Ⅰ 枸杞红枣煮鸡汤的做法
很高兴能回答这个问题，枸杞红枣炖老母鸡有什么作用。
枸杞红枣均为药食佳品，枸杞红枣炖老母鸡是药食两用佳品，老母鸡具有补气养血滋补的功效，含有丰富的营养物质。大枣健脾益气补血养血。枸杞滋补肝肾益精明目是日常生活中常用的滋补佳品。所以说枸杞红枣炖老母鸡是体弱多病.产妇.孕妇的最佳选择。下面我就把枸杞红枣炖老母鸡的制作过程给大家介绍一下。
1:首先准备老母鸡一只红枣20克，枸杞15克。葱.姜.料酒.盐.味精。
2:把老母鸡剁成自己喜欢的块。
3:锅中加水放入鸡块，烧开后撇去浮沫，这样能去掉杂质和鸡的一些腥味，煮3—5分钟捞出放入凉水中过凉，再捞出备用。
4：砂锅中加入适量清水，放入鸡块，料酒.姜.葱.大枣大火烧开后转小火炖40分钟，40分钟后放入枸杞.食盐.再继续炖20分钟，全程共1小时，一小时后关火，放入味精，装入大碗中，原汁原味.营养又美味的枸杞红枣炖老母鸡就做好了。
Ⅱ 沙参枸杞红枣香菇可以一起炖鸡汤吗
沙参，枸杞，红枣，香菇可以一起炖鸡汤。具体做法如下：
主要食材：三黄鸡，红枣，沙参，干香菇，莲子，枸杞，料酒，盐。
1，香菇提前2小时泡发
2，红枣，沙参，枸杞洗好备用
3，莲子提前10分钟用开水浸泡
4，鸡肉斩块，清水洗净后，冷水下锅，加入1汤匙料酒，水沸后再煮1-2分钟
5，将所有材料到入电压力锅内胆中
6，入1升开水，慢火炖2.5个小时
7，最后打开锅盖。放少许盐调味即可完成
Ⅲ 红参枸杞土鸡汤需要准备哪些食材怎么制作
红参枸杞土鸡汤具有丰富的营养价值，并且鸡汤好喝，鸡肉也很好吃。其中无论是红参、枸杞还是土鸡，都有自己独特的功效，对人体的帮助很大。因此很多人都会去学习，做这道红参枸杞土鸡汤。而做这道汤所需要准备的食材，正如汤名，最不可或缺的就是红枣枸杞以及土鸡再加上各类的辅料。随后按照制作步骤一步一步的进行，就可以制作出来鲜味肥美的汤了。
在出锅的前半个小时放入适量的盐，然后在出锅前6分钟放入枸杞，最后时间到了就可以装盘儿了。这样一道色香味俱全并且富含营养价值的红参枸杞土鸡汤便做好了。
Ⅳ 红枣枸杞可以煮鸡汤吗
枸杞40克，红枣20枚，生姜2片，乌鸡1只。
步骤
一、将乌鸡洗净，去毛、去内脏，放入沸水中滚5分钟，捞起，用水洗净，沥干水。
二、枸杞用温水浸透，用水洗净，沥干水。
三、红枣和生姜用水洗净。红枣去核；刮去姜皮，切2片。
四、瓦煲内加入清水，先用猛火对水开，然后放入以上材料，等水再开，改用中火煲3小时。
材料 土鸡 1只 红枣 若干 香菇 若干 枸杞 若干 黄花菜 若干 姜 葱 冰糖 做法
1. 鸡块过水，放姜片，料酒少许
2. 烧油，姜、葱爆炒，放鸡翻炒，加盐，冰糖
3. 翻炒鸡块至金黄，加香菇，黄花菜，红枣，枸杞，水
4. 炖煮20分钟，依个人口味加盐，酱油，糖
主料：母鸡1500克
辅料：枣（干）20克,枸杞子15克
调料：味精2克,盐10克,大葱20克,料酒15克
制作步骤
编辑
1. 老母鸡宰杀，去毛、内脏、脚爪；
2. 把头、腿盘入鸡腹内，下锅焯一水；
3. 除去血污，搓去汗皮，鸡脯向上放入汤盅内；
4. 枸杞、红枣淘洗干净，放于鸡身上；
5. 再放料酒、姜、葱，灌入清汤后用牛皮纸封口；
6. 上笼用大火蒸约2小时起笼，拣去姜、葱，加味精吃好味即成。
要领提示
1. 氽鸡时血污一定要除尽，鸡汗皮（角质皮），要洗净，残毛也要除尽。
2. 蒸制时汤掺足，大火一气蒸透。不能久蒸上水，否则汤味淡薄。
材料 鸡肉 半只 红枣 10颗 枸杞 若干 淮山 约400克
做法
1. 煮的步骤：水开后调小火，先炖鸡肉，这时红枣、姜片都放进去，放盐，等10分钟放淮山和枸杞，煮大约20分钟即可
乌鸡1只、去核红枣（已浸） 5粒、杞子（已浸） 1汤匙、黑豆（已浸）半碗、桂圆（已浸） 8粒、姜4片、水12碗、盐1茶匙。
做法
1.煲滚水，加入姜2片，下乌鸡氽水，捞起备用。
2.煲滚12碗水，加入姜2片、红枣、杞子、黑豆、乌鸡、桂圆，盖上盖，煲滚后收细火煲2小时。
3.在汤中加入惹味粉和盐作调味，拌匀即可
Ⅳ 炖鸡汤可以放薏米,苟杞,红枣,红豆吗
可以放，但是注意红豆和薏米别煮太烂了，煮太烂的话会弄的到处都是，不太好看。