⑴ 红枣桂圆煮鸡蛋的做法
桂圆红枣鸡蛋糖水是一道美味可口的汉族名点,属于粤菜系甜品,需要的主要材料有桂圆,鸡蛋。干桂圆去壳去核,果肉留用,红枣去核,清洗干净。鸡蛋放入小煮锅中,煮熟后捞出,待凉剥去蛋壳。煮锅中加入1000ml凉水,大火煮开后放入剥好的桂圆肉,红枣和黄芪,煮20分钟后转小火炖煮约90分钟。熄火前加入冰糖和去壳的煮鸡蛋,待冰糖完全融化即可。
用料:干桂圆(100g)、小红枣(15粒)、鸡蛋(1枚)、黄芪(100g)
调料:冰糖
制作方法
1.15g干桂圆去壳去核,果肉留用。红枣去核,清洗干净。
2.鸡蛋放入小煮锅中,煮熟后捞出,待凉剥去蛋壳。
3.煮锅中加入1000ml凉水,大火煮开后放入剥好的桂园肉、枣和黄芪,煮20分钟后转小火炖煮约90分钟。
4.熄火前加入冰糖和去壳的煮鸡蛋,待冰糖全部融化即可。
营养价值
对于女人和贫血的人来说,补血是非常之重要的,而药补不如食补,因此有不少补血的药材可以跟其它食物一起烹制,例如红枣、当归等。桂圆红枣鸡蛋糖水既补血又美味,而且男女都适宜食用。
⑵ 龙眼煮鸡蛋怎么做
原料:鸡蛋,干桂圆
配料:红糖,矿泉水
做法
1、置锅开火加适量矿泉水,先将干桂圆煮约5分钟。
2、另起锅烧开水,打个鸡蛋煮熟,捞起。
3、5分钟后,在步骤(1)的锅内加一勺红糖,放入煮好的鸡蛋再约煮2分钟即可。
⑶ 枸杞煮鸡蛋的做法,枸杞煮鸡蛋怎么做
主料:红枣适量、鸡蛋2个
辅料:枸杞适量、红糖适量、冰糖适量、桂圆适量
一、准备材料。
⑷ 红枣、桂圆干、枸杞、鸡蛋、红糖能不能一起煮
红枣、桂圆干、枸杞、鸡蛋、红糖能一起煮。
红枣桂圆枸杞鸡蛋红糖水的做法具体如下:
食材准备:鸡蛋3-4个,红枣60g,枸杞30g,桂圆干30g,红糖30g,水800g。
1、红枣、枸杞、桂圆干备用。
⑸ 红枣,枸杞,桂圆,鸡蛋怎么煮
红枣、枸杞、鸡蛋、桂圆的做法
主料:红枣 5颗、鸡蛋 2个。
辅料:枸杞子 适量、红糖 适量、冰糖 适量。
步骤:
准备材料。
2鸡蛋煮熟,剥壳备用。
红枣、枸杞洗净备用,把红枣撕开,去掉枣核。
红枣、枸杞、鸡蛋、红糖放入锅中,煮30分钟左右。(桂圆没有放呢,原因没有桂圆了)
最后五分钟,放入冰糖即可。
红枣茶就这样出炉啦!
小贴士
红枣和红糖已经有甜味了,所以放一点点冰糖就够,或者不放也可以。 2、手脚冰冷、体寒、缺血、易伤寒感冒人群最适合。
【桂圆红枣鸡蛋红糖水的做法】
用料:桂圆肉干 适量、鸡蛋 2个或3个、红枣 适量、枸杞 适量。
辅料:红糖 适量、米酒 适量(酒酿)。
步骤:
准备好枸杞,桂圆肉干,红枣泡5分钟;
用砂锅,放适量的水后再放泡好的红枣,枸杞,桂圆肉干大火煮5分钟;
放红糖再煮5分钟;
加入3个鸡蛋,鸡蛋不用打散,整只的更好吃;
完成了,开吃。
⑹ 早上鸡蛋放桂圆红枣一起蒸,还可以放枸杞吗
可以,鸡蛋、桂圆、红枣都可以补血气,加上枸杞叶挺不错的。
因为一般红枣、枸杞、桂圆都是好搭档。
但是不要吃太多,可以一周两三次就可以了。
⑺ 鸡蛋炖龙眼肉还可以放一些什么
做法步骤
1、备好材料:桂圆干、鸡蛋、枸杞
2、将桂圆干去壳,再用温水清洗一遍沥干水分,枸杞放入温水中泡发
3、接着将桂圆干倒入炖盅加入300毫升开水
4、炖盅放置炖锅里隔水焖炖40分钟至桂圆肉饱满、圆润
5、土鸡蛋磕入碗里打成蛋液,之后将蛋液慢慢绕圈的倒入桂圆汤中,炖盅加盖在炖锅里再炖10分钟让蛋液凝固
6、出锅后加入泡发好的枸杞,汤汁甜度适中无需加糖,这就是成品啦!
7、晒成品图
小贴士
桂圆是热性食物,吃多了会引起烦躁、上火等症状,所以建议一次的食用量不要过于太多!
心情故事
桂圆自古就是滋补佳品,也是冬季最好的时令补品之一。桂圆中所含有的营养物质非常丰富,适当食用不仅可以起到增强人体免疫力的功效,同时还可以强身健体。桂圆肉红枣炖鸡蛋的做法
步骤1.桂圆肉泡发洗净,无核枣对剖开。。
步骤2.锅中放适量水,加入红枣大火煮开。
步骤3.玉米粒从冰箱拿出,鸡蛋去皮。
步骤4.煮至红枣瓢浮汤汁变红。
步骤5.加入玉米继续大火煮。
步骤6.加入泡发的桂圆肉。
步骤7.当红枣全部煮胀时,加入红糖。
步骤8.加入切开的鸡蛋煮沸即可。
⑻ 红枣桂圆枸杞莲子鸡蛋糖水怎么煮
红枣桂圆莲子 先放入锅中加水炖15-20分钟,枸杞泡在冷水中。 时间到了之后打蛋液,先倒糖进去 ,然后搅拌, 过个一小会就可以倒蛋液进去了, 出锅前把枸杞放进去就行了。 如有疑问,可以去 豆果美食 里面看看别人怎么做的,这是个很不错的美食手机软件。