豆腐泡可以先把北豆腐切成一寸见方块在油锅里炸至金黄，一次多炸些，吃一部分其余放冰箱冷冻。如果有熟红烧肉也可以多做点，分份冷冻，拿出一份和豆腐泡一起煮到入味，既好吃又省事，豆腐泡也可以买现成的，为卫生安全，自已事先多做这两种食材，平时吃时就省事了，还可以加些其它蔬菜。
B. 豆腐泡是怎么做出来的
大家做饭的时候有时候喜欢用豆腐炒菜或者吃点豆腐煲。但是大家都知道，用豆腐炒菜，由于豆腐本身太软嫩了。豆腐基本上随着翻动勺子的过程中，都变成了碎块，所以大家吃豆腐都爱蒸煮着吃。或者干脆吃油豆腐，也叫做豆腐泡，那样的豆腐炒出来的也不会成碎块的样子。因为豆腐泡本身吃起来就有一层有弹性的油皮，那都是加工之后炸出来的。
但是蒸煮着吃豆腐一是口感不会那么好。大家想想，豆腐汤也就那么几种味道，再吃也就是那几种口味，不会有很大的变化。虽说是保持了豆腐原有的样子，但是大家吃着也就觉得味道比较清淡，而且翻来覆去也就那一两个口味，越吃越觉得厌烦了。另外一个缺点就是，油豆腐虽然也有豆腐的成分，但是它是经过大量油炸出来的，这样做出来的豆腐是很不健康的。而且大家吃油豆腐的时候已经吃不到多少豆腐的味道了。虽然油炸过的豆腐很好吃，但是不建议大家吃这种形式的豆腐。
那么怎么做才能让豆腐不碎，而且还特别好吃呢？那我就给大家说说。
小贴士：由于豆腐本身就有水分，所以很容易就能沾上一层淀粉。有了一层淀粉之后，再下锅炸，就形成了一层硬壳的保护。因此，这个步骤无需再加入鸡蛋液等成分，支架沾淀粉就可以。放了鸡蛋液，就不能完全的附着在上面了。这样后面炒菜的时候还是会往下掉碎渣的。所以只要沾一层淀粉就可以了，如果沾的不够，大家可以多沾几次就可以了。
C. 豆腐泡怎么做好吃
需要准备材料如下：
豆腐泡100克、番茄3个、小葱3根、食用油少量、盐4克、鸡粉2克、胡椒粉1克、香油2克、开水适量。
1、番茄洗净去皮，切成块，小葱洗净，头尾分开切粒。
D. 豆腐泡怎么做菜好吃
通常是熘，加点青椒作配料，红汁白汁都不错，还可以加点丸子，加点虾仁之类