Ⅰ 枸杞的食用
食疗价值
1、枸杞子
茄科灌木植物枸杞、宁夏枸杞的果实。简称枸杞，又称甘枸杞。枸杞，我国大部分地区均有分布；宁夏枸杞，分布于甘肃、宁夏、新疆、内蒙古、青海等地。夏、秋季果实成熟时采收。洗净鲜用，或干燥备用。
[性能]味甘，性平。能补肝肾，益精血，明目。
[参考]含甜菜碱，氨基酸、胡萝卜素，维生素B1、B2、C，钙、磷、铁等成分。
浸液对四氯化碳引起肝损伤的小鼠，有轻微抑制脂肪在肝细胞内沉积和促进肝细胞新生的作用。有降低胆固醇的作用，能轻微阻止家兔实验性动脉粥样硬化的形成。
[用途]用于肝肾虚损，精血不足，腰膝酸软，头昏耳鸣，遗精，不孕；肾虚精亏，消渴口干，尿频舌红；精血不能上济于目，眼目昏花，视力减退。
[用法]生食，煎汤，熬膏，浸酒，或入丸散。
[附方]
1，杞圆膏：枸杞子、龙眼肉各等分。加水，用小火多次煎熬至枸杞子、龙眼肉无味，去渣继续煎熬成膏。每次1~2匙，沸水冲服。
源于《摄生秘剖》。本方用枸杞子补肾、益精血，龙眼肉养血安神、益智。用于肝肾不足，血不养心，腰膝酸软，头昏耳鸣，心悸健忘等症。
2，杞精膏：枸杞子、黄精各等分。加水，以小火多次煎熬，去渣浓缩后，加蜂蜜适量混匀，煎沸，待冷备用。每次1~2匙，沸水冲服。
源于《遵生八笺》（保镇丹田二精丸方）。枸杞子、黄精均为古代用以延年抗老的常用药物，配伍应用，有较好的补肝肾、益精血作用。原方谓：“常服助力、固精；补镇丹田，活血驻颜，……”故早衰、肝肾精血不足、腰酸体倦、耳鸣头晕、健忘、容颜衰减等均可服用。
3，杞味茶：枸杞子、五味子各等份。研为粗末。每次9~15g，沸水浸泡，代茶饮。
源于《摄生八妙方》。本方用枸杞子补益阴精，五味子益气生津、敛汗。用于气阴不足的人，不能适应夏季的炎热气候，常于夏季发病，眩晕体倦，两脚酸软，心烦自汗，饮食减少，脉浮乏力。
2、枸杞苗
茄科草本植物枸杞的嫩茎叶。又称地仙苗、枸杞尖、枸杞苗、枸杞菜、甜菜、枸地芽。我国大部分地区有分布。春、夏采摘，洗净鲜用。亦可晒干用。
[性能]味微苦、甘，性凉。能清热、明目。
[参考]枸杞叶含甜菜碱、β-谷甾醇葡萄糖甙、鞣质、芸香甙、维生素B1、C，缬氨酸、丙氨酸、赖氨酸、甘氨酸、谷氨酸、天冬氨酸、脯氨酸、丝氨酸、酪氨酸、精氨酸等多种氨基酸，丁二酸、苹果酸等多种有机酸，枸杞甾酮A、B等成分。
[用途]用于肝阴虚或肝热所致的目昏、夜盲，或目赤涩痛，翳膜；虚烦发热，消渴口干；虚火牙痛。
[用法]煎汤、凉拌或炒食。
[附方]
1，甜菜桑叶汤：鲜枸杞苗50g，鲜车前草30g，鲜桑叶15g。加水适量，煎汤服。
本方各物均属甘凉之品，能清肝明目而不苦泻。用于肝经有热，目赤涩痛，多眵等。
2，枸地芽煎鸡蛋：鸡蛋2个，加入鲜枸杞苗30g（切细），食盐少许，一同调匀，以食油煎熟食。
枸杞苗可以清肝，鸡蛋可以养血，两者均能明目。用于肝虚血少，眼目昏花、干涩，或夜盲。
若重用枸杞苗，鸡蛋只有1个，煎熟食，亦可清肾经虚火。治牙痛，牙齿松动。
3，枸杞茶：鲜枸杞苗30g（或干品10g）。以沸水浸泡，代茶饮。
源于《药性本草》。本方取枸杞苗清热除烦。胀于阴虚发热，烦渴口干
Ⅱ 鸡蛋怎么吃最有营养补肾
鸡蛋怎么吃最有营养补肾
鸡蛋怎么吃最有营养补肾，鸡蛋搭配韭菜可以补肾。韭菜炒鸡蛋不仅色香味俱全，而且具有补肾补益精的功效，非常适合男性朋友吃。以下了解更多关于鸡蛋怎么吃最有营养补肾
鸡蛋怎么吃最有营养补肾1
1、鸡蛋搭配枸杞子
枸杞子具有滋补肝肾的效果，鸡蛋能够养血补肾以及滋阴润燥。推荐选择枸杞子鸡蛋羹，把两个鸡蛋打散和20克枸杞子调拌均匀，隔水蒸一直让鸡蛋蒸熟为止，能增强补肾和养肾效果，可改善肝肾不足所引起的流泪，防止出现老花眼。
2、鸡蛋搭配鸡内金
孩子的脏腑功能比较娇嫩而且胃肠道消化功能差，暴饮暴食或者大量吃生冷食物会对脾胃带来损伤，从而引起食积。当孩子食积时会出现没有任何食欲，腹部胀满，恶心呕吐，大便干结，小便发黄，同时伴随着烦躁不安，手脚心发热低热以及舌苔厚腻。此时可以选择鸡内金，具有健胃消食的效果，能够促进食物的消化。
推荐选择鸡内金鸡蛋薏米粥，锅里面打入两个鸡蛋，30克薏米，25克粳米和一个鸡内金，大火煮开之后再用小火煮半个小时即可，具有补脾和胃以及滋阴润燥消食的效果，同时也能够健胃利湿。
3、鸡蛋搭配米酒
米酒里面有大量的维生素以及人体所必需的氨基酸和有机酸，帮助食物的消化和吸收。另外也能够促进食物的消化，健脾益胃以及活血除湿，帮助补气血。把适量的米酒放在锅里面加入适量水烧开之后，再把鸡蛋打散放在锅里面煮，但是不能过量吃。
产妇每次喝20毫升能够促进全身的血液循环，达到了活血化瘀的效果，帮助排除恶露。痛经的女性适当的喝能够缓解痛经所引起的腹部疼痛。
4、鸡蛋搭配西洋参
西洋参具有补气生津及养阴清热的功效，能够滋润五脏，提高人民的抵抗力和免疫力，抗击疲劳，帮助调节中枢神经系统，防止出现心脑血管疾病。推荐枸杞子西洋参蒸鸡蛋，把10克西洋参研磨成细粉，然后加入两个鸡蛋液，5克枸杞子调拌均匀，隔水蒸熟，适合气质虚弱以及免疫力低下的老年人。
鸡蛋怎么吃最有营养补肾2
1、韭菜炒鸡蛋
这道菜黄绿相间，色泽协调美观，诱人食欲。韭菜炒鸡蛋的适应人群很广，常吃韭菜补肾强精，尤其是血虚气虚、大便干燥的人更适合吃。加入核桃仁一起炒，补肾强精效果更好。
2、木耳炒鸡蛋
木耳中含有大量的胶原蛋白和多种维生素，能养颜驻容，令人肌肤红润，容光焕发，并可防治缺铁性贫血。鸡蛋蛋黄中含有大量的卵磷脂是抑制衰老的重要物质，两者虽然为素食搭配，却能产生补肾养颜的.功效。
3、苦瓜炒鸡蛋
和韭菜炒蛋一样，苦瓜炒蛋也是一道很普通的家常菜，很适合夏天吃。苦瓜具有清热消暑、养血益气、补肾健脾的作用，搭配鸡蛋能起到清热解毒，补肾益气、增进食欲的作用。
4、四仁鸡蛋羹
白果、南杏各5克，花生、核桃各5克，鸡蛋1个。四种果仁研末放入炖盅内，加清水炖1小时，打人鸡蛋再炖片刻，加入少许冰糖即可。冬日老年易发生慢性支气管喘咳、肺气肿等，多是因为肺、脾和肾亏虚，食用这四仁鸡蛋羹有扶正固本、补肾润肺的功效。
5、红枣鸡蛋羹
取红枣5个加少量枸杞，2个鸡蛋一起隔水蒸熟即可。经常吃，可以补肾强身。
6、枸杞酒酿蛋
将枸杞用开水泡一下，然后在锅中加点清水，将准备好的酒酿倒入锅中煮开。我们把酒酿搅拌均匀后依次加入枸杞、鸡蛋和白糖，然后用大火煮开就可以了。枸杞有很好的清肝明目和补肾作用，搭配鸡蛋的营养可以起到很好的补肾益气的作用。
鸡蛋怎么吃最有营养补肾3
鸡蛋怎么吃补肾
鸡蛋是人体性功效的营养载体，是性生存后复原朝气优异的“还原剂”。阿拉伯人在婚礼前几天，以葱烧鸡蛋为主，以防卫新婚之夜房事的美好。
吃什么菜壮肾而印度医生则议案，夫妻在过性生存之前，应多喝由鸡蛋、牛奶和蜂蜜煮成的大米粥。我国草野也流传着新婚晚餐煎鸡蛋的习俗。新婚夫妇性生存常常，体力节俭较大，补食鸡蛋有助于迅速复原体。
食物补肾方法
芝麻
芝麻就是其中之一哦。芝麻味甘，性平，具有补肝肾、润五脏的功效。特别适合因肝肾不足所导致的脱发、皮肤干燥、须发早白、大便秘结的中老年朋友长期食用。现代医学也研究证明，黑芝麻中含有丰富的维生素E、蛋白质、脂肪、维生素B1、B2，多种氨基酸及钙、铁、磷等多种微量元素，具有延缓衰老等多种作用，所以常吃芝麻对身体好。
羊肉
最常见的羊肉是冬季餐桌上的常见菜，属热性，本身就有助阳的作用，而杜仲则是补肾的良药，能缓解腰膝酸软、疲倦【遗】精的症状。杜仲是杜仲树的树皮，《本草经集注》里记载，在选择杜仲时可以把它折断，里面有像棉纤维一样的白丝，就是质量较好的杜仲。
枸杞子
枸杞子性平，味甘，具有益精明目、补肾养肝、壮筋骨、除腰痛的功效，经常服能够起到寿延益寿的作用。特别是中老年肾虚之人，食用枸杞对身体好。枸杞子除了煲汤以外，还可以长期做茶叶食用，枸杞菊花茶，不仅可以补肾，还可以美容养颜、保护视力呢。长期做办公室的朋友们，可以经常泡点枸杞茶来喝哦。
驴肉
驴肉俗语说：“天上的龙肉，地上的驴肉。”驴肉气味鲜美，是一种低脂肪、高蛋白、低胆固醇肉类。中医认为，驴肉性味甘凉，有滋阴壮肾、补气养血、省心去烦效劳。驴肾，味甘性温，好处肾壮肾、强筋壮骨效劳。可治疗不坚挺不举、腰膝酸软等症。
何首乌
大家都知道何首乌具有乌发的作用。还不知道它具有补肾的功效吧。何首乌具有滋补肝肾、益精血等多种作用，现代医家中均用它于肾虚者们食用。明代着名医学家李时珍说过：“何首乌，能够养血益肝，健筋骨，固精益肾，乌髭发，为滋补的良药，其功效在地黄、天门冬诸药之上。因此凡是肾虚之人头发早白、腰膝软弱、筋骨酸痛，男子【遗】精，女子白带过多者，皆可食用。
泥鳅
泥鳅含优质蛋白质、脂肪、维生素B1、维生素A、烟酸、钙、磷、铁等。其味甘，性平，有补中益气、养肾生精的效劳。对调节性性能有比较好的作用。泥鳅正中含一种分外蛋白质，有促使精子设立的作用。成年男子常吃泥鳅可滋补强身。
猪肾
有句俗话说的是，吃哪儿补哪儿。如何食疗补肾，吃猪肾就是不错的选择哦。猪肾性平，味咸。含有大量锌、铁、铜、磷、维生素a、维生素b、维生素c、脂肪、蛋白质、碳水化合物等成分。非常适因肾虚引起的【遗】精、腰酸腰痛、盗汗者们食用。还适宜肾虚热、性欲较差的女性朋友们食用哦。值得大家注意的是患有高血脂、高胆固醇者因忌食猪肾，因为猪肾中含胆固醇量较高。
Ⅲ 枸杞有哪些做法
1.枸杞肉丝具有滋阴补肾，明目健身之功效。适用于体弱乏力，肾虚目眩，视物模糊等症。
原料：枸杞、青笋、猪油各100克，猪瘦肉500克，白糖、酱油、食盐、味精、香油、料酒各适量。
做法：将猪瘦肉洗净，切成长丝；青笋切成细丝；枸杞洗净待用。
炒锅加猪油烧热，再将肉丝、笋丝同时下锅，烹入料酒，加入白糖、酱油、食盐、味精搅匀，投入枸杞，翻炒几下，淋入香油，炒熟即成。
2.枸杞芽，又名枸杞苗，为枸杞的嫩茎叶。春季采摘其嫩叶，老者不堪食用。枸杞芽性味苦、甘、凉，入肝、肾经，有清退虚热、补肝明目、生津止渴之功，适用于肝肾阴虚或肝热所致的眩昏、夜盲、目赤涩痛、视力减退、热病、津伤口渴等。
枸杞芽煎鸡蛋可养肝明目，适用于肝虚血少，眼目昏花干涩，或夜盲等症。
原料：鸡蛋2个，鲜枸杞苗30克。
做法：将枸杞苗洗净切碎，加入打散的鸡蛋中，再入食盐少许调匀，以食油煎熟服食。
3.枸杞芽的其他做法
凉拌杞芽：初春嫩茎叶，开水焯烫凉拌，按口味喜好调味后食用。
油炒杞苗：急火热炒，加水焖煮片刻，调味起锅即食。
杞芽豆腐：二者热油拌炒，加水焖煮片刻，勾芡调味起锅，做汤、羹皆可。
需要注意的是，最适合吃枸杞子的是体质虚弱、抵抗力差的人。枸杞子温热身体的效果相当强，正在感冒发烧、身体有炎症、腹泻的人最好别吃。
此外，使用枸杞不能过量，一般来说，健康的成年人每天吃20克左右的枸杞子比较合适；如果想起到治疗的效果，每天可以吃30克左右。
Ⅳ 春食野菜之枸杞芽煎蛋怎么做好吃
前言
还是清明节回老家时摘的枸杞尖，煎鸡蛋味道不错~~
材料
主料：枸杞芽1把、鸡蛋1个；
辅料：大豆油适量、盐适量
春食野菜之枸杞芽煎蛋
1
准备好枸杞芽、鸡蛋。
2
将鸡蛋的蛋清和蛋黄分离。
3
枸杞芽洗净，入开水中焯一会，捞起。
4
焯好的枸杞芽切碎。
5
枸杞芽加入蛋白中，加少许盐，拌匀。
6
小煎锅烧热，滴几滴油，将蛋黄舀入煎一会。
7
再加入枸杞蛋清液。
8
稍稍凝固，翻一面，煎一会即可。
小贴士
1、枸杞芽稍焯一会就可以了。
2、切好的枸杞芽可以直接和蛋液混合，不必分离蛋清蛋黄。
Ⅳ 鸡蛋可以加枸杞和红枣吗，一起煮
鸡蛋和枸杞可以一起煮。
功能：补虚劳,益气血,健脾养肝,益脑补肾,久病体虚之健忘者服之尤宜.
鸡蛋煮枸杞制作方法：
主料：鸡蛋150克
辅料：枸杞子30克,枣（干）10克
将鸡蛋、枸杞子、大枣同煮，待蛋熟后，去壳，再煮5-10分钟，即可。
Ⅵ 枸杞子和红糖加鸡蛋能吃吗
枸杞子和红糖加鸡蛋是可以吃的
食用方法：吃蛋喝汤，可以每天食用或隔天食用一次。
营养功效
1、枸杞性甘、平，归肝肾经，能滋补肝肾、益精明目、补气养血、益面色、去疲劳、长肌肉、坚筋骨、增强人们的免疫力，同时还能延年益寿，是中医家公认的滋补保养的良药，也是中老年人调养身体的好补品。
2、红枣有养胃健脾，补血行气、生津液、悦颜色等作用。中医典籍《本草备要》中记载，红枣能：“补气益中，滋脾土，润心肺，调营养，缓阴血，生津液，悦颜色，通九窍，助十二经，和百药。”它也是一味轻身延年的好食材。
3、鸡蛋养肝肾、益气血、补虚劳。
Ⅶ 枸杞加鸡蛋一起煮能补肾吗
1.枸杞子加鸡蛋能补肾，鸡蛋和枸杞都含有丰富的营养成分，营养价值高，一起吃可以壮阳补肾。
2.枸杞子和鸡蛋都性平，味甘，入肾经，因此食用具有补肾的作用，经常被用于遗精、精液过少等情况的治疗，还可以缓解男性因缺锌导致的不孕不育，因此食用枸杞子加鸡蛋可以补肾。
3.枸杞子和鸡蛋入肾经，食用可以促进肾脏的健康，因此具有补肾的作用。枸杞子和鸡蛋中啊哈你又丰富的蛋白质，因此食用可以促进精液的生成，所以具有补肾的作用。再来鸡蛋和枸杞子中含有丰富的锌元素，食用可以能显着提高人体中血浆睾酮素含量，达到强肾壮阳之功效。
(7)煎鸡蛋里面加枸杞可以吗扩展阅读
补肾饮食方法
1、多吃优质蛋白质
优质蛋白主要指禽、蛋、鱼、肉类等动物类蛋白及豆类蛋白。蛋白质含有人体活动所需要的多种氨基酸，它们参于包括性器官、生殖细胞在内的人体组织细胞的构成，如精氨酸是精子生成的重要原料，且有提高性功能和消除疲劳的作用。
2、摄入适量的脂肪
近几年来，因为成年男子大多担心胆固醇过高导致肥胖症、心脏病等，所以采取了少摄取的原则。但从性功能的维护角度看，应适当接入一定量的脂肪。
Ⅷ 蒸鸡蛋时可以加黑枸杞吗
蒸鸡蛋时可以加黑枸杞
用黑果枸杞煮鸡蛋可以养肝肾，益精血，补气血，适用于神经衰弱，贫血，慢性肝炎，视力减退等症状
Ⅸ 红枣枸杞桂圆红糖煎蛋一起煮
可以一起煮。
不能和鸡蛋同食的东西（其中没有红枣、桂圆干、枸杞、红糖）：
1、鸡蛋与牛奶
牛奶中含乳糖，乳糖是半乳糖与葡萄糖的二聚体，其中半乳糖就是其营养所在。鸡蛋含有很多蛋白质，分解为氨基酸，氨基酸的吸收耗能。此时，血液中可利用的葡萄糖较少，半乳糖就会被氧化供能。鸡蛋里的某种蛋白会和牛奶里的某中营养成分相互反应，使营养价值下降，所以不宜同食。
2、鸡蛋与白糖同煮
鸡蛋和白糖同煮，会使鸡蛋蛋白质中的氨基酸形成果糖基赖氨酸的结合物。这种物质不易被人体吸收，对健康会产生不良作用。
Ⅹ 鸡蛋汤加枸杞加麻油可以一起吃吗
可以一起，但是要注意，有少部分人对枸杞敏感，吃了枸杞会脸红，身体发热，如果是这种情况，加上鸡蛋汤麻油，会效果叠加。体热，内燥，肝火旺的人不适宜。 只适合体虚脾弱，怕冷这类人用。