⑴ 枸杞子如何泡酒
枸杞子泡酒,可以将枸杞子单独泡酒,也可以将枸杞子和其它材料一起搭配泡酒,例如
【配方(仅供参考)】红枣,山楂各80g,枸杞50克,冰糖100克,谷养康,无添加泡酒用酒2.5L
【制作方法】将红枣,山楂,枸杞放入泡酒容器中,加入冰糖,倒入白酒浸泡,密封浸泡15日即成
而且,泡酒要用土陶坛或者玻璃器皿,禁用塑料和金属器皿泡酒,塑料、金属装酒会因为酒的腐蚀作用,逸出有害物质。而且玻璃、陶瓷就不会产生上述情况,白酒,度数在55°到60°之间为妥~
⑵ 枸杞子泡酒怎么泡枸杞酒的制作方法是什么
枸杞酒,素有“百药之长"之称,将强身健体的中药与酒"溶"于一体的药酒,不仅配制方便、药性稳定、安全有效。那么枸杞子泡酒怎么泡?枸杞酒的制作方法是什么?
枸杞酒的制作方法
⑴浸泡:将糯米、红谷,或者将糯米和红谷混合,用温水浸泡至透,(浸泡时少加水勤加水,保证泡透无水)这个过程需2-3天,将枸杞破碎后用清水浸泡至透,加水量以刚好泡透无水为宜。
⑵蒸料:将浸泡好的谷米蒸熟蒸透,不能有夹生,然后快速晾至常温;将晾后的饭放入准备好的发酵容器中;把浸泡好的枸杞煮熟,晾至常温,用水浸泡。
⑶下曲:将曲子(或糖化剂酵母)用温水泡透激活并倒入发酵容器中拌匀保温发酵,温度一般控制在32-38℃之间,尽量不超过36℃,因为温度过低过高酒的品质不好。每隔4小时搅拌1次,两天后,每12小时搅动1次,3天后基本上不再搅动。发酵6-7天后,将浸泡的枸杞和液体一块注入发酵容器中搅拌均匀,稍后即可过滤。
⑷过滤:用4层纱布或绢布进行过滤入坛,每坛坛口加100克75度食用酒精后密封。
⑸澄清热化:将过滤密封后的坛子放在阴凉处贮藏六个月以上,酒液将进一步澄清成熟,坛子底部会有少量沉淀物质。
⑹调配:将贮藏半年后的酒液轻轻倒出,底部用六至八层纱布滤出,进一步澄清可加入少量澄清石灰水搅匀,静止7天后用六至八层纱布过滤。将澄清液取出,用酒度计测量酒度进行调配,一般发酵后的自然酒度不低于16度,这个度数是比较适应的度数。具体调整方法同前。如果调高可用食用酒精调整到理想的酒度。黄酒造法得到的枸杞酒,可加部分红糖调整口味。具体方法是将红糖溶解并过滤,注入酒液中搅匀,将调好的枸杞酒静置两个月,过滤除去杂质(因为度数调整后还会出现浑浊或部分沉淀);装瓶即为成品。颜色浅澄红色,橙清透明,具有枸杞酒的特殊风味。
枸杞子泡酒怎么泡 1、枸杞的选用
在购买枸杞的时候最好去药店购买,宁夏枸杞最佳,颗粒小,红亮亮的,采用宁夏中宁所产新鲜枸杞,经先进工艺精心加工而成。回来要把枸杞清洗干净去掉杂质。沥干水,避免在泡酒的时候不纯。
2、酒精的选用
选用白酒,度数在50°左右,在枸杞和比例上一般是一斤白酒放20-50克枸杞,放入的量也可以因个人或酒量来适当的加减,最后盖上盖子,等一个月就可以喝到天然补品——枸杞酒了!
简单的配方 1、枸杞子酒
材料:枸杞子250克白酒1500克
做法:将枸杞子洗净去除杂质,洗净晾干放入罐子中,倒入白酒中,密封好,泡7-10天即可(很快)
功效:补血抗衰老,美容延年益寿,滋补五脏,对视力也好。
2、党参枸杞酒
材料:党参5克枸杞25克米酒500克
做法:先将党参洗净用刀拍一下再切片(泡的时候比较好吸收),枸杞洗净晾干和党参一起放入容器,倒入米酒,密封,7天去渣即可。
枸杞子泡酒的功效
1.抗免疫:枸杞富含枸杞多糖,枸杞多糖是一种水溶性多糖,能够增强非特异性免疫功能,提高抗病能力,抑制肿瘤生长和细胞突变。
2.抗衰老:枸杞具有抗衰老的功效,那么枸杞泡酒也具有这种功效。
3.抗肿瘤:枸杞多糖不仅是一种调节免疫反应的生物反应调节剂,而且可通过神经——内分泌——免疫调节网络发挥抗癌作用。
4.抗辐射损伤:枸杞有抗y射线辐射、保护机体的作用,可作为辅助药物来配合放疗等抗肿瘤治疗,减轻放疗的毒副作用,提高疗效,保护机体的免疫功能。
5.调节血脂:枸杞能有效降低患高脂血症的大鼠血清中甘油三酯和胆固醇的含量,具有明显的降血脂、调节脂类代谢功能,对预防心血管疾病具有积极作用。
6.降血糖降血压
7.保护生殖系统
8.美容养颜
9.提高视力
10.抗疲劳:像经常坐在电脑面前,整天熬夜的人可以每天喝一点枸杞子泡酒,可以改善神经疲劳缓解眼部疼痛改,还可以提高视力。
⑶ 枸杞子泡酒的做法大全
枸杞子用来泡酒是很多每家每户都会做的,枸杞子泡酒量首先要重视,用红枣枸杞来泡酒的时候是需要根据药物结合来泡制。下面是我为大家整理的枸杞子泡酒的做法大全文章内容。
枸杞子泡酒的做法大全
一、枸杞泡酒
配方:白酒1000克,枸杞200克
做法:枸杞先挑选一下,将腐坏的枸杞挑掉,洗净晾干,然后放入白酒瓶中,密封14天即可饮用。
食用方法:每次口服10毫升,每天饮用2次。在服用的过程中可以递加白酒200毫升。
功效:补肾强精,健胃,益气,缓解疲劳。阳痿、胃寒、失眠、容易疲乏无力的患者可以饮用。
二、枸杞人参酒
配方:白酒1000克,冰糖40克,熟地黄10克,枸杞子35克,人参2克
做法:配方挑选干净,泡在一起,泡14天即可。
功效:活血通络,壮腰膝、乌发、保护视力、补阴血,常常饮用能起到强身益寿的功效,特别适合神经衰弱、营养不良、病后体虚者服用。
枸杞酒的比例是多少
枸杞和酒的比例可以为1:2,即一斤枸杞配2斤白酒,当然,这个比例是不固定的,大家可以根据自己的需要来配。
枸杞泡酒要泡多久
为了中药和酒能更好的发挥功效,一般药酒至少要泡14天,而且要密封,在泡的过程需要摇动几次。
如果是有枸杞来泡酒的话就可以用这样的方式来泡酒,泡制的时间越长,那么泡制出酒的功效也就越好,当我们在泡制枸杞酒的时候必须要注重添加的成分,看看自己都添加什么,总之,要选择对自己身体最好的药材,这样才可以得到健身滋补的好处。
枸杞子泡酒喝的功效同样是非常显着的,枸杞子泡酒有很好的补气血作用,另外还能够改善人体的脸色,甚至有美容养颜的良好功效。下面就给大家详细介绍一下枸杞子泡酒喝的功效。
枸杞子泡酒喝的功效
现代研究指出,枸杞子对糖尿病、高脂血症、肝功能异常、胃炎等有一定治疗作用。另可调节免疫,防治肿瘤﹔并减轻化学疗法引起白血球降低的现象。常喝枸杞泡的酒具有扶正固本、生精补髓、滋阴补肾、益气安神、强身健体、延缓衰老之功效。
自古以来,枸杞因其对肝肾阴亏、腰膝酸软、头晕目眩、虚劳咳嗽、遗精等症有显着保健效果,一直是老少皆宜的养生佳品。近年来,我国专家通过大量临床实验,发现枸杞内含枯可胺A、甜菜碱及多种维生素、氨基酸等,具有促进和调节免疫功能、保肝和抗衰老三大药理作用。
1、枸杞子泡酒有补肾强精之效,还能有效增强人体抵抗能力,消除疲劳,养肝明目,补血安神等。枸杞子泡酒有补肾强精之效,还能有效增强人体抵抗能力
2、用枸杞子泡酒能提高肌体的适应性,增强人体对外界的防御能力、大大增强对失血、寒冷、缺氧等忍耐力。
3、能加强人体的造血功能,枸子本来就能补气血,经过用酒浸泡后,更能明显促进造血细胞的增殖,白细胞数量增多,人体的造血功能就加强了。
4、饮用枸杞子泡酒后可以抗老美容肌肤,能扶正固本,滋阴补肾,能对各种脏腑功效有增强功效。
枸杞子泡白酒喝的功效
枸杞泡白酒的话具有很多的功效,首先能够益气健胃,补肾强筋,消除人体疲劳,尤其是缓解失眠多梦的问题,疗效非常的明显,一些肾虚,阳痿,早泄的男性是特别适合的。
⑷ 泡枸杞酒怎么泡越详细越好!
枸杞可以直接加冰糖下去泡,也可以加桑葚泡,以下是桑葚枸杞酒的泡法:
用料:桑葚500克,白酒2000克,冰糖100克,枸杞30克
1、准备好所有材料和一个密封罐,密封罐先清洗干净,并控干水分,先铺一层桑椹再铺一层冰糖,最上面撒上枸杞。
2、缓慢倒入高度白酒,倒满密封罐口为止,尽量不留太多空气地方。
3、将泡好的桑葚枸杞酒放到避光阴凉处,一月后开坛饮用。
(4)泡酒可以加枸杞子吗扩展阅读
1、密封罐一定要清洗干净,不能有水。
2、白酒要选50度以上的高粱酒,桑葚和枸杞一定要选免洗、无沙,品质好的。
3、冰糖可以按自己的口感喜好选择放或者不放。
⑸ 人参泡酒可以放枸杞吗
人参,枸杞可一起泡酒,还可加点冰糖搭配浸泡,也可和其它材料一起按配方泡酒,例如
【配方(仅供参考)】蜂窝200克,人参,灵芝各80g,枸杞50克
【制作方法】将人参、 灵芝,蜂窝,枸杞放入泡酒容器中,倒入白酒浸泡,密封浸泡3个月即成。
⑹ 放500克枸杞泡酒可以嘛
枸杞泡酒当然可以,
但要选择好的枸杞,
泡出的酒偶尔喝喝对身体有益。
⑺ 请问如何用枸杞子泡酒
枸杞子泡酒比较简单,可单独泡酒,将枸杞子放入泡酒容器中,加入冰糖,倒入白酒浸泡,密封储存,浸泡7天左右即可。当然也可与其它材料一起搭配泡酒,比如
【配方(仅供参考)】灵芝50克,枸杞20g,花旗参片50g,冰糖100g
【制法】将以上材料,倒入白酒浸泡,加盖密封,静置浸泡3个月,即可
⑻ 如何泡枸杞酒
枸杞泡酒步骤如下:
1、选料
选取上等成熟的宁夏枸杞,挑除发霉变质的劣质果和其他杂物。用清水快洗去除灰尘等杂质,然后在太阳下曝晒至干备用。再选用一般饮用酒并检测度数。
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2、选酒
泡枸杞的酒也很重要,一般要选择酒精度数在50°以上的白酒,这样才能发挥出枸杞泡酒的功效。
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3、泡酒
选好枸杞和白酒后,一般两者比例在一斤白酒30-50g枸杞就好,当然了,你想多放点也没关系,少放点也没关系,个人喜好问题,不影响枸杞酒的功效。最后盖上盖子,放置一个月就可以了。
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(8)泡酒可以加枸杞子吗扩展阅读:
1、注意事项
枸杞一般不宜和过多茶性温热的补品共食如桂圆等,但可以跟大枣共食。
外邪实热,脾虚有湿及泄泻者忌服。
2、功效作用
枸杞泡酒的功效可以益肾、可以名目。但是需要注意的是枸杞子泡酒喝一次性不能喝太多,每天一小口就足够了。
枸杞子是补肾之剂,性味平和,滋阴养血,益睛明目。古代文献中早已记载枸杞子是一味延缓衰老及治疗老年病的药。因此对老年肝肾虚损者是一味有效补益抗衰老的药物。
现代研究指出,枸杞子对糖尿病、高脂血症、肝功能异常、胃炎等有一定治疗作用。另可调节免疫,防治肿瘤_并减轻化学疗法引起白血球降低的现象。
⑼ 枸杞子泡酒配方
枸杞子泡酒,可以单独泡酒,也可以加其它材料一块泡酒,比如
【配方(仅供参考)】鹿鞭2只,人参30克,枸杞子50克,冰糖100克,谷养康零添加泡酒用酒2.5L
。
【制法】将鹿鞭人参置容器中,加入枸杞子,冰糖,倒入白酒密封,浸泡90日后即可,过滤去渣,即成。
此外,泡酒要用土陶坛或者玻璃器皿,禁用塑料和金属器皿泡酒,塑料、金属装酒会因为酒的腐蚀作用,逸出有害物质。而且玻璃、陶瓷就不会产生上述情况,白酒,度数在55°到60°之间为妥~
⑽ 封存了5年的白酒可以放枸杞子进去泡吗
放存了五年的白酒,可以放枸杞子进去泡这样泡出的酒很好喝,还养生。