‘壹’ 用鸡蛋怎么做最好吃
坚信许多宅男宅女都碰到那样的状况,便是提前准备用餐时发觉家中仅有生鸡蛋。尽管生鸡蛋拥有 丰富多彩的微量元素,可是宅男宅女可能总是煮蛋。煮蛋是会很腻,因此 网编给大伙儿梳理了几类在家里仅有生鸡蛋时如何把生鸡蛋弄的美味又有胃口的方式。自然它是需要大伙儿自身亲身做饭的,实际详细介绍仅有鸡蛋怎么做美味?
1、 蒸蛋
用材 : 生鸡蛋2个、温开水200克、盐1/4勺、小香葱少量、芝麻油少量、生抽酱油少量
作法 :
生鸡蛋打进碗入打撒,引入温开水搅拌,添加盐调料,将混和好的鸡蛋液筛粉两至三遍。盖上保鲜袋,放进炒锅,火灾加温,当炒锅中的水沸腾后变为文火蒸10分钟,熄火,焖十多分钟。取下,撒上小香葱,浇上芝麻油、生抽酱油,开吃
2、 蔬菜鸡蛋饼
用材 : 生鸡蛋2个、小麦面粉三勺、红萝卜1/3根、盐半勺子、五香粉1/4勺子、小香葱一根
作法:
三勺小麦面粉放碗里,打进生鸡蛋调均匀。红萝卜(胡萝卜)1/3根剁碎。红萝卜添加碗里,再添加葱段。加少量水调均匀,黏稠适当。炒菜锅添加少量油,假如要想有好看的样子能够放进煎蛋器。倒进液汁,文火,能够盖上盖子2分钟拿开,直到上边液汁有点儿干的情况下,能够把煎蛋器取走,鸡蛋灌饼翻一个面再炸三分钟。记牢全线文火,那样不容易糊。凉拌西兰花摆上盘,漂亮有美味,营养成分很丰富多彩。依据本人喜爱配搭牛乳或是水果汁。
小提示
1、生鸡蛋与水的占比是1:1,假如想嫩些可1:1.5;2、加温开水(大概40度)搅拌;3、最少筛粉二遍;4、蒸前盖上保鲜袋;5、火灾加温烧开后转文火;6、大概蒸10分钟焖十多分钟。此外,假如要加上鲜虾,可在文火蒸到七八分钟鸡蛋液凝结到一定的水平时,把保鲜袋开启将鲜虾放到鸡蛋羹上,再次盖上保鲜袋,蒸2至3分钟熄火,再焖十多分钟。
‘贰’ 用鸡蛋做的美食而且又简单又好吃
用鸡蛋做的美食,而且又简单又好吃的就比较多了,你可以用面粉跟他制作成蛋糕,也可以直接真鸡蛋跟或者直接煮 。也可以跟韭菜炒在一起吃,看自己的做法,他的做法是特别多的,看自己喜欢哪一种 。
‘叁’ 你知道哪些将鸡蛋做得好吃的烹饪方法
香酥蛋松
原料:鸡蛋3个
调料:盐半勺、胡椒粉半勺、生抽半勺、白酒2勺。
做法:
1、把鸡蛋打碎,放入半勺盐。
2、放入半勺胡椒粉。
3、放入半勺生抽。
4、放入2勺白酒。
5、把鸡蛋与调料搅匀。
6、准备一个漏勺。
7、把调好的蛋液倒入漏勺中,摇晃着撒入油锅中。
8、用筷子把锅里的蛋液往一个方向搅拌,炸至金黄色就好了。
‘肆’ 用鸡蛋作好吃的
1.家常炖鸡蛋:材料需要温开水、生抽、酱油、鸡蛋,做法简单,把鸡蛋打碎,放在碗里搅拌均匀,并倒入少许温水搅拌均匀。在往锅里倒入水并将放鸡蛋的碗坐入锅中,让锅放在炉火上小中火煮。大约有个5-10分钟就会好的,在炖好的鸡蛋中倒入少许香油、酱油会更加的美味可口。
2.牛奶炖鸡蛋:材料需要鸡蛋2个、纯牛奶250克、白糖适量、杏仁几粒,先把牛奶倒进大碗里在磕进鸡蛋,加入白糖,一起搅拌均匀。然后把搅拌好的牛奶鸡蛋液倒进2个小碗里,这时候会有泡泡,要将其捞干净,然后锅里水烧开后,把蛋奶液放进去,每个碗上面盖上小碟子,中火炖20分钟,出锅后撒上杏仁碎即可。
3.银耳炖鸡蛋:材料需要鸡蛋3个、银耳2朵、南瓜1个,先把银耳提前泡发、去蒂、洗净、撕成片,然后锅内加适量水倒入银耳用小火煮至银耳熟透。再把南瓜切去1/3去籽,装入煮好的银耳。然后加入鸡蛋,盖上切去的南瓜上锅大火蒸半小时即可。炖鸡蛋的时候要注意时间,要是早上的话一定要提前将银耳处理好。
‘伍’ 用普通的鸡蛋,怎样做出既简单又好吃的美食
用普通的鸡蛋,怎样做出既简单又好吃的美食?
鸡蛋营养丰富,烹饪方法也很简单,蒸煮煎炸炒,自己能想到的方法,用到鸡蛋上都可以试一下,它很快就会变成一道好看又好吃的菜肴。下面我列举一下,平常我做的鸡蛋美食。
以上就是我对“用鸡蛋你都能做出什么样的美味?”的回答,希望能帮助到你,走过路过的朋友有更好的见解,欢迎评论。