㈠ 烤鸡翅可以不刷蜂蜜吗
你好，烤鸡翅可以根据自己喜好调配各种调料哦，不喜欢蜂蜜的话当然可以不涂，不过要在腌制阶段多放点白糖，以保证有足够的甜味。
以下举例几种制作方法。都是用烤箱烤的鸡翅，如果是野外烧烤，可以考虑前一天晚上先行把鸡翅腌好入味，到时候直接烤就行了。
当然如果觉得自己调配比较麻烦，可以到超市购买各种现成的烤鸡翅调料包，例如新奥尔良味等。
以上菜谱均转自网络。
㈡ 烤鸡翅要不要涂蜂蜜
按照个人口味，要不要都可以，涂蜂蜜的作用是使颜色金黄,皮脆。
材料
孜然1汤匙，花椒1汤匙，辣椒1个，盐1茶匙，糖1茶匙，老抽1汤匙，料酒1汤匙，姜两片，葱段，山黄皮3个，香叶2片，五香粉1/2茶匙，胡椒粉1/3茶匙（就2喷）
做法
1、把腌料先配好。我今天用的有孜然1汤匙，花椒1汤匙，辣椒1个，盐1茶匙，糖1茶匙，老抽1汤匙，料酒1汤匙，姜两片，葱段，山黄皮3个，香叶2片，五香粉1/2茶匙，胡椒粉1/3茶匙（就2喷）
2、鸡翅洗干净后，在鸡翅上划2刀，或是拿叉子戳些窟窿，方便入味。倒入腌料中，拌匀，腌1-2小时，期间勤翻动，也可以给鸡翅按摩入味。
3、盘底铺一些蔬菜碎叶，把鸡翅去腌料后，码在蔬菜上。我第一次做，怕做不好，所以用筷子搭成了架子，再把鸡翅码在架子上
4、盘子放在微波炉托盘中央，盘子不宜太大，要不转动的时候就容易碰着微波炉壁。
5、先使用高火打3分钟，再用80的火力继续打10分。
6、准备1汤匙蜂蜜，加少许水，把蜂蜜化成粘稠的蜂蜜汁。
7、用刷子把蜂蜜汁刷到鸡翅上，均匀的喷洒一些花椒粉，辣椒粉，孜然粉，还有芝麻。放回到微波炉里使用高火打4分。
8、将盘子取出，把鸡翅翻面，继续刷上蜂蜜水，撒上花椒粉，辣椒粉，孜然粉，芝麻，继续放回微波炉高火打4分。
㈢ 烤鸡翅时，需要刷什么油，能达到鲜嫩多汁的效果
刷食用油就可以，因为油的效果都一样，之所以鲜嫩多汁说明烤制的时间恰到好处。介绍一下烤鸡翅的做法：
第五步，打开电饼铛预热一到三分钟，然后倒入一点儿油。第六步，把鸡翅都扑在上面，时不时地翻一下。第七步，最后鸡翅就烤出来了。
烤鸡翅强身健体，提高人身体的免疫力。有美容，促进生长发育的作用。
鸡翅中富含脂肪，也有维持体温和保护内脏的功能。提供必需的脂肪酸，增加饱腹感。鸡翅中含有维生素a超过青椒对视力生长上皮组织以及骨骼的发育以及胎儿的发育有好处。
㈣ 烤翅是烧烤必备美食，烤翅应该放哪些调料比较好吃呢
虽然在夏天都非常喜欢吃烧烤，毕竟烧烤配啤酒真的是夏天最好吃的一个过程。只要在选择吃烧烤时，烤翅是烧烤的必备美食，那么烤翅应该放哪些调料是比较好吃的呢？只要根据每个人的口味不同，因为口味不同的人吃东西的口味也是不一样的。没有固定的答案是放哪些调料，哪些人都比较喜欢吃，只有根据个人的爱好才有不同的口味。
很多人非常喜欢吃孜然粉，这个风味那么其实可以简单的在烤翅上刷两层油，然后倒入孜然粉，当烤翅快要烤熟的时候，再倒入一层孜然粉，就是一个极具孜然粉的烤翅了。在这个过程中，可以加入一些海盐，就会让烤翅更加的有风味。这个步骤也是最简单的，很多人也非常喜欢吃这个，海盐孜然粉风味的烤翅更是受到很多成人和儿童的欢迎。
㈤ 在家想要做出高颜值的烤鸡翅，都有哪些妙招
在家想要做出高颜值的烤鸡翅，都有哪些妙招？烤鸡翅要外焦嫩，这是关键
经常种上价值很高的烤鸡翅，据说很简单，然后你自己试着做。做出来之后，就达不到想要的效果了。
不知道哪个环节错了。有时候味道不错，但是颜色总是差一点。但人总爱分享分享后的喜悦。给大家看看自己做的高价值的食物，让朋友夸夸你，也是很光荣的。
时间一长，我们就把鸡翅拿出来。吃饭前一定要拍几张照片，不用选择复杂的滤镜，因为鸡翅的价值很高。分享完了，我们来吃顿好吃的。
㈥ 我要去野外烧烤。求腌制鸡翅的方法和烤鸡翅时的刷料
烤鸡翅（自制腌料）的做法
1.将所有材料混合均匀（最好用料理机研磨成酱）将鸡翅与腌料混合均匀后，冷藏一夜至入味。（这个配方可以腌至少20个鸡翅）2.烤箱预热180度，鸡翅入炉前可以撒点黑胡椒粉哟。烤约20分钟。中间最好翻面一次3.我有时候会一次腌很多，入味后冷冻保存。想吃的适合拿出来烤或者微波炉转3-5分钟。4.这个不是我一顿吃的哈，是好几个人吃的~每个人分到不多，当然了，偶很抠门的！
小贴士
新鲜制作的酱料，腌出来鸡翅特别好吃。绝对跟市售的不同。试试哟~
㈦ 烤鸡翅要刷油吗
烤鸡翅要刷油吗
烤鸡翅要刷油吗，烤鸡翅是很多人都非常喜欢吃的一种美食。尤其是小孩子特别喜欢这样的小吃，鸡翅里面本来就是含有一定的油份的，因此，大家在做的时候可能认为刷油是多此一举，那么烤鸡翅要刷油吗
烤鸡翅要刷油吗1
烤箱烤鸡翅要刷油吗
不管你烤制什么最好放点植物油；那样不光能消除其肉的异味；还能增加其肉的香味；鲜嫩与光泽；能使其食物用眼看上去能增加人的食欲感；就拿烤鸡翅来讲；鸡翅里面的确含有大量的油脂；在烤制的过程中会随着烤制的温度时间慢慢流出；但是烤出的油脂是不能直接使用的必须经过长时间的高温加工才能使用；如果你是烤制出品拿去卖的话建议你把油与增光剂还有使用色素掺放在一起调制均匀涂抹在烤制品的表面即可。
烤箱烤鸡翅什么时候刷油
烤箱烤鸡翅要勤快的刷油或者糖水液，刷油其实不须多担心鸡翅是否会变得更加油腻，鸡翅烤的时候，表面湿润带着少许糖水或者油水，都能诱出鸡皮的油份，而且刷的'越勤快，鸡翅越好吃，越嫩，我基本是每隔5分钟刷一次，这样烤上一个小时多，鸡翅都不会变老变干变柴！
烤箱烤鸡翅的做法
材料
孜然1汤匙，花椒1汤匙，辣椒1个，盐1茶匙，糖1茶匙，老抽1汤匙，料酒1汤匙，姜两片，葱段，山黄皮3个，香叶2片，五香粉1/2茶匙，胡椒粉1/3茶匙（就2喷）
做法
1、把腌料先配好。我今天用的有孜然1汤匙，花椒1汤匙，辣椒1个，盐1茶匙，糖1茶匙，老抽1汤匙，料酒1汤匙，姜两片，葱段，山黄皮3个，香叶2片，五香粉1/2茶匙，胡椒粉1/3茶匙（就2喷）
2、鸡翅洗干净后，在鸡翅上划2刀，或是拿叉子戳些窟窿，方便入味。倒入腌料中，拌匀，腌1-2小时，期间勤翻动，也可以给鸡翅按摩入味。
3、盘底铺一些蔬菜碎叶，把鸡翅去腌料后，码在蔬菜上。我第一次做，怕做不好，所以用筷子搭成了架子，再把鸡翅码在架子上
4、盘子放在微波炉托盘中央，盘子不宜太大，要不转动的时候就容易碰着微波炉壁。
5、先使用高火打3分钟，再用80的火力继续打10分。
6、准备1汤匙蜂蜜，加少许水，把蜂蜜化成粘稠的蜂蜜汁。
7、用刷子把蜂蜜汁刷到鸡翅上，均匀的喷洒一些花椒粉，辣椒粉，孜然粉，还有芝麻。放回到微波炉里使用高火打4分。
8、将盘子取出，把鸡翅翻面，继续刷上蜂蜜水，撒上花椒粉，辣椒粉，孜然粉，芝麻，继续放回微波炉高火打4分。
烤鸡翅要刷油吗2
烤鸡翅必须要刷油，如果不刷油，鸡翅会因为温度太高而出现烤糊的情况。所以在烤鸡翅的时候一定要刷油，这样能够保证鸡翅不被烤糊，而且还能提升鸡翅的口感。鸡翅又名鸡翼、大转弯，肉少、皮富胶质，又分“鸡膀”“膀尖”两种。
鸡膀，连接鸡体至鸡翅的第一关节处，肉质较多；鸡翅有温中益气、补精添髓、强腰健胃等功效，鸡中翅相对翅尖和翅根来说，它的胶原蛋白含量丰富，对于保持皮肤光泽、增强皮肤弹性均有好处。
因为鸡翅基本上都是冷冻的，没有清理掉血水味，或者腌制时间不够的鸡翅，都会给成品带来遗憾。买回来的鸡翅要在上面割几道口子，为了快，我上下都割了两道，如果要保持鸡翅完美风貌的朋友，鸡翅上面那层皮可以不割，但是底下的要割两道。然后用清水浸泡去血水后再腌制。
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烤鸡翅要刷油吗3
烤箱烤鸡翅要刷油，这样烤出的鸡翅不会干，做法如下：
1、准备食材。
2、鸡翅去血水，用叉或牙签在翅上多扎几下，以便腌制入味。
3、烤肉料加一大勺橄榄油，和适量红酒调开。
4、将扎好的鸡翅，每个都沾满腌料，放入冰箱，中途可多次拿出翻面，并用手按摩，，腌制四个小时（或更长时间）
5、将腌好的鸡翅放入烤盘，同时开启烤箱，200度预热。
6、将剩余的腌料汁再在鸡翅上刷几遍。
7、磨上黑胡椒。
8、将鸡翅放入预热后的烤箱，烤十分钟左右，取出翻面。
9、将翻面后的鸡翅入烤箱再烤十分钟左右后再次取出，表面刷一层蜂蜜，再烤六七分钟后即可出炉食用。
㈧ 要想烤的鸡翅好吃，除了掌握好火候，还需要做好哪一步
一、家常烤鸡翅更好吃的8个小窍门。
1、将鸡翅用牙签扎无数小眼，是为了在腌制时调味料容易进入鸡翅内部。
2、用手按 摩鸡翅15分钟，是为了更易入味。
3、放在保鲜袋后，上下摇晃几下，可以使鸡翅完全被调味料淹没，使入味均匀。
4、有了前面1、2、3三步，腌制2～3个小时鸡翅就已经入味了。如果喜欢口味重一点的，可以头天晚上将鸡翅腌好至过夜;对于上班族而言，可以在早晨将鸡翅腌好，到下午回家就好了。
5、因为调味料里生抽、老抽、蚝油等调味料都有咸味，所以加入盐的量一定要少，以免摄入盐过多。
6、用上下火烤，可以使鸡翅两面热气形成循环，受热均匀。
7、将鸡翅烤15分钟后，刷上腌料汁再烤，可以很好的保留鸡翅内部的水分。
8、两面刷上蜂蜜，使鸡翅烤好后色泽更油亮，口感更好。
这八点烤鸡翅的小窍门只要你撑握好了在家也能做味道好吃的烤鸡翅。
二、烤鸡翅思路分成三步：
1、腌制：这一步是为了味道
2、低温烤熟：这一步是为了内外都烤熟，在达成目的的同时要保住水分，干巴巴的肉不好吃
3、高温靠脆：这一步更多是卖相和口感，把外面烤脆。
实例操作：
第一步：腌制
如果是翅中的话可以改 刀，翅根的话改 刀后不好看，我一般不弄。
我说了我讲的是思路，所以腌制用什么料自己看着来，一般为了更加入味可以提前一天腌好放冰箱。我推荐的几点：
1、盐和黑胡椒是基本调味，肯定要加。
2、可以选用现成的调味粉，比如各种辣椒粉、五香粉、王守义十三香。我个人很喜欢十三香。
3、可以加入各种干的香草。
4、可以选用专门的腌肉酱。
5、吃得惯花椒的放捣碎的花椒后很不错。
㈨ 烤箱烤鸡没有蜂蜜还可以刷啥
答：可以用红糖代替。
烤鸡，是一道听起来就觉得诱人的美食。烤鸡的制作方法：1、将鸡控水后在通风处吹干，把腌料汁均匀的涂抹鸡的全身和腹腔内。
2、充分搓均后装进密封袋，放进冰箱冷藏腌制6到12小时左右；将腌制要的鸡用锡纸包住鸡翅尖和腿骨尖以免烤糊，刷满黄油蜂蜜汁，上烤箱100度的火力烤30分钟。
3、拿出来再刷一次黄油蜂蜜汁，继续120度的火力烤30分钟后，再刷一次汁，为防止鸡烤糊盖上一层锡纸，用100度的火力烤40分钟就熟了。
烤箱是一种密封的用来烤食物或烘干产品的电器，分为家用电器和工业烤箱。 家用烤箱可以用来加工一些面食。 工业烤箱，为工业上用来烘干产品的一种设备，有电的、有瓦斯的，又叫烤炉、烘干箱等。