1. 蜂蜜加猪油能吃吗有啥用处
可以呀，很多美味的中式面点里，就是猪油和蜂蜜加在一起的，没有问题的。
蜂蜜食疗攻略
蜂蜜有补脾胃、润肠、润肺、解毒等功效，但来自不同蜜源植物、不同品种的蜂蜜，其药理作用也不相同。 润滑胃肠、改善便秘
蜂蜜对结肠炎、习惯性便秘、老人和孕妇便秘都有疗效。每天早、晚空腹食用蜂蜜25克，可调节胃肠功能。蜂蜜能使胃病和胃烧灼感消失，对胃和十二指肠溃疡、胃穿孔、消化不良及慢性胃炎等疾病均有效果，同时还有消炎、促进创伤面愈合、增强消化系统功能及滋补作用。
食疗处方：用香蕉肉蘸蜂蜜吃，每日数次，疗效显着。
消炎止痛、润肺止咳
蜂蜜可润肺、止咳和缓解疼痛，同时还能使人体血红蛋白增加和降低血脂。民间一直流传着用蜂蜜和牛奶或动物油脂来治疗结核病的偏方，有很好的疗效。
食疗处方：肺燥热咳患者可取甜梨一个，去皮核，然后切薄片拌蜂蜜吃，每日数次，一星期内即可见效。
结核患者可用蜂蜜50-75克、鼻炎患者用10％蜂蜜水溶液放入吸入器内使其雾化后吸入呼吸道，患者咽后壁发干的感觉消失，粘膜变得湿润，脓性分泌停止，病情很快缓解。
营养心肌、改善代谢
蜂蜜中的葡萄糖能营养心肌和改善心肌的代谢功能，使心血管舒张和改善血液循环。蜂蜜由于能保证血流正常，因而对改善心力衰竭和心脏有一定疗效。
食疗处方：每日服用50-75克蜂蜜，长期服用，就能有效改善心肌代谢功能。
帮助睡眠、镇静心神
蜂蜜是帮助睡眠的良药，因为它是一种能作用于全身的镇静剂。现在民间医学还常用蜂蜜来治疗许多神经系统疾病。
食疗处方：临睡前取一满勺蜂蜜，加上少许椴树花、蜂蜜花、西番莲、缬草 （可以单取一种，也可以混合），用温水冲制，就成了一杯很好的安睡宁神蜂蜜茶。
从医学理论上讲，猪油属于动物性脂肪,不象豆油类属于不饱和植物性油脂,长期大量食用可能对血脂,心血管有害,同时我们在平常饮食中一般不缺乏动物性脂肪,因此建议最好不要过多的摄入猪油.同时猪油饱和脂肪酸较低，胆固醇含量较高,容易堵塞血管,所以建议少用
2. 猪肉皮上涂蜂蜜再油炸怎么做
做法：五花肉洗净，锅中烧开水，加入几个八角，把五花肉皮朝下放进煮25分钟至8成熟，捞起晾干水分。香芋去皮，切成8毫米左右的片。 教你在家自己做香芋扣肉，肉皮扎孔，涂抹蜂蜜酱油，这么简单！
晾干的猪肉用牙签在猪皮上扎一些小洞，先把整块肉擦一遍酱油，酱油稍干后再在猪皮上擦一层蜜糖，锅中放适量的油，8分热，把五花肉皮朝下放进去炸，用勺子把热油不停的淋在猪肉上，至猪皮炸至起泡。炸好的五花肉捞起沥干油，晾凉。切好和香芋也放进油锅炸一下。晾凉的五花肉切成8毫米左右的片。
用2小勺盐、2汤匙酱油、2汤匙蜜糖、2汤匙腐乳汁调成酱汁。把肉和香芋的两面都抹上酱汁。把五花肉和香芋一片一片相互隔开（五花肉片朝下）排在大碗里（或盆），锅中烧开水，入锅大火蒸35分钟（加够水，中途不开盖）就行了。
蒸好的扣肉，先把汤汁倒在碗里。取一盘，盖在盆上，倒扣过来，再淋上汤汁，一盘香喷喷的扣肉就完成了。
3. 用蜂蜜怎么给猪肉上色
蜂蜜1000克，放到锅中加热，然后加入3倍左右的水，烧开以后把需要上色的肉放到锅中稍煮，等肉色变化即可。用蜂蜜上的色颜色更加鲜亮，而用糖色上的色颜色较为深。
蜂蜜可以，需要选用质量较好的蜂蜜，口感会有差异，做红烧肉还是需要酱油，抹干锅，小火，加入蜂蜜，炒至起泡再倒入切好的五花肉，转中火翻炒至上色
最好不要用蜂蜜上色。冰糖就可以在做菜的时候上色了。还有炒糖色的办法，就是在加热了油之后，加入白砂糖，变焦，就能有红肉的糖色了。
猪肉上色的办法很多，比如：炖肉前炒糖色。2.使用老抽。3.肉炖熟后在表面抹蜂蜜、面酱，然后油炸，4.炖肉时加红曲米。5.加腐乳汁。6.糖色、老抽、腐乳汁一起用。
黑胡椒， 料酒， 蜂蜜， 老抽， 熟芝麻：13，把猪肉脯从冰箱里取出，我们要翻一次面，放入一茶勺料酒：烤蜂蜜猪肉脯的制作材料。7，刷上料再烤5分钟撒上芝麻，关上。
4. 炸辣椒油的时候可以用麦芽糖代替蜂蜜吗
可以。炸辣椒油时加蜂蜜的作用只是增稠，所以用麦芽糖一样可以起到增稠的效果。