⑴ 老虎姜煮水可以加蜂蜜吗
姜茶可以放蜂蜜,请釆纳吧。
⑵ 新鲜老虎姜怎样吃
洗净切片,凉拌——香油、辣椒油、芥末油、味精、盐、香菜、小葱一起拌合,几小时后就可以食用。营养价值一般般。但是鲜脆可口。
⑶ 老虎姜久蒸可以泡蜂蜜吗
当然可以,但浸泡的时候把姜上的水分晾干。
⑷ 老虎姜可以跟腊排骨一起炖吗
腊排骨炖什么
一、腊排骨炖冬瓜
1.材料
腊排骨400克,冬瓜1000克。
2.做法
先用汤锅烧半锅热水,把腊排骨放入锅内热水中,浸泡3小时以上,去除肉中的多余盐份。
把浸泡好的腊排骨从水中捞出,再涮洗几遍,装入盘中备用,冬瓜削去外皮,用刀切成坨,装入大盘中(可留几块削下的皮,洗净后与冬瓜同煮,煮熟后可放入大汤碗中做点缀用)。
把浸泡过腊排骨的咸水倒出,汤锅重新涮洗一遍,在锅中加入适量的清水,把清理过的腊排骨放入锅中的凉水中,打开火,大火烧开后转小火炖煮3小时以上(炖煮时间越长,肉和汤也就越鲜)。
小火炖煮至腊排骨能用筷子轻松插穿时,把切成砣的冬瓜倒入炀锅中,留下几小块冬瓜皮洗净也一同放入,大火烧开后,依然改用小火炖煮,炖煮至冬瓜也同样能用筷子插穿时,关火,移入大碗中上桌享用。
二、腊排骨炖湖藕
1.材料
腊排骨250克,湖藕500克。调料:猪油10克,盐2克,味精、胡椒粉各2克,葱花10克,食用碱1克,姜块7克,葱结10克。
2.做法
将腊排骨剁3厘米见方的块。湖藕洗净,切滚刀块,氽水(水中放食用碱)捞出。
将腊排骨、湖藕置于沙锅内,加水700克及姜块、葱结、猪油一同放入沙锅中,中火炖30分钟至骨烂藕香倒出,除去姜、葱,放入盐、味精、胡椒粉,淋明油、撒葱花即成。
三、洋芋烧腊排骨
腊排骨炖什么
1.材料
腊排骨、黄皮洋芋、干辣椒、生姜、大蒜、花椒。
2.做法
洋芋去皮洗净滚刀切块,生姜拍破,大蒜去皮。
腊排骨用温热水泡去咸盐水,捞出沥干后剁成小块。
锅内放入清水加排骨,用大火烧开后捞出排骨,用清水冲洗干净。
锅洗净加入适量清水后放入排骨,再加生姜、大蒜、少许花椒和干辣椒。
大火烧开后转为小火炖60分钟。
投入洋芋烧熟后即可出锅。
四、苗疆酸汤腊排骨
1.材料
食腊猪排 500g, 西红柿(番茄) 300g, 榨菜 50g, 黄豆芽100g, 生姜 20g, 香葱 1棵, 青蒜 100g, 凯里红酸汤100ml, 贵州米酸汤 50ml, 盐 1茶匙(5g), 木姜子油 1茶匙(5ml), 胡椒粉 1茶匙(5g), 油 1汤匙(15ml)
2.做法
西红柿洗净,去掉外皮,切成0.5cm见方的小粒。榨菜切成1cm粗的条状。黄豆芽洗净备用。老姜切片,香葱切段,青蒜切片。
腊猪排斩成寸段并洗净,。大火烧开煮锅中的水,放入腊猪排汆烫5分钟,捞出洗净浮沫并沥干水分。
中火加热炒锅中的油至5成热,放入老姜片和香葱段煸炒出香味,投入番茄粒煸炒2分钟,加入凯里红酸汤、米酸汤和适量冷水,调入胡椒粉,搅拌均匀。
锅中加入汆烫过的腊猪排和黄豆芽、榨菜条、青蒜片、木姜子油,开大火煮10分钟,再用小火焖煮20分钟,调入盐即可。
关于腊排骨炖什么不知道大家学会了没有呢,不管哪一种方法,我相信按照上面的制作做出来一定都非常好吃的,不过,小编也要提醒大家,再制作的过程中注意掉水,有些腊排骨毕竟放的时间长了一点,多少会影响到一些口感,也要劳逸结合,多吃蔬菜和运动,这样才可以有一个好的身体。