‘壹’ 枸杞叶可以煮火锅吗
可以的,可以用来做汤底的
我们广东这边也会用枸杞叶煮猪肉汤
很好喝
‘贰’ 哪些蒸菜比较好吃窍门
几种家常蒸菜的做法
家常蒸菜
[原料]:
1、时令青菜(可选芹菜叶,莴苣叶,地瓜叶,萝卜缨,扫树苗,还可选择老豆角,槐花等)
2、面粉
3、食用油,盐少许
[作法]:
1、将菜叶清洗干净,晾至半干
2、将菜叶放入盆中,加少许食用油,搅拌(加点油是为了防止蒸菜时菜叶粘到一起)
3、掺入适量面粉,用手充分拌匀,最好放盐
4、锅放水烧,屉中放入湿布,将拌好的菜放入屉中,开蒸
5、等菜蒸的快熟时,用筷子将蒸的菜拌开
6、再蒸一会,就可以出锅了
清汤蒸菜
【原料】:
白萝卜750克,料酒10克,精盐5克,味精3克,胡椒粉少许,干淀粉40克,素清汤750克。
【制法】:
1.白萝卜切去皮,切成7厘米长的细丝,多面手用纱布轻压,吸净水分,用细干淀粉撒在萝卜丝上,拌均匀。
2.蒸锅上火,铺好干屉布,将拌好的萝卜丝净多余的淀粉,撒在屉布上,盖好,蒸约5~6分钟,取出,立即放入冷水泡上,将有粘连的一根根分开待用。
3.炒锅上火,放入清汤,加入料酒,胡椒粉、精盐、味精和蒸好萝卜丝,烧开打净浮末,盛示即可食用。
【特点】:萝卜白如丝菜,清口软糯,味鲜适口。
‘叁’ 枸杞叶可以和什么肉煮汤
‘肆’ 枸杞叶能蒸䊈饭吗
可以。要用鲜嫩的枸杞尖,它本身就是可当野菜吃,伴面蒸没问题,但要想有味好吃,要加些盐及适量五香粉。
‘伍’ 枸杞叶可以做馒头吗
这个馒头是可以做的,把它打成汁或在面里面直接就可以做成馒头了,这个但是做包子感觉会更好一点,更搭补一点。
‘陆’ 煮虾之后的汤可以煮枸杞叶吗
煮虾之后的汤可以煮枸杞叶。
有一道菜叫做枸杞萝卜虾汤。1.准备原料:白萝卜一根,明虾300g,清水6大杯,白果数个,枸杞一勺2.白萝卜切大块,加水、白果、枸杞用大火煮沸,改文火煲约40分钟3.倒入虾,大火再煮到滚,就可以了4.喝的时候按自己的口味加盐调味5.煲到酥烂的白萝卜纯净剔透入口。由此可见虾和枸杞并无冲突之处,所以煮虾之后的汤可以煮枸杞叶。
‘柒’ 枸杞可以做什么菜
枸杞菜是枸杞中的嫩茎叶。在超市或者是市场里,我们看到的枸杞菜一般都是带有梗的,在食用的时候需要去梗摘下它的叶子在烹煮。下面一起来看看枸杞菜的做法有哪些吧。
一、枸杞菜豆腐汤
材料:枸杞菜、水豆腐、食盐、耗油、食用油、葱、姜
步骤:
1、将葱切成葱花、姜剁成姜末,热锅后,把葱和姜放进锅里爆香;
2、在锅里装上清水,把爆香后的葱和姜放进锅里,等到水煮沸后,放进枸杞菜,再把豆腐切成小块放进汤里;
3、滚开十分钟,加入蚝油、食盐调味即可。
二、枸杞菜炒蛋
材料:枸杞菜、鸡蛋、红椒、蒜、食盐、油
步骤:
1、将枸杞叶洗净,装进盘子;
2、将蒜剁成蒜末,红椒切碎,和枸杞叶一起放进盘子,然后打进鸡蛋,加入食盐,用筷子把全部的食材搅拌均匀;
3、热油锅,将食材倒进锅里,等到鸡蛋炒至成型后即可。
三、凉拌枸杞菜
材料:枸杞菜、红椒、食盐、香辣油、味精、食用油、白糖
步骤:
1、摘下枸杞菜的鲜嫩叶子,洗净后,放进沸水焯一到两分钟,往水里加入食盐和食用油;
2、将枸杞菜捞起放进凉白开里浸泡十五分钟,再捞出,用手轻轻挤出它的苦汁;
3、装盘,放进红椒丝,倒入食盐、香辣油、糖、味精、然后搅拌均匀即可。
‘捌’ 枸杞叶猪肝汤的做法可以加平菇吗
最好不要放。蘑菇的,可能会把。枸杞味儿遮住。
‘玖’ 如何蒸鱼腩
主料: 枸杞子 180克 草鱼 240克
调料: 大葱 10克 姜 5克 胡椒粉 1克 酱油 5克 植物油 50克 各适量
枸杞蒸鱼腩的做法:
枸杞摘好洗净后,拖水后垫在碟底;鲩鱼腩去鳞刮去黑膜,洗净吸干水分,以胡椒粉涂抹两面,置于枸杞叶上,隔水蒸8分钟;取出倾去碟内之汁液,撒上姜丝及葱丝,赞入滚油,淋上生抽,便可上桌。
‘拾’ 枸杞叶豆腐汤可以放鸡蛋吗 枸杞叶豆腐汤能不能放鸡蛋
1、可以。主料枸杞叶200g、鸡蛋1个、豆腐200克。
2、到市场上购买新鲜的枸杞叶几根就好了,需要手撕叶子。
3、首先锅内放入少了姜段,秋冬天,汤内放入姜可以驱寒,去湿气。
4、然后放入水烧沸腾,放入少量盐。接着放入枸杞叶如锅内,调匀。
5、接着放入水豆腐,煮沸,水沸腾之后,把调好的鸡蛋 淋入锅内,调匀1分钟之后,就可以关火出锅了。