❶ 面包刷蛋液还是蜂蜜水 面包刷蛋液和蜂蜜水都可以
1、面包刷蛋液和蜂蜜水都可以。
2、面包表面刷蛋液是较常见的一种做法，而刷蜂蜜水做出的是蜂蜜小面包，属于面包种类的一种，也是西餐里最普通的软包。蜂蜜小面包的主要食材有面粉、酵母、黄油抄或者色拉油、鸡蛋、砂糖、水、蜂蜜等。
❷ 面包除刷蛋液还可以刷什么好
面包除刷蛋液还可以刷牛奶，融化的油脂，色拉油等。
❸ 做面包什么时候刷蛋液
可以是全蛋液，也可以蛋清，蛋黄，刷上全蛋液可以让面包的口感变的松软以及裹着鸡蛋的香味，然而，对于刷全蛋液还是蛋黄液，就看大家对鸡蛋成分的选择了，如果喜欢吃蛋黄的，可以刷蛋黄液，但是一定要注意一个关键点，那就是不能直接刷，所有的材料都需要加入水进行稀释。
想要面包做得好吃，除了烤之前要刷蛋液，烤好之后同样也是需要刷一些材料上去，比如蜂蜜水，牛奶，蛋液蜂蜜色拉油混合液，液体黄油，色拉油等都是可以，只是要趁热刷，那样能让面包的颜色变得更加的明亮，香味更浓郁，口感更饱满。
最后悦悦再给大家分享一下在家做面包的方法:
1、和面时，酵母需要用30度左右的温水化开，那样能快速的激发酵母的活性。
2、面团发好之后要多揉一揉，直到揉出手套膜为止,能让面包更加松软好吃。
3、生坯塑形之后，需要经过二次发酵,烤出来的面包组织更均匀，口感更好。
4、烤盘放入烤箱之前,烤箱要预热好，那样能避免面包烤开裂。
5、如果烤箱可以分为上下层单独加热，最好先使用底部加热然后中途打开预部加热开关使律面包受热均匀，这样减少面包表面的水分流失。
❹ 鸡蛋水能放蜂蜜吗
可以放。
蜂蜜鸡蛋水的做法：
用料：鸡蛋1个、蜂蜜一勺、香油一勺、开水适量
1、鸡蛋打入碗里打散；
❺ 自制蒸面包时，蜂蜜可以和蛋黄一起用吗
很高兴回答这个问题，因为我前天才做完一次电饭锅蒸面包。也是我第一次做这个电饭锅蒸面包，效果还挺好的，我也是根据网上的流程，一步一步来的做，出来的面包比买的还要好吃，而且没有添加剂，非常的香甜可口。刚做出来就被孩子吃光了。我的这款电饭锅蒸面包也添加了蜂蜜，口感非常的香醇可口。那么我下面就把电饭锅面包的具体操作过程发出来，供你参考。
一、所需材料面粉300克，酵母3克，牛奶50克，白砂糖50克，蜂蜜两勺、鸡蛋三个。玉米油20克
二、先将鸡蛋打入面粉中，然后加入泡打粉搅拌均匀，再加入白砂糖和牛奶搅拌均匀。然后加入20克玉米油，再加入两大勺蜂蜜，把面粉揉成光滑的面团。揉5到10分钟的样子，让这个面粉起筋。最好把它揉成有薄薄的手套膜的那种状态。将面团放入冰箱冷藏的一夜。第二天早晨起来做面包。
三、第二天早晨起来把面团拿出来，这个时候面团已经醒发，把面团放在案板上揉搓排空气，然后把它分成八个小面团，在醒发40分钟，这个醒发过程要看当时温度怎么样。如果温度低的话可能时间就更长，不过你可以将它挪到温暖的地方，这样可以缩短发的时间，无论如何一定要让它发了才能做面包否则的话面包膨胀不起来。
- 材料准备，如下图表格所示
- 鸡蛋敲开放入碗里，依次加入酵母粉和白糖。
- 将高筋面粉加入鸡蛋白糖混合的液体中，用筷子搅拌成絮状。
❻ 蜂蜜和蛋青放一起还是和蛋黄放一起可以美容
蜂蜜蛋清和蜂蜜蛋黄都可以用来做美容的，区别只是在于蜂蜜蛋清和蜂蜜蛋黄适用的肤质和功效上略微有些差别而已。蜂蜜蛋清面膜更适合油性肌肤使用，可以抑制油脂分泌的状况，收缩毛孔，紧致肌肤，而蜂蜜蛋黄比较适合干性肌肤肌肤使用，具有润肤，缓解肌肤干燥，去皱收敛肌肤的功效，相比蜂蜜蛋清面膜要更滋润一些。
蜂蜜蛋清美容护肤方法：
材料：鸡蛋1个，蜂蜜20克、压缩面膜1个。
做法：将鸡蛋打开后，取出鸡蛋中的鸡蛋清，让入干净的碗中搅到起泡，然后加入20克蜂蜜调匀，将压缩面膜放入调制的蜂蜜鸡蛋液中，待压缩面膜完全吸收后，把面膜均匀的敷在脸上，15分钟后用温水洗净即可。
功效：蜂蜜鸡蛋面膜可以有效的淡化脸上细纹、消除脸上黑色素的沉淀从而达到美白祛斑的效果。
蜂蜜蛋黄美容护肤的方法：
1、制作蛋黄面膜以前，需要选择准备一个鸡蛋和一些天然蜂蜜，另外还需要准备适量的牛奶与一些面粉。
2、取一个碗备用，然后把鸡蛋打入碗中，用小勺把里面的蛋黄取出备用。
3、先把取出的蛋黄在小碗内打碎，然后再加入蜂蜜，用筷子细细的搅拌直接出现粘稠的膏状物，蛋黄面膜也算是制作完成了。
4、在晚上睡觉前先用清水洗脸，然后把制好的蜂蜜蛋黄面膜敷在脸上，15分钟左右用温水把脸上的面膜清洗掉，然后擦上日常的护肤品即可。
蛋黄蜂蜜面膜的功效：
蜂蜜与蛋黄都是具有出色滋润功效的物质，它们在们皮肤上使用之后，能为人体的皮肤细包提供营养，起到让皮肤细腻的作用。由于这种面膜的滋润性特别强，使得它成了干性皮肤人群最好的美容佳品。另外在冬天和秋天皮肤经常干燥时，适合用这种面膜进行调理。