⑴ 蜂蜜柚子茶不放柚子皮，口味会变成什么样
把皮剥下来后，把柚子皮上白色的都去掉，这样不会苦。去完用盐水洗净泡二十分钟后切丝或切更小都可以‘材料：柚子，冰糖（柚子重量的1/5左右）注意：做柚子茶，最好用黄金柚子，据说这种柚子的苦味稍淡些。蜂蜜，用味道比较淡的蜂蜜，免得夺了柚子的清香’有无柚子皮只是口感上问题，柚子皮带一点点苦，味道更丰富，还有柚子的香气和嚼头。没有柚子皮也是一种不错的体验，做成柚子茶不会说保存问题差太多，口感上没了上面有柚子皮的自己做柚子茶，柚子皮就无所谓放不放的啦，自己喜欢就好，外面买的是放了的，但是同样也加了别的添加剂的啊，自己做的自己喝，适合自己口味就好。
将果肉和冰糖一同放入锅中，倒入适量水，小火熬煮一个小时，中途不时搅拌一下，避免粘锅。当然可以，最重要还是适合自己口味嘛！我媳妇儿就爱喝柚子茶，不过一般我们制作柚子茶都会选择把皮留下，有的人觉得加入皮会有一点苦涩的味道。
⑵ 做柚子茶不放皮行吗
又到了柚子大量上市的季节。柚子可以说浑身都是宝，不但果肉细嫩多汁，酸甜可口，非常的好吃，就连果皮也是用处多多。柚子皮不但可以去除异味，还可以用来煮水、做蜂蜜柚子茶，秋天喝对喉咙还非常有好处呢。
喝的时候舀一勺我们做好的蜂蜜柚子酱到杯子里面，然后加入四五十度的温水冲泡开就可以喝了。注意水温不要太高，因为水温太高的话会破坏蜂蜜中的营养物质。这样做好的蜂蜜柚子茶味道清甜，秋天喝对身体非常有好处，老少皆宜，大家喜欢的话也赶快试试吧。
⑶ 蜂蜜柚子茶的做法不含柚子皮
平时喜欢喝花茶和果茶，现在到了柚子成熟的季节了，听说喝柚子茶很好，正好家里有好多柚子，所以想自己DIY做蜂蜜柚子茶。急求详细制作方法，谢谢啦！满意答案热心问友2010-11-08第一步：用热水浸泡胡柚，这样可以使胡柚皮的毛孔张开，有利于清洁，并且下面的果肉也好剥一点。水不能烫，比温水再热一点就好了。第二步：就是剥皮去肉的工作了，这是整个制作过程中最麻烦的一步。胡柚中白色的茎是很苦的，如果你不想做出来的柚子茶很苦，就要尽可能的去除白茎，果肉中的一定要剥干净。皮上的白色的部分也要尽可能的用刀横向刮掉，刮得越多就意味着你的柚子茶里的苦味越少。第三步：刮完的柚子皮清洗干净切丝，越细越好。（一定要切的细一点,这样容易煮成糊状的柚子茶）第四步：适量冰糖，加水，小火煮熔化。（冰糖的量要看自己的爱好，喜欢吃甜一点的，就多放些冰糖）第五步：冰糖全部溶化，煮沸后加入果肉和果皮，中小火炖。（最好是先炖皮，后加果肉，因为皮比较不容易炖烂）第六步：冷却后加入蜂蜜拌匀，喜欢吃果肉多点的，就少加一点蜂蜜，两个胡柚加300-400g的蜂蜜就可以了，选择槐花蜜比较好，颜色和口感都很配合。（如果不冷却就加入蜂蜜，会破坏蜂蜜的成份。）第七步：拌匀后倒入密封瓶子里，放入冰箱。（自制的柚子茶要注意，一定要放入冰箱冷藏，以免变质。）等放2天，柚子和蜂蜜的味道融合了，泡起来就很香甜了。秋冬干燥，喝柚子茶又暖和又滋润。喝的时候舀一勺自制的柚子茶，加入适量温开水，味道好极了！追问：你的回答好详细哦，真是谢谢你！只是继续问一下，柚子最外面那一层黄绿色的皮要不要削掉？那个白的苦的我倒是不怕。呵呵回答：用削皮器将表皮金色部分削下，并切成大概1mm宽、4cm长的细条。柚子皮吃起来会有些苦味，可以先用水浸泡或者煮一下，这样会降低苦味，但同时也会减弱药效，其实柚子茶制作完成之后，放置时间越长，苦味自然会越来越弱，而柚子皮独特的口感及功效正是柚子茶的精髓。
⑷ 蜂蜜柚子茶里为什么一定要有柚子皮
其实不要柚子皮也可以的，带柚子皮味道苦。
⑸ 蜂蜜柚子茶一定要放柚子皮吗
是的。蜂蜜柚子茶的做法窍门在于准备好蜂蜜和蔗糖，制作的时候，需要用适宜的热水来浸泡柚子皮，这样柚子皮能够更好的腌制。
食材：柚子1个，蔗糖100克，蜂蜜250克，盐10克。
步骤：
1、用热水约65℃将柚子浸泡5分钟左右，热水浸泡过的柚子皮毛孔会充分张开，方便洗净，容易削皮和腌制。
2、将水分挤干，然后削下黄绿色的皮尽可能薄，越少白瓤越好，这样会少点苦味，然后切成丝状，尽量细一点，接着用盐腌一小时左右。柚子皮是祛痰镇咳精髓，不要浪费掉哦。
3、将柚子肉剥出，去核捣碎。
4、将柚子皮、柚子肉和蔗糖一起放入锅里，加约一碗水用大火煮，水烧开后改小火慢熬，约一小时，直到柚子皮变得金黄透亮，汤汁变得黏稠即可。在熬的时候要注意搅拌，以免粘锅。期间要经常搅拌，以免粘锅。
5、待柚子汤汁稍凉约65℃时，放入蜂蜜拌匀切忌高温，因为高温易破坏蜂蜜的营养，装入玻璃瓶或密封罐中，置冷藏室存放，喝的时候用温水冲调效果更好。
小贴士：
1、柚子选胡柚最佳，维生素C含量最高。
2、放点盐腌制可以去除一些苦味，还防腐。
3、熬制过程要用小火慢熬，注意搅拌，以免粘锅。
4、保存方法：冷藏保存，三个月。
柚子茶在制作时，保存的方法很关键。
⑹ 柚子茶可不可以不要柚子皮
可以。
做法如下：
主料：柚子500g 辅料：冰糖200g、水50g
步骤一：准备好一个柚子。
⑺ 自己做蜂蜜柚子茶柚子皮要放么
1、柚子洗净后，用盐擦去表皮的腊，放入温水中浸再清洗干净。
2、把柚子表面的黄色表皮削下备用，接着把柚子皮放入沸水中汆烫，沸水中要加入适量的苏打，这样可以去除柚子皮一部分的苦味和涩味。然后把汆烫过的柚子皮切成细丝，并且充分挤干自身多余的水分
3、将柚子皮切成长条丝状待用
4、把玻璃容器用开水浸泡消毒然后晾干
5、接着把柚子皮丝放入玻璃容器内，上面均匀的覆盖上一层蜂蜜，然后再放入一层柚子皮丝，接着上面再均匀的覆盖上一层蜂蜜。
6、按照这个顺序把柚子皮和蜂蜜全部放入容器内，就可以将容器密封放入冰箱内腌渍冷藏，一般一个星期后就可以食用了。
⑻ 蜂蜜柚子茶不放柚子皮，这会不会对口感有什么影响
那么它的味道就会全是蜂蜜的味道，因为在蜂蜜柚子茶中，柚子皮才可以提升整个蜂蜜柚子茶的味道，如果缺少了柚子皮，那么就会只剩下蜂蜜的味道。
把皮剥好后，把柚子皮上白色的都除掉，那样不容易苦。去后用食盐水清洗泡二十分钟后切条或切更小都能够‘原材料：柚子，冰糖（柚子净重的1/5上下）留意：做柚子茶，最好用金子柚子，听说这类柚子的苦涩味稍淡些。纯蜂蜜，用味儿较为淡的纯蜂蜜，以防夺了柚子的芳香’有没有柚子皮仅仅口味上难题，柚子皮带一点点苦，味儿更丰富，也有柚子的芳香和嚼头。没有柚子皮也是一种出色的感受，制成柚子茶不容易说储存难题差过多，口味上没有了上边有柚子皮的自己做柚子茶，柚子皮就不在乎放没放的啦，自身你开心就好，外边买的是放了的，可是一样也加了其他添加物的啊，自己做的自身喝，合适自身口感就行。
将果肉和冰糖一同放进锅中，倒进适度的水，文火熬煮一个小时，半途时常拌和一下，防止黏锅。当然可以，最重要或是合适自身口感嘛！我媳妇就喜欢柚子茶，但是一般大家制做柚子茶都是会挑选把皮留有，有些人感觉添加皮会出现一点苦味的味儿。