⑴ 金边玫瑰花石斛花枸杞能一起泡吗
金边玫瑰花石斛花枸杞能一起泡。
⑵ 铁皮石斛开花了怎么办铁皮石斛的花怎么吃
铁皮石斛花期在5-6月份,其花是铁皮石斛最珍贵的部分。那么,铁皮石斛开花了怎么办?铁皮石斛的花怎么吃?
铁皮石斛开花了怎么办
铁皮石斛最珍贵的部分——铁皮石斛花
铁皮石斛花属于兰科类植物,铁皮石斛花非常漂亮,铁皮石斛花朵一般呈黄绿色,花瓣上有少量斑点。如果大片种植铁皮石斛,开花时可以闻到淡淡的香味,每年五六月份正是铁皮石斛花的盛花期,非常好看。
铁皮石斛花味甘,性微温,富含多种挥发油成分,铁皮石斛花的功效与作用为益胃生津、疏肝解郁、缓急止痛、缓解疲劳,铁皮石斛花的作用特点“温而不燥,补而不腻”,铁皮石斛花是现代养生、保健的。
铁皮石斛花一般呈黄绿色,5、6月份是开花期,但花期很短,采收期把握也较难,采收的及时与否直接关系到花的有效成分和实际功效。另外产量很低,大约100克铁皮石斛能采收1克铁皮石斛花,加之它具有别于铁皮石斛的特殊功效,因此也极其珍贵,价格也较高。
铁皮石斛的花怎么吃
由于新鲜铁皮石斛花很难保存,因此通常是把其加工成干品,而不同的商家可能会有不同的称呼,如云南知名的铁皮石斛品牌“南草堂”给了铁皮石斛花一个优美的名字——金蝶花。不仅铁皮石斛花采收时机的把握对其有效成分和含量有影响,对于干花,加工方法也是能否保存有效成分的关键,因此,在购买铁皮石斛干花的时候,这都是需要我们考虑的因素。
铁皮石斛干花通常的吃法就是泡饮或是煮,用开水单独冲泡即可,勿加其他茶叶,根据个人口味可适当加一点点冰糖,泡饮至无味后还可把花取出嚼食。
而铁皮石斛鲜花的吃法就相对较多,如下:
1、泡、煮饮
做法和干花相同,能养颜清心、清热止渴、缓解眼睛疲劳;
2、榨汁
取适量铁皮石斛鲜花,稍微漂洗下,放入榨汁机中加水(最好用温开水)榨汁,榨好后倒出直接饮用即可,同样的,根据个人口味加入适量蜂蜜或冰糖(但建议尽量少放);
3、煲汤
与切块土鸡肉同煮,在慢炖时加入铁皮石斛花,也可适当加入点枸杞一起炖煮;
下面几种则是比较有意思的吃法:
4、铁皮石斛花炒鸡蛋
做法很简单,与韭菜炒鸡蛋是同一个道理,但味道和营养价值可就相差很多了;
5、铁皮石斛鲜花饼
云南的鲜花饼很有特色也很出名,铁皮石斛鲜花饼也完美地嫁接了这种鲜花食用方法,但自己做的话,过程就简单一些了,用平底锅煎就行。
石斛花的功效与作用
石斛花有养阴清热、益胃生津的功效,石斛花有解热镇痛作用;能促进胃液分泌,助消化;有增强新陈代谢、抗衰老等作用,用于热伤津液,低热烦渴,舌红少苔;胃阴不足,口渴咽干,呕逆少食,肾阴不足等。
性味:味甘,性微寒。
功效:养阴清热,益胃生津。
成分:含石斛碱等生物碱,粘液质、淀粉等。
作用:有一定解热镇痛作用;能促进胃液分泌,助消化;有增强新陈代谢、抗衰老等作用。
应用:用于热伤津液,低热烦渴,舌红少苔;胃阴不足,口渴咽干,呕逆少食,胃脘隐痛,舌光少苔;肾阴不足,视物昏花。
用法:一日10——15g,鲜品可用30g。煎汤,泡茶,煎膏滋。
理气:气清而不浊,和而不猛,疏畅气机,宣通窒滞而无辛温刚燥之弊,改善调节功能,舒缓胸臆。
益血:气行则行,气滞则血滞,以先天之精,养后天之气血。
安神:神安则不乱,则精不妄耗。减缓压力,恢复身体的应变能力。
⑶ 铁皮石斛花的吃法
可以泡水喝或煮饮,也可以用于做菜。
1、泡或煮饮,用开水单独冲泡即可,勿加其他茶叶,根据个人口味可适当加一点点冰糖,泡饮至无味后还可把花取出嚼食。
2、石斛花瑶柱煲鸡,鸡洗净后斩件焯水,瑶柱及红枣用清水浸软,石斛花用清水浸软,浸石斛花的水不要倒掉,将鸡、瑶柱、石斛花、红枣、姜片放入电砂煲中,加入之前浸石斛的水煲2小时,加入适量盐调味即可。
3、石斛花龙骨汤,把腔骨用清水冲净,将石斛花,芡实和枸杞泡入清水中,约2分钟后,洗净沥干备用,甜玉米去皮,去须后洗净,切成小块,把腔骨放入汤煲中,加入足量的清水,不要盖盖子,大火加热,几分钟后,用勺子撇去浮沫,放入石斛花,芡实,枸杞和干贝,转小火煲1小时,放入玉米块后,再继续用小火煲1个半小时,加入盐即可。
4、石斛花蒸鸡,石斛花提前洗干净,泡发至软,红枣去核切成小块,生姜切丝,鸡斩成小块,放进大碗, 加入适量的盐、白糖、生粉、生抽调味腌10分钟,把石斛花、红枣、姜丝放进鸡肉中,拌匀,装碟,烧开 锅水,水开后,把鸡放入蒸格,大火蒸12分钟左右,关火唐焖5分钟再出锅。
⑷ 赤水金钗石斛花怎么泡,泡出来什么味道
需要用矿泉水烧开了冲泡,汤色呈紫红色特别漂亮,就是微苦适应一下就好了,成分跟金钗石斛差不多,泡出来挺好看的还美容养颜
⑸ 新鲜的铁皮石斛开花了,怎么办
新鲜的铁皮石斛开花了,可摘取花朵食用。
铁皮石斛在养护时若是提供的环境舒适,就会如期开花。花期在5到6月份开花,开花时间很短。
花朵有一定的观赏价值,会一直呈黄绿色,花瓣上带有斑点。它开花后可尽情地欣赏它的花朵,如果栽培的多还能闻到淡淡香味。此外,它的花朵食用价值也很高,开花后还可摘取花朵食用。
铁皮石斛开花养护方法:
1、光照:
铁皮石斛的耐阴能力强,但生长也不能离开光照。喜欢散光,生长阶段要多晒散光,光照足能促使花芽分化,对开花有利。注意,强光的时候及时挡住,一定不可暴晒。
2、施肥:
它对肥料的需求并不是很高,但是不可不给肥。春季开始萌发的时候要定期补肥,用磷钾元素肥料,稀释后浇灌在土壤表面就行,这样能促使后期更好的开花。通常是半月一次,施加两三次就行。
3、湿度:
铁皮石斛喜欢湿润环境,对湿度也有要求。养护时不仅要给它浇水,还要勤喷洒水分,维持一定湿度,这样长势旺盛,能促进开花。
⑹ 海参花,藏雪花,铁皮石斛花和金蝉花与枸杞子能放在一起泡酒吗喝
不能放太杂了
⑺ 丁香茶,枸杞,石斛,这三样可以一起泡吗,会不会相克!
枸杞与石斛花是可以一起泡水喝的,因为两种食物是不相克的。一般情况下,铁皮石斛和枸杞是可以一起吃的,两者之间不会发生不良反应,也不会危害身体健康,下面就来介绍下相关的泡法。
一:石斛花与枸杞吃法
1.石斛花枸杞煮水
原料:铁皮石斛花15克、枸杞十到十五粒。
做法:铁皮石斛如果是鲜花,要洗净并将花放入水中,和枸杞一起加2升水,煮开后减小火再煮大约八分钟。
功效:养胃健脾,明目。
2.石斛花枸杞煲粥
原料:石斛花5朵,枸杞20个,小米150克,玉米油三滴。
做法:小米,铁皮石斛花,枸杞洗净,泡十分钟。砂锅中加入清水,水开后下米,点几滴玉米油,再次煮开;放入泡好的铁皮石斛,转小火煮粥20分钟至小米开花,再放入枸杞,煮5分钟。
功效:养胃健脾,益气活血,滋阴养颜。
3.石斛花枸杞汤
石斛花、枸杞子、女贞子各15g,菊花10g。煎汤饮。本方以石斛、菊花养阴清热、明目,枸杞子、女贞子补养肝肾。用于肝肾阴虚,目昏眼花,视力减退。
二:石斛花与枸杞的好处
1.其实铁皮石斛花和枸杞一起泡水喝,在配伍上是没有什么禁忌的,可以放心饮用。专家和医生普遍肯定铁皮石斛和枸杞一起泡水喝有很好的作用,因为铁皮石斛可以补肾阴,清胃火,养胃生津,清热滋阴,是一种滋补功效很强大的中药;而枸杞能够补肾益精,补血安神,明目强腰,这两者相配合,是很不错的补肾健脾、提高身体免疫力、益气活血的滋补饮品,适合气血两虚的人群饮用,同时对烟酒过多的人也非常适合。
2石斛花含有丰富的多糖类物质,食用后在胃部产生一种保护膜,减少酒精对胃的破坏,同时增强肝脏的代谢功能,通过体内进行调和,将酒性化解,让酒醉的人恢复较快,而枸杞对醒酒保肝有良好的辅助作用,所以铁皮石斛和枸杞一起吃能增强解酒的效果。特别是喝酒后一杯石斛花枸杞茶是非常解酒的。
3.石斛花与枸杞具有补五脏、厚肠胃、强阴益精的功能。枸杞性味甘平,归肝、肾经,能补肾益精,因此铁皮石斛花和枸杞一起吃能补肾健脾。
三;注意事项
1.吃石斛花枸杞子有所禁忌枸杞子虽然具有很好的滋补和治疗作用,但也不是所有的人都适合服用的。由于它温热身体的效果相当强,正在感冒发烧、身体有炎症、腹泻的人最好别吃
2.禁忌人群外感实热、脾虚泄泻者慎服。拥有健康的身体我们也要多注意生活的细节,平时饮食上也要做好改善,尤其是不同的季节和身体出现一些不同的状况。建议不要吃石斛花与枸杞子。
⑻ 石斛花茶该怎么泡啊,请教大神
煮饮:取铁皮石斛花少许,洗净,加冰糖少许,微火煮20-30分钟,可热饮。也可冷却后放入冰箱冷藏,早晚服用两次。
榨汁:取适量鲜铁皮石斛花,清洗干净;放入榨汁机中加入水;榨汁机启动工作3-5分钟,使营养能够充分榨出;倒出即可饮用,可根据个人爱好添加适量的蜂蜜或冰糖。
煲汤:所需原料,鲜铁皮石斛花、土鸡、枸杞,将所需材料洗净备用;将土鸡剁块放入清水中煮沸,打去漂浮的血沫;大火烧开后改小火慢炖,待鸡肉软烂之后,加入铁皮石斛花,加入盐调味,慢炖30分钟即可。
铁皮石斛鲜花饼:原料面粉、鲜铁皮石斛花、盐、油适量,铁皮石斛花洗净备用,面粉调成糊状,不要太稠;面粉糊中加入铁皮石斛花和盐,平底锅中加油烧热,倒入面糊,摊平,小火慢煎,煎至两面金黄即可。
铁皮石斛鸡蛋羹:原料鸡蛋4个(两人份)、鲜铁皮石斛花、油、葱、盐适量,铁皮石斛花洗净,鸡蛋打散,将鲜铁皮石斛花加入打好的蛋液中,搅拌均匀,锅烧热,放适量油入锅;待油热后倒入蛋液,翻炒大约一分钟后,赶紧出锅即可。
铁皮石斛花蒸肉饼:精瘦肉2-3两,铁皮石斛花少许,加入食盐少许拌匀。蒸熟后即可食用。
铁皮石斛鲜花饼:原料面粉、鲜铁皮石斛花、盐、油适量,铁皮石斛花洗净备用,面粉调成糊状,不要太稠;面粉糊中加入铁皮石斛花和盐,平底锅中加油烧热,倒入面糊,摊平,小火慢煎,煎至两面金黄即可。
⑼ 石斛花是罗汉花吗
石斛花不是罗汉花,石斛花是铁皮石斛的花。石斛花理气:气清而不浊,和而不猛,疏畅气机,宣通窒滞而无辛温刚燥之弊,改善调节功能,舒缓胸臆。安神:神安则不乱,则精不妄耗。减缓压力,恢复身体的应变能力。目前比较好的石斛有昌弘 铁皮石斛。铁皮石斛可以用来和肉一起煲汤,可以用来煮水,还能和枸杞一起泡水喝,这个看个人喜好。