枸杞叶猪杂汤的做法步骤
1
猪粉肠用面粉水洗干净，内面也要洗，猪肝和粉肠都要用生姜水浸泡几次(中途换水)，瘦肉洗净，枸杞叶洗净沥干。
2
粉汤切段，瘦肉和猪肝切片。
3
猪肝用料酒和少量生抽，淀粉腌制。
4
锅中倒入水，烧开，用高汤更好。
5
烧水的时候将瘦肉也用少量油，生抽腌制。
6
开水中倒入粉肠生姜一起煮。
7
再加入瘦肉煮十分钟左右，快熟时加入猪肝。
8
加入适量盐，油，鸡精调味，起锅前加入枸杞叶，稍泡关火，撒上葱花即可食用。
❷ 枸杞叶猪杂汤的做法，枸杞叶猪杂汤怎么做好吃
猪杂枸纪叶汤的做法步骤11.枸纪叶择好清洗干净
猪杂枸纪叶汤的做法步骤22.瘦肉、猪肝、粉肠清洗干净，切好，用油、盐、酱油、生粉，加入姜丝腌15分钟
猪杂枸纪叶汤的做法步骤33.烧一锅水，加入适量油盐
猪杂枸纪叶汤的做法步骤44.大火把水烧开后，放入猪杂，滚烫两分钟
猪杂枸纪叶汤的做法步骤55.加入枸纪叶，水再次煮开后即可食用
❸ 猪杂枸杞叶汤怎么做
枸杞叶猪杂汤是一道药膳，具有补肝明目的功效。
用料
主料枸杞叶200克猪腰1个猪肠（猪粉肠）150克猪肝70克猪瘦肉80克
辅料生姜6块米酒1勺酱油1勺精盐1克
做法
1.将枸杞叶洗干净。
2.将猪杂洗干净。
3.取出猪杂洗净后切块。
4.加进调料腌制30分钟去腥入味备用。
5.下姜 煲开水。
6.水开了 下猪杂。
7.再烧开水 下调料 即可。
烹饪技巧
1、此汤具有补肝明目的功效，大家可以多喝；
2、最重要的是枸杞叶要最后才放哦，否则煮的太软 就会影响口感。
❹ 枸杞叶猪肝汤的做法
枸杞叶猪肝汤，大人小孩都适合，要想汤清不浑浊，这个步骤要记住
客家人一年四季都喝的枸杞猪肝汤，清肝明目，猪肝没腥味汤清不浑浊
听说，关注“黑猫的厨房”的人，怎么吃都不会胖！
客家菜，也叫东江菜，与潮州菜、广州菜成为广府菜的三大菜系。客家人热情好客，广东的惠州、河源和梅州一带客家人居多，在广州有许多地道的客家菜馆，同时也有许多客家人开的小餐馆。刚接触客家美食，大家都说客家豆腐最出名，客家酿豆腐还有各种客家酿菜，做法还不少还有各种砂锅类的菜，客家人的饮食做法多以煲、炖、汤类为主。曾经有段时间，特别喜欢吃客家菜，客家人的早餐还有让我特别着迷的几款，像肠粉一样的卷粉、捆粄和腌面，还有在当地吃早餐都会给你配上一碗现煮的枸杞枸杞叶猪肝/猪杂汤。
枸杞叶猪肝汤，在我印象中，客家人好像一年四季都少不了它，尤其是早上在客家早餐店里点上一碗腌面配上一碗枸杞叶汤，美滋滋地解决了早餐，不过10几元钱，还很解腻。新鲜的枸杞叶清肝火，清热消渴，也不知道是谁发现的，用它和猪肝/猪杂搭配，一锅最适合春季养肝的家常快手汤应季而生。枸杞叶猪肝汤，也是我常给家人煮的快手汤之一，枸杞叶味道微微苦，但喝过之后，喉间有回甘，是我特别喜欢的一种绿色蔬菜。春天了，市场上鲜嫩翠绿的枸杞叶开始大量上市，一捆捆的售卖不过2-3块钱，买上一把，再准备5块钱的猪肝，就这么简单。
枸杞叶猪肝汤好喝，但是有人不会煮，煮好的汤猪肝腥味重不说，还很浑浊，看起来一锅美美的汤，烹饪方法不注意，可真就浪费这么好的食材了。要想枸杞猪肝汤汤清不浑浊，几个步骤注意看，人人都能学会看懂。
【枸杞叶猪肝汤】
食材：枸杞叶1把，猪肝150克，生姜1块，料酒1勺，淀粉半茶匙，油适量，盐少许。
具体步骤：
1.枸杞叶连带梗茎枝叶，把细嫩的绿色枸杞叶都摘下来，放入淡盐水或加了小苏打的清水中浸泡清洗，控干水备用。
2.猪肝，肝脏部分，切片之前最好用清水浸泡半小时，中间换3-4次清水，能最大程度地把猪肝里的毒素血水浸泡掉，适当吃些猪肝，还是有好处的，只要不是胆固醇过高，平时买上一小块大约5块钱的猪肝用来煮汤，足够。
泡过的猪肝切成薄片，准备一块生姜，切成细丝，加入少许淀粉能让猪肝片口感更嫩滑，少许料酒去猪肝腥味，几滴油和少许盐抓匀腌制上10分钟。
3.汤锅加入清水，煮开后，把腌制过的猪肝片倒入沸水中汆烫10秒，煮沸后看到有浮沫就用漏勺把猪肝片盛出来。然后再冲洗一下。
4.汤锅加入清水和少量姜丝，加入枸杞叶煮沸后，把汆烫过的猪肝片倒入汤锅里，小火煮2-3分钟，最后加少许油和适量盐调味。这样一锅枸杞叶猪肝汤煮好了汤清不浑浊，猪肝没腥味，你学会了吗？
【碎碎念】：
猪肝加料酒腌制能去腥，淀粉能让猪肝口感更嫩滑。
把猪肝片先汆烫10秒，能去掉猪肝里附带的一些杂质和血水以及腥味。
与你分享每日家常菜和一日三餐的细枝末节，认真生活，好好吃饭！
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如今，很多人都很高度重视饮食搭配层面的问题，愈来愈多的人都重视健康养生层面的问题，非常是生活起居中的食品也是备受诸多人所关心，就好似牛肝枸杞汤一样，它是一种老少咸宜的食品，针对正处在青春发育期中的小孩而言有一定的推动作用。充足掌握这些方面的食品能够推动我们更强迅速的生长发育。
好的作用牛肝具备补血补气明目地功效，适用气血两虚的群体，夜盲症病人还可以服用。枸杞子可以护肝、滋肾、润肺止咳。针对气血两虚者也可冲调来食用。因而二者相互配合在一起服用针对补血补气又非常好的作用。
原材料：
牛肝200克，枸杞子30克，大枣(削皮)10枚，熟地30克，红萝卜200克，姜片3片，鱼露、胡椒粉少量，生抽1汤勺。
制作方法
1、冷水清洗枸杞。牛肝、姜片各自用冷水洗干净。
2、牛肝切成片，姜片削皮切2片。
3、先将枸杞子、姜片加适当冷水，猛火煲30分钟上下。
4、改成低火煲45分钟上下，再放进牛肝。待牛肝烂熟，放盐调料就可以。早中晚各一次。
实际效果
补血补气美容护肤。常见于贫血，证见脸色嘴唇惨白、头晕目眩、心悸神疲倦力者。
在生活起居中，也许有些人还不知道牛肝枸杞汤的营养成分所属，历经前文的掌握后，我们拥有大概的了解，另外这类食品老少咸宜，可是老人还是少吃点，终究牛肝是高脂的食材。年青人可多一点服用，尤其是女性。
❻ 枸杞叶瘦肉汤材料
枸杞叶瘦肉汤主料：枸杞叶+枸杞梗(300克)、枸杞(少许)、瘦肉(200克)调料：油(20克)、盐(适量)、味精(少许)做法：枸杞叶和枸杞梗分开，所有材料洗干净；洗干净锅，把枸杞梗放入锅中，加水3碗，用猛火烧开，文火煮40分钟左右；取出枸杞梗，把已经切好的瘦肉，枸杞放进锅，文火煮10分钟；放入枸杞叶，放油、盐、味精，再煮5分钟