① 炖羊肉能不能放枸杞
炖羊肉当然能放枸杞啦，认为枸杞跟羊肉在一起炖着是非常好吃，入味儿的，可口，营养价值也很高。
② 煮羊肉能放红枣和枸杞吗
煮羊肉能放红枣和枸杞。枸杞红枣炖羊肉是一道简单的家常菜，所用材料为红枣、香菇、枸杞、羊肉、花椒、姜片、葱段、盐。
枸杞红枣炖羊肉
主要食材
红枣，枸杞，羊肉，香菇
1原料：
2配菜：
3做法：
原料：
编辑
花椒、姜片、葱段、盐
配菜：
编辑
豆腐、粉丝、腐竹、青菜头（随意）
做法：
编辑
1、羊肉切小块，过水，去血水；
2、香菇，枸杞，红枣，用水泡软，香菇切片；
3、锅内放入花椒，出香味后加入羊肉、姜片、葱段、红枣、枸杞、水，大火煮开小火炖1小时左右；
4、锅底炖好后，加入配菜煮熟放盐，香菜即可。
③ 羊肉炖枸杞的做法
枸杞炖羊肉：羊肉1公斤，先放入沸水中煮透，捞出切成小方块，与生姜片一起倒入热油锅内煸炒，烹入料酒，然后倒入砂锅内，放入枸杞20克，清汤2公斤，香葱、食盐适量，用小火炖烂。加味精调味食用。有固精明目，强筋补肾作用
主料：红枣，香菇，枸杞，羊肉，花椒，姜片，葱段，盐。
配菜（随意）：豆腐，粉丝，腐竹，青菜头。
做法
编辑
1，羊肉切小块，过水，去血水。
2，香菇，枸杞，红枣，用水泡软．香菇切片．
3，锅内放入花椒，出香味后加入羊肉，姜片，葱段，红枣，枸杞，水，大火煮开小火炖1小时左右．
4，锅底炖好后，加入配菜煮熟放盐，香菜，即可
羊肉600克，老姜1大段，枸杞8克
辅料
编辑
盐2小匙，醋、料酒各1/2碗，油2大匙
做法
编辑
羊肉洗净切块，倒入沸水中加醋，氽烫去腥，捞起。
老姜不去皮刷净后，拍裂
炒锅加热放入植物油，爆香姜段，并下羊肉块拌炒
续入8碗水和料酒，下枸杞煮沸，改小火慢炖约1小时。待
肉熟烂，加盐调味即可熄火。
枸杞50克，羊髀(羊大腿)肉600克，桂圆肉25克
配料
编辑
生姜2片，红枣2颗，料酒1汤匙，盐少许
制法
编辑
1、将羊髀肉斩件，放入开水中煮5分钟左右，捞起，用清水洗干净沥干。
2、将枸杞、桂圆肉、生姜和红枣分别用清水浸透，洗净备用。
3、将以上材料全部放入炖盅内，加入适量凉开水和1汤匙料酒，盖上炖盅盖放入锅内，隔水炖4小时左右，以少许盐调味，即可以佐膳饮用。
枸杞子50克，羊肾100克，羊肉100克，姜10克，胡椒粒5克，清汤1800克。调味料：盐5克，鸡精3克，糖1克，胡椒粉1克。
做法
编辑
1、将羊肾去臊切块氽水洗净，羊肉切蚕豆丁大小氽水，枸杞子洗净，姜切片待用。
2、取净锅上火，放入清汤、羊肉、羊肾、胡椒粒、姜片，大火烧开转小火炖45分钟加入枸杞子再炖5分钟调味即成。
④ 炖羊肉时可以放枸杞吗
清炖羊肉可以放枸杞。
材料：参须15克、枸杞20克、羊肉500克、姜2片。
调味料：绍兴酒少许、盐适量。
做法
1将参须、枸杞先泡水5分钟。
2等锅热后将羊肉放入锅中，再加姜干煸3分钟，使羊肉中的污水、油脂渗出来。然后放入热水中氽烫，待羊肉煮熟后捞起。
3将羊肉切块，和参须、枸杞、姜、绍兴酒一起放入锅中以小火焖煮20分钟，煮到羊肉熟烂。
4再将羊肉等材料移入炖盅，放入蒸笼或锅中，以中小火炖煮2小时，起锅前加盐调味即可。
⑤ 请问熬羊肉汤时可以放枸杞吗
可以的，以下是熬羊肉汤的具体做法。
主料：羊肉适量
辅料：山楂适量、枸杞少许、核桃适量
调料：食盐少许、葱2段、姜适量
步骤：
1、羊肉浸泡水中一小时以上，泡去血水
⑥ 炖羊肉加枸杞可以吗
炖羊肉可以加枸杞，方法如下：
准备材料：羊肉520g、筒子骨230克、萝卜1个、菌菇50g、老姜一块、色拉油1汤匙、料酒2勺、盐2茶匙、胡椒8粒、花椒8粒、八角3粒、枸杞18粒、红枣7粒、番茄半个、黄葱1根、茶树菇40g。
1、首先把准备好的羊肉洗净切好，放一旁备用。
2、放锅里焯水，去除浮末。
3、盖上盖子，煮沸后加入准备好的筒子骨炖120分钟。
4、然后使用菜刀把准备好的萝卜切片，继续煮10分钟。
5、接着锅内放入金针菇、磨菇、海鲜菇、平菇、茶树菇、杏鲍菇，如下图所示。
6、锅内倒入切好的番茄片、黄葱段和羊骨汤。
7、往锅里放入适量的枸杞、红枣，羊肉，色拉油，盐，用勺子搅拌均匀。
8、搅拌均匀后再盖上盖子炖10分钟，这样就已经做好了。
⑦ 炖羊肉放枸杞
炖羊肉可以加枸杞的，方法如下：
准备材料：羊肉 500克、香葱 适量、板栗 200克、香菜 适量、大蒜 适量、姜 适量、冰糖 适量、料酒 适量、酱油 适量、醋 适量、八角 适量、香叶 适量、盐 适量、枸杞 适量。
1、首先把羊肉切块焯水，焯水后捞出控水。
⑧ 羊肉汤能放枸杞子吗
煲羊肉汤是可以放枸杞子的，也可以放几颗红枣，又营养又滋补不错。
⑨ 羊肉可以炖红枣枸杞吗
羊肉可以炖红枣枸杞吗？
当然可以。
红枣枸杞炖羊肉的做法简单，是冬季的常见菜，做法属炖菜类。炖汤不用炖得太久，有1小时左右就可以了，这样，羊肉吃起来味道不会太淡，肉质也不会变得粗糙。红枣有保护肝脏、增强体力的作用。
1，羊肉切小块，过水，去血水。
2，香菇，枸杞，红枣，用水泡软．香菇切片．
3，锅内放入花椒，出香味后加入羊肉，姜片，葱段，红枣，枸杞，水，大火煮开小火炖1小时左右．
4，锅底炖好后，加入配菜煮熟放盐，香菜，即可。
羊肉性温热，常吃容易上火。中医讲究“热则寒之”的食疗方法。因此，吃羊肉时要搭配凉性和甘平性的蔬菜，能起到清凉、解毒、去火的作用。凉性蔬菜一般有冬瓜、丝瓜、油菜、菠菜、白菜、金针菇、蘑菇、莲藕、茭白、笋、菜心等；而红薯、薯仔、香菇等是甘平性的蔬菜。吃羊肉时最好搭配豆腐，它不仅能补充多种微量元素，其中的石膏还能起到清热泻火、除烦、止渴的作用。而羊肉和萝卜做成一道菜，则能充分发挥萝卜性凉，可消积滞、化痰热的作用。
做羊肉的时候，调料的搭配作用也不可忽视。最好放点不去皮的生姜，因为姜皮辛凉，有散火除热、止痛祛风湿的作用，与羊肉同食还能去掉膻味。烹调羊肉时应少用辣椒、胡椒、生姜、丁香、小茴香等温辛燥热的调味品；可以放点莲子心，它有清心泻火的作用。