❶ 做蛋糕可不可以不放泡打粉，重要的是放与不放的区别
可以不放。只要打发效果好，配方没问题，做出的效果一样好。只是放了比较容易成功，即使打发稍微差一点，靠泡打粉的作用也可以弥补。(1)蜂蜜蛋糕不加泡打粉可以吗扩展阅读：泡打粉是一种复合膨松剂，由苏打粉添加酸性材料，并以玉米粉为填充剂制成的白色粉末，又称为发泡粉和发酵粉。泡打粉是西点膨大剂的一种，经常用于蛋糕及西饼的制作。有些分香甜型和食用型泡打粉，是一种快速发酵剂，主要用于粮食制品之快速发酵。在制作蛋糕、发糕、包子、馒头、酥饼、面包等食品时用量较大。❷ 做蜂蜜蛋糕要加泡打粉吗
泡打粉已经被我抛弃了,所有的蛋糕一率不用泡打粉!