. 脆柿子不能跟什么吃
柿子不能和海鲜一起吃,特别螃蟹,因为二者都属寒凉食物,对胃不好,吃柿子不能喝各种酒类,容易产生结石,引起腹痛。希望我的回答能帮到你。
F. 脆柿子与什么相克
柿子和螃蟹相克,还有柿子和酒一起相克,回得结石
G. 蜂蜜和柿子相克吗
从蜂蜜和柿子的营养物质来看,蜂蜜和柿子并不冲突,也不会对身体造成不良影响,所以说蜂蜜可以和柿子一起食用。而且柿子中含有一定的碘元素,蜂蜜中的营养成分丰富,它们可以很好的滋养身体,为身体提供微量元素,对于缺碘引起的甲状腺肿大也有不错的缓解。
此外蜂蜜和柿子中都含有促进消化的物质,可以增加肠胃蠕动次数,清理肠道,对于便秘有不错的改善。多种维生素也能很好的滋养肌肤,改善肌肤的状态,让你的肌肤细嫩白皙。
H. 脆柿子不能和什么一起吃
I. 吃了柿子后能喝蜂蜜吗
如果吃杮子是可以同时喝蜂蜜茶的,这个没关系的,请不用担心。
因为杮子是属于水果中的一种,而蜂蜜茶有清热泻火的作用,这两者同时吃是不会有反应的,希望你不要太担心。