① 爆玉米花的做法步骤图，爆玉米花怎么做好吃
主料：爆玉米150g；
辅料：黄油50g、蜂蜜适量
爆玉米花
1
准备好所需材料
小贴士
1。黄油可以用色拉油，蜂蜜可以用白糖代替
2。爆制过程中千万不要掀锅盖，以防玉米花蹦出来烫着你，我们要做的就是搁盖看花
3。爆玉米花可以选择平底锅，汤锅，炒锅都可以，偶今天用的是汤锅哈，想着多爆点多七点
用到的锅盖最好是透明的，以便我们察看玉米花的爆制进程
4。全程用大火，以保持锅内热量和压力
5。等到表面一层玉米花全爆开了，就得端起锅慢慢晃动，以免爆糊
6。喜欢吃甜的就加糖，喜欢吃咸的就加椒盐粉，要么索性吃淡滴，啥
② 传统爆玉米花的做法
推荐做法：
爆玉米花
主料
玉米粒 油
糖
爆玉米花的做法步骤
1. 玉米粒淘洗几遍，沥水晾干或用纸巾毛巾等擦干．
2. 将玉米粒放入碗里，倒入适量油，拌匀，油量能全部沾满玉米粒即可．
3. 将玉米粒平铺在锅底，盖上锅盖，开中小火加热，不一会儿便会听到锅里发出＂嘭嘭＂的爆裂声．
4. 中途可以抬起锅，压紧锅盖，晃几下，使受热均匀．
5. 待锅中渐渐平静下来，就爆好了，关火，打开锅盖，均匀淋洒白糖，用筷子翻拌均匀．
爆玉米花
食材
主料爆玉米150g 辅料黄油50g蜂蜜适量
步骤
1.准备好所需材料
2.黄油软化
3.倒入玉米粒拌匀
4.加入适量蜂蜜
5.充分搅拌均匀，使每一粒玉米都能裹上黄油和蜂蜜
6.倒入锅里，均匀摊平
7.大火加热
8.玉米在锅里有点小沸腾
9.过一小火儿（大约半分钟左右）就开始爆了
10.一直大火，静观其变
11.等到视野里全是爆开的玉米花时，要拿起锅开始晃动
1
12.等到锅里的声音慢慢回落时，玉米花也就爆好了
小贴士
1。黄油可以用色拉油，蜂蜜可以用白糖代替
2。爆制过程中千万不要掀锅盖，以防玉米花蹦出来烫着你，我们要做的就是搁盖看花
3。爆玉米花可以选择平底锅，汤锅，炒锅都可以，偶今天用的是汤锅哈，想着多爆点多七点用到的锅盖最好是透明的，以便我们察看玉米花的爆制进程
4。全程用大火，以保持锅内热量和压力
5。等到表面一层玉米花全爆开了，就得端起锅慢慢晃动，以免爆糊
6。喜欢吃甜的就加糖，喜欢吃咸的就加椒盐粉，要么索性吃淡滴，啥都不放
③ 怎样用蜂蜜和牛奶炒出香甜的玉米花
不需要蜂蜜和牛奶的。
【原料】：爆米花玉米粒1袋、食用油适量、绵白糖适量；
1、取一袋爆米花专用的小玉米，单独包装的玉米粒比较方便；
2、炒锅上火烧热，放少许的食用油，再把洗净的小玉米粒放到锅里，小火翻炒，记住玉米粒清洗后一定要用厨房纸擦干水分再放到锅里；
3、小火翻炒，玉米粒很快就会有爆开的了，看到有玉米粒爆花，就要快速拿个锅盖盖到锅上；
4、很快就听到锅里“噼里啪啦”玉米爆花的声音了，还会弹到玻璃锅盖上；
5、透到玻璃锅盖，能够看到玉米粒已经都爆开了花，“噼里啪啦”的声音也几乎听不到了，就可以打开锅盖了；
6、取一小碟绵白糖，这个时候锅里还很热，把火关了，或者调到更小的火，趁热把绵白糖倒进锅里，用锅铲快速翻炒，使糖融化后粘在爆好的玉米花上；
7、白糖全部融化后迅速盛出装到一个小筐里，可以帮助散热，刚炒出来的爆玉米花还是热的，并不焦脆，需要放凉后才有焦脆的口感，又香又甜，很是好吃。
小诀窍：
1. 选择小玉米粒，比较好爆花．
2. 锅，用铁锅，不锈钢锅都可以，尽量选择底稍厚的锅，受热均匀．
3. 油，色拉油，黄油都可以，黄油比较香，但热量也高一些．
4. 糖，白砂糖即可．开锅后加入，锅里的温度可以迅速将糖融化并沾裹在玉米花上．
买的玉米花是闻着香，吃起来并不一定香，但自己爆的玉米花却是真材实料的做法，没有任何多余的添加剂，纯纯的玉米香味，糖不要太多，以免过甜影响玉米本身的营养价值。
④ 自爆玉米花怎么做
只需要一口炒锅、一两分钟就能炸出雪白的爆米花，虽然不能听到那砰的响声，但是却能尝到各种各样的口味、什么蜂蜜味、巧克力味、奶油味都能轻松实现。
【炸爆米花】
第一步：挑选玉米
准备小玉米粒100克，这种小玉米在超市、网上都能买到，不要用大玉米，不容易爆开。
第二步：炒糖
起锅开小火，加入适量的植物油，油的量和平时炒菜一样多一即可，油温微热时加入一勺白糖，把白糖炒化，喜欢吃甜一些的可以多加一点糖，也可以把糖换成蜂蜜、巧克力、奶油，做出不同口味。
第三步：炸玉米花
倒入准备好的玉米粒翻炒一会，玉米粒会逐渐炸开，用锅盖盖住并迅速的晃动锅，让玉米粒均匀受热，同时也防止玉米粒粘在锅底。
随着不停的加热，炸裂声越来越密集，炸裂声逐渐消失以后打开锅盖，白花花的爆米花就炸好了。爆米花出锅后要快速的晾凉，不然会失去焦脆的口感