㈠ 醪糟鸡蛋做法
做醪糟鸡蛋，冷水打鸡蛋，鸡蛋煮煮到熟之后再把醪糟放去，加上白糖煮两分钟即可
㈡ 鸡蛋和米酒能放在一起用热水冲着喝吗
可以，鸡蛋醪糟就是用鸡蛋米酒做放。鸡蛋醪糟具体做法如下：
主要材料：醪糟50g，水100g，鸡蛋1个，枸杞5g。
1，醪糟和水比例1：2，倒入小汤锅。
㈢ 醪糟枸杞鸡蛋汤教程 醪糟枸杞鸡蛋汤做法介绍
1、用料：醪糟100g、鸡蛋一个、枸杞8g。
2、首先把枸杞，鸡蛋，醪糟准备好，并且把鸡蛋搅拌均匀。
3、然后把醪糟倒入锅中加入和醪糟一样多的水，加入枸杞，开火。
4、水开后，把鸡蛋倒入，打成鸡蛋花，一分钟就好了。
㈣ 醪糟蛋汤怎么做好吃
❖目录
1醪糟鸡蛋汤怎么做好吃呢
2醪糟鸡蛋汤的做法是什么
1醪糟鸡蛋汤怎么做好吃呢
醪糟甘甜芳醇，能刺激消化腺的分泌，增进食欲，有助消化。用醪糟炖制肉类能使肉质更加细嫩，易于消化。
醪糟适宜范围很广，一年四季均可饮用，特别在夏季因气温高，米易发酵，更是消渴解暑的家庭酿造物，深受老年人和儿童的喜爱。用醪糟煮荷包蛋或加入部分红糖，是产妇和老年人的滋补佳品。
做法一
食材准备
醪糟(酒酿、酒娘、米酒、甜酒、甜米酒、糯米酒、江米酒)3大匙、鸡蛋1个、清水适量、红糖适量、生姜末1茶匙。
制作步骤
1、在滚水中加入红糖、生姜，然后打进鸡蛋，跟着即可熄火。
2、将蛋与汤盛入碗中，放入酒酿即可食用。
注意事项
鸡蛋不要煮得太老，酒酿是不用煮的。
做法二
食材准备
大米、甜酒药、鸡蛋、白糖。
制作步骤
1、大米洗净煮熟，放进无水无油的带盖容器内，搅散晾凉到30—40度，加进甜酒药，米和甜酒药的比例为80：1，充分搅拌均匀后，用小被子包好，放在温暖的地方24—36小时即可;
2、在锅中烧开水，磕开，打进几个鸡蛋，加白糖，盛出倒进放有醪糟的碗内，搅匀。
醪糟鸡蛋汤怎么做好吃呢?要想食物做得更好吃，可以在里面添加红枣、枸杞等物，以增加其营养与功能，做的时候还要注意对鸡蛋的选择，有些人喜欢吃老一些的鸡蛋，有些人则喜欢吃嫩的，而鸡蛋下锅时很容易因火大了后冲烂，建议水开了后小火下鸡蛋，等鸡蛋形成后再开中火，一定要避开大火的使用，而要添加红糖时要起锅的时候放更好。
2醪糟鸡蛋汤的做法是什么
健康功效
在我国各地区，人们对于醪糟的吃法大多一致，比如我们常见的醪糟汤圆、醪糟鸡蛋等，都是一些常见的吃法。不只老百姓自己做了醪糟食用，县城里，小镇上，大多都有专门叫卖醪糟的生意人，近年来夜市兴盛，醪糟是最普遍也最受欢迎的一种小吃。城市里还有卖冰镇醪糟的。还有的专门卖那未经加水的原汁醪糟，叫做醪糟醅子。
醪糟不但口味鲜美，而且营养很多，但是并不是每一个人都适合，如患有肝病(急、慢性肝炎，肝硬化等)则不宜喝醪糟，因酒精对肝细胞有直接刺激作用，否则对病情不利。醪糟也是一种酒，不过味较淡，一般不会醉人。但若吃得太多，而又是吃那不经加水煮制的醪糟醅子，醉了时会更深沉，更难醒。
鸡蛋：润燥、增强免疫力、护眼明目
白糖：富含碳水化合物、活血化瘀
食材用料
醪糟一小碗相克食物
鸡蛋一个相克食物
水一大碗
白糖十克相克食
㈤ 酒糟鸡蛋汤步骤 酒糟鸡蛋汤的烹饪方法
1、原料：醪糟三勺、鸡蛋1个、枸杞。辅料：淀粉、白糖。
2、坐锅烧水，水开后放入醪糟，再开后倒入蛋液搅拌，使蛋花更散。
3、继续烧2-3min，加入洗净的枸杞。随之加入少许水淀粉。转小火，再烧1-2分钟。关火，加适量白糖。
㈥ 醪糟鸡蛋汤的家常做法 醪糟鸡蛋汤的家常做法介绍
1、原料：醪糟、水、鸡蛋、枸杞。
2、醪糟，鸡蛋枸杞准备就绪。
3、糖果入水煮沸，倒入醪糟。
4、鸡蛋打散备用。
5、醪糟煮沸后加入蛋液，请勿来回搅动。
6、美美的蛋花轻轻浮起后转小火。
7、关火盛出前撒入枸杞。
8、早餐来一碗，简直棒极了。
㈦ 醪糟煮鸡蛋的做法
醪糟煮鸡蛋的正确煮法为：
1、准备鸡蛋，枸杞，冰糖。把醪糟取个8小勺。锅里烧开水，放入醪糟，煮沸！
2、煮开放冰糖，烧个2分钟，待冰糖融化，两个鸡蛋打散，转小火，以泼墨式把鸡蛋泼入锅中。
3、待鸡蛋成蛋絮，煮开，加入提前泡好的枸杞，就可以出锅了！
米酒（酒酿、甜酒）是中国汉族和大多数少数民族传统的特产酒，旧时叫“醴”，用糯米酿制。
米酒主要原料是江米，用蒸熟的江米（糯米）拌上酒酵发酵而成的一种甜米酒。其酿制工艺简单，口味香甜醇美，酒精含量很低，因此深受人们的喜爱。中国用优质糙糯米酿酒，已有千年以上的悠久历史。米酒除了作为饮品，也是厨房常用的调味品，可去除腥膻味。
㈧ 鸡蛋醪糟汤的做法
醪糟鸡蛋汤的做法分为：用料选择和制作步骤两个阶段。
用料选择：
醪糟、鸡蛋、水、白糖、枸杞、生粉；
制作步骤：
1、生粉凉水稀开（生粉和水一比一的比例）。
醪糟鸡蛋汤圆
用料选择：
醪糟、黑芝麻汤圆、土鸡蛋、白糖、枸杞。
制作步骤：
1、鸡蛋磕入碗里用筷子打散成蛋液。
2、锅里加清水烧开下入汤圆煮到汤圆全部浮起来。
3、倒入醪糟再次煮开后淋入鸡蛋液成棉絮装放入提前泡好的枸杞、白糖搅动关火。
4、甜甜的醪糟鸡蛋汤圆就做好了，盛入碗里上桌就可以食用了。
醪糟蛋花汤
用料选择：
醪糟、鸡蛋、白糖、枸杞。
制作步骤：
1、起锅烧两碗开水，下入醪糟。
2、煮至翻滚后加入白糖。
3、鸡蛋打散。
4、转圈下入锅里，即刻关火。
5、用勺背划散鸡蛋。
6、加入清洗过的枸杞即可食用。